Диета Одри Хепберн
Общие правила
Как можно не прийти в восторг от такой иконы стиля прошлого столетия как Одри Хепберн? Её идеальные формы и умопомрачительная красота покорили не только известных кутюрье, режиссеров, но и весь мир.
Чтобы понять принципы питания Одри нужно заглянуть глубоко в её детство. Будущей актрисе и звезде мюзиклов, британке по происхождению, пришлось пережить немецкую оккупацию города Арнеме. Тогда диета маленькой Одри Хепберн включала в себя всего несколько картофелин и листиков салата-латука.
Девочка смогла себя убедить, что не голодна и в дальнейшем больше не имела «зависимости» от еды, хотя и очень её уважала. Она успешно вступила в балетную школу, подрабатывала моделью и актрисой кино в незначительных эпизодических ролях. Благодаря своей неотразимой внешности — прекрасной фигуре и большим выразительным глазам её замечали и запоминали везде, где она появлялась и совсем скоро это дало свои результаты – успех, признание Голливуда и всемирную популярность.
Стать изящной, словно статуэтка и покорять грацией как Хепберн может каждая, уверяют диетологи, главное — следовать принципам и режиму жизни звезды Бродвея и кино:
- есть понемногу и никогда не переедать;
- комбинировать продукты;
- избегать десертов и алкогольных напитков;
- отдавать предпочтение простой пище, без изысков и лишних деликатесных компонентов, например, стейку с салатом.
Разрешенные продукты
Те, кто был знаком с рационом высокооплачиваемой звезды утверждали, что он больше напоминал аскетизм на столько простым и низкокалорийным было меню. В основе диеты Одри Хепберн преимущественно белковая пища и максимальное ограничение в углеводах:
- мясо, творог и яйца;
- свежие, отварные и овощи на пару;
- цельнозерновой тост из магазинчика здоровой пищи только один и только на завтрак;
- из напитков, можно позволить себе пару чашечек кофе с молоком.
Интересно знать!
Близкие друзья, сын и муж утверждали, что Одри очень часто позволяла себе на ужин спагетти, она любила готовить их сама и приглашать соседей, главным секретом было, чтобы блюдо было с овощами, а не с пастой.
Таблица разрешенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
артишок | 1,2 | 0,1 | 6,0 | 28 |
бамия | 2,0 | 0,1 | 3,8 | 25 |
горошек зеленый | 5,0 | 0,2 | 13,8 | 73 |
дайкон | 1,2 | 0,0 | 4,1 | 21 |
капуста брокколи | 3,0 | 0,4 | 5,2 | 28 |
капуста брюссельская | 4,8 | 0,0 | 8,0 | 43 |
капуста кольраби | 2,8 | 0,0 | 10,7 | 42 |
капуста савойская | 1,2 | 0,1 | 6,0 | 28 |
лук красный | 1,4 | 0,0 | 9,1 | 42 |
лук-порей | 2,0 | 0,0 | 8,2 | 33 |
морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
руккола | 2,6 | 0,7 | 2,1 | 25 |
салат | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
спаржа | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
цуккини | 1,5 | 0,2 | 3,0 | 16 |
эндивий | 1,3 | 0,2 | 0,3 | 17 |
Фрукты | ||||
авокадо | 2,0 | 20,0 | 7,4 | 208 |
апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
грейпфрут | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
киви | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
манго | 0,5 | 0,3 | 11,5 | 67 |
персики | 0,9 | 0,1 | 11,3 | 46 |
питайя | 0,5 | 0,3 | 12,0 | 50 |
яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Ягоды | ||||
голубика | 1,0 | 0,0 | 8,2 | 35 |
клубника | 0,8 | 0,4 | 7,5 | 41 |
малина | 0,8 | 0,5 | 8,3 | 46 |
Хлебобулочные изделия | ||||
хлеб геркулес зерновой | 10,1 | 5,4 | 49,0 | 289 |
хлеб ржаной | 6,6 | 1,2 | 34,2 | 165 |
Молочные продукты | ||||
молоко | 3,2 | 3,6 | 4,8 | 64 |
Сыры и творог | ||||
сыр рикотта | 11,0 | 13,0 | 3,0 | 174 |
творог | 17,2 | 5,0 | 1,8 | 121 |
творог домашний (из молока 1%) | 17,6 | 6,4 | 11,3 | 166 |
Мясные продукты | ||||
говядина | 18,9 | 19,4 | 0,0 | 187 |
телятина | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
антрекот | 27,3 | 31,2 | 1,7 | 396 |
бифштекс | 27,8 | 29,6 | 1,7 | 384 |
Яйца | ||||
яйца куриные вареные всмятку | 12,8 | 11,6 | 0,8 | 159 |
Напитки алкогольные | ||||
вино белое сухое | 0,1 | 0,0 | 0,6 | 66 |
вино красное сухое | 0,2 | 0,0 | 0,3 | 68 |
Напитки безалкогольные | ||||
кофе латте макиато | 1,5 | 1,4 | 2,0 | 29 |
чай зеленый | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
чай черный | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
* данные указаны на 100 г продукта |
Полностью или частично ограниченные продукты
Считается, что диета Одри Хепберн – это практический пример привычного питания балерины, много белка и овощей. Что касается запретов, то они просты, ведь чтобы весить 45 кг при росте 169 см как кинозвезда следует практически полностью отказаться:
- от алкоголя, лишь изредка можно позволить себе за обедом бокал вина;
- от десертов, в принципе любые простые углеводы под запретом, будь-то сахар, пирожное или белый хлеб;
- от жареного, копченого и жирного, чтобы добиться осиной талии в организм должно поступать минимум жиров, так они будут интенсивно расщепляться и не откладываться, а для восстановления сил (запаса витаминов, жиров, микроэлементов, белков) и ускорения метаболизма достаточно утреннего кофе с молоком и стейка.
Таблица запрещенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
капуста квашеная | 1,8 | 0,1 | 4,4 | 19 |
картофель | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
Снэки | ||||
чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
чипсы банановые | 2,3 | 33,6 | 50,7 | 519 |
чипсы нори | 24,9 | 23,8 | 47,6 | 476 |
Крупы и каши | ||||
каши | 3,3 | 1,2 | 22,1 | 102 |
Мука и макаронные изделия | ||||
мука пшеничная | 9,2 | 1,2 | 74,9 | 342 |
макароны | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
равиоли | 15,5 | 8,0 | 29,7 | 245 |
клецки | 5,0 | 4,8 | 25,8 | 160 |
блины | 6,1 | 12,3 | 26,0 | 233 |
вареники | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
бораки | 13,7 | 12,0 | 30,7 | 277 |
Хлебобулочные изделия | ||||
батон | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
булочки | 7,2 | 6,2 | 51,0 | 317 |
крутоны | 10,1 | 9,7 | 71,7 | 426 |
рогалик | 7,9 | 10,8 | 57,2 | 357 |
самса с курицей | 11,0 | 24,0 | 17,0 | 325 |
хлеб банановый | 4,3 | 10,5 | 53,5 | 326 |
Кондитерские изделия | ||||
варенье | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
зефир | 0,8 | 0,0 | 78,5 | 304 |
карамель леденцовая | 0,0 | 0,1 | 96,2 | 362 |
конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
коржи бисквитные готовые | 5,9 | 0,8 | 56,3 | 258 |
меренги | 2,6 | 20,8 | 60,5 | 440 |
печенье | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
пирожное | 3,8 | 22,6 | 47,0 | 397 |
пряники | 5,8 | 6,5 | 71,6 | 364 |
сухари к чаю | 10,0 | 2,3 | 73,8 | 397 |
тесто | 7,9 | 1,4 | 50,6 | 234 |
Сырье и приправы | ||||
кетчуп | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 |
майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
Молочные продукты | ||||
сливки | 2,8 | 20,0 | 3,7 | 205 |
сметана | 2,8 | 20,0 | 3,2 | 206 |
йогурт чудо | 2,8 | 2,4 | 14,5 | 91 |
Мясные продукты | ||||
свинина | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
грудинка свиная сырокопченая | 7,6 | 66,8 | - | 632 |
котлеты | 16,6 | 20,0 | 11,8 | 282 |
Колбасные изделия | ||||
колбаса вареная | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
колбаса с/вяленая | 24,1 | 38,3 | 1,0 | 455 |
колбаса с/копченая салями | 11,0 | 63,0 | 0,0 | 631 |
сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
сосиски куриные | 10,8 | 22,4 | 4,2 | 259 |
Масла и жиры | ||||
масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
жир животный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
Напитки алкогольные | ||||
вермут | 0,0 | 0,0 | 15,9 | 158 |
виски | 0,0 | 0,0 | 0,4 | 235 |
водка | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
коньяк | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 239 |
ликер | 0,3 | 1,1 | 17,2 | 242 |
пиво | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
ром | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 220 |
Напитки безалкогольные | ||||
миринда | 0,0 | 0,0 | 7,5 | 31 |
пепси | 0,0 | 0,0 | 8,7 | 38 |
фанта | 0,0 | 0,0 | 11,7 | 48 |
энергетический напиток | 0,0 | 0,0 | 11,3 | 45 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Меню (Распорядок питания)
Пример меню на день обычного питания Одри Хепберн
Завтрак |
|
Обед |
|
Ужин |
|
Плюсы и минусы
Плюсы | Минусы |
|
|
Советы
Если вы очень хотите быть похожей на своего кумира – Одри Хепберн, то недостаточно просто придерживаться её диеты, важно знать еще и несколько секретов её идеального стиля:
- стройная шея, не забывайте собирать волосы в элегантный пучок и приоткрывать эту интимную зону, которая сводит мужчин с ума;
- выразительные глаза и брови – густо прокрашенные ресницы, идеальные стрелки, «соболиные брови» наиболее выигрышный акцент в макияже для подчеркивания женственности;
- еще один момент макияжа – никакой агрессивности, вы должны вызывать желание у мужчины позаботиться и защитить;
- шелковые платки, шляпки, перчатки – обязательные аксессуары, которые следует умело комбинировать, нельзя забывать о таких мелких, но выразительных деталях стиля;
- черный цвет, обязательно подберите себе маленькое черное платье и наконец-то подружитесь с этим цветом высокой моды и аристократии.
Отзывы и результаты
Одри Хепберн – признанная икона стиля. Подражать ей и следовать её советам считается хорошим тоном, многие мировые звезды признают, что её героиня в фильме «Завтрак у Тиффани», от кутюрье Юбера Живанши — олицетворение женского идеала красоты. Конечно, внешность актрисы и жизненный путь уникальны, но диета позволяет хотя бы приблизиться к её параметрам фигуры.
Перенять такой аскетический тип питания достаточно сложно. Резкое ограничение калорийности приверженцам этой диеты не удается сохранить на долго, но даже пару недель отказа от жирного, сладкого и алкоголя дает значимый результат на весах – минус 5-7 кг:
- Оля, 18 лет: «… Я, конечно, срывалась на шоколадки, но отрабатывала их в тренажерном зале, продержалась 12 дней, на весах – минус 5 кг, я довольна».
- Катя, 25 лет: «… Взяла за привычку себе такой завтрак, соблюдать всё остальное меню было сложнее, за неделю скинула 1,5 кг, но зато теперь полна сил каждый день, даже, пошла записалась в спортзал».
- Алина, 34 года: «… Сложно представить, что так нужно питаться всю жизнь, попробовала эту диету в отпуске, очень понравилась, такая легкость, ушла отечность и одышка, девочки, берите эту диету на вооружение летом – она идеальна, как и сама Одри».
Цена диеты
Подсчитать стоимость продуктов на день не сложно, она будет существенно отличаться лишь в разные сезоны года: в летне-осенний период цена будет значительно дешевле, ведь на прилавках полно овощей, фруктов, хуже будет обстоять дело зимой и весной, когда нужно рассчитывать на сохраненные магазинами урожаи, импортные фрукты и первую зелень.
В среднем день диеты стоит от 150 до 300 рублей, если брать продукты оптом, в экономных упаковках и на всю неделю, то эта сумма будет приблизительно 1-1,5 тыс. рублей.
Последние комментарии
Ольга: Ринорус — спрей хороший, эффект есть — ничего не могу сказать, сужает сосуды на 10-12 ...
Вероника: Первый раз мне назначали совместный прием кагоцела и валацикловира, когда я лечила ...
Ирина Климова: Раньше мои родители пользовались бельгийским Квинаксом, но теперь вместо старого ...
Надежда: Хорошо помогает при усталости, когда чувствую, что сил нет вообще ни на что. Кисловатая ...