Диета

Диета представляет собой набор правил употребления пищи человеком. Разные диеты отличны по химическому составу, обработке продуктов, физическим свойствам, интервалам приема пищи и т.д. Разные культуры могут иметь различные диеты, включая в них определенные продукты питания.

Лечебные диеты

Диетология – это наука, занимающаяся лечебным питанием, которая разрабатывает и рекомендует определенные диеты для больных и здоровых людей. Энзимные, обменные, патоморфологические, функциональные изменения влияют на выбор диеты. Правильно подобранное питание может стать хорошим фоном для терапевтического лечения, усиливая воздействие лекарств, либо самостоятельно оказывать лечебное воздействие. Еще одна важная функция диеты заключается в остановке процесса перетекания острой формы какого-либо заболевания в хроническую.

Санаторно-курортные и лечебно-профилактические учреждения применяют классическую номерную систему диет, разработанную Певзнером. Каждая диета, которая в данном случае называется «стол» применяется при определенных заболеваниях или нарушениях. Некоторые учреждения используют более укрупненную систему, которая состоит из множества групп столов, некоторые – из четырех.

На сегодняшний широко применяются немедицинские диеты, которые используются в основном для сброса лишних килограммов.

Самые популярные из них:

Евгений Янковский
Автор-составитель: Евгений Янковский - врач, медицинский журналист Специальность: Хирургия, Травматология, Онкология, Маммология подробнее

Образование: Окончил Витебский государственный медицинский университет по специальности «Хирургия». В университете возглавлял Совет студенческого научного общества. Повышение квалификации в 2010 году ‑ по специальности «Онкология» и в 2011 году ‐ по специальности «Маммология, визуальные формы онкологии».

Опыт работы: Работа в общелечебной сети 3 года хирургом (Витебская больница скорой медицинской помощи, Лиозненская ЦРБ) и по совместительству районным онкологом и травматологом. Работа фарм представителем в течении года в компании «Рубикон».

Представил 3 рационализаторских предложения по теме «Оптимизация антибиотикотерапиии в зависимости от видового состава микрофлоры», 2 работы заняли призовые места в республиканском конкурсе-смотре студенческих научных работ (1 и 3 категории).
Комментарии
Герда
| 11:17 | 11.04.2016

Диета конечно это хорошо, по молодости, но когда тебе уже 40, тяжело придерживаться каких-то правил.

Оцените статью: