Смузи-диета для похудения и очищения организма

Смузи-диета для похудения и очищения организма

Описание актуально на 06.06.2018

  • Эффективность: 5 кг за 7 дней
  • Сроки: 7 дней
  • Стоимость продуктов: 2000 рублей за неделю

Общие правила

Многие ошибочно считают, что смузи — это напиток. На самом деле это питательная, полезная, вкусная и низкокалорийная смесь, приготовленная при помощи блендера из различных продуктовых компонентов. Коктейль может заменить полноценный обед или ужин в зависимости от компонентов, используемых для его приготовления. Смузи-диета обещает избавление от 2-х лишних килограммов за неделю без ощущения постоянного чувства голода и раздражительности на этом фоне.

С английского языка дословно слово «smooth» переводится как нежный, мягкий, вкрадчивый. Родиной смузи является Англия, где он широко используется офисными работниками в качестве ланча или лёгкого перекуса. Свежеприготовленный коктейль может оказаться очень сытным блюдом за счёт высокого содержания пищевых волокон, которые положительно влияют на работу пищеварительного тракта. Смеси хорошо перевариваются и не вызывают чувства тяжести после приёма.

Для эффективного похудения в качестве компонентов для смузи-диеты лучше использовать свежие овощи и фрукты (за исключением высококалорийных бананов и винограда), натуральные соки и другие продукты с пониженной калорийностью. Похудательный процесс запуститься быстро и без особых усилий со стороны худеющего. Благодаря пюреобразной консистенции нормализуется водно-солевой баланс, организм насыщается полезными веществами и витаминами. Отсутствие чувства голода позволяет избегать вредных перекусов между главными приёмами пищи. Суточная калорийность потребляемой пищи снижается, исключаются перекусы, что положительно сказывается на процессе похудения.

Разновидности

Детокс-диета

Трёхдневная детокс-диета позволяет избавиться от 2-3 лишних килограмм и дополнительно очистить организм. В основе меню лежат самые лёгкие напитки.

Завтрак
  • свежий сок из 2-х апельсинов с добавлением грецкого ореха, кусочка лайма и пророщенного зерна.
Второй завтрак
  • морковный сок 150 мл;
  • 2 помидора с петрушкой и щавелем.
Обед
  • рисовое или миндальное молоко;
  • клубника и киви 2 шт.
Полдник
  • 1 яблоко;
  • ягоды;
  • персики 2 шт.
Ужин
  • стакан йогурта;
  • мюсли;
  • 1 абрикос.

Жидкая смузи-диета

Питьевой вариант длится 3 дня и больше подходит для очищения организма. Основное условие на данной методике – начинать день с фруктов, а заканчивать зеленью и овощами.

Завтрак
  • апельсиновый сок 1 стакан;
  • дольки ананаса.
Второй завтрак
  • горстка клубники;
  • полстакана молока;
  • кунжут.
Обед
  • стебель сельдерея;
  • 50 мл морковного сока;
  • 50 мл гранатового сока;
  • чайная ложка льняного масла.
Полдник
  • полстакана кефира;
  • помидоры 2 шт.;
  • зелёный салат с укропом и проросшим зерном.
Ужин
  • огурец 1 шт.;
  • помидор 1 шт.;
  • щавель;
  • морковный сок 100 мл.

Показания

Смузи-диета рекомендована к применению с целью коррекции веса и избавления от лишних килограмм.

Разрешенные продукты

Для приготовления коктейлей можно использовать овощи и низкокалорийные фрукты. Основой любого смузи для диеты является обезжиренный кефир или натуральный йогурт. В качестве дополнения можно использовать кунжут, семена подсолнуха, злаки, мюсли, ягоды (замороженные или свежие) и орехи (кедровые, миндальные, грецкие). По вкусу можно добавлять имбирь и льняные семечки.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

овощи2,50,37,035

Фрукты

фрукты0,80,311,556

Ягоды

ягоды0,70,39,444

Грибы

грибы3,52,02,530

Орехи и сухофрукты

орехи15,040,020,0500

Сырье и приправы

имбирь1,80,815,880
корица3,93,279,8261
мед0,80,081,5329

Молочные продукты

молоко обезжиренное2,00,14,831
кефир 0%3,00,13,830
кефир 1%2,81,04,040
кефир 1.5%3,31,53,641
сливки 10% (нежирные)3,010,04,0118
йогурт натуральный 2%4,32,06,260

Сыры и творог

сыр24,129,50,3363
творог 0% (обезжиренный)16,50,01,371
творог 0.6% (маложирный)18,00,61,888

Птица

куриная грудка23,21,70,0114
индейка19,20,70,084

Яйца

омлет9,615,41,9184
яйца12,710,90,7157

Рыба и морепродукты

рыба18,54,90,0136

Напитки безалкогольные

вода0,00,00,0-
вода минеральная0,00,00,0-
чай зеленый0,00,00,0-

Соки и компоты

компот0,50,019,581
сок0,30,19,240

* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

Готовые блюда нельзя подвергать тепловой обработке для максимального сохранения питательных веществ и витаминов. Из рациона нужно исключить все копчёности, сухофрукты, маринады и соления. Под запретом шоколад, сдоба, выпечка и сладкие кулинарные изделия.

Водно-питьевой режим тоже ограничен: запрещены газированные напитки, кофе и алкогольсодержащая продукция. Нельзя употреблять кисломолочные и молочные продукты с массовой жирностью больше 1,5%

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Фрукты

фрукты консервированные0,50,19,540

Орехи и сухофрукты

цукаты2,01,071,0301
сухофрукты2,30,668,2286

Снэки

чипсы картофельные5,530,053,0520
чипсы банановые2,333,650,7519

Крупы и каши

каши3,31,222,1102

Хлебобулочные изделия

хлеб7,52,146,4227

Кондитерские изделия

баурсак6,82,645,8234
варенье0,30,263,0263
джем0,30,156,0238
зефир0,80,078,5304
конфеты4,319,867,5453
лукма2,02,175,6380
печенье7,511,874,9417
пирожное3,822,647,0397
повидло0,40,258,6233
пряники5,86,571,6364
сочник10,18,840,5274
тесто7,91,450,6234
халва11,629,754,0523
чак-чак8,61,977,9363

Мороженое

мороженое3,76,922,1189

Торты

торт4,423,445,2407

Шоколад

шоколад5,435,356,5544

Сырье и приправы

майонез2,467,03,9627
сахар0,00,099,7398
соль0,00,00,0-

Молочные продукты

сметана2,820,03,2206

Мясные продукты

свинина16,021,60,0259
сало2,489,00,0797
бекон23,045,00,0500
ветчина22,620,90,0279
грудинка свиная сырокопченая7,666,8-632
паштет мясной16,423,30,4277
котлеты16,620,011,8282

Колбасные изделия

колбаса вареная13,722,80,0260
колбаса п/копченая16,244,60,0466
колбаса с/копченая9,963,20,3608
сардельки10,131,61,9332
сосиски12,325,30,0277
шпикачки10,033,00,0337

Птица

утка16,561,20,0346
гусь16,133,30,0364
дичь34,06,50,0200

Масла и жиры

жир кулинарный0,099,70,0897

Напитки алкогольные

виски0,00,00,4235
грог0,00,00,0220
джин0,00,00,0220
коньяк0,00,00,1239
ликер0,31,117,2242
пиво0,30,04,642
портвейн0,40,012,0163
пунш0,00,030,0260
ром0,00,00,0220
саке0,50,05,0134
чача0,10,10,5225
шампанское0,20,05,088

Напитки безалкогольные

кола0,00,010,442
кофе0,20,00,32
лимонад0,00,06,426
миринда0,00,07,531
пепси0,00,08,738
спрайт0,10,07,029

* данные указаны на 100 г продукта

Диета на смузи, меню на неделю (Распорядок питания)

Понедельник

Завтрак
  • каша-пюре 100 г.;
  • киви 1 шт.;
  • холодный персиковый чай.
Второй завтрак
  • фруктовый коктейль из яблока, киви и абрикоса;
  • стакан ананасового сока.
Обед
  • кусочки куриной грудки;
  • рисовый пудинг;
  • травяной чай.
Полдник
  • обезжиренный творог с кусочками свежих фруктов;
  • стакан яблочного сока.
Ужин
  • бульон говяжий;
  • грибной суп-пюре;
  • травяной чай.

Вторник

Завтрак
  • распаренная овсянка;
  • смузи из ананаса и апельсина.
Второй завтрак
  • суп из сельдерея;
  • стакан киселя из ягод.
Обед
  • рыбный бульон с небольшими кусочками рыбы;
  • стакан холодного чая по вкусу.
Полдник
  • коктейль из красного яблока, моркови, шпината, свёклы и укропа;
  • из овса.
Ужин
  • салат-пюре из овощей на оливковом масле;
  • стакан яблочного сока.

Среда

Завтрак
  • салат из груши и тыквы на натуральном йогурте;
  • распаренная овсянка;
  • сок из клюквы (свежей или замороженной).
Второй завтрак
  • молочно-фруктовый смузи с добавлением зелени.
Обед
  • куриный бульон с небольшими кусочками отварной куриной грудки;
  • стакан киселя;
  • мюсли с ягодами.
Полдник
  • стакан морковного сока;
  • листья салата и немного овощей.
Ужин
  • салат-пюре из сельдерея, яблок, листьев молодого салата на оливковом масле;
  • стакан ананасового сока;
  • черничный творог.

Четверг

Завтрак
  • овсянка с добавлением кусочков абрикоса и персика;
  • стакан виноградного сока;
  • клубничный йогурт.
Второй завтрак  

  • 2-3 свежих овоща;
  • луковый суп;
  • огуречный сок.
Обед
  • пюре из свежих овощей (предварительно потушить, а затем взбить при помощи блендера);
  • кусочки отварной индейки;
  • стакан травяного чая.
Полдник
  • стакан молочного коктейля;
  • свежие фрукты.
Ужин
  • свежие овощи с зеленью;
  • рисовый пудинг;
  • стакан ананасового сока.

Пятница

Завтрак
  • овсянка с обезжиренным творогом;
  • 1 зелёное яблоко;
  • стакан травяного чая.
Второй завтрак
  • молочно-клубничный коктейль с добавлением кунжута.
Обед
  • говяжий бульон;
  • фруктовая каша-пюре;
  • стакан фруктового холодного чая.
Полдник
  • грибной суп-пюре;
  • стакан огуречного сока.
Ужин
  • пюре из сельдерея, яблока и листьев салата на оливковом масле;
  • смузи из апельсина и лайма с добавлением грецких орехов по вкусу.

Суббота

Завтрак
  • овсянка с добавлением кусочков фруктов;
  • стакан травяного чая.
Второй завтрак
  • рисовый отвар;
  • сельдереевый суп.
Обед
  • куриный бульон с фасолью;
  • смузи из клубники.
Полдник
  • молочно-ягодный коктейль;
  • свежие фрукты.
Ужин
  • пюре из предварительно потушенных овощей;
  • стакан апельсинового сока.

Воскресенье

Завтрак
  • рисовая каша с кусочками абрикоса;
  • стакан апельсинового сока.
Второй завтрак
  • томатный суп;
  • стакан травяного чая;
  • апельсиновое желе.
Обед
  • грибной суп-пюре;
  • стакан огуречного сока.
Полдник
  • любой низкокалорийный фрукт;
  • молочный коктейль с добавлением грецких орехов.
Ужин
  • овсяной пудинг с добавлением свежих ягод;
  • фруктовый коктейль из киви, зелёного яблока и ананаса.

Рецепты диетических смузи

Все продукты перед приготовлением коктейля нужно тщательно промыть, очистить от кожуры, удалить семена и порезать на кусочки. Лучше всего в равной пропорции смешиваются различные по плотности продукты, например грейпфрут и яблоко. Диетические смузи не должны содержать сахар и его заменители. Ниже представлены рецепты с фото.

Бананово-клубничный смузи

Бананово-клубничный смузи

Основные компоненты:

  • половинка спелого очищенного банана;
  • замороженные или свежие ягоды (голубика, черника, клубника, малина) – 150 г;
  • маложирный натуральный йогурт или обезжиренный кефир 1% — 150 мл;
  • обезжиренный творог – 1 ст. л.

Рецепт

Взбейте при помощи блендера ягоды и банан до однородной массы, после чего добавьте кефир и снова взбейте. В конце можно добавить столовую ложку творога. Банан можно заменить персиком или абрикосом.

Смузи из овощей

Основные компоненты:

  • небольшой пучок укропа;
  • соцветия брокколи (150 г.);
  • пряные травы;
  • обезжиренный кефир в качестве основы (150 мл).

Рецепт

Отварите соцветия в течение нескольких минут, дайте остыть. Смешайте в блендере кефир, капусту, нежные веточки укропа и пряные травы по вкусу.

Праздничный смузи для похудения

Основные ингредиенты:

  • свежая или замороженная клубника – 6 ягод;
  • половинка мякоти спелого банана;
  • полстакана натурального йогурта;
  • свежевыжатый апельсиновый сок;
  • измельчённые льняные семечки – 1 ст. ложка.

Рецепт

Взбейте при помощи блендера все компоненты, и в уже готовый коктейль добавьте кубики льда.

Рецепты смузи для очищения организма: овощной смузи для очищения организма

Основные ингредиенты:

  • зелёное яблоко 1 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • очищенные капустные листья 1 чашка;
  • зелень петрушки половина чашки.

Рецепт

Очистите банан и яблоко от кожуры. С капустных листьев срежьте прожилки и нарубите всё ножом. Петрушку можно порвать руками и опустить кисточки в чашу блендера. Измельчите все компоненты и влейте стакан воды в чашу. Полученная однородная консистенция готова к употреблению.

Смузи «Сицилия» для очищения организма

Представленный коктейль не только превосходно очищает просвет кишечника, но и улучшает работу сердечно-сосудистой системы, снижает кровяное давление. Коктейль не рекомендуется к применению лицам с пониженным артериальным давлением – гипотоникам.

Смузи Сицилия

Основные ингредиенты:

  • шпинат 1 чашка;
  • морковь 6 шт.;
  • кресс-салат 1 чашка;
  • сельдерей 4 веточки;
  • красный болгарский перец 2 шт.;
  • спелые помидоры средних размеров 3 шт.;
  • зубчики чеснока 4 шт.

Рецепт

Нарежьте кубиками помидоры, морковь и болгарский перец. Пропустите через пресс зубчики чеснока и добавьте кашицу в чашу блендера вместе с пучками зелени. Добавьте в чашу нарезанный перец и морковь. Смешиваем всё однородную массу при помощи блендера, в конце добавляем томаты. Такой коктейль лучше пить по утрам, чтобы запустить процесс очищения организма и придать заряд бодрости на весь день.

При срыве

В случае срыва диету можно продолжить в привычном режиме, но нужно быть готовым к тому, что ожидаемый и конечный отвесы будут отличаться.

Выход из диеты

Правильная тактика выхода из диеты позволит не набрать с трудом скинутый вес. В течение трёх недель после завершения смузи-диеты на завтрак нужно есть овсянку, на обед – мясные или овощные супы, на ужин – салаты. Важно соблюдать питьевой режим. Если придерживаться этих простых правил, то можно избежать не только проблем с пищеварением, но и зафиксировать достигнутые результаты. Представленная диетическая программа очень легко переносится, уже через месяц её можно снова повторить.

Противопоказания

Смузи-диета противопоказана при анорексии, а также людям, которые страдают булимией и иными пищевыми расстройствами, вызванными психоэмоциональными всплесками, проблемами.

Для детей

Диета не предназначена для применения у детей.

При беременности и лактации

Беременным и кормящим женщинам можно употреблять фруктовые и овощные смузи только как дополнение к основной, полноценной пище. Будущей или новоиспечённой маме нужно полноценно питаться для поддержания собственного организма и организма ребёнка, обеспечивая необходимыми микро- и макроэлементами.

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • укрепление иммунной системы;
  • эффективное снижение веса;
  • отсутствие вреда для здоровья;
  • отсутствие ограничений;
  • улучшение работы пищеварительного тракта;
  • лёгкая переносимость компонентов диеты;
  • улучшение состояния кожных покровов, волос;
  • «вкусная» диета.
  • невозможность вести диету при чрезмерно активном образе жизни;
  • невозможность применения диеты при заболеваниях почечной системы и печени;
  • риск пищеварительных расстройств.

Похожие диеты

Важные условия

Коктейли являются отличной альтернативой шоколадкам и аппетитным булочкам, от которых очень сложно отказаться. В целях похудения при употреблении коктейлей важно соблюдать несколько правил.

  • смузи нужно не пить, а есть маленькой ложечкой, чтобы чувство насыщения приходило быстрее, и уменьшался аппетит;
  • напитки нужно употреблять 5 раз в сутки;
  • объём порции для одного приёма – высокий стакан для коктейля (250 г);
  • обязательно очищайте от кожуры хурму, апельсины, киви и мандарины;
  • пропускайте через мелкую тёрку твёрдые фрукты, корнеплоды и овощи (корень сельдерея, свёкла, морковь, яблоки, груши);
  • мелкую зелень нужно шинковать;
  • все компоненты смузи нужно смешивать при помощи блендера;
  • диету нельзя соблюдать больше 7 дней, т.к. низкокалорийные коктейли неспособны обеспечить организм необходимым количеством углеводов, белков и жиров;
  • не забывайте про правила выхода из диеты, чтобы скинутый вес не вернулся в двойном объёме;
  • соблюдайте водно-питьевой режим (не более 3-х литров в сутки).

Советы

Диета требует предварительной подготовки. В течение 5 дней до начала ограниченного питания нужно подготавливать свой организм: исключить из рациона мучные, солёные, сладкие и жареные блюда. За 2 дня до диеты нужно уменьшить порции супов, каш и молочных продуктов.

  • используйте больше фруктов, чтобы коктейль получился более густым;
  • основой коктейля должен быть натуральный йогурт, маложирный кефир;
  • для вкуса можно добавить немного мёда;
  • смешивание сладких и кислых сортов фруктов позволит получить более богатый и насыщенный вкус;
  • откажитесь от таких добавок, как мороженое, сливки, щербет и т.д.;
  • в уже готовый коктейль сверху можно добавить горсть любимых орехов;
  • можно использовать абсолютно любые соки с учётом ваших вкусовых предпочтений.

Комментарии диетологов

Очень часто ведущие диетологи своим пациентам рекомендуют именно смузи, как дополнение к похудательному процессу. Рецепту можно придумывать самому. В качестве легкоусвояемого компонента можно добавлять банан, но такой коктейль лучше употреблять сразу после тренировки для быстрого восстановления сил. Диетологи придерживаются мнения, что смузи не только способствует снижению веса, но и повышает иммунитет, снижает риск заболевания простудой и гриппом.

Отзывы о диете на смузи и результаты на ней

Коктейльная диета очень хорошо переносится и редко приводит к срыву. Несмотря на все ограничения, диета остаётся разнообразной и вкусной, не приедается. Отвес на представленном питании не такой большой, но за неделю можно скорректировать свой вес на минус 3-4 кг. У тех, кто страдает гастропатиями и заболеваниями поджелудочной железы наблюдался дискомфорт на последних днях, но редко регистрировались обострения хронических заболеваний ЖКТ. Отзывы в большинстве своём положительные. Диета работает, и если придерживаться простых правил на выходе, то можно зафиксировать свой вес в течение длительного времени.

Наталья, г. Калининград:«… Когда ставишь на стол разноцветные коктейли – это очень красиво, и гости в недоумении от такого рациона. А как это вкусно и полезно! Благодаря гранатовым смузи у меня повысился показатель гемоглобина, и даже ушла одышка. Это невероятно. Данной методике похудения я придерживаюсь уже очень давно, стараюсь раз в месяц выделить неделю и провести её полностью на смузи. И заметила, что стала намного реже болеть простудными болячками, да и вообще забыла про ОРВИ. Каждый раз я придумываю всё новые и новые рецепты, экспериментирую с разрешёнными ингредиентами. Тем, кто раздумывает, настоятельно рекомендую попробовать эту яркую, сочную и вкусную диету, которая не похожа ни на одну другую».

Цена диеты

Смузи диета может показаться дорогой по сравнению с другими. Из-за высокого обилия свежих фруктов, ягод и овощей стоимость корзины на неделю составляет примерно 2000-2100 рублей.

Эльвира Гиляева
Автор-составитель: Эльвира Гиляева - врач, медицинский журналист Специальность: Кардиология, Функциональная диагностика, Оториноларингология подробнее

Образование: Окончила Башкирский государственный медицинский университет по специальности «Лечебное дело». В 2011 году получила диплом и сертификат по Терапии. В 2012 году получила 2 сертификата и диплома по «Функциональной диагностике» и «Кардиологии». В 2013 году прошла курсы по «Актуальным вопросам оториноларингологии в терапии». В 2014 году прошла курсы повышения квалификации по специальности «Клиническая эхокардиография» и курсы по специальности «Медицинская реабилитация».

Опыт работы: С 2011 по 2014 год работала терапевтом и кардиологом в МБУЗ Поликлиника №33 г. Уфа. С 2014 года работает кардиологом и врачом функциональной диагностики в МБУЗ Поликлиника №33 г. Уфа.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.
Отзывы
Оцените диету: