Диета Одри Хепберн

Диета Одри Хепберн

Описание актуально на 08.12.2017

  • Эффективность: до 4 кг за неделю
  • Сроки: 1 неделя и более
  • Стоимость продуктов: 1,5-2 тыс. рублей на неделю

Общие правила

Как можно не прийти в восторг от такой иконы стиля прошлого столетия как Одри Хепберн? Её идеальные формы и умопомрачительная красота покорили не только известных кутюрье, режиссеров, но и весь мир.

Чтобы понять принципы питания Одри нужно заглянуть глубоко в её детство. Будущей актрисе и звезде мюзиклов, британке по происхождению, пришлось пережить немецкую оккупацию города Арнеме. Тогда диета маленькой Одри Хепберн включала в себя всего несколько картофелин и листиков салата-латука.

Девочка смогла себя убедить, что не голодна и в дальнейшем больше не имела «зависимости» от еды, хотя и очень её уважала. Она успешно вступила в балетную школу, подрабатывала моделью и актрисой кино в незначительных эпизодических ролях. Благодаря своей неотразимой внешности — прекрасной фигуре и большим выразительным глазам её замечали и запоминали везде, где она появлялась и совсем скоро это дало свои результаты – успех, признание Голливуда и всемирную популярность.

Диета Одри Хепберн

Стать изящной, словно статуэтка и покорять грацией как Хепберн может каждая, уверяют диетологи, главное — следовать принципам и режиму жизни звезды Бродвея и кино:

  • есть понемногу и никогда не переедать;
  • комбинировать продукты;
  • избегать десертов и алкогольных напитков;
  • отдавать предпочтение простой пище, без изысков и лишних деликатесных компонентов, например, стейку с салатом.

Разрешенные продукты

Те, кто был знаком с рационом высокооплачиваемой звезды утверждали, что он больше напоминал аскетизм на столько простым и низкокалорийным было меню. В основе диеты Одри Хепберн преимущественно белковая пища и максимальное ограничение в углеводах:

  • мясо, творог и яйца;
  • свежие, отварные и овощи на пару;
  • цельнозерновой тост из магазинчика здоровой пищи только один и только на завтрак;
  • из напитков, можно позволить себе пару чашечек кофе с молоком.

Интересно знать!

Близкие друзья, сын и муж утверждали, что Одри очень часто позволяла себе на ужин спагетти, она любила готовить их сама и приглашать соседей, главным секретом было, чтобы блюдо было с овощами, а не с пастой.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

артишок1,20,16,028
бамия2,00,13,825
горошек зеленый5,00,213,873
дайкон1,20,04,121
капуста брокколи3,00,45,228
капуста брюссельская4,80,08,043
капуста кольраби2,80,010,742
капуста савойская1,20,16,028
лук красный1,40,09,142
лук-порей2,00,08,233
морковь1,30,16,932
огурцы0,80,12,815
перец салатный1,30,05,327
руккола2,60,72,125
салат1,20,31,312
спаржа1,90,13,120
помидоры0,60,24,220
цуккини1,50,23,016
эндивий1,30,20,317

Фрукты

авокадо2,020,07,4208
апельсины0,90,28,136
грейпфрут0,70,26,529
киви1,00,610,348
манго0,50,311,567
персики0,90,111,346
питайя0,50,312,050
яблоки0,40,49,847

Ягоды

голубика1,00,08,235
клубника0,80,47,541
малина0,80,58,346

Хлебобулочные изделия

хлеб геркулес зерновой10,15,449,0289
хлеб ржаной6,61,234,2165

Молочные продукты

молоко3,23,64,864

Сыры и творог

сыр рикотта11,013,03,0174
творог17,25,01,8121
творог домашний (из молока 1%)17,66,411,3166

Мясные продукты

говядина18,919,40,0187
телятина19,71,20,090
антрекот27,331,21,7396
бифштекс27,829,61,7384

Яйца

яйца куриные вареные всмятку12,811,60,8159

Напитки алкогольные

вино белое сухое0,10,00,666
вино красное сухое0,20,00,368

Напитки безалкогольные

кофе латте макиато1,51,42,029
чай зеленый0,00,00,0-
чай черный20,05,16,9152

* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

Считается, что диета Одри Хепберн – это практический пример привычного питания балерины, много белка и овощей. Что касается запретов, то они просты, ведь чтобы весить 45 кг при росте 169 см как кинозвезда следует практически полностью отказаться:

  • от алкоголя, лишь изредка можно позволить себе за обедом бокал вина;
  • от десертов, в принципе любые простые углеводы под запретом, будь-то сахар, пирожное или белый хлеб;
  • от жареного, копченого и жирного, чтобы добиться осиной талии в организм должно поступать минимум жиров, так они будут интенсивно расщепляться и не откладываться, а для восстановления сил (запаса витаминов, жиров, микроэлементов, белков) и ускорения метаболизма достаточно утреннего кофе с молоком и стейка.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

капуста квашеная1,80,14,419
картофель2,00,418,180

Снэки

чипсы картофельные5,530,053,0520
чипсы банановые2,333,650,7519
чипсы нори24,923,847,6476

Крупы и каши

каши3,31,222,1102

Мука и макаронные изделия

мука пшеничная9,21,274,9342
макароны10,41,169,7337
равиоли15,58,029,7245
клецки5,04,825,8160
блины6,112,326,0233
вареники7,62,318,7155
бораки13,712,030,7277

Хлебобулочные изделия

батон7,52,950,9264
булочки7,26,251,0317
крутоны10,19,771,7426
рогалик7,910,857,2357
самса с курицей11,024,017,0325
хлеб банановый4,310,553,5326

Кондитерские изделия

варенье0,30,263,0263
зефир0,80,078,5304
карамель леденцовая0,00,196,2362
конфеты4,319,867,5453
коржи бисквитные готовые5,90,856,3258
меренги2,620,860,5440
печенье7,511,874,9417
пирожное3,822,647,0397
пряники5,86,571,6364
сухари к чаю10,02,373,8397
тесто7,91,450,6234

Сырье и приправы

кетчуп1,81,022,293
майонез2,467,03,9627
сахар0,00,099,7398

Молочные продукты

сливки2,820,03,7205
сметана2,820,03,2206
йогурт чудо2,82,414,591

Мясные продукты

свинина16,021,60,0259
сало2,489,00,0797
грудинка свиная сырокопченая7,666,8-632
котлеты16,620,011,8282

Колбасные изделия

колбаса вареная13,722,80,0260
колбаса с/вяленая24,138,31,0455
колбаса с/копченая салями11,063,00,0631
сардельки10,131,61,9332
сосиски куриные10,822,44,2259

Масла и жиры

масло сливочное0,582,50,8748
жир животный0,099,70,0897

Напитки алкогольные

вермут0,00,015,9158
виски0,00,00,4235
водка0,00,00,1235
коньяк0,00,00,1239
ликер0,31,117,2242
пиво0,30,04,642
ром0,00,00,0220

Напитки безалкогольные

миринда0,00,07,531
пепси0,00,08,738
фанта0,00,011,748
энергетический напиток0,00,011,345

* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Распорядок питания)

Пример меню на день обычного питания Одри Хепберн

Завтрак
  • 2 сваренных всмятку куриных яйца, ржаной тост;
  • пару чашечек кофе с молоком.
Обед
  • небольшая порция творога (150-200 г) с любимыми фруктами.
Ужин
  • отварные овощи, приготовленные на пару или зеленый салат со стейком.

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • Диета Одри Хепберн отличается низкокалорийным меню, практически исключающим жиры, поэтому она дает прекрасные результаты в похудении — в зависимости от скорости обмена веществ и «запаса» лишнего веса, за неделю можно потерять от 1 до 4 кг.
  • Если ограничивать себя в сладком и жирном долгие годы, то очень высок шанс достичь такой же осиной талии как у Одри Хепберн, а занятия танцами или балетом гарантировано вам подарят грацию и правильные пропорции.
  • Отсутствие перекусов, сладкого повышает риск срыва.
  • Важно понять, что еда должна быть здоровой, а ограничение калорийности разумным, чтобы не провоцировать развитие гастрита, панкреатита или анорексии.
  • Ограничение суточной калорийности до 500 калорий более 2-3 недель может вызвать обострение хронических заболеваний и выявить проблемы со здоровьем, поэтому перед началом и во время диеты лучше всего наблюдаться у своего семейного доктора.

Советы

Если вы очень хотите быть похожей на своего кумира – Одри Хепберн, то недостаточно просто придерживаться её диеты, важно знать еще и несколько секретов её идеального стиля:

  • стройная шея, не забывайте собирать волосы в элегантный пучок и приоткрывать эту интимную зону, которая сводит мужчин с ума;
  • выразительные глаза и брови – густо прокрашенные ресницы, идеальные стрелки, «соболиные брови» наиболее выигрышный акцент в макияже для подчеркивания женственности;
  • еще один момент макияжа – никакой агрессивности, вы должны вызывать желание у мужчины позаботиться и защитить;
  • шелковые платки, шляпки, перчатки – обязательные аксессуары, которые следует умело комбинировать, нельзя забывать о таких мелких, но выразительных деталях стиля;
  • черный цвет, обязательно подберите себе маленькое черное платье и наконец-то подружитесь с этим цветом высокой моды и аристократии.

Отзывы и результаты

Одри Хепберн – признанная икона стиля. Подражать ей и следовать её советам считается хорошим тоном, многие мировые звезды признают, что её героиня в фильме «Завтрак у Тиффани», от кутюрье Юбера Живанши — олицетворение женского идеала красоты. Конечно, внешность актрисы и жизненный путь уникальны, но диета позволяет хотя бы приблизиться к её параметрам фигуры.

Перенять такой аскетический тип питания достаточно сложно. Резкое ограничение калорийности приверженцам этой диеты не удается сохранить на долго, но даже пару недель отказа от жирного, сладкого и алкоголя дает значимый результат на весах – минус 5-7 кг:

  • Оля, 18 лет: «… Я, конечно, срывалась на шоколадки, но отрабатывала их в тренажерном зале, продержалась 12 дней, на весах – минус 5 кг, я довольна».
  • Катя, 25 лет: «… Взяла за привычку себе такой завтрак, соблюдать всё остальное меню было сложнее, за неделю скинула 1,5 кг, но зато теперь полна сил каждый день, даже, пошла записалась в спортзал».
  • Алина, 34 года: «… Сложно представить, что так нужно питаться всю жизнь, попробовала эту диету в отпуске, очень понравилась, такая легкость, ушла отечность и одышка, девочки, берите эту диету на вооружение летом – она идеальна, как и сама Одри».

Цена диеты

Подсчитать стоимость продуктов на день не сложно, она будет существенно отличаться лишь в разные сезоны года: в летне-осенний период цена будет значительно дешевле, ведь на прилавках полно овощей, фруктов, хуже будет обстоять дело зимой и весной, когда нужно рассчитывать на сохраненные магазинами урожаи, импортные фрукты и первую зелень.

В среднем день диеты стоит от 150 до 300 рублей, если брать продукты оптом, в экономных упаковках и на всю неделю, то эта сумма будет приблизительно 1-1,5 тыс. рублей.

Дарья Слободянюк
Автор-составитель: Дарья Слободянюк - биолог, медицинский журналист Специальность: Эмбриология, Цитология, Гистология подробнее

Образование: Окончила Николаевский национальный университет им. В. А. Сухомлинского, получила диплом специалиста с отличием по специальности «Эмбриолог, цитолог, гистолог». Также, окончила магистратуру по специальности «Физиология человека и животных, преподаватель биологии». С отличием пройден курс по дисциплине «Фармакология».

Опыт работы: Работала старшим лаборантом кафедры Физиологии и биохимии Николаевского национального университета им. В. А. Сухомлинского в 2010 — 2011 гг.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.
Отзывы
Оцените диету: