Диета Одри Хепберн
Общие правила
Как можно не прийти в восторг от такой иконы стиля прошлого столетия как Одри Хепберн? Её идеальные формы и умопомрачительная красота покорили не только известных кутюрье, режиссеров, но и весь мир.
Чтобы понять принципы питания Одри нужно заглянуть глубоко в её детство. Будущей актрисе и звезде мюзиклов, британке по происхождению, пришлось пережить немецкую оккупацию города Арнеме. Тогда диета маленькой Одри Хепберн включала в себя всего несколько картофелин и листиков салата-латука.
Девочка смогла себя убедить, что не голодна и в дальнейшем больше не имела «зависимости» от еды, хотя и очень её уважала. Она успешно вступила в балетную школу, подрабатывала моделью и актрисой кино в незначительных эпизодических ролях. Благодаря своей неотразимой внешности — прекрасной фигуре и большим выразительным глазам её замечали и запоминали везде, где она появлялась и совсем скоро это дало свои результаты – успех, признание Голливуда и всемирную популярность.

Стать изящной, словно статуэтка и покорять грацией как Хепберн может каждая, уверяют диетологи, главное — следовать принципам и режиму жизни звезды Бродвея и кино:
- есть понемногу и никогда не переедать;
- комбинировать продукты;
- избегать десертов и алкогольных напитков;
- отдавать предпочтение простой пище, без изысков и лишних деликатесных компонентов, например, стейку с салатом.
Разрешенные продукты
Те, кто был знаком с рационом высокооплачиваемой звезды утверждали, что он больше напоминал аскетизм на столько простым и низкокалорийным было меню. В основе диеты Одри Хепберн преимущественно белковая пища и максимальное ограничение в углеводах:
- мясо, творог и яйца;
- свежие, отварные и овощи на пару;
- цельнозерновой тост из магазинчика здоровой пищи только один и только на завтрак;
- из напитков, можно позволить себе пару чашечек кофе с молоком.
Интересно знать!
Близкие друзья, сын и муж утверждали, что Одри очень часто позволяла себе на ужин спагетти, она любила готовить их сама и приглашать соседей, главным секретом было, чтобы блюдо было с овощами, а не с пастой.
Таблица разрешенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
| Овощи и зелень | ||||
| артишок | 1,2 | 0,1 | 6,0 | 28 | 
| бамия | 2,0 | 0,1 | 3,8 | 25 | 
| горошек зеленый | 5,0 | 0,2 | 13,8 | 73 | 
| дайкон | 1,2 | 0,0 | 4,1 | 21 | 
| капуста брокколи | 3,0 | 0,4 | 5,2 | 28 | 
| капуста брюссельская | 4,8 | 0,0 | 8,0 | 43 | 
| капуста кольраби | 2,8 | 0,0 | 10,7 | 42 | 
| капуста савойская | 1,2 | 0,1 | 6,0 | 28 | 
| лук красный | 1,4 | 0,0 | 9,1 | 42 | 
| лук-порей | 2,0 | 0,0 | 8,2 | 33 | 
| морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 | 
| огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 | 
| перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 | 
| руккола | 2,6 | 0,7 | 2,1 | 25 | 
| салат | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 | 
| спаржа | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 | 
| помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 | 
| цуккини | 1,5 | 0,2 | 3,0 | 16 | 
| эндивий | 1,3 | 0,2 | 0,3 | 17 | 
| Фрукты | ||||
| авокадо | 2,0 | 20,0 | 7,4 | 208 | 
| апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 | 
| грейпфрут | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 | 
| киви | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 | 
| манго | 0,5 | 0,3 | 11,5 | 67 | 
| персики | 0,9 | 0,1 | 11,3 | 46 | 
| питайя | 0,5 | 0,3 | 12,0 | 50 | 
| яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 | 
| Ягоды | ||||
| голубика | 1,0 | 0,0 | 8,2 | 35 | 
| клубника | 0,8 | 0,4 | 7,5 | 41 | 
| малина | 0,8 | 0,5 | 8,3 | 46 | 
| Хлебобулочные изделия | ||||
| хлеб геркулес зерновой | 10,1 | 5,4 | 49,0 | 289 | 
| хлеб ржаной | 6,6 | 1,2 | 34,2 | 165 | 
| Молочные продукты | ||||
| молоко | 3,2 | 3,6 | 4,8 | 64 | 
| Сыры и творог | ||||
| сыр рикотта | 11,0 | 13,0 | 3,0 | 174 | 
| творог | 17,2 | 5,0 | 1,8 | 121 | 
| творог домашний (из молока 1%) | 17,6 | 6,4 | 11,3 | 166 | 
| Мясные продукты | ||||
| говядина | 18,9 | 19,4 | 0,0 | 187 | 
| телятина | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 | 
| антрекот | 27,3 | 31,2 | 1,7 | 396 | 
| бифштекс | 27,8 | 29,6 | 1,7 | 384 | 
| Яйца | ||||
| яйца куриные вареные всмятку | 12,8 | 11,6 | 0,8 | 159 | 
| Напитки алкогольные | ||||
| вино белое сухое | 0,1 | 0,0 | 0,6 | 66 | 
| вино красное сухое | 0,2 | 0,0 | 0,3 | 68 | 
| Напитки безалкогольные | ||||
| кофе латте макиато | 1,5 | 1,4 | 2,0 | 29 | 
| чай зеленый | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - | 
| чай черный | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - | 
| * данные указаны на 100 г продукта | ||||
Полностью или частично ограниченные продукты
Считается, что диета Одри Хепберн – это практический пример привычного питания балерины, много белка и овощей. Что касается запретов, то они просты, ведь чтобы весить 45 кг при росте 169 см как кинозвезда следует практически полностью отказаться:
- от алкоголя, лишь изредка можно позволить себе за обедом бокал вина;
- от десертов, в принципе любые простые углеводы под запретом, будь-то сахар, пирожное или белый хлеб;
- от жареного, копченого и жирного, чтобы добиться осиной талии в организм должно поступать минимум жиров, так они будут интенсивно расщепляться и не откладываться, а для восстановления сил (запаса витаминов, жиров, микроэлементов, белков) и ускорения метаболизма достаточно утреннего кофе с молоком и стейка.
Таблица запрещенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
| Овощи и зелень | ||||
| капуста квашеная | 1,8 | 0,1 | 4,4 | 19 | 
| картофель | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 | 
| Снэки | ||||
| чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 | 
| чипсы банановые | 2,3 | 33,6 | 50,7 | 519 | 
| чипсы нори | 24,9 | 23,8 | 47,6 | 476 | 
| Крупы и каши | ||||
| каши | 3,3 | 1,2 | 22,1 | 102 | 
| Мука и макаронные изделия | ||||
| мука пшеничная | 9,2 | 1,2 | 74,9 | 342 | 
| макароны | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 | 
| равиоли | 15,5 | 8,0 | 29,7 | 245 | 
| клецки | 5,0 | 4,8 | 25,8 | 160 | 
| блины | 6,1 | 12,3 | 26,0 | 233 | 
| вареники | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 | 
| бораки | 13,7 | 12,0 | 30,7 | 277 | 
| Хлебобулочные изделия | ||||
| батон | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 | 
| булочки | 7,2 | 6,2 | 51,0 | 317 | 
| крутоны | 10,1 | 9,7 | 71,7 | 426 | 
| рогалик | 7,9 | 10,8 | 57,2 | 357 | 
| самса с курицей | 11,0 | 24,0 | 17,0 | 325 | 
| хлеб банановый | 4,3 | 10,5 | 53,5 | 326 | 
| Кондитерские изделия | ||||
| варенье | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 | 
| зефир | 0,8 | 0,0 | 78,5 | 304 | 
| карамель леденцовая | 0,0 | 0,1 | 96,2 | 362 | 
| конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 | 
| коржи бисквитные готовые | 5,9 | 0,8 | 56,3 | 258 | 
| меренги | 2,6 | 20,8 | 60,5 | 440 | 
| печенье | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 | 
| пирожное | 3,8 | 22,6 | 47,0 | 397 | 
| пряники | 5,8 | 6,5 | 71,6 | 364 | 
| сухари к чаю | 10,0 | 2,3 | 73,8 | 397 | 
| тесто | 7,9 | 1,4 | 50,6 | 234 | 
| Сырье и приправы | ||||
| кетчуп | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 | 
| майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 | 
| сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 | 
| Молочные продукты | ||||
| сливки | 2,8 | 20,0 | 3,7 | 205 | 
| сметана | 2,8 | 20,0 | 3,2 | 206 | 
| йогурт чудо | 2,8 | 2,4 | 14,5 | 91 | 
| Мясные продукты | ||||
| свинина | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 | 
| сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 | 
| грудинка свиная сырокопченая | 7,6 | 66,8 | - | 632 | 
| котлеты | 16,6 | 20,0 | 11,8 | 282 | 
| Колбасные изделия | ||||
| колбаса вареная | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 | 
| колбаса с/вяленая | 24,1 | 38,3 | 1,0 | 455 | 
| колбаса с/копченая салями | 11,0 | 63,0 | 0,0 | 631 | 
| сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 | 
| сосиски куриные | 10,8 | 22,4 | 4,2 | 259 | 
| Масла и жиры | ||||
| масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 | 
| жир животный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 | 
| Напитки алкогольные | ||||
| вермут | 0,0 | 0,0 | 15,9 | 158 | 
| виски | 0,0 | 0,0 | 0,4 | 235 | 
| водка | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 | 
| коньяк | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 239 | 
| ликер | 0,3 | 1,1 | 17,2 | 242 | 
| пиво | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 | 
| ром | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 220 | 
| Напитки безалкогольные | ||||
| миринда | 0,0 | 0,0 | 7,5 | 31 | 
| пепси | 0,0 | 0,0 | 8,7 | 38 | 
| фанта | 0,0 | 0,0 | 11,7 | 48 | 
| энергетический напиток | 0,0 | 0,0 | 11,3 | 45 | 
| * данные указаны на 100 г продукта | ||||
Меню (Распорядок питания)
Пример меню на день обычного питания Одри Хепберн
| Завтрак | 
 | 
| Обед | 
 | 
| Ужин | 
 | 
Плюсы и минусы
| Плюсы | Минусы | 
| 
 | 
 | 
Советы
Если вы очень хотите быть похожей на своего кумира – Одри Хепберн, то недостаточно просто придерживаться её диеты, важно знать еще и несколько секретов её идеального стиля:
- стройная шея, не забывайте собирать волосы в элегантный пучок и приоткрывать эту интимную зону, которая сводит мужчин с ума;
- выразительные глаза и брови – густо прокрашенные ресницы, идеальные стрелки, «соболиные брови» наиболее выигрышный акцент в макияже для подчеркивания женственности;
- еще один момент макияжа – никакой агрессивности, вы должны вызывать желание у мужчины позаботиться и защитить;
- шелковые платки, шляпки, перчатки – обязательные аксессуары, которые следует умело комбинировать, нельзя забывать о таких мелких, но выразительных деталях стиля;
- черный цвет, обязательно подберите себе маленькое черное платье и наконец-то подружитесь с этим цветом высокой моды и аристократии.
Отзывы и результаты
Одри Хепберн – признанная икона стиля. Подражать ей и следовать её советам считается хорошим тоном, многие мировые звезды признают, что её героиня в фильме «Завтрак у Тиффани», от кутюрье Юбера Живанши — олицетворение женского идеала красоты. Конечно, внешность актрисы и жизненный путь уникальны, но диета позволяет хотя бы приблизиться к её параметрам фигуры.
Перенять такой аскетический тип питания достаточно сложно. Резкое ограничение калорийности приверженцам этой диеты не удается сохранить на долго, но даже пару недель отказа от жирного, сладкого и алкоголя дает значимый результат на весах – минус 5-7 кг:
- Оля, 18 лет: «… Я, конечно, срывалась на шоколадки, но отрабатывала их в тренажерном зале, продержалась 12 дней, на весах – минус 5 кг, я довольна».
- Катя, 25 лет: «… Взяла за привычку себе такой завтрак, соблюдать всё остальное меню было сложнее, за неделю скинула 1,5 кг, но зато теперь полна сил каждый день, даже, пошла записалась в спортзал».
- Алина, 34 года: «… Сложно представить, что так нужно питаться всю жизнь, попробовала эту диету в отпуске, очень понравилась, такая легкость, ушла отечность и одышка, девочки, берите эту диету на вооружение летом – она идеальна, как и сама Одри».
Цена диеты
Подсчитать стоимость продуктов на день не сложно, она будет существенно отличаться лишь в разные сезоны года: в летне-осенний период цена будет значительно дешевле, ведь на прилавках полно овощей, фруктов, хуже будет обстоять дело зимой и весной, когда нужно рассчитывать на сохраненные магазинами урожаи, импортные фрукты и первую зелень.
В среднем день диеты стоит от 150 до 300 рублей, если брать продукты оптом, в экономных упаковках и на всю неделю, то эта сумма будет приблизительно 1-1,5 тыс. рублей.
 
				 
	
				





 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					



 
								 
								 
								 
								



 
     		
Последние комментарии
Софья: Лечим горло этими таблетками всей семьей) Хорошо помогают снять воспаление и боль, эффект ...
Ильмурат: Где можно купить лекарство Фенасал?
Анна: Брызгала им горло при фарингите. Помог. Отторжения не вызвал, т.к. нет ни вкуса ни ...
Раиса: У меня диабет и нейропатия нижних конечностей. Болею много лет, и вот случилось так что ...