Диета Зигзаг
Общие правила
Постоянные ограничения и монотонность – главные враги жиросжигающих программ. Если человек хочет похудеть, то организм нужно все время держать в тонусе, не давая «заснуть» обмену веществ. На этом принципе построена диета Зигзаг, в её основе чередование углеводных и безуглеводных дней:
- начинается Зигзаг диета с ограничения потребления углеводной пищи – не более 0,5 г в сутки на 1 кг веса тела, тогда как белка нужно потреблять не менее 3 г на килограмм, такое превалирование белковой пищи истощает запасы углеводов и ведет к расщеплению жировых тканей – до 2 кг в зависимости от индивидуальных особенностей;
- на 3-5 день, когда резервный гликоген израсходован полностью (примерно через 36 ч) необходимо максимально загрузить организм углеводной пищей – не менее 6-7 г на килограмм массы, это загрузит мышцы и печень гликогеном, но не нарушит процесса похудения, однако может вернуть до 1,5 кг веса, ведь гликоген удерживает воду в организме;
- 4-ый или 7-ой день является неким отдыхом – завершающим этапом одного цикла Зигзага и подготовкой к следующему низкоуглеводному заходу, в этот день потребление углеводов и протеинов одинаковое – примерно по 3-4 г, плюс рацион всегда должен быть дополнен свежими овощами и полезными жирами.
Внимание!
Зигзаг считается безопасным и здоровым способом похудения, его меню обеспечивает организм во всех необходимых питательных веществах. На протяжении всей диеты нельзя исключать жиры из рациона, их должно поступать не мене 0,8-1 г на килограмм массы.
Программа позволяет избавиться от 10 лишних килограмм за 1 месяц. Её можно сделать под себя и пользоваться всю жизнь, делая регулярные белковые разгрузочные дни.
Разрешенные продукты
Еда на диете Зигзаг должна быть сытной, качественной и желательно разнообразной, чтобы у вас были силы заниматься спортом и любимым делом:
- белковая пища – с нее начинается диета, постного мяса, яиц, бобовых, рыбы и других даров моря должно быть достаточно для формирования крепкого тела и обеспечения сытости надолго;
- углеводная пища – на втором этапе «углеводной загрузки» важно дать организму как можно больше полезных сложных углеводов и натуральных сахаров, для этого лучше всего подходят каши, хлебцы, спагетти, ягоды, соки, свежие фрукты и джемы;
- полезные омега-3 жирные кислоты дополняют рацион, заботятся о здоровье кожи, волос, нервной системы и пр., поэтому в пищу нужно добавлять орехи, семечки, нерафинированное растительное масло, почаще баловать себя авокадо и жирными сортами морской рыбы.
Таблица разрешенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
бобы | 6,0 | 0,1 | 8,5 | 57 |
капуста брокколи | 3,0 | 0,4 | 5,2 | 28 |
капуста брюссельская | 4,8 | 0,0 | 8,0 | 43 |
картофель вареный | 2,0 | 0,4 | 16,7 | 82 |
лук репчатый | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
руккола | 2,6 | 0,7 | 2,1 | 25 |
салат айсберг | 0,9 | 0,1 | 1,8 | 14 |
сельдерей | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
шпинат | 2,9 | 0,3 | 2,0 | 22 |
эндивий | 1,3 | 0,2 | 0,3 | 17 |
Фрукты | ||||
авокадо | 2,0 | 20,0 | 7,4 | 208 |
апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
гранат | 0,9 | 0,0 | 13,9 | 52 |
киви | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Ягоды | ||||
голубика | 1,0 | 0,0 | 8,2 | 35 |
земляника | 0,8 | 0,4 | 7,5 | 41 |
черника | 1,1 | 0,4 | 7,6 | 44 |
Орехи и сухофрукты | ||||
грецкие орехи | 15,2 | 65,2 | 7,0 | 654 |
изюм | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
кунжут | 19,4 | 48,7 | 12,2 | 565 |
курага | 5,2 | 0,3 | 51,0 | 215 |
миндаль | 18,6 | 57,7 | 16,2 | 645 |
финики | 2,5 | 0,5 | 69,2 | 274 |
фундук | 16,1 | 66,9 | 9,9 | 704 |
яблоки сушеные | 2,2 | 0,1 | 59,0 | 231 |
Крупы и каши | ||||
гречневая каша | 4,5 | 2,3 | 25,0 | 132 |
овсяная каша на воде | 3,0 | 1,7 | 15,0 | 88 |
рис бурый | 7,4 | 1,8 | 72,9 | 337 |
ржаные хлопья | 6,4 | 3,2 | 82,6 | 343 |
Мука и макаронные изделия | ||||
паста | 10,0 | 1,1 | 71,5 | 344 |
Хлебобулочные изделия | ||||
лепешка ржаная | 8,0 | 18,3 | 44,2 | 376 |
хлеб высивковый | 9,0 | 2,2 | 36,0 | 217 |
хлеб ржаной | 6,6 | 1,2 | 34,2 | 165 |
хлебцы цельнозерновые | 10,1 | 2,3 | 57,1 | 295 |
Кондитерские изделия | ||||
варенье из ревеня | 0,5 | 0,5 | 82,4 | 314 |
джем яблочный | 0,0 | 0,0 | 24,0 | 245 |
Молочные продукты | ||||
простокваша 1% | 3,0 | 1,0 | 4,1 | 40 |
йогурт натуральный 2% | 4,3 | 2,0 | 6,2 | 60 |
Сыры и творог | ||||
сыр адыгейский | 18,5 | 14,0 | 0,0 | 240 |
сыр ольтермани | 29,0 | 17,0 | 0,0 | 270 |
творог 1.8% (нежирный) | 18,0 | 1,8 | 3,3 | 101 |
Мясные продукты | ||||
говядина вареная | 25,8 | 16,8 | 0,0 | 254 |
телячья мякоть | 20,5 | 2,4 | 0,0 | 105 |
кролик | 21,0 | 8,0 | 0,0 | 156 |
Птица | ||||
куриная грудка на пару | 23,6 | 1,9 | 0,0 | 113 |
индейки филе отварное | 25,0 | 1,0 | - | 130 |
Яйца | ||||
яйца куриные | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Рыба и морепродукты | ||||
горбуша отварная | 22,9 | 7,8 | 0,0 | 168 |
крабовое мясо | 6,0 | 1,0 | 10,0 | 73 |
креветки | 22,0 | 1,0 | 0,0 | 97 |
лосось с гриля | 20,7 | 22,3 | 0,6 | 283 |
минога | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
осетр отварной | 17,7 | 12,0 | - | 179 |
семга на гриле | 21,8 | 14,1 | - | 230 |
скумбрия на пару | 18,0 | 13,2 | - | 191 |
тунец | 23,0 | 1,0 | - | 101 |
Масла и жиры | ||||
масло растительное нерафинированное | 0,0 | 99,0 | 0,0 | 899 |
масло льняное | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
масло оливковое | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Полностью или частично ограниченные продукты
Зигзаг – это пропаганда здорового питания, поэтому является отличным способом перейти на ЗОЖ и отказаться от вредных продуктов навсегда:
- алкоголь;
- газировка;
- жареные и копченые блюда;
- кондитерские изделия;
- колбасная продукция;
- соленья и консервация;
- продукты «из пакетиков»: чипсы, сухарики, соусы, соки;
- полуфабрикаты: пельмени, вареники, замороженные пиццы, блинчики.
Таблица запрещенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
кабачки жареные | 1,1 | 6,0 | 6,7 | 88 |
каперсы консервированные | 2,4 | 0,9 | 1,7 | 24 |
капуста квашеная | 1,8 | 0,1 | 4,4 | 19 |
картофель жареный | 2,8 | 9,5 | 23,4 | 192 |
Снэки | ||||
чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
попкорн карамельный | 5,3 | 8,7 | 76,1 | 401 |
попкорн соленый | 7,3 | 13,5 | 62,7 | 407 |
Мука и макаронные изделия | ||||
макароны высшего сорта | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
вареники с картофелем | 4,4 | 3,7 | 18,5 | 125 |
вареники с творогом | 12,0 | 4,2 | 17,0 | 154 |
оладьи | 6,3 | 7,3 | 51,4 | 294 |
пельмени | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
Хлебобулочные изделия | ||||
батон нарезной | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
булочки сдобные | 7,9 | 9,4 | 55,5 | 339 |
пончик | 5,6 | 13,0 | 38,8 | 296 |
хлеб пшеничный | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 |
Кондитерские изделия | ||||
карамель леденцовая | 0,0 | 0,1 | 96,2 | 362 |
козинак арахисовый | 14,3 | 25,1 | 52,5 | 485 |
конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
конфеты лакричные | 3,7 | 10,0 | 69,0 | 385 |
печенье | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
профитроли | 9,6 | 16,0 | 18,7 | 253 |
Мороженое | ||||
мороженое пломбир | 3,2 | 15,0 | 20,8 | 227 |
мороженое сливочное крем-брюле | 3,5 | 10,0 | 21,6 | 186 |
мороженое эскимо | 3,5 | 20,0 | 19,6 | 270 |
Шоколад | ||||
шоколад kinder | 8,7 | 34,7 | 53,5 | 561 |
шоколад twix | 5,0 | 25,0 | 63,0 | 496 |
шоколад белый | 4,2 | 30,4 | 62,2 | 541 |
Сырье и приправы | ||||
аджика | 1,0 | 3,7 | 5,8 | 59 |
кетчуп | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 |
майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
соус соевый | 3,5 | 0,0 | 11,0 | 58 |
Мясные продукты | ||||
свинина вырезка | 19,4 | 7,1 | 0,0 | 142 |
зельц | 12,6 | 32,0 | 0,5 | 336 |
грудинка говяжья копченая | 7,6 | 66,8 | - | 632 |
говяжья тушенка | 14,1 | 17,4 | 0,0 | 214 |
Колбасные изделия | ||||
колбаса вареная любительская | 12,2 | 28,0 | 0,0 | 301 |
колбаса п/копченая минская | 23,0 | 17,4 | 2,7 | 259 |
колбаса с/копченая зернистая | 9,9 | 63,2 | 0,3 | 608 |
сардельки куриные | 11,0 | 19,0 | 2,6 | 226 |
сосиски | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
Масла и жиры | ||||
масло сливочное крестьянское соленое | 1,0 | 72,5 | 1,4 | 662 |
маргарин сливочный | 0,5 | 82,0 | 0,0 | 745 |
масло шоколадное | 1,5 | 62,0 | 18,6 | 642 |
спред растительно-жировой | 0,0 | 40,0 | 0,0 | 360 |
Напитки алкогольные | ||||
водка | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
пиво | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
пунш | 0,0 | 0,0 | 30,0 | 260 |
шампанское | 0,2 | 0,0 | 5,0 | 88 |
Напитки безалкогольные | ||||
кола | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
миринда | 0,0 | 0,0 | 7,5 | 31 |
фанта | 0,0 | 0,0 | 11,7 | 48 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Меню диеты Зигзаг (Распорядок питания)
Пример меню низкоуглеводного (первые 2-4 дня)
Завтрак |
|
Перекус |
|
Обед |
|
Перекус |
|
Ужин |
|
Меню углеводной загрузки (3 либо 5 день)
Завтрак |
|
Перекус |
|
Обед |
|
Перекус |
|
Ужин |
|
Пример сбалансированного меню завершающего цикл Зигзага
Завтрак |
|
Перекус |
|
Обед |
|
Перекус |
|
Ужин |
|
Противопоказания
- нарушения обмена веществ;
- почечная недостаточность и мочекаменная болезнь;
- панкреатит;
- хронические заболевания ЖКТ.
Плюсы и минусы
Преимущества | Недостатки |
|
|
Результаты и отзывы диете Зигзаг
Многочисленные положительные отзывы звезд, спортсменов и простых обывателей позволяют диете Зигзаг завоевывать все большую популярность. Она легко переносится и практически не имеет противопоказаний или последствий для здоровья, плюс – хороший значимый отвес, проблему лишнего веса можно решить в считанные месяцы:
- Алина, 17 лет: «… Для меня эта диета стала настоящим спасением. Кушать преимущественно мясо и овощи, в некоторые дни отъедаться фруктами и булочками – это дало хороший результат, меньше, чем за месяц я сбросила 6 кг».
- Кира, 26 лет: «… Считаю, что диета не работает без спорта, она отлично помогает подсушиться. Если вы сидите дома, то с таким меню только наберете».
- Алиса, 29 лет: «… Я пробовала себя так ограничивать в сахаре, но срывалась уже на 2-3ий день, пока не осознала, что жить без него не могу. Теперь раз в неделю разрешаю себе все, что хочу – конфеты, торты и сохраняю фигуру в идеальном состоянии и не чувствую себя несчастной».
Цена диеты
Стоимость протеиновых дней немного выше углеводных – 300-350 рублей, углеводная загрузка с сезонными фруктами обойдется не более 250 рублей в день. В целом, неделя диеты с 1 углеводной загрузкой стоит до 2000 рублей.
Последние комментарии
Алла: Феминал это замечательный препарат! Так как высокая концентрация женских фитоэстрогенов ...
Мария: Жалко, что Сегедрин исчез из льготного обеспечения. Приходится покупать его за деньги ...
Арина: Каждое лечение ребенка, будь от какой болезни, для меня целый квест. Сын всегда к приему ...
Кристина: Спрей мне очень понравился, выписывал врач. Использую для профилактики курсом, раз в ...