Атомная диета

Атомная диета

Описание актуально на 11.03.2018

  • Эффективность: 5 кг за неделю
  • Сроки: от 1 недели
  • Стоимость продуктов: 2500 рублей в неделю

Общие правила

Атомная диета была разработана в Швейцарии. Почему диета получила именно такое название сказать сложно, однако лишний вес сгорает очень быстро, словно процесс похудания осуществляется действительно на особом атомном уровне. Можно найти статьи, где швейцарская диета для похудения сравнивается по принципу действия с диетой Дюкана, где также чередуется белковое и углеводное питание. Атомная диета собрала в себе всё самое лучшее, чтобы процесс избавления от лишнего веса проходил максимально эффективно и безвредно для организма.

В основе атомной диеты лежит раздельное питание. Сытный и богатый рацион не позволяет испытывать чувство голода. Необходимо чередовать белковые и углеводные дни. Конечный результат во многом зависит от начального веса и количества лишних килограмм. Чем меньше у вас лишнего веса, тем быстрее вы от него избавитесь. Если от нормального веса вас отделяет 5-6 лишних килограмм, то достигнуть желаемого результата получится за неделю. Если лишнего веса больше, то потребуются дополнительные усилия и время.

Правила атомной диеты

Смена типов питания должна проводиться каждые 24 часа. Белки очень долго перевариваются, поэтому организму требуется гликоген в качестве источника энергии. Для переваривания тяжёлой белковой пищи организм задействует жировые отложения в качестве источника энергии, что приводит к похудению. Именно поэтому данная система питания считается усовершенствованной методикой правильного и здорового питания.

Чередование дней позволяет преобразовать работу обмена веществ и метаболизм в целом. Белково-углеводное чередование не даёт накапливать и откладывать жир. Похудательный процесс запускается за счёт сжигания жиров в белковый день и восстановление гликогена естественным путём в углеводный день, не позволяя калориям превращаться в жировые отложения.

Показания

Простое и легкое избавление от лишнего веса.

Разрешенные продукты

В углеводные дни рацион должен быть богат фруктовыми салатами, капустой, кабачками. Будет хорошо, если в меню будет присутствовать капуста всех сортов, цукини, сельдерей, тыква, баклажаны, морковь и яблоки. Разрешаются к употреблению: рагу, борщ, соте, лечо. Пить можно зелёный чай с добавлением имбиря для ускорения метаболизма.

В белковые дни рацион должен включать творог, натуральный йогурт. Из яиц можно употреблять не только куриные, но и перепелиные. Рекомендуется делать простой омлет на пару либо отваривать яйца. Из мясных продуктов разрешается употреблять нежирную утку, индейку, говядину или курицу. Допускается включение в рацион и рыбы.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

овощи2,50,37,035
зелень2,60,45,236

Фрукты

фрукты0,80,311,556

Ягоды

ягоды0,70,39,444

Грибы

грибы3,52,02,530

Орехи и сухофрукты

орехи15,040,020,0500
цукаты2,01,071,0301
сухофрукты2,30,668,2286

Крупы и каши

каши3,31,222,1102

Молочные продукты

молоко3,23,64,864

Сыры и творог

сыр24,129,50,3363
творог17,25,01,8121

Мясные продукты

свинина16,021,60,0259
говядина18,919,40,0187
телятина19,71,20,090
баранина15,616,30,0209
конина20,27,00,0187

Птица

курица16,014,00,0190
утка16,561,20,0346
гусь16,133,30,0364

Яйца

омлет9,615,41,9184
яйца куриные12,710,90,7157

Рыба и морепродукты

рыба18,54,90,0136

Напитки безалкогольные

вода минеральная0,00,00,0-
кофе0,20,00,32

Соки и компоты

кисель0,20,016,768

* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

Из рациона на время диеты необходимо полностью исключить всю крахмалсодержащую продукцию и сам картофель. Рекомендуется отказаться от винограда и бананов (если любовь к ним слишком велика, и отказаться полностью нет возможности, то постараться минимизировать употребление данных продуктов). Вышеописанные продукты запрещены только в первую неделю атомного питания, потом меню можно немного разнообразить.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал
картофель2,00,418,180
картофель вареный2,00,416,782
картофель жареный2,89,523,4192
картофель молодой2,40,412,461
картофель сладкий (батат)2,00,014,661
картофель сушеный6,60,371,6298
картофель фиолетовый2,00,416,072
картофельное пюре2,54,214,7106
картофельные хлопья7,01,183,0369
бананы1,50,221,895
виноград0,60,216,865
бананы сушеные3,91,880,5390
чипсы картофельные5,530,053,0520
чипсы банановые2,333,650,7519
вареники с картофелем4,43,718,5125
крахмал картофельный0,10,079,6300
виноградный компот0,50,019,777
виноградный сок0,30,014,054

* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Распорядок питания)

Меню на неделю

Понедельник – белковый день

Завтрак
  • омлет на пару;
  • кофе с молоком;
  • ломтик сыра.
Обед
  • куриная грудка, запеченная в духовом шкафу в фольге.
Полдник
  • стакан молока или 200 грамм творога.
Ужин
  • отварная рыба.

Вторник – день углеводов

Завтрак
  • рагу из овощей;
  • стакан чая или кофе без добавления молока.
Второй завтрак
  • салат из фруктов с добавлением лимонного сока.
Обед
  • овощной суп без добавления картофеля;
  • сок-фреш из апельсинов.
Полдник
  • нарезка из свежих овощей.
Ужин
  • салат из отварных овощей;
  • сок-фреш из яблок.

Среда – белковый день

Завтрак
  • оладьи из яиц с творогом;
  • зелёный чай.
Второй завтрак
  • стакан молока.
Обед
  • отбивные из телятины;
  • йогурт.
Полдник
  • морепродукты;
  • чай с добавлением полезных трав.
Ужин
  • твёрдый сыр;
  • варёные яйца;
  • кефир.

Четверг – день углеводов

Завтрак
  • салат из яблок, тёртой моркови и огурцов.
Второй завтрак
  • варёные овощи.
Обед
  • суп-пюре;
  • соте.
Полдник
  • фаршированные овощами перцы.
Ужин
  • лечо;
  • 1 цитрусовый фрукт.

Пятница – белковый день

Завтрак
  • яичница;
  • чай с добавлением молока.
Второй завтрак
  • ломтик твёрдого сыра;
  • чашка кофе.
Обед
  • жаркое из говядины;
  • простокваша.
Полдник
  • рыба, запеченная в духовке.
Ужин
  • отварная курица;
  • стакан кефира.

Суббота – день углеводов

Завтрак
  • овсянка или гречка;
  • салат из овощей.
Второй завтрак
  • свежие фрукты.
Обед
  • макароны с тушёными овощами;
  • сок-фреш из яблок и моркови.
Полдник
  • свежие фрукты.
Ужин
  • запеченные овощи с подливой из чеснока.

Воскресенье – белковый день

Завтрак
  • оладьи из яиц с творогом;
  • зелёный чай.
Второй завтрак
  • стакан молока.
Обед
  • отбивные из телятины;
  • йогурт.
Полдник
  • морепродукты;
  • чай с добавлением полезных трав.
Ужин
  • твёрдый сыр;
  • варёные яйца;
  • кефир.

Атомная диета, меню на месяц

Если вы чётко решили, что будете придерживаться атомной диеты 30 дней, то удобнее будет пользоваться готовыми вариантами основных приёмов пищи. Выбирать можно по своему вкусу и желанию, составляя наиболее предпочтительный рацион для себя.

Белковый рацион

Продукты животного происхождения должны готовиться путём здоровых методов термообработки: на пару, варка, запекание без жира, тушение и т.д. В этом случае похудательный процесс действительно будет максимально действенным и полезным.

Варианты завтрака

  • твёрдый сыр;
  • омлет с добавлением творога;
  • яичница с добавлением кусочком отварного постного мяса;
  • творожные оладьи;
  • творог, разведённый йогуртом, либо сухой;
  • отварные яйца (вкрутую/всмятку);
  • омлет с добавлением варёного мясного фарша.

Варианты второго завтрака

  • домашняя буженина;
  • отварная куриная грудка;
  • курица в собственном соку;
  • мясные оладьи;
  • омлетные блины, фаршированные мясом;
  • тушёные куриные потроха.

Варианты обеда

  • телячья печень, тушёная в йогурте;
  • запеченная куриная грудка;
  • жаркое из свинины;
  • баранина в собственном соку;
  • ассорти мясная запеканка;
  • бульон из мяса курицы.

Варианты полдник

  • отварная рыба;
  • тушёные кальмары;
  • котлеты из рыбы;
  • морепродукты;
  • рыбные фрикадельки в йогурте;
  • рыбное филе, запеченное в фольге;
  • уха без овощей.

Варианты ужина

  • оладьи из печени;
  • курица в кефире;
  • заливной язык;
  • мясные конвертики с сыром;
  • белковый салат;
  • мясо, маринованное в чесночном соусе.

Углеводный рацион

Фрукты и овощи желательно употреблять свежие. Для разнообразия и получения более сытных блюд можно блюда тушить и запекать.

Варианты завтрака

  • тушёные фрукты, овощи;
  • сырые овощи: огурцы, томаты, морковь, болгарский перец;
  • сырые фрукты: груши, яблоки, цитрусовые, персики;
  • фруктовые салаты с добавлением лимонного сока;
  • фреши и смузи из фруктов и овощей;
  • овощные салаты с добавлением льняного или оливкового масла.

Варианты второго завтрака

  • свекольный салат;
  • кабачковая икра;
  • тёртая морковь с яблоком;
  • печёные яблоки;
  • фруктово-ягодное желе;
  • винегрет без картофеля;
  • запеченное фруктовое ассорти.

Варианты обеда

  • лечо;
  • овощной суп;
  • свекольное рагу;
  • овощное рагу;
  • тушёная капуста;
  • суп-пюре;
  • баклажанные рулетики.

Варианты полдника

  • яблочные оладьи;
  • икра из баклажан;
  • салат из запечённых овощей;
  • запечённая брокколи;
  • запеканка из тыквы и яблок;
  • кабачковые оладьи;
  • тушёная тыква.

Варианты ужина

  • овощи под томатным соусом;
  • овощное ассорти, запечённое в фольге;
  • отварная свекла с добавлением чеснока;
  • овощная нарезка;
  • печёные перцы в масляно-чесночной заливке;
  • соте из кабачков.

Рецепты

Разнообразие блюд на раздельном питании просто огромное. Добавьте немного фантазии и побалуйте себя вкусными блюдами, несмотря на диету.

Атомная диета, рецепты на неделю

Приготовление рыбы в белковый день

Рыбу посолить, поперчить, добавить любимые травы, сбрызнуть лимонным соком, добавить чуть-чуть тёртого сыра, завернуть всё в фольгу и отправить в духовой шкаф на 20-25 минут. Получится вкусное, а главное — полезное блюдо.

Овощная запеканка в углеводный день

Порежьте баклажаны и морковь кружочками. Выложите их и лук, цукини, цветную капусту на противень. Заранее приготовьте соус: в оливковое масло добавить нарезанный зелёный лук, зелень петрушки, 2 зубчика чеснока и базилик. Залейте им все продукты на противне. Плотно закройте фольгой и отправьте запекаться на 25-30 минут.

В углеводные дни можно готовить салаты в кляре (яблоко, морковь, цветная капуста). В качестве кляра можно использовать яйца и отруби.

При срыве

В случае срыва продолжать диету бесполезно, т.к. нарушается её основной принцип – чередование белков и углеводов. В таком случае рекомендуется сделать двухнедельный перерыв, после чего осознанно начать диету с самого начала.

Выход из диеты

Атомная диета не предполагает жёстких ограничений, а лишь рекомендуется правильное чередование и раздельное питание по дням. Поэтому выход из неё не представляет особых трудностей. Кроме того, можно из диеты и не выходить, а соблюдать её на протяжении всей дальнейшей жизни.

После достижения желаемого результата можно продолжить придерживаться основных принципов, добавив новые продукты в углеводные и белковые дни. Такое питание позволит без особых усилий оставаться в форме, и не набирать снова лишние килограммы.

Если же атомная диета была лишь временным этапом в вашей жизни, то выходить из неё нужно плавно:

  • в белковые дни вводить постепенно углеводы в небольших количествах;
  • в углеводные дни вводить протеины;
  • добавлять каждые 2-3 дня по новому блюду, постепенно возвращаясь к привычному питанию.

Для всех диет есть общее правило – выход должен длиться вдвое больше, чем сама диета. Старайтесь питаться сбалансировано, постоянно употребляя растительную пищу и животные протеины. Так вы сможете не только сохранить фигуру, но и поддержать здоровье.

Противопоказания

Данный рацион питания считается практически идеальным, т.к. не содержит слишком строгих ограничений по объёму порций. Однако, подходит она не всем и имеет ряд противопоказаний:

  • период прохождения химиотерапии;
  • наличие онкопатологии;
  • нарушения в работе пищеварительной системы (холецистит, гастрит и т.д.);
  • сахарный диабет;
  • сердечная недостаточность;
  • хронически протекающие воспалительные заболевания органов брюшной полости;
  • недостаточность почечной системы.

При любых сомнениях перед началом диеты лучше проконсультироваться со своим лечащим доктором.

Для детей

Диета не рекомендуется к применению у детей.

При беременности и лактации

Не рекомендуется швейцарская диета при вынашивании беременности и в период грудного вскармливания.

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • эффективность;
  • отсутствие чувства голода;
  • безопасность.
  • наличие ряда противопоказания;
  • дороговизна.

Важные условия

  • 4-х кратный приём пищи;
  • последний приём пищи – за 2,5 часа до отхождения ко сну;
  • строгое соблюдение рациона;
  • адекватный водный режим – 2-2,5 литра чистой воды в сутки.

Советы

Каждый может пересмотреть предлагаемое меню и внести коррективы по своему усмотрению. Главное — придерживаться основных правил.

Зелень — важный компонент здорового питания. Не забывайте добавлять зелень в углеводные дни: запечённые овощи и все салаты можно облагораживать соусами со свежей зеленью (лук, салат, шпинат, укроп, кинза, петрушка и др.). Тем, кто любит кофе и чай, в напитки можно добавлять имбирь, мелису, мяту.

В свой рацион можно включить фруктовые желе, приготовленные с соком апельсина, грейпфрута, тыквы, яблока. Важно полностью отказаться от хлебобулочных изделий и хлеба. Ошибочно думать, что на диете можно есть хлебцы. Для каких-то диет они разрешены к употреблению, но не на атомной. В белковые дни в качестве перекуса можно использовать натуральный йогурт или кусочки твёрдого сыра.

Комментарии диетологов

Атомная диета, по мнению диетологов, является идеальным вариантом для тех, кто не способен в течение длительного времени ограничивать себя по количеству съедаемой пищи. Швейцарская диета вполне может стать привычным рационом питания, ведь чередовать белковые и углеводные дни не так уж и сложно.

Диета атомная: отзывы и результаты

Отзывы худеющих о правилах атомной диеты в основном положительные, ведь придерживаться их довольно просто и легко. Похудевшие отмечают, что на диете практически отсутствует чувство голода, а предлагаемый рацион питания постепенно входит в привычку, позволяя максимально сохранить достигнутые результаты в похудении.

Атомная диета, отзывы похудевших

Можно сделать вывод, что диета очень хорошо переносится и даёт обещанный результат. Количество потерянных лишних килограммов будет увеличиваться, если добавлять умеренную физическую активность, особенно кардиотренировки. Неоспоримым плюсом является то, что на диете нет чувства голода, нет нарушений и проблем со стулом. С меню можно фантазировать, придерживаясь основным правил. Кому данная диета противопоказана — азбука диет поможет подобрать наиболее подходящий, оптимальный вариант. Читая форум по диетам, можно сделать вывод, что атомная диета — одна из самых эффективных, безопасных и вкусных.

Цена диеты

За неделю на продукты будет уходить примерно 2500 рублей.

Эльвира Гиляева
Автор-составитель: Эльвира Гиляева - врач, медицинский журналист Специализация: кардиология, функциональная диагностика, оториноларингология подробнее

Образование: Окончила Башкирский государственный медицинский университет по специальности «Лечебное дело». В 2011 году получила диплом и сертификат по Терапии. В 2012 году получила 2 сертификата и диплома по «Функциональной диагностике» и «Кардиологии». В 2013 году прошла курсы по «Актуальным вопросам оториноларингологии в терапии». В 2014 году прошла курсы повышения квалификации по специальности «Клиническая эхокардиография» и курсы по специальности «Медицинская реабилитация».

Опыт работы: С 2011 по 2014 год работала терапевтом и кардиологом в МБУЗ Поликлиника №33 г. Уфа. С 2014 года работает кардиологом и врачом функциональной диагностики в МБУЗ Поликлиника №33 г. Уфа.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.
Отзывы
Наталья
| 0:17 | 19.07.2018

Интересная диета, довольно разнообразное меню.. Я на такой еще не сидела, попробую. Мне еще тренер рекомендовал пить Модельформ для ускорения метаболизма и для нормализации работы жкт, очень хорошо действует, особенно в сочетании с тренировками.

Misha
| 16:22 | 17.04.2018

Результатом атомной диеты является не только потеря 5–7 кг за неделю или 20 кг за месяц. Она постепенно формирует правильные пищевые привычки и приучает к здоровому питанию. Недостаток у методики только один – она не подходит вегетарианцам, поскольку в протеиновые дни необходимо употреблять животный белок.

Оцените диету: