Диета Брюса Ли
Общие правила
Легенда китайских единоборств, звезда американских и гонконгских блокбастеров не имел ни грамма жира на теле. Он прославился благодаря своему уникальному стилю – джиткундо и постановке и исполнению впечатляющих сцен в таких нашумевших кинофильмах, как «Большой Босс», «Кулак ярости», «Путь/выход дракона», «Башня смерти».
Тренировки и питание Брюса Ли были настолько уникальными и результативными, что повторить успех мечтают многие современные спортсмены. До сих пор исследуют и узнают секреты совершенствования тела великого бойца, но все сводится к нескольким простым истинам:
- диета Брюса Ли – это только натуральные, реально необходимые для здоровья продукты: постоянное присутствие полноценного белка, злаковых, разнообразие свежих овощных блюд и фруктовых ассорти;
- сведение к минимуму жирной пищи, китайского мастера единоборств удивляло, почему в западной кулинарии отдают предпочтение бифштексам, стейкам, жареному и жирному и при этом забывают о пользе злаковых и овощей;
- питание частое, маленькими порциями – 4 раза за день плюс фруктово-овощные и протеиновые перекусы, важно достичь настолько регулярного потребления пищи и при этом не переедать, чтобы не испытывать голода и не запасать лишние калории;
- дополнение меню различным мультивитаминными комплексами и биодобавками – актер очень часто употреблял витамин С, пчелиную пыльцу, плоды ацеролы, сироп шиповника, мед, маточное молочко, женьшень и пр.
Разрешенные продукты
У Брюса Ли можно сказать была своя философия, где еда считалась неким «топливом», необходимым чтобы жить и тренироваться, создавать новые кинотрюки и блистать в кадре. Главные принципы выбора продуктов – максимально полезно и повышает производительность тела. Помимо белков и злаков, меню дополнялось витаминно-минеральными комплексами. В каждодневном рационе обязательно присутствовали:
- лучшие блюда китайкой кухни – мраморная говядина, печень в устричном соусе, рис, овощи, рисовая лапша – полезная и вкусная еда, которая завоевывает все большую популярность в мире, ведь дарит здоровье и долголетие;
- любовь к сыру тофу создавала слухи, что Брюс Ли – вегетарианец, но если заменить мясо на этот уникальный соевый продукт, добавлять соевое молоко в протеиновые коктейли, то диета Брюса Ли подойдет даже заядлым вегетарианцам, желающим следовать примеру кумира миллионов;
- стэйки – хотя Брюс и любил более традиционную азиатскую еду, но никогда себе не отказывал в сочном стейке;
- ежедневное употребление протеиновых коктейлей – обязательное условие рельефных сильных мышц, для их приготовления нужно использовать сухое молоко, яйца (можно даже со скорлупой), пророщенную пшеницу, арахисовое масло, свежие бананы, пивные дрожжи, пищевые добавки — инозитол, лецитин;
- свежие овощи и фрукты – это перекусы диеты Брюса Ли, подойдет что угодно – морковь, яблоки, бананы, апельсины, шпинат — лучше всего их измельчить в блендере, добавить полезную зелень, например, петрушку, сельдерей и выпить вместе с мякотью;
- зеленый и молочный чай с медом – в противовес современному увлечению человечества кофе, Брюс Ли был верен традициям и восстанавливал силы, повышал тонус благодаря великим китайским чайным церемониям.
Таблица разрешенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
баклажаны | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24 |
дайкон | 1,2 | 0,0 | 4,1 | 21 |
капуста пекинская | 1,2 | 0,2 | 2,0 | 16 |
лук красный | 1,4 | 0,0 | 9,1 | 42 |
лук-порей | 2,0 | 0,0 | 8,2 | 33 |
морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
огурцы китайские | 0,8 | 0,1 | 2,5 | 14 |
перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
перец мини | 1,3 | 0,0 | 5,7 | 27 |
петрушка | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 |
салат | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
сельдерей | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
соя (ростки) | 13,1 | 6,7 | 9,6 | 141 |
помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
фенхель | 1,2 | 0,2 | 7,3 | 31 |
чеснок | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
шнитт-лук | 3,3 | 0,7 | 1,9 | 30 |
шпинат | 2,9 | 0,3 | 2,0 | 22 |
эндивий | 1,3 | 0,2 | 0,3 | 17 |
Фрукты | ||||
авокадо | 2,0 | 20,0 | 7,4 | 208 |
апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
ацерола | 0,4 | 0,3 | 7,7 | 32 |
бананы | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
грейпфрут | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
джекфрут (плод хлебного дерева) | 1,4 | 0,3 | 22,4 | 94 |
киви | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
кумкват | 1,9 | 0,9 | 9,4 | 71 |
личи | 0,8 | 0,3 | 14,4 | 65 |
лонган | 1,3 | 0,1 | 14,0 | 60 |
яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Орехи и сухофрукты | ||||
изюм | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
кешью | 25,7 | 54,1 | 13,2 | 643 |
миндаль | 18,6 | 57,7 | 16,2 | 645 |
орехи макадамия | 7,9 | 75,8 | 5,2 | 718 |
орехи пекан | 9,2 | 72,0 | 4,3 | 691 |
финики | 2,5 | 0,5 | 69,2 | 274 |
цукаты из ананаса | 1,7 | 2,2 | 17,9 | 91 |
цукаты из папайи | 0,0 | 0,0 | 81,7 | 327 |
чернослив | 2,3 | 0,7 | 57,5 | 231 |
Крупы и каши | ||||
гречневая крупа (ядрица) | 12,6 | 3,3 | 62,1 | 313 |
овсяная крупа | 12,3 | 6,1 | 59,5 | 342 |
рис бурый | 7,4 | 1,8 | 72,9 | 337 |
рис нешлифованный вареный | 2,7 | 0,7 | 36,0 | 125 |
Мука и макаронные изделия | ||||
лапша рисовая | 7,0 | 0,0 | 79,0 | 344 |
лапша харусаме | 0,0 | 0,0 | 88,1 | 352 |
рисовая бумага | 5,8 | 0,0 | 77,0 | 333 |
фунчоза | 0,7 | 0,5 | 84,0 | 320 |
Сырье и приправы | ||||
дрожжи пивные | 12,7 | 2,7 | 0,0 | 75 |
мед акациевый | 0,8 | 0,0 | 71,0 | 288 |
мед цветочный | 0,3 | 0,0 | 80,1 | 322 |
мята свежая | 3,7 | 0,4 | 8,0 | 49 |
соус соевый | 3,5 | 0,0 | 11,0 | 58 |
Молочные продукты | ||||
молоко соевое | 3,3 | 1,8 | 5,7 | 54 |
молоко сухое обезжиренное | 33,2 | 1,0 | 52,6 | 339 |
Сыры и творог | ||||
творог тофу | 8,1 | 4,2 | 0,6 | 73 |
Мясные продукты | ||||
говядина вареная | 25,8 | 16,8 | 0,0 | 254 |
говяжья печень | 17,4 | 3,1 | 0,0 | 98 |
бифштекс | 27,8 | 29,6 | 1,7 | 384 |
Птица | ||||
курица вареная | 25,2 | 7,4 | 0,0 | 170 |
цыплята | 18,7 | 7,8 | 0,4 | 156 |
Яйца | ||||
яйца куриные | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Рыба и морепродукты | ||||
минтай | 15,9 | 0,9 | 0,0 | 72 |
палтус отварной | 14,0 | 17,8 | 0,0 | 216 |
тиляпия (филе) | 20,8 | 1,7 | 0,0 | 96 |
тунец | 23,0 | 1,0 | - | 101 |
хек отварной | 18,5 | 2,3 | 0,0 | 95 |
Масла и жиры | ||||
масло арахисовое | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
масло кунжутное | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
Напитки безалкогольные | ||||
чай зеленый | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
чай молочный улун (оолонг) сухой | 20,1 | 5,1 | 4,0 | 140 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Полностью или частично ограниченные продукты
Чтобы тело было красивым, мускулистым и сильным человеку нужно сбалансированное правильное питание. Целью спортивной диеты обычно считается компенсация и восполнение жизненных сил, энергии, потраченных в ходе тренировок – чаще всего тяжелых и изнуряющих физических нагрузок:
- нет пустым калориям, позволить себе пасхальный кулич или пирог можно не чаще 1 раза в год – отдать дань уважения традициям и хозяевам дома, но в повседневной жизни топливо, которым заправляемся должно быть хорошим, улучшающим и налаживающим работу организма;
- откажитесь от жирного, копченого и консервированного;
- молочная продукция никогда не была фаворитом мастера Кунг-Фу, он использовал сухое — даже не цельное молоко в рецептах своих белковых коктейлей.
Таблица запрещенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
баклажаны консервированные | 0,9 | 0,7 | 7,3 | 49 |
картофель жареный | 2,8 | 9,5 | 23,4 | 192 |
кукуруза консервированная | 3,9 | 1,3 | 22,7 | 119 |
Снэки | ||||
чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
чипсы яблочные | 2,2 | 0,1 | 59,0 | 253 |
попкорн соленый | 7,3 | 13,5 | 62,7 | 407 |
Мука и макаронные изделия | ||||
макароны вареные с жиром | 3,4 | 5,0 | 19,0 | 135 |
равиоли | 15,5 | 8,0 | 29,7 | 245 |
клецки | 5,0 | 4,8 | 25,8 | 160 |
оладьи | 6,3 | 7,3 | 51,4 | 294 |
Хлебобулочные изделия | ||||
батон нарезной | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
бублики | 16,0 | 1,0 | 70,0 | 336 |
булочка калорийная | 7,3 | 9,6 | 62,4 | 363 |
крендель | 8,2 | 3,1 | 69,3 | 338 |
пампушки | 5,8 | 3,9 | 41,9 | 215 |
пончик | 5,6 | 13,0 | 38,8 | 296 |
тако | 7,1 | 20,8 | 58,1 | 467 |
хлеб карельский | 7,5 | 1,2 | 37,0 | 220 |
хлеб пшеничный | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 |
Кондитерские изделия | ||||
карамель леденцовая | 0,0 | 0,1 | 96,2 | 362 |
конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
печенье | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
пряники | 5,8 | 6,5 | 71,6 | 364 |
тесто | 7,9 | 1,4 | 50,6 | 234 |
Сырье и приправы | ||||
кетчуп | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 |
майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
Мясные продукты | ||||
свинина | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
Колбасные изделия | ||||
колбаса вареная | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
колбаса в/копченая любительская | 17,3 | 39,0 | 0,0 | 420 |
колбаса с/копченая | 9,9 | 63,2 | 0,3 | 608 |
сосиски | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
Рыба и морепродукты | ||||
горбуша горячего копчения | 23,2 | 7,6 | 0,0 | 161 |
мойва копченая | 18,0 | 22,0 | 0,0 | 270 |
сайра консервированная | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
скумбрия копченая | 20,7 | 15,5 | - | 221 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Меню (Распорядок питания)
Пример меню на день
Завтрак |
|
Второй завтрак |
|
Перекус |
|
Обед |
|
Полдник |
|
Ужин |
|
Противопоказания
- нарушения работы почек, печени, ЖКТ;
- особые возрастные группы: дети, подростки, пожилые;
- женщины в период вынашивания и выкармливания ребенка.
Плюсы и минусы
Преимущества | Недостатки |
|
|
Отзывы и результаты
- Арман, 49 лет: «… Для меня Брюс Ли был и остается легендой, подражать и быть похожим на него достойно и почетно, но, к сожалению, очень сложно справиться с такими нагрузками».
- Дмитрий, 37 лет: «…Только самодисциплина и стремление к победе помогут на пути к совершенству, побольше белка и не надо никаких секретных диет».
- Валентина: «…Почасовой, расписанный строгий режим питания и тренировок позволяет строить тело как из пластилина, а китайская еда и чай вряд ли дадут ошеломительный результат».
- Ксения, 19 лет: «…Невероятная скорость, сила и мужество – настоящий идеал. К сожалению, повторить его результат не удается никому, но прислушаться к великому воину стоит».
Цена диеты
День диеты Брюса Ли сегодня стоит не менее 300 рублей в день, ведь обязательно нужно мясо, биодобавки, овощи, составляющие ингредиенты на несколько протеиновых коктейлей и смузи. Единственным облегчением может стать приобретение готовых смесей для быстрого приготовления протеиновых коктейлей.
Последние комментарии
Владимир: Когда пить ? До или после приема пищи. Никто не указывает:все , все с одной бочки!
Алла: Феминал это замечательный препарат! Так как высокая концентрация женских фитоэстрогенов ...
Мария: Жалко, что Сегедрин исчез из льготного обеспечения. Приходится покупать его за деньги ...
Арина: Каждое лечение ребенка, будь от какой болезни, для меня целый квест. Сын всегда к приему ...