Смузи-диета для похудения и очищения организма
Общие правила
Многие ошибочно считают, что смузи — это напиток. На самом деле это питательная, полезная, вкусная и низкокалорийная смесь, приготовленная при помощи блендера из различных продуктовых компонентов. Коктейль может заменить полноценный обед или ужин в зависимости от компонентов, используемых для его приготовления. Смузи-диета обещает избавление от 2-х лишних килограммов за неделю без ощущения постоянного чувства голода и раздражительности на этом фоне.
С английского языка дословно слово «smooth» переводится как нежный, мягкий, вкрадчивый. Родиной смузи является Англия, где он широко используется офисными работниками в качестве ланча или лёгкого перекуса. Свежеприготовленный коктейль может оказаться очень сытным блюдом за счёт высокого содержания пищевых волокон, которые положительно влияют на работу пищеварительного тракта. Смеси хорошо перевариваются и не вызывают чувства тяжести после приёма.
Для эффективного похудения в качестве компонентов для смузи-диеты лучше использовать свежие овощи и фрукты (за исключением высококалорийных бананов и винограда), натуральные соки и другие продукты с пониженной калорийностью. Похудательный процесс запуститься быстро и без особых усилий со стороны худеющего. Благодаря пюреобразной консистенции нормализуется водно-солевой баланс, организм насыщается полезными веществами и витаминами. Отсутствие чувства голода позволяет избегать вредных перекусов между главными приёмами пищи. Суточная калорийность потребляемой пищи снижается, исключаются перекусы, что положительно сказывается на процессе похудения.
Разновидности
Детокс-диета
Трёхдневная детокс-диета позволяет избавиться от 2-3 лишних килограмм и дополнительно очистить организм. В основе меню лежат самые лёгкие напитки.
Завтрак |
|
Второй завтрак |
|
Обед |
|
Полдник |
|
Ужин |
|
Жидкая смузи-диета
Питьевой вариант длится 3 дня и больше подходит для очищения организма. Основное условие на данной методике – начинать день с фруктов, а заканчивать зеленью и овощами.
Завтрак |
|
Второй завтрак |
|
Обед |
|
Полдник |
|
Ужин |
|
Показания
Смузи-диета рекомендована к применению с целью коррекции веса и избавления от лишних килограмм.
Разрешенные продукты
Для приготовления коктейлей можно использовать овощи и низкокалорийные фрукты. Основой любого смузи для диеты является обезжиренный кефир или натуральный йогурт. В качестве дополнения можно использовать кунжут, семена подсолнуха, злаки, мюсли, ягоды (замороженные или свежие) и орехи (кедровые, миндальные, грецкие). По вкусу можно добавлять имбирь и льняные семечки.
Таблица разрешенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
овощи | 2,5 | 0,3 | 7,0 | 35 |
Фрукты | ||||
фрукты | 0,8 | 0,3 | 11,5 | 56 |
Ягоды | ||||
ягоды | 0,7 | 0,3 | 9,4 | 44 |
Грибы | ||||
грибы | 3,5 | 2,0 | 2,5 | 30 |
Орехи и сухофрукты | ||||
орехи | 15,0 | 40,0 | 20,0 | 500 |
Сырье и приправы | ||||
имбирь | 1,8 | 0,8 | 15,8 | 80 |
корица | 3,9 | 3,2 | 79,8 | 261 |
мед | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
Молочные продукты | ||||
молоко обезжиренное | 2,0 | 0,1 | 4,8 | 31 |
кефир 0% | 3,0 | 0,1 | 3,8 | 30 |
кефир 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
кефир 1.5% | 3,3 | 1,5 | 3,6 | 41 |
сливки 10% (нежирные) | 3,0 | 10,0 | 4,0 | 118 |
йогурт натуральный 2% | 4,3 | 2,0 | 6,2 | 60 |
Сыры и творог | ||||
сыр | 24,1 | 29,5 | 0,3 | 363 |
творог 0% (обезжиренный) | 16,5 | 0,0 | 1,3 | 71 |
творог 0.6% (маложирный) | 18,0 | 0,6 | 1,8 | 88 |
Птица | ||||
куриная грудка | 23,2 | 1,7 | 0,0 | 114 |
индейка | 19,2 | 0,7 | 0,0 | 84 |
Яйца | ||||
омлет | 9,6 | 15,4 | 1,9 | 184 |
яйца | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Рыба и морепродукты | ||||
рыба | 18,5 | 4,9 | 0,0 | 136 |
Напитки безалкогольные | ||||
вода | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
вода минеральная | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
чай зеленый | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Соки и компоты | ||||
компот | 0,5 | 0,0 | 19,5 | 81 |
сок | 0,3 | 0,1 | 9,2 | 40 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Полностью или частично ограниченные продукты
Готовые блюда нельзя подвергать тепловой обработке для максимального сохранения питательных веществ и витаминов. Из рациона нужно исключить все копчёности, сухофрукты, маринады и соления. Под запретом шоколад, сдоба, выпечка и сладкие кулинарные изделия.
Водно-питьевой режим тоже ограничен: запрещены газированные напитки, кофе и алкогольсодержащая продукция. Нельзя употреблять кисломолочные и молочные продукты с массовой жирностью больше 1,5%
Таблица запрещенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Фрукты | ||||
фрукты консервированные | 0,5 | 0,1 | 9,5 | 40 |
Орехи и сухофрукты | ||||
цукаты | 2,0 | 1,0 | 71,0 | 301 |
сухофрукты | 2,3 | 0,6 | 68,2 | 286 |
Снэки | ||||
чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
чипсы банановые | 2,3 | 33,6 | 50,7 | 519 |
Крупы и каши | ||||
каши | 3,3 | 1,2 | 22,1 | 102 |
Хлебобулочные изделия | ||||
хлеб | 7,5 | 2,1 | 46,4 | 227 |
Кондитерские изделия | ||||
баурсак | 6,8 | 2,6 | 45,8 | 234 |
варенье | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
джем | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
зефир | 0,8 | 0,0 | 78,5 | 304 |
конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
лукма | 2,0 | 2,1 | 75,6 | 380 |
печенье | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
пирожное | 3,8 | 22,6 | 47,0 | 397 |
повидло | 0,4 | 0,2 | 58,6 | 233 |
пряники | 5,8 | 6,5 | 71,6 | 364 |
сочник | 10,1 | 8,8 | 40,5 | 274 |
тесто | 7,9 | 1,4 | 50,6 | 234 |
халва | 11,6 | 29,7 | 54,0 | 523 |
чак-чак | 8,6 | 1,9 | 77,9 | 363 |
Мороженое | ||||
мороженое | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Торты | ||||
торт | 4,4 | 23,4 | 45,2 | 407 |
Шоколад | ||||
шоколад | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Сырье и приправы | ||||
майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
соль | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Молочные продукты | ||||
сметана | 2,8 | 20,0 | 3,2 | 206 |
Мясные продукты | ||||
свинина | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
бекон | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
ветчина | 22,6 | 20,9 | 0,0 | 279 |
грудинка свиная сырокопченая | 7,6 | 66,8 | - | 632 |
паштет мясной | 16,4 | 23,3 | 0,4 | 277 |
котлеты | 16,6 | 20,0 | 11,8 | 282 |
Колбасные изделия | ||||
колбаса вареная | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
колбаса п/копченая | 16,2 | 44,6 | 0,0 | 466 |
колбаса с/копченая | 9,9 | 63,2 | 0,3 | 608 |
сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
сосиски | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
шпикачки | 10,0 | 33,0 | 0,0 | 337 |
Птица | ||||
утка | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
гусь | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
дичь | 34,0 | 6,5 | 0,0 | 200 |
Масла и жиры | ||||
жир кулинарный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
Напитки алкогольные | ||||
виски | 0,0 | 0,0 | 0,4 | 235 |
грог | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 220 |
джин | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 220 |
коньяк | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 239 |
ликер | 0,3 | 1,1 | 17,2 | 242 |
пиво | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
портвейн | 0,4 | 0,0 | 12,0 | 163 |
пунш | 0,0 | 0,0 | 30,0 | 260 |
ром | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 220 |
саке | 0,5 | 0,0 | 5,0 | 134 |
чача | 0,1 | 0,1 | 0,5 | 225 |
шампанское | 0,2 | 0,0 | 5,0 | 88 |
Напитки безалкогольные | ||||
кола | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
кофе | 0,2 | 0,0 | 0,3 | 2 |
лимонад | 0,0 | 0,0 | 6,4 | 26 |
миринда | 0,0 | 0,0 | 7,5 | 31 |
пепси | 0,0 | 0,0 | 8,7 | 38 |
спрайт | 0,1 | 0,0 | 7,0 | 29 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Диета на смузи, меню на неделю (Распорядок питания)
Понедельник
Завтрак |
|
Второй завтрак |
|
Обед |
|
Полдник |
|
Ужин |
|
Вторник
Завтрак |
|
Второй завтрак |
|
Обед |
|
Полдник |
|
Ужин |
|
Среда
Завтрак |
|
Второй завтрак |
|
Обед |
|
Полдник |
|
Ужин |
|
Четверг
Завтрак |
|
Второй завтрак |
|
Обед |
|
Полдник |
|
Ужин |
|
Пятница
Завтрак |
|
Второй завтрак |
|
Обед |
|
Полдник |
|
Ужин |
|
Суббота
Завтрак |
|
Второй завтрак |
|
Обед |
|
Полдник |
|
Ужин |
|
Воскресенье
Завтрак |
|
Второй завтрак |
|
Обед |
|
Полдник |
|
Ужин |
|
Рецепты диетических смузи
Все продукты перед приготовлением коктейля нужно тщательно промыть, очистить от кожуры, удалить семена и порезать на кусочки. Лучше всего в равной пропорции смешиваются различные по плотности продукты, например грейпфрут и яблоко. Диетические смузи не должны содержать сахар и его заменители. Ниже представлены рецепты с фото.
Бананово-клубничный смузи
Основные компоненты:
- половинка спелого очищенного банана;
- замороженные или свежие ягоды (голубика, черника, клубника, малина) – 150 г;
- маложирный натуральный йогурт или обезжиренный кефир 1% — 150 мл;
- обезжиренный творог – 1 ст. л.
Рецепт
Взбейте при помощи блендера ягоды и банан до однородной массы, после чего добавьте кефир и снова взбейте. В конце можно добавить столовую ложку творога. Банан можно заменить персиком или абрикосом.
Смузи из овощей
Основные компоненты:
- небольшой пучок укропа;
- соцветия брокколи (150 г.);
- пряные травы;
- обезжиренный кефир в качестве основы (150 мл).
Рецепт
Отварите соцветия в течение нескольких минут, дайте остыть. Смешайте в блендере кефир, капусту, нежные веточки укропа и пряные травы по вкусу.
Праздничный смузи для похудения
Основные ингредиенты:
- свежая или замороженная клубника – 6 ягод;
- половинка мякоти спелого банана;
- полстакана натурального йогурта;
- свежевыжатый апельсиновый сок;
- измельчённые льняные семечки – 1 ст. ложка.
Рецепт
Взбейте при помощи блендера все компоненты, и в уже готовый коктейль добавьте кубики льда.
Рецепты смузи для очищения организма: овощной смузи для очищения организма
Основные ингредиенты:
- зелёное яблоко 1 шт.;
- банан – 1 шт.;
- очищенные капустные листья 1 чашка;
- зелень петрушки половина чашки.
Рецепт
Очистите банан и яблоко от кожуры. С капустных листьев срежьте прожилки и нарубите всё ножом. Петрушку можно порвать руками и опустить кисточки в чашу блендера. Измельчите все компоненты и влейте стакан воды в чашу. Полученная однородная консистенция готова к употреблению.
Смузи «Сицилия» для очищения организма
Представленный коктейль не только превосходно очищает просвет кишечника, но и улучшает работу сердечно-сосудистой системы, снижает кровяное давление. Коктейль не рекомендуется к применению лицам с пониженным артериальным давлением – гипотоникам.
Основные ингредиенты:
- шпинат 1 чашка;
- морковь 6 шт.;
- кресс-салат 1 чашка;
- сельдерей 4 веточки;
- красный болгарский перец 2 шт.;
- спелые помидоры средних размеров 3 шт.;
- зубчики чеснока 4 шт.
Рецепт
Нарежьте кубиками помидоры, морковь и болгарский перец. Пропустите через пресс зубчики чеснока и добавьте кашицу в чашу блендера вместе с пучками зелени. Добавьте в чашу нарезанный перец и морковь. Смешиваем всё однородную массу при помощи блендера, в конце добавляем томаты. Такой коктейль лучше пить по утрам, чтобы запустить процесс очищения организма и придать заряд бодрости на весь день.
При срыве
В случае срыва диету можно продолжить в привычном режиме, но нужно быть готовым к тому, что ожидаемый и конечный отвесы будут отличаться.
Выход из диеты
Правильная тактика выхода из диеты позволит не набрать с трудом скинутый вес. В течение трёх недель после завершения смузи-диеты на завтрак нужно есть овсянку, на обед – мясные или овощные супы, на ужин – салаты. Важно соблюдать питьевой режим. Если придерживаться этих простых правил, то можно избежать не только проблем с пищеварением, но и зафиксировать достигнутые результаты. Представленная диетическая программа очень легко переносится, уже через месяц её можно снова повторить.
Противопоказания
- период грудного вскармливания;
- вынашивание беременности;
- заболевания почек, печёночной системы.
Смузи-диета противопоказана при анорексии, а также людям, которые страдают булимией и иными пищевыми расстройствами, вызванными психоэмоциональными всплесками, проблемами.
Для детей
Диета не предназначена для применения у детей.
При беременности и лактации
Беременным и кормящим женщинам можно употреблять фруктовые и овощные смузи только как дополнение к основной, полноценной пище. Будущей или новоиспечённой маме нужно полноценно питаться для поддержания собственного организма и организма ребёнка, обеспечивая необходимыми микро- и макроэлементами.
Плюсы и минусы
Плюсы | Минусы |
|
|
Похожие диеты
Важные условия
Коктейли являются отличной альтернативой шоколадкам и аппетитным булочкам, от которых очень сложно отказаться. В целях похудения при употреблении коктейлей важно соблюдать несколько правил.
- смузи нужно не пить, а есть маленькой ложечкой, чтобы чувство насыщения приходило быстрее, и уменьшался аппетит;
- напитки нужно употреблять 5 раз в сутки;
- объём порции для одного приёма – высокий стакан для коктейля (250 г);
- обязательно очищайте от кожуры хурму, апельсины, киви и мандарины;
- пропускайте через мелкую тёрку твёрдые фрукты, корнеплоды и овощи (корень сельдерея, свёкла, морковь, яблоки, груши);
- мелкую зелень нужно шинковать;
- все компоненты смузи нужно смешивать при помощи блендера;
- диету нельзя соблюдать больше 7 дней, т.к. низкокалорийные коктейли неспособны обеспечить организм необходимым количеством углеводов, белков и жиров;
- не забывайте про правила выхода из диеты, чтобы скинутый вес не вернулся в двойном объёме;
- соблюдайте водно-питьевой режим (не более 3-х литров в сутки).
Советы
Диета требует предварительной подготовки. В течение 5 дней до начала ограниченного питания нужно подготавливать свой организм: исключить из рациона мучные, солёные, сладкие и жареные блюда. За 2 дня до диеты нужно уменьшить порции супов, каш и молочных продуктов.
- используйте больше фруктов, чтобы коктейль получился более густым;
- основой коктейля должен быть натуральный йогурт, маложирный кефир;
- для вкуса можно добавить немного мёда;
- смешивание сладких и кислых сортов фруктов позволит получить более богатый и насыщенный вкус;
- откажитесь от таких добавок, как мороженое, сливки, щербет и т.д.;
- в уже готовый коктейль сверху можно добавить горсть любимых орехов;
- можно использовать абсолютно любые соки с учётом ваших вкусовых предпочтений.
Комментарии диетологов
Очень часто ведущие диетологи своим пациентам рекомендуют именно смузи, как дополнение к похудательному процессу. Рецепту можно придумывать самому. В качестве легкоусвояемого компонента можно добавлять банан, но такой коктейль лучше употреблять сразу после тренировки для быстрого восстановления сил. Диетологи придерживаются мнения, что смузи не только способствует снижению веса, но и повышает иммунитет, снижает риск заболевания простудой и гриппом.
Отзывы о диете на смузи и результаты на ней
Коктейльная диета очень хорошо переносится и редко приводит к срыву. Несмотря на все ограничения, диета остаётся разнообразной и вкусной, не приедается. Отвес на представленном питании не такой большой, но за неделю можно скорректировать свой вес на минус 3-4 кг. У тех, кто страдает гастропатиями и заболеваниями поджелудочной железы наблюдался дискомфорт на последних днях, но редко регистрировались обострения хронических заболеваний ЖКТ. Отзывы в большинстве своём положительные. Диета работает, и если придерживаться простых правил на выходе, то можно зафиксировать свой вес в течение длительного времени.
Наталья, г. Калининград:«… Когда ставишь на стол разноцветные коктейли – это очень красиво, и гости в недоумении от такого рациона. А как это вкусно и полезно! Благодаря гранатовым смузи у меня повысился показатель гемоглобина, и даже ушла одышка. Это невероятно. Данной методике похудения я придерживаюсь уже очень давно, стараюсь раз в месяц выделить неделю и провести её полностью на смузи. И заметила, что стала намного реже болеть простудными болячками, да и вообще забыла про ОРВИ. Каждый раз я придумываю всё новые и новые рецепты, экспериментирую с разрешёнными ингредиентами. Тем, кто раздумывает, настоятельно рекомендую попробовать эту яркую, сочную и вкусную диету, которая не похожа ни на одну другую».
Цена диеты
Смузи диета может показаться дорогой по сравнению с другими. Из-за высокого обилия свежих фруктов, ягод и овощей стоимость корзины на неделю составляет примерно 2000-2100 рублей.
Последние комментарии
Владимир: Когда пить ? До или после приема пищи. Никто не указывает:все , все с одной бочки!
Алла: Феминал это замечательный препарат! Так как высокая концентрация женских фитоэстрогенов ...
Мария: Жалко, что Сегедрин исчез из льготного обеспечения. Приходится покупать его за деньги ...
Арина: Каждое лечение ребенка, будь от какой болезни, для меня целый квест. Сын всегда к приему ...