Водная диета

Общие правила

Уже достаточно давно ученые установили, что фундаментальной составляющей нашего тела является, без преувеличения, обычная вода, которая в зависимости от возраста и веса человека занимает 50-75% объема в сущности каждой клетки живого организма. Потеря более 10% индивидуальной нормы этой жидкости уже чревато массой негативных последствий для здоровья и даже может стать причиной летального исхода, и потому значение воды в питании человека фактически невозможно переоценить.

Это уникальное вещество, определяющее, саму возможность существования всей жизни на планете Земля, в первую очередь играет роль многофункционального растворителя в отношении множества соединений как органической, так и неорганической природы. Без них немыслимо полноценное функционирование всех систем и органов человеческого организма. Абсолютно все базовые биохимические процессы в теле человека протекают лишь только с помощью воды, которая способна обеспечить высокую скорость химических реакций на фоне образования ею достаточно сложных комплексных соединений.

Вода в составе крови доставляет питательные вещества ко всем органам, руководит процессами терморегуляции и пищеварения, выводит токсины и шлаки, управляет сокращением мышц и перераспределением электронов, а также выполняет огромное количество других функций.

Влияние воды на организм

Стремясь обрести вожделенную идеальную фигуру, многие люди тратят свое время и немалые денежные ресурсы на мочегонные и слабительные чаи, уменьшающие вес таблетки и капсулы, усиливающее потоотделение термобелье и прочие средства для похудения, основное действие которых направлено на «подсушку» тела, а проще говоря, на обезвоживание организма.

Такая «безводная терапия» если и помогает снизить массу тела то очень кратковременно, а ее польза для организма довольно сомнительна. По мнению многих врачей-диетологов более чем в 90% случаев лишний вес у людей формируется именно в условиях недостаточного потребления ими обыкновенной воды, и потому искать решение этой проблемы они советуют путем пересмотра своего питьевого режима и соблюдения своеобразной диеты на воде.

Почему при диете нужно пить много воды?

Практически все диетологи, назначая своим пациентам тот или иной диетический режим питания, акцентируют внимание на обязательном употреблении большого объема чистой воды, однако редко объясняют, зачем человеческому организму столь обильное питье и в чем заключается его благотворное влияние на весь организм в целом и на процесс похудения в частности. На самом деле для профессионалов ответ на этот вопрос является просто очевидным и не представляет какой-либо тайны. По данным многих диетических клиник большинство людей с проблемой избыточного веса испытывают недостаток жидкости, иными словами их тело в той или иной степени обезвожено, что и является одним из важнейших факторов возникновения множества проблем со здоровьем, включая ожирение.

Оказывается, постоянная «водяная голодовка» приводит организм к неутихающему дефициту энергии, так как его обезвоженные клетки не способны вырабатывать ее в полной мере. Именно по этой причине они вынуждены отдавать свои собственные энергетические запасы. Истощенная такой эксплуатацией клеточная структура естественно нуждается в пополнении энергии и в обстоятельствах минимального поступления воды берет ее из пищи, которой требуется все больше и больше, и запасает впрок в форме жировых отложений.

Кроме того, по причине близкого соседства в гипоталамусе центра голода с центром жажды, люди нередко путают две этих потребности, зачастую отдавая предпочтение еде, когда можно было обойтись всего лишь потреблением жидкости. Также следует помнить, что с возрастом человека активность центра жажды в его мозге снижается и потому многие пожилые люди пьют воду намного реже.

В среднем количество выводимой жидкости организмом здорового взрослого человека можно представить следующим образом

Характерными признаками дефицита воды в человеческом организме являются:

Сухость во рту

Слизистые оболочки ротовой полости человека практически на 90% состоят из воды, и потому ее недостаток приводит к выраженному загустению слюны, образованию шершавого налета на языке, появлению неприятного запаха и затруднению процесса питания. В легкой степени такой симптом может проявляться постоянным желанием запивать употребляемую пищу.

Психологический дискомфорт

Поскольку процентное содержание воды в человеческом мозге достигает значений 85-86%, ее дефицит часто является причиной чрезмерной раздражительности, звона в ушах, снижения внимания, ослабления мышления и развития депрессивных состояний. При уменьшении содержания воды в мозге до 70% возможно развитие бреда, галлюцинаций и даже острых психозов.

Хроническая усталость

Без достаточного поступления в организм жидкости человека начинает одолевать постоянное ощущение усталости, которое возникает по причине повышения плазменного уровня вредных веществ, ранее выводимых с помощью мочевыделительной системы.

Недостаточное мочеиспускание

Редкое мочеотделение (менее 4 раз в 24 часа) также может свидетельствовать о дефиците воды, а если при этом моча приобретает темный оттенок, то это значит, что концентрация токсинов в ней достигла опасного уровня.

Ухудшение состояния покровов

Без своего главного увлажняющего агента кожные покровы человека становятся морщинистыми, дряблыми, бледными и сухими, а вслед за ними ухудшается состояние волос и ногтевых пластин.

Проблемы с пищеварением

В условиях недостаточного поступление воды даже при полноценном рационе питания существует высокий риск возникновения различных проблем со стороны органов пищеварения, так как происходит нарушение процессов переваривания и усвоения пищи. Такие расстройства проявляются вздутием живота, диареей/запором, изжогой и прочими подобными негативными симптомами.

Суставные боли

Хрящевые ткани суставов и обволакивающая их синовиальная жидкость требуют постоянного и достаточного поступления жидкости извне, а при ее недостатке отвечают организму суставными скрипами, болями и другими неприятными ощущениями. Первыми начинают страдать от обезвоживания колени и позвоночник, так как именно они несут на себе основную физическую нагрузку.

Головокружения и головные боли

Головокружения и мигренеподобные боли часто сопровождают дефицит воды в органах ЦНС и очень схожи с аналогичными симптомами алкогольной абстиненции, одной из причин которой является как раз обезвоживание организма.

Снижение иммунитета

Отсутствие достаточного потребления воды негативно сказывается на консистенции крови и в частности на функциональности лейкоцитов, призванных защищать человеческий организм от различных инфекций и интоксикаций.

Набор веса

Хронический недостаток воды принуждает организм удерживать ее в теле всеми доступными средствами, что приводит к созданию новых жировых клеток, в которых он сохраняет ее запасы.

Самым удивительным является то, что всех вышеописанных и некоторых других проблем со здоровьем можно избежать всего лишь увеличением суточного потребления обычной чистой воды, однако, при уже существующем обезвоживании и к этой задаче следует подходить крайне аккуратно.

Хроническую недостачу воды необходимо постепенно компенсировать на протяжении 3-4-х недель и по их окончании достигнуть собственной нормы ее потребления, которой предстоит ежедневно придерживаться в будущем. Следует помнить, что выпитая вода, так же как и съеденная еда должна правильно перерабатываться и усваиваться, а значит употреблять ее предпочтительнее небольшими порциями в продолжение всего текущего дня.

К примеру, известный врач-диетолог Ковальков советует взять себе за правило всегда носить с собой небольшую бутылочку с водой и делать из нее глоток всякий раз, когда она попадает в поле зрения. Отличной привычкой также станет выпитый стакан теплой воды сразу после сна и за 20-30 минут до каждой трапезы. При активных занятиях в спортзале врачи настоятельно рекомендуют употреблять по 400-500 мл воды до, во время и после тренировки.

В условиях повышения объема ежедневно выпиваемой воды следует отслеживать и ее выведение из организма. Количество выделяемой мочи должно возрастать по мере увеличения потребляемой жидкости, что будет свидетельствовать о полноценной работе мочевыделительных органов и отсутствии других проблем со здоровьем. В случаях, когда этого не происходит, необходимо обратить внимание на собственную сердечно-сосудистую систему, так как это может быть первым признаком ее недостаточности.

При появлении отечности и сохранении чувства жажды на фоне снижения выделяемой мочи будет не лишним проверить состояние почек, поскольку такие симптомы характерны для нарушения их функциональности. И наоборот, нормальное выведение мочи и непрекращающееся желание пить может указывать на развитие сахарного диабета, потому как повышение плазменного уровня сахара требует его разведения.

Сколько воды нужно пить?

В среде врачей и диетологов дискуссии на тему, какое количество воды необходимо ежесуточно выпивать человеку для оптимального функционирования всех систем его организма не утихают до сих пор. В сети интернет можно встретить различные расчетные таблицы и даже онлайн калькуляторы выведения/потребления воды, исходные данные которых не совпадают между собой и иногда в довольно значимых пределах. Все дело в том, что дневной объем употребляемой жидкости в идеале должен вычисляться в индивидуальном порядке исходя из множества факторов, сопровождающих жизнедеятельность того или иного человека.

Основное влияние на питьевой режим оказывают:

• биологический возраст (у пожилых людей отмечается снижение потребности в возмещении потерянной жидкости и потому они чаще подвержены обезвоживанию);
• половая принадлежность (как правило, мужской организм нуждается в большем поступлении воды);
• окружающая влажность и температура (недостаточная влажность воздуха и его высокая температура требуют увеличения количества потребляемой жидкости);
• избыточная масса тела (на каждые лишние 20 килограмм веса дополнительно приходится 200-250 миллилитров воды в день);
• физическая активность (дневная питьевая норма возрастает в соответствии с выполняемой физической нагрузкой);
• вредные привычки (потребность в воде повышается при потреблении алкогольных и кофеиновых напитков, а также активном курении);
• состояние здоровья (многие патологии, такие как лихорадка, диарея, диабет и пр., требуют усиленного поступления жидкости извне).

Естественно, что все вышеописанные обстоятельства, а также индивидуальные особенности человеческого метаболизма будут значимо влиять на суточную норму потребления воды, в связи с чем, рассчитывать свой питьевой режим лучше всего персонально и с помощью врача-диетолога. Тем не менее, определить для себя приблизительный ежесуточный объем воды поможет один простой способ, основанный на обычном наблюдении за собственной мочой, которая у здорового человека должна быть практически прозрачной, светлого оттенка и без резких запахов.

В остальном — индивидуальный суточный питьевой режим ориентировочно можно рассчитать с помощью следующей таблицы:

Можно ли выпить воды свыше меры?

Теоретически можно предположить, что в виде эксперимента человек способен выпить то количество воды, которое крайне негативным образом повлияет на функциональность его организма, однако на практике совершить такое очень сложно. Здоровые почки человека способны за 24 часа пропускать сквозь себя до 20-ти литров переработанной жидкости, а употребить за сутки такой объем воды, согласитесь, практически нереально.

Естественно, что подобное утверждение будет объективным только в отношении абсолютно здоровых людей. При любой существующей серьезной патологии, в первую очередь почек и/или сердца, количество употребляемой воды и других продуктов следует согласовывать со своим лечащим врачом и ограничивать его по мере тяжести заболевания. Также важно помнить, что люди, набравшие лишний вес по причине наличия каких-либо заболеваний (например, сахарного диабета) могут испытывать задержку в организме жидкости вследствие расстройства водно-солевого баланса, что в свой черед приводит их к необходимости корректировки своего питьевого режима при помощи врача-специалиста.

Не выделяя частностей установить способность человеческого организма справляться с поступающим количеством жидкости достаточно просто – объем выпитой за день воды должен примерно соответствовать выведенной моче. В случае значимых отклонений в таком своеобразном балансе необходимо задуматься о состоянии собственного здоровья и возможности соблюдения водной диеты, суть которой в общих чертах сводится к тому, что если наше тело на 70% состоит из воды то и пить мы обязаны больше, чем есть.

Какая вода способствует похудению?

Как известно при выдерживании любой диеты не рекомендуют употреблять газированную минеральную/столовую воду, а уж тем более воду из крана центрального водоснабжения. Такие жидкости могут содержать множество посторонних включений (хлор, соли металлов и пр.) и даже вредоносные микроорганизмы, которые не только не помогут скинуть лишний вес, но и навредят здоровью.

Для похудения идеальным вариантом является свежая талая вода, естественным образом растаявшая не больше 7-ми часов назад при комнатной температуре, так как в ней фактически отсутствуют примеси жестких солей. Однако снабдить себя подобной целительной влагой могут далеко не все и потому в водной диете чаще всего используют обычную питьевую очищенную (отфильтрованную) воду с температурой минимум 20-25°C.

Принципы водной диеты

Диета на воде требует соблюдения некоторых ее базовых правил, а именно:

• объем ежедневно выпиваемой воды обязан превышать количество съедаемой пищи;
• температура принимаемой воды должна составлять минимум 20-25°C (комнатная), а в идеале ее следует подогреть до 30-38°С;
• основной объем ежедневно потребляемой жидкости должен приходиться на долю именно воды, отодвигая привычные напитки (чай, соки и пр.) на второй план;
• индивидуальный расчет суточной нормы выпиваемой воды следует производить исходя из соотношения – 40 мл на 1 кг массы тела и в дальнейшем корректировать его в зависимости от скинутого веса (в жаркое время года объем употребляемой воды может быть увеличен);
• обязательным является употребление стакана рекомендованной воды сразу после пробуждения (с целью активизации обменных процессов) и непосредственно перед сном;
• также непременно следует практиковать прием стакана воды за полчаса до еды, что поможет более интенсивному прохождению процессов пищеварения и снизит общее количество употребляемой пищи;
• весь остальной суточный объем воды надлежит поделить на равные части (приблизительно 200-250 мл) и выпивать на протяжении всего последующего дня через примерно одинаковые отрезки времени;
• запивать принимаемую пищу в процессе еды, а также пить какую-либо жидкость в течение полутора часа после трапезы запрещено, так как это приведет к снижению насыщенности желудочного сока, что будет тормозить процессы пищеварения;
• количество употребляемой с пищей соли необходимо значимо сократить (для предупреждения отечности), но не убирать ее из рациона полностью (для профилактики нарушения существующего водно-солевого баланса);
• при выраженном ощущении голода, возникающем в перерывах между основными трапезами, в первую очередь следует попробовать утолить его приемом воды, поскольку сигналы человеческого мозга в отношении голода/жажды зачастую интерпретируются организмом неверно;
• сам процесс питья должен осуществляться медленно небольшими глотками;
• одноразовую порцию принимаемой воды лучше ограничить 200-250 мл (большее количество жидкости будет способствовать растягиванию желудка);
• с целью повышения результативности похудения перед началом соблюдения диеты необходимо устроить себе разгрузочный день на одном продукте из списка здоровой пищи.

Разновидности

По своей сути все существующие разновидности водной диеты можно разделить на две основные категории.

В первую категорию входит собственно монодиета, а проще говоря – голодание на одной воде, которое часто практикуется для очищения организма от разнообразных токсинов/шлаков и продолжается, как правило, не более 3-х суток. Водную монодиету относят в разряд опасных для здоровья, но вместе с тем достаточно эффективных в плане похудения. За 3 дня такого голодания вполне реально избавить собственное тело от 4-5-ти лишних килограмм.

Вторая категория водных диет строится по принципу ограничения употребляемой пищи и ее калорийности на фоне увеличения объема выпиваемой воды (именно воды, а не какой-либо другой жидкости). Разнится между диетами фактически только лишь в продолжительности соблюдения диетического режима (от 3-х суток до 4-х недель). Результативность снижения веса таких облегченных диет на воде менее выражена, но, тем не менее, достаточно существенная. Например, за 7 дней на воде и ограниченном наборе продуктов можно потерять в среднем 3-4 килограмма.

Разрешенные продукты

Само собой разумеется, что при выборе водной монодиеты единственным допустимым к употреблению продуктом будет собственно сама фильтрованная вода, вкус которой можно разнообразить лишь небольшим количеством свежевыжатого лимонного сока.

В контексте однообразного меню монодиеты рацион других водных диет выглядит более привлекательно и включает:

• яйца (куриные/перепелиные);
• цельнозерновой хлеб;
• маложирный творог/сыр и жидкие кисломолочные продукты;
• различные овощи;
• мед;
• фрукты (прежде всего яблоки и цитрусовые) и сухофрукты;
• орехи;
• постное мясо и птицу;
• крупяные каши;
• нежирную рыбу и морепродукты;
• различные чаи, свежевыжатые соки.

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

При выдерживании любого по продолжительности варианта водной диеты следует избегать употребления в пищу:

• любой продукции из рациона фаст-фуда;
• сладостей и мучных изделий;
• жирной мясной и рыбной продукции;
• солений, соусов, маринадов, майонезов и пр.;
• копченостей и колбасных изделий;
• жирных продуктов переработки молока;
• любых консервов;
• макаронной продукции;
• сладких и/или газированных напитков;
• слабоалкогольных и алкогольных напитков.

Таблица запрещенных продуктов

Меню (Распорядок питания)

Водная монодиета (разгрузочные дни на воде)

Рассматривая возможность соблюдения водной монодиеты, следует помнить, что подобный режим похудения по своей сути является абсолютным голоданием, которое потенциально опасно для человеческого здоровья. Именно по этой причине врачи-диетологи настоятельно рекомендуют придерживаться монодиеты на одной воде максимум трое суток, а в случае выявления в это время каких-либо негативных явлений прекратить ее досрочно. Даже 3 дня на воде может безвредно для себя выдержать далеко не каждый организм и потому подобную диету допустимо практиковать только людям с идеальным состоянием здоровья.

Режим питания одного-двух разгрузочных дней на воде или трехдневной монодиеты очень прост и предполагает употребление исключительно воды (можно разбавить небольшим количеством свежевыжатого сока лимона) с совершенным отказом от каких-либо других твердых или жидких пищевых продуктов. Фильтрованную воду необходимо употреблять при каждом ощущении голода, стараясь выпить за сутки не менее 2,5 литров, но и не более 4 литров. Процесс похудения в частности происходит и за счет глубокой очистки кишечника, что способствует быстрейшему уменьшению объемов в районе живота.

После подобного голодания возвращаться к привычному питанию следует не сразу. Восстановительный период 3-х дневной водной монодиеты должен составлять 10-12 суток, за время которых в питательный рацион необходимо постепенно и последовательно вводить основные макронутриенты (углеводы/белки/жиры).

Облегченная водная диета

В своем облегченном варианте водная диета для похудения представляет собой низкокалорийный режим питания, соблюдаемый на фоне обильного употребления воды, которая собственно и помогает человеческому организму восполнить количественный дефицит пищи. Ежедневную калорийность принимаемых блюд следует ограничивать в пределах 1200-1500 ккал исходя из изначальных показателей избыточного веса, а питьевой режим рассчитывать, опираясь на соотношение: 40 мл воды на 1 килограмм массы тела.

Продолжительность соблюдения такой диетической методики можно выбирать в произвольном порядке во временных рамках от 3-х суток до 4-х недель, однако, как показывает практика, наибольшей популярностью пользуется водная диета на 7 дней или на 10 дней. В случае формирования диетического меню на неделю и более рекомендуют однократно в 7 дней устраивать себе разгрузочный день, например на яблоках или кефире. Кроме того, при продолжительном выдерживании водной диеты будет не лишним прием витаминно-минерального комплекса, восполняющего потери вымываемых полезных веществ.

С целью повышения результативности похудения каждодневное меню облегченной водной диеты необходимо строить по нижеописанному принципу:

• непосредственно после сна выпивать стакан рекомендованной воды;
• не ранее чем через 30 минут завтракать белковой пищей (куриные/перепелиные яйца, маложирный творог/сыр) или крупяными кашами (гречка, рис);
• на обед употреблять (предварительно за полчаса выпив стакан воды) овощной суп, филе птицы, овощные салаты в сыром или горячем виде;
• ужинать следует мясными или рыбными блюдами с овощным гарниром, не забыв за 30 минут до этого выпить стакан воды;
• между основными трапезами можно практиковать два небольших перекуса, используя для этого несладкие фрукты, орехи или сухофрукты;
• отходя ко сну также выпить стакан рекомендованной воды.

Весь остальной индивидуально рассчитанный объем воды необходимо употребить в течение дня, за раз выпивая не более 200-250 миллилитров. Следует помнить, что воду нужно пить за 30 минут до основных трапез и через 1,5 часа после них, а чаи, соки и прочие разрешенные напитки не входят в общую суточную норму потребления воды. Допустимую к водной диете пищу рекомендуют отваривать запекать или готовить на пару. Свежие овощные салаты можно заправлять небольшим количеством высококачественного растительного масла или свежевыжатым соком лимона.

Если во время соблюдения водной диеты объем потребляемой воды намного превышал ранее практикуемый питьевой режим, то повторно вернуться к подобному диетическому методу похудения можно только по прошествии минимум 3-4-х недель. За это время организм человека сможет отдохнуть от искусственно увеличенной нагрузки на почки и остальную мочевыделительную систему, что послужит профилактикой ее нормального функционирования в дальнейшем.

Пример меню водной диеты на неделю

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Рецепты

Салат из яблок

Необходимые ингредиенты:

• крупное зеленое яблоко – 1 шт.;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• базилик, петрушка – по вкусу.

Салат из яблок

Сварите яйцо курицы вкрутую и отделите от него белок. Почистите яблоко. Натрите на терке с крупной ячейкой или нарежьте небольшими кусками яичный белок и мякоть яблока. Мелко нарежьте всю зелень и смешайте ее с измельченным белком и яблоком. Сверху украсьте салат листочком базилика.

Грибной крем-суп

Необходимые ингредиенты:

• вода – 900 мл;
• грибы (белые, шампиньоны) – 250 г;
• цветная капуста и брокколи – по 300 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• 10% сливки – 150 мл;
• масло оливковое – 1 ч. л.;
• прованские травы – 1/2 ч. л.;
• любая зелень и соль/перец – по вкусу.

Грибной крем-суп

Цветную капусту и брокколи промойте, разберите на соцветия и отделите верхушки от стеблей, которые нарежьте небольшими кубиками. Вскипятите воду в кастрюле и варите в ней целые соцветия и порезанные стебли до их размягчения. При помощи блендера пюрируйте все до однородной консистенции.

В сковороде с небольшим количеством оливкового масла обжарьте грибы до готовности и нарежьте их кусками. В небольшой кастрюле на протяжении 2-3-х минут прокипятите сливки, добавив в них целый предварительно очищенный лук, прованские травы и немного соли, после чего удалите луковицу.

В капустное пюре добавьте кипяченые сливки, специи, жареные шампиньоны и тщательно перемешайте. Полученную смесь на 2-3 минуты поставьте на слабый огонь и внесите в нее измельченную зелень.

Фаршированные кабачки

Необходимые ингредиенты:

• молодые некрупные кабачки – 2 шт.;
• маложирный творог – 300 г;
• маложирный твердый сыр – 75 г;
• чеснок – 1 зуб.;
• петрушка – 1 пучок;
• масло оливковое и соль/перец – по вкусу.

Фаршированные кабачки

Помойте кабачки и разрежьте их пополам вдоль. При помощи ложки выскоблите из половинок кабачков сердцевину. Промойте зелень и мелко ее порубите. Чеснок измельчите ножом или пропустите сквозь чесночницу. Натрите сыр на средней терке, а творог тщательно разотрите вилкой.

Смешайте все измельченные ингредиенты, предварительно добавив к ним специи, и заполните данной смесью углубления половинок кабачков. Смажьте противень небольшим количеством масла, расположите на нем кабачки и на протяжении 30-40 минут запекайте их в духовке при 180°C.

Фруктовый творог

Необходимые ингредиенты:

• крупное зеленое яблоко – 1 шт.;
• маложирный творог – 200 г;
• средний лимон – 1 шт.;
• натуральный мед – 1 ч. л.;
• ядра грецких орехов – 30 г.

Фруктовый творог

Примерно одинаковыми кубиками нарежьте почищенное яблоко. Выдавите из лимона весь сок, залейте им нарезанное яблоко и дайте ему пропитаться в течение 10-ти минут. Смешайте настоявшиеся яблочные кубики с творогом, медом и ядрами орехов.

Кролик диетический

Необходимые ингредиенты:

• мясо кролика – 1 кг;
• корень сельдерея и лук репчатый (средний) – по 2 шт.;
• лавровый лист – 1-2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• соль/перец – по вкусу.

Кролик диетический

Тщательно промойте кролика, отделите головную часть тушки до крайнего поясничного позвонка и разделите ее на 3-4 куска, оставив передние лапы целыми. Поместите мясо в кастрюлю, добавьте к нему специи (включая лавровый лист) и залейте кипятком. Доведите воду с кроликом до кипения, периодично удаляя с поверхности пенку. Натрите морковь на крупной терке, мелко нарежьте корень сельдерея и лук. Присоедините все овощи к мясному бульону и варите все вместе на слабом огне примерно на протяжении 60-ти минут.

Выход из диеты

Как и любая другая методика похудения, водная диета требует соблюдения правильного выхода и, если в случае выдерживания облегченного варианта диеты такой возврат к привычному питанию ограничивается всего лишь аналогичным по времени расширением ежедневного питательного рациона и снижением потребления воды, то при соблюдении монодиеты выход из нее на порядок сложнее. Поскольку водная монодиета по сути является голоданием, за время ее соблюдения в человеческом организме начинают происходить изменения связанные с метаболизмом, которые с увеличением времени диеты будут нуждаться во все более плавной и продолжительной коррекции.

В случае однодневного или даже двухдневного голодания на воде значительных отклонений в жизнедеятельности организма, как правило, не наблюдается, в связи с чем выход из такой диеты займет 3-4 дня, на протяжении которых следует последовательно и по возрастающей питаться свежывыжатыми соками, овощами, кисломолочными напитками и только после этого другими продуктами.

При трехдневном водяном голодании метаболизм человека уже переключается на питание из внутренних резервов и потому процессы пищеварения организма будут угнетены в большей степени. Выход из такой монодиеты должен продолжаться уже 10-12 суток и начинаться с употребления сырого салата из капусты и моркови, к которому позже необходимо постепенно присоединять тушеные овощи, свежывыжатые соки и продукты переработки молока. Через 4 дня к вышеописанным блюдам можно добавлять небольшие порции крупяных каш и постных мясных продуктов и только по прошествии минимум 10-ти суток вернуться к привычному для себя меню.

Противопоказания

Придерживаться водной монодиеты, а проще говоря – голодания на воде, могут только люди с идеальным здоровьем, которые при всем этом должны подходит к такому методу похудения крайне осторожно.

Соблюдать облегченную водную диету противопоказано при:

• беременности/лактации;
• серьезных заболеваниях ЖКТ и печени;
• психических расстройствах;
• сердечных патологиях (включая гипертонию);
• любых заболеваниях почек и мочевыделительной системы;
• эндокринных патологиях;
• сахарном диабете;
• предрасположенности к отекам;
• проблемах с иммунитетом;
• бронхиальной астме;
• тяжелых хронических и инфекционных заболеваниях любой этиологии;
• в пожилом и детском возрасте.

Для детей

Все разновидности водной диеты по причине ограничения калорийности употребляемых блюд не могут в полной мере обеспечить растущий организм детей всеми необходимыми ему питательными веществами и потому не рекомендуются в этом возрасте. Кроме того, неустойчивая психика подростков является противопоказанием к выдерживанию любых «голодных» диетических режимов, так как это может стать причиной развития анорексии.

При беременности и лактации

Соблюдение диеты на воде и особенно водной монодиеты противопоказано при беременности и лактации, поскольку в эти периоды организм женщины и зависящий от него организм плода/младенца не должны испытывать какого-либо дефицита энергии, поступающей с пищей.

Плюсы и минусы

Похожие диеты

Диета на воде и хлебе

Достаточно эффективным для похудения считается сочетание воды и хлеба, которое способно за 2 недели (максимальный срок диеты) привести к потере 5-6 чрезмерных килограммов. Каждый день такой диеты следует выпивать 8-10 стаканов фильтрованной воды и съедать 8-10 (для женщин) или 12-16 (для мужчин) небольших кусков рекомендованного хлеба (ржаной черный хлеб, диетические хлебцы или сухари, отрубной хлеб).

К меню данной диеты можно также присоединять и прочие продукты питания (овощи, маложирную рыбу, зелень, филе пиццы, маложирный творог, авокадо, натуральный йогурт и пр.), которые должны употребляться небольшими порциями в сыром виде или готовиться «здоровым» способом (на пару, варка, запекание), но при этом количество хлеба нужно сокращать.

Диета на яблоках и воде

Достаточно «жесткий» 3-дневный вариант диеты для похудения, подразумевающий употребление только лишь фильтрованной воды и яблок. Такой диетический курс способен не только снизить массу тела на 2-5 килограмм, но и благодаря яблочной клетчатке вполне полноценно очистить кишечник от различных шлаков/токсинов.

В первые два дня диеты на яблоках и воде необходимо ежесуточно съедать 2 килограмма зеленых фруктов и выпивать 2,5 литра фильтрованной воды. В третий день на завтрак нужно употребить пару столовых ложек запаренных хлопьев овсянки, а рекомендованное количество яблок и воды распределить между остальными приемами пищи.

При выявлении у себя каких-либо болей или неприятных ощущений в желудке диету следует прекратить. Повторять данный метод очистительного похудения можно не чаще 4-х раз в год.

Водно-солевая диета

Подобную методику коррекции веса часто рекомендуют не только людям с ожирением, но беременным женщинам, стремительно набирающим вес. Считается, что на первом триместре беременности обильное питье чистой воды снижает проявления токсикоза, а на протяжении третьего триместра способствует уменьшению отечности в ногах.

Суть такой диеты сводиться к увеличению объема ежедневно выпиваемой воды на фоне минимального употребления соли, что не позволяет жидкости задерживаться в клетках тела и благоприятствует уменьшению его объемов преимущественно в самых проблемных местах (живот и область талии).

При соблюдении этой диеты следует строго следить не только за количеством употребляемой чистой соли, но и отслеживать ее содержание в приобретаемых продуктах питания. По этой причине из рациона также следует исключить все кетчупы, маринады, майонезы, консервы и прочую подобную продукцию.

Максимальный срок данной диеты нужно ограничить неделей, а в случае желания ее соблюдения во время беременности необходимо предварительно обсудить этот вопрос со своим врачом-гинекологом. Среднестатистический отвес за 7 суток составляет 2-3 килограмма. Повторять водно-солевую диету допустимо однократно в 1,5 месяца.

Диета на воде Сасси

Довольно распространенный метод похудения на самостоятельно приготовленной жиросжигающей воде Сасси, который заслужил популярность благодаря целебным свойствам самого напитка и отсутствию строгого ограничения принимаемых в пищу блюд.

Для приготовления воды Сасси следует на протяжении ночи настоять в холодильнике 2 литра воды с мелко нарезанным 1 средним лимоном и 1 средним огурцом, столовой ложкой тертого имбирного корня и мятой (10-12 листьев). В течение следующих 4-х суток необходимо пить 2-3 литра такой настойки в 24 часа и употреблять «здоровую» пищу общей калорийностью 1400 ккал. В последующие 4 недели нужно повысить калорийность блюд до 1600 ккал и ежесуточно выпивать около 2-х литров воды Сасси.

За месяц диеты на воде Сасси можно потерять (в зависимости от начального веса) 6-10 килограмм.

Водная диета, отзывы и результаты

В сети интернет использование простой воды для похудения вызывает разную и порой достаточно бурную реакцию, как среди обычных людей, так и в обществе профессиональных диетологов. Довольно часто на одном и том же форуме целиком и полностью положительные отзывы похудевших на водной диете людей перемежаются с абсолютным отрицанием самой возможности такой диетической методики, а споры между участниками переходят в настоящие баталии. Обе стороны таких дебатов приводят множество доводов в сторону пользы или вреда употребления большого объема воды и подкрепляют их различными научными или около научными фактами, подлинность которых зачастую не подлежит проверке.

Все дело в том, что разнообразные недостоверные рекламные статьи о водной диете, обещающие невероятные результаты похудения всего лишь при увеличении количества выпиваемой воды без какого-либо изменения питательного рациона, предоставляют ложную информацию на эту тему, воспользовавшись которой люди разочаровываются в целительных свойствах данной жидкости и навсегда закрывают для себя эту возможность. Следует помнить, что настоящая водная диета включает в себя не только обильный питьевой режим, но и ограничивает рацион и калорийность питания, а кроме этого имеет ряд базовых правил и принципов. Лишь при выполнении всех этих условий процесс похудения может быть по-настоящему эффективен и безопасен.

Отдельного обсуждения удостаивается голодание на воде, которое также имеет своих неистовых сторонников и ярых противников. Сразу нужно отметить, что в число приверженцев этого метода коррекции веса в основном входят здоровые люди похудевшие таким способом без каких-либо негативных последствий для своего организма, а вот состав их оппонентов формируется преимущественно из врачей-диетологов.

Кому верить в данном случае предстоит решать самостоятельно, однако в вопросе сохранения здоровья лучше все-таки довериться профессионалам, которые крайне не рекомендуют придерживаться водной монодиеты на протяжении более 3-х суток.

• «… Водной диеты придерживаюсь уже 7 дней подряд. Пью приблизительно 30-40 мл фильтрованной бутилированной воды на 1 кг массы тела, кушаю сдержанно, но уж точно не голодаю. Неделю назад весил 102 кг, на сегодняшний день весы показывают 97 кг. Далеко не уверен, что вес ушел только за счет жировых отложений, так как наблюдаю довольно ввалившиеся бока, свидетельствующие о пустоте кишечника. Но лицо и впрямь похудело, да и одежда стала сидеть на мне несколько свободней. Вероятно, 1-2 кг собственного жира я все-таки сбросил, так что водная методика действительно работает. В первые дни выпивать в сутки более 3 литров воды было проблематично, но со временем я втянулся и привык. Правда, в туалет я уже устал бегать, но зато теперь уверен в нормальной работе своих почек»;
• «… С водной диетой я приучила себя питаться небольшими порциями пять раз в день, а не трижды и до отвала как было раньше. Вода помогает наполнять желудок, и голода я практически не ощущаю. Утро начинаю со стакана или даже двух воды, а в течение остального дня стараюсь выпить ее как можно больше. Опасаясь вымывания минеральных веществ, приобрела витаминно-минеральные таблетки. Немного утомляет обязательный прием жидкости перед сном, так как это приводит к походу в туалет каждую ночь. Отечности на лице, руках или ногах не наблюдаю. Проблем со стулом нет, вероятно, наладилась таки работа кишечника и желудка. Вес уходит хорошо и что немаловажно — регулярно. За три недели похудела уже на 2 размера, что очень понравилось мужу, да и самой себе»;
• «… За зимние праздники, чередой продолжающиеся для меня 2 месяца, набрал приличный лишний вес. Может это уже и влияние возраста, но в этом году стал реально чувствовать себя очень тяжело. С целью похудения решил попробовать водную диету с хлебом, так как без него вообще не представляю себе ни одно блюдо. Самое удивительное, что с первого дня я действительно наедался рекомендованными 14 кусочками хлеба, но такое однообразие долго выдержать не смог. Сейчас добавил в свой рацион другие продукты и снизил количество хлеба. Худеть стал медленней, но вес все равно уходит. Нынешним питанием удовлетворен в полной мере. Выпивать больше воды, чем обычно для меня оказалось очень просто. Не скажу, что уже стал стройным и молодым тополем, но теперь буду к этому стремиться, тем более что такой рацион питания мне подходит по всем параметрам»;
• «… Опыт знакомства с водной диетой начался для меня с реабилитационного периода после сложного перелома, приковавшего меня к кровати на целых полгода. Все это время я ела, смотрела телевизор, потом читала и опять ела. Поднялась с постели вместе с 15 лишними килограммами и только тогда начала задумываться, как от них избавиться. Физические нагрузки мне были противопоказаны, а диеты как таковые я не люблю с юности. Вес нужно было сбросить быстро и качественно, так сказать навсегда. Прошерстив кучу сайтов остановилась на одной диете, показавшейся мне достаточно простой и эффективной. Это был 10-ти дневный режим похудения на воде. Вот теперь делюсь радостью, которая составила минус 11 кг всего за декаду. Диету дополняла вибромассажем, пешими прогулками, обертываниями и вакуумным массажем. Параллельно пила препараты кальция, в моем случае это была двойная выгода. Да, было достаточно сложно и совсем не здорово, но зато это действует. Теперь я на собственном опыте убедилась, что с помощью воды худеть можно и нужно. На будущее планирую повторить эту диету и довести свое тело до идеальной формы»;
• «… На протяжении нескольких лет постепенно набрала внушительный лишний вес, который в итоге привел меня к выраженному ухудшению здоровья. Появилась одышка, вечная слабость, головные и суставные боли. Решила применить водное голодание, отзывы о котором на то время вдохновили меня своей высокой эффективностью похудения. Сразу замахнулась на трехнедельное голодание, хотя и читала предупреждения о возможных негативных последствиях. За три недели скинула немногим больше 9 килограмм. Было неимоверно сложно. Меня все время мутило и тошнило, в теле поселилась постоянная слабость, а в глазах стояла непреодолимая пелена. К окончанию срока диеты еда уже не просто снилась, а даже мерещилась наяву. Но самое страшное началось после завершения этих мучительных 3 недель. Весь скинутый вес стремительно вернулся на свое место, а я набрала дополнительно еще 3 килограмма, хотя выходила из диеты медленно. Кроме этого цвет моего лица стал землистым, волосы сухими, а ногти ломкими. Никогда даже не думайте голодать на воде».

Цена диеты

При наличии дома хорошего фильтра для воды водное голодание на 1-3 дня потребует минимальных вложений денежных средств, используемых только на приобретение лимонов.

Соблюдение облегченного варианта водной диеты в зависимости от используемого набора продуктов может обойтись в 100-200 рублей в сутки.

Отзывы