Смузи-диета для похудения и очищения организма

Общие правила

Многие ошибочно считают, что смузи — это напиток. На самом деле это питательная, полезная, вкусная и низкокалорийная смесь, приготовленная при помощи блендера из различных продуктовых компонентов. Коктейль может заменить полноценный обед или ужин в зависимости от компонентов, используемых для его приготовления. Смузи-диета обещает избавление от 2-х лишних килограммов за неделю без ощущения постоянного чувства голода и раздражительности на этом фоне.

С английского языка дословно слово «smooth» переводится как нежный, мягкий, вкрадчивый. Родиной смузи является Англия, где он широко используется офисными работниками в качестве ланча или лёгкого перекуса. Свежеприготовленный коктейль может оказаться очень сытным блюдом за счёт высокого содержания пищевых волокон, которые положительно влияют на работу пищеварительного тракта. Смеси хорошо перевариваются и не вызывают чувства тяжести после приёма.

Для эффективного похудения в качестве компонентов для смузи-диеты лучше использовать свежие овощи и фрукты (за исключением высококалорийных бананов и винограда), натуральные соки и другие продукты с пониженной калорийностью. Похудательный процесс запуститься быстро и без особых усилий со стороны худеющего. Благодаря пюреобразной консистенции нормализуется водно-солевой баланс, организм насыщается полезными веществами и витаминами. Отсутствие чувства голода позволяет избегать вредных перекусов между главными приёмами пищи. Суточная калорийность потребляемой пищи снижается, исключаются перекусы, что положительно сказывается на процессе похудения.

Разновидности

Детокс-диета

Трёхдневная детокс-диета позволяет избавиться от 2-3 лишних килограмм и дополнительно очистить организм. В основе меню лежат самые лёгкие напитки.

Жидкая смузи-диета

Питьевой вариант длится 3 дня и больше подходит для очищения организма. Основное условие на данной методике – начинать день с фруктов, а заканчивать зеленью и овощами.

Показания

Смузи-диета рекомендована к применению с целью коррекции веса и избавления от лишних килограмм.

Разрешенные продукты

Для приготовления коктейлей можно использовать овощи и низкокалорийные фрукты. Основой любого смузи для диеты является обезжиренный кефир или натуральный йогурт. В качестве дополнения можно использовать кунжут, семена подсолнуха, злаки, мюсли, ягоды (замороженные или свежие) и орехи (кедровые, миндальные, грецкие). По вкусу можно добавлять имбирь и льняные семечки.

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

Готовые блюда нельзя подвергать тепловой обработке для максимального сохранения питательных веществ и витаминов. Из рациона нужно исключить все копчёности, сухофрукты, маринады и соления. Под запретом шоколад, сдоба, выпечка и сладкие кулинарные изделия.

Водно-питьевой режим тоже ограничен: запрещены газированные напитки, кофе и алкогольсодержащая продукция. Нельзя употреблять кисломолочные и молочные продукты с массовой жирностью больше 1,5%

Таблица запрещенных продуктов

Диета на смузи, меню на неделю (Распорядок питания)

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Рецепты диетических смузи

Все продукты перед приготовлением коктейля нужно тщательно промыть, очистить от кожуры, удалить семена и порезать на кусочки. Лучше всего в равной пропорции смешиваются различные по плотности продукты, например грейпфрут и яблоко. Диетические смузи не должны содержать сахар и его заменители. Ниже представлены рецепты с фото.

Бананово-клубничный смузи

Основные компоненты:

• половинка спелого очищенного банана;
• замороженные или свежие ягоды (голубика, черника, клубника, малина) – 150 г;
• маложирный натуральный йогурт или обезжиренный кефир 1% — 150 мл;
• обезжиренный творог – 1 ст. л.

Рецепт

Взбейте при помощи блендера ягоды и банан до однородной массы, после чего добавьте кефир и снова взбейте. В конце можно добавить столовую ложку творога. Банан можно заменить персиком или абрикосом.

Смузи из овощей

Основные компоненты:

• небольшой пучок укропа;
• соцветия брокколи (150 г.);
• пряные травы;
• обезжиренный кефир в качестве основы (150 мл).

Рецепт

Отварите соцветия в течение нескольких минут, дайте остыть. Смешайте в блендере кефир, капусту, нежные веточки укропа и пряные травы по вкусу.

Праздничный смузи для похудения

Основные ингредиенты:

• свежая или замороженная клубника – 6 ягод;
• половинка мякоти спелого банана;
• полстакана натурального йогурта;
• свежевыжатый апельсиновый сок;
• измельчённые льняные семечки – 1 ст. ложка.

Рецепт

Взбейте при помощи блендера все компоненты, и в уже готовый коктейль добавьте кубики льда.

Рецепты смузи для очищения организма: овощной смузи для очищения организма

Основные ингредиенты:

• зелёное яблоко 1 шт.;
• банан – 1 шт.;
• очищенные капустные листья 1 чашка;
• зелень петрушки половина чашки.

Рецепт

Очистите банан и яблоко от кожуры. С капустных листьев срежьте прожилки и нарубите всё ножом. Петрушку можно порвать руками и опустить кисточки в чашу блендера. Измельчите все компоненты и влейте стакан воды в чашу. Полученная однородная консистенция готова к употреблению.

Смузи «Сицилия» для очищения организма

Представленный коктейль не только превосходно очищает просвет кишечника, но и улучшает работу сердечно-сосудистой системы, снижает кровяное давление. Коктейль не рекомендуется к применению лицам с пониженным артериальным давлением – гипотоникам.

Основные ингредиенты:

• шпинат 1 чашка;
• морковь 6 шт.;
• кресс-салат 1 чашка;
• сельдерей 4 веточки;
• красный болгарский перец 2 шт.;
• спелые помидоры средних размеров 3 шт.;
• зубчики чеснока 4 шт.

Рецепт

Нарежьте кубиками помидоры, морковь и болгарский перец. Пропустите через пресс зубчики чеснока и добавьте кашицу в чашу блендера вместе с пучками зелени. Добавьте в чашу нарезанный перец и морковь. Смешиваем всё однородную массу при помощи блендера, в конце добавляем томаты. Такой коктейль лучше пить по утрам, чтобы запустить процесс очищения организма и придать заряд бодрости на весь день.

При срыве

В случае срыва диету можно продолжить в привычном режиме, но нужно быть готовым к тому, что ожидаемый и конечный отвесы будут отличаться.

Выход из диеты

Правильная тактика выхода из диеты позволит не набрать с трудом скинутый вес. В течение трёх недель после завершения смузи-диеты на завтрак нужно есть овсянку, на обед – мясные или овощные супы, на ужин – салаты. Важно соблюдать питьевой режим. Если придерживаться этих простых правил, то можно избежать не только проблем с пищеварением, но и зафиксировать достигнутые результаты. Представленная диетическая программа очень легко переносится, уже через месяц её можно снова повторить.

Противопоказания

• период грудного вскармливания;
• вынашивание беременности;
• заболевания почек, печёночной системы.

Смузи-диета противопоказана при анорексии, а также людям, которые страдают булимией и иными пищевыми расстройствами, вызванными психоэмоциональными всплесками, проблемами.

Для детей

Диета не предназначена для применения у детей.

При беременности и лактации

Беременным и кормящим женщинам можно употреблять фруктовые и овощные смузи только как дополнение к основной, полноценной пище. Будущей или новоиспечённой маме нужно полноценно питаться для поддержания собственного организма и организма ребёнка, обеспечивая необходимыми микро- и макроэлементами.

Плюсы и минусы

Похожие диеты

• Радужная диета;
• Овощная диета;
• Фруктовая диета.

Важные условия

Коктейли являются отличной альтернативой шоколадкам и аппетитным булочкам, от которых очень сложно отказаться. В целях похудения при употреблении коктейлей важно соблюдать несколько правил.

• смузи нужно не пить, а есть маленькой ложечкой, чтобы чувство насыщения приходило быстрее, и уменьшался аппетит;
• напитки нужно употреблять 5 раз в сутки;
• объём порции для одного приёма – высокий стакан для коктейля (250 г);
• обязательно очищайте от кожуры хурму, апельсины, киви и мандарины;
• пропускайте через мелкую тёрку твёрдые фрукты, корнеплоды и овощи (корень сельдерея, свёкла, морковь, яблоки, груши);
• мелкую зелень нужно шинковать;
• все компоненты смузи нужно смешивать при помощи блендера;
• диету нельзя соблюдать больше 7 дней, т.к. низкокалорийные коктейли неспособны обеспечить организм необходимым количеством углеводов, белков и жиров;
• не забывайте про правила выхода из диеты, чтобы скинутый вес не вернулся в двойном объёме;
• соблюдайте водно-питьевой режим (не более 3-х литров в сутки).

Советы

Диета требует предварительной подготовки. В течение 5 дней до начала ограниченного питания нужно подготавливать свой организм: исключить из рациона мучные, солёные, сладкие и жареные блюда. За 2 дня до диеты нужно уменьшить порции супов, каш и молочных продуктов.

• используйте больше фруктов, чтобы коктейль получился более густым;
• основой коктейля должен быть натуральный йогурт, маложирный кефир;
• для вкуса можно добавить немного мёда;
• смешивание сладких и кислых сортов фруктов позволит получить более богатый и насыщенный вкус;
• откажитесь от таких добавок, как мороженое, сливки, щербет и т.д.;
• в уже готовый коктейль сверху можно добавить горсть любимых орехов;
• можно использовать абсолютно любые соки с учётом ваших вкусовых предпочтений.

Комментарии диетологов

Очень часто ведущие диетологи своим пациентам рекомендуют именно смузи, как дополнение к похудательному процессу. Рецепту можно придумывать самому. В качестве легкоусвояемого компонента можно добавлять банан, но такой коктейль лучше употреблять сразу после тренировки для быстрого восстановления сил. Диетологи придерживаются мнения, что смузи не только способствует снижению веса, но и повышает иммунитет, снижает риск заболевания простудой и гриппом.

Отзывы о диете на смузи и результаты на ней

Коктейльная диета очень хорошо переносится и редко приводит к срыву. Несмотря на все ограничения, диета остаётся разнообразной и вкусной, не приедается. Отвес на представленном питании не такой большой, но за неделю можно скорректировать свой вес на минус 3-4 кг. У тех, кто страдает гастропатиями и заболеваниями поджелудочной железы наблюдался дискомфорт на последних днях, но редко регистрировались обострения хронических заболеваний ЖКТ. Отзывы в большинстве своём положительные. Диета работает, и если придерживаться простых правил на выходе, то можно зафиксировать свой вес в течение длительного времени.

Наталья, г. Калининград:«… Когда ставишь на стол разноцветные коктейли – это очень красиво, и гости в недоумении от такого рациона. А как это вкусно и полезно! Благодаря гранатовым смузи у меня повысился показатель гемоглобина, и даже ушла одышка. Это невероятно. Данной методике похудения я придерживаюсь уже очень давно, стараюсь раз в месяц выделить неделю и провести её полностью на смузи. И заметила, что стала намного реже болеть простудными болячками, да и вообще забыла про ОРВИ. Каждый раз я придумываю всё новые и новые рецепты, экспериментирую с разрешёнными ингредиентами. Тем, кто раздумывает, настоятельно рекомендую попробовать эту яркую, сочную и вкусную диету, которая не похожа ни на одну другую».

Цена диеты

Смузи диета может показаться дорогой по сравнению с другими. Из-за высокого обилия свежих фруктов, ягод и овощей стоимость корзины на неделю составляет примерно 2000-2100 рублей.

Отзывы