Как выбрать диету

Общие сведения

Очень мало людей, особенно женщин, могут утверждать, что их устраивает вес и фигура. Если же лишние килограммы необходимо сбросить быстро, то в таком случае приходится задумываться о том, как правильно подобрать диету для похудения. Распространенной ошибкой многих является предположение, что помочь обрести желаемые формы быстро поможет очень строгая система питания с многими ограничениями. И многие из тех, кто стремится похудеть, выбирают именно такие диеты. Однако диетологи, рассказывая о том, как выбрать диету, настаивают на правильном и осмысленном подходе к этому вопросу. Ведь питаться нужно так, чтобы не только получить желаемый результат, но и не нарушить здоровье. О том, какую диету выбрать для похудения и хорошего самочувствия, пойдет речь в этой статье.

Выбор диеты: мнение специалистов

Многие современные диетологи утверждают, что в плане динамики снижения веса все диетические подходы действуют практически одинаково. Было проведено ряд исследований, результаты которых подтвердили практически одинаковую эффективность разных диет. Поэтому выбрать систему питания нужно, прежде всего, с учетом особенностей состояния здоровья человека, а также его личных предпочтений.

Однако, отзывы свидетельствуют, что на личном опыте многие убеждаются в действии одной диеты – например, с ограничением жиров, и менее выраженной эффективности другой – к примеру, низкоуглеводной. Поэтому во многом при выборе диеты нужно руководствоваться личными опытом и предпочтениями. Ведь только в том случае, если в меню будут входить продукты, которые человек нормально воспринимает, он сможет придерживаться такой системы питания относительно легко. В итоге он сумеет не сорваться и получить тот результат, к которому стремится.

Один из наиболее важных моментов, о которых говорят диетологи, это выбор диеты, соответствующей главным принципам здорового питания, сбалансированной. Это и станет залогом нормального обмена веществ и состояния здоровья в целом.

Основные принципы сбалансированного питания

Итак, хорошие диеты для быстрого похудения должны быть максимально сбалансированными. Таковыми однозначно не являются монодиеты, предусматривающие потребление только определенного вида продуктов. Выдерживать такие диеты длительное время очень трудно, и, к тому же, они могут существенно навредить организму. А вот проводить разгрузочные дни, питаясь только одним видом продуктов, можно. Однако такая разгрузка должна практиковаться нечасто – один раз в несколько недель.

Нормальная диета не должна быть слишком низкокалорийной. В среднем суточная норма калорий для мужчин — 2500 калорий, для женщин – 2000. Если речь идет о диетическом питании, то человек должен получать меньшее количество калорий, однако ненамного. Ведь слишком сильное и резкое ограничение в количестве калорий провоцирует сильный стресс для организма. Даже в период диеты женщины должны потреблять не меньше 1200 килокалорий в сутки, а мужчины – не меньше 1500 калорий. Если снизить эту норму, то уменьшение веса будет происходить за счет мышечной массы, что крайне нежелательно. Что касается активной потери веса, то и эта характеристика диеты отнюдь не свидетельствует о том, что система питания выбрана правильно. Такие диеты не только очень вредны для организма, но и приводят впоследствии к тому, что после окончания диетической системы человек снова начинает набирать вес и, к тому же, более внушительный, чем это было до диеты. Поэтому система питания должна быть такой, чтобы в неделю потеря веса не превышала 1 кг.

Такое постепенное похудение будет наиболее стабильным и правильным.

Чтобы питаться правильно и сбалансировано, желательно начать вести пищевой дневник. В него следует записывать все съеденное на протяжении дня. Это поможет оценить количество съедаемого и скорректировать рацион, чтобы питаться правильно, даже не придерживаясь конкретной строгой диеты. Тем, кому лень вести такой дневник, помогут специальные приложения для смартфона, которые не только дадут возможность зафиксировать все съеденное, но и подсчитают точное количество потребленных калорий, а также белков, углеводов и жиров. Такой дневник или электронный «блокнот» помогут понять, насколько много человек ест, и какие именно коррективы ему нужно внести в рацион, чтобы тот стал максимально здоровым. Кстати, пригодится такой дневник и на приеме у доктора, которому с его помощью будет намного легче подобрать правильную диету.

Если речь идет о выборе диеты для ребенка, подростка, беременной женщины или человека, страдающего определенными хроническими болезнями, то о том, на какую диету лучше сесть, и об организации здорового рационального питания в целом следует поговорить со специалистом.

В целом ориентироваться при выборе диеты следует на то, чтобы выбранная система питания стала впоследствии образом жизни, а не системой питания на неделю-вторую. Резкие перемены в питании ведут к повышению риска срыва и, соответственно, еще большему набору веса.

Какая диета наиболее безопасна и эффективна?

Этот критерий определить, на самом деле, очень непросто. Ведь даже если в ответ на просьбу человека: «Посоветуйте хорошую диету на месяц» ему станут советовать разные диеты, уверяя в их эффективности, это еще не значит, что они «сработают». На каждого человека разные системы питания действуют неодинаково, и об этом забывать нельзя. Только профессиональный диетолог может дать правильный совет, учитывая все особенности организма, состояние здоровья, количество лишних килограммов и др.

В настоящее время очень популярны белковые диеты, которые несложно выдерживать, и при этом можно получить ощутимые результаты. Однако белковые диеты подходят далеко не всем. Придерживаясь такой системы питания, можно ощутимо навредить организму. Чрезмерное количество белка в ежедневном рационе может привести к сбоям в работе почек. Поэтому белковые диеты ни в коем случае нельзя практиковать людям с сахарным диабетом и заболеваниями почек. К тому же после нескольких дней такой диеты человек может отметить нарушения в работе кишечника, проявление запоров. Поэтому тем, кто все же придерживается белковой диеты, не рекомендуется практиковать ее дольше двух недель.

Все белковые диеты в свое время разрабатывались с целью применения их под строгим контролем врача. Поэтому тем, кто самостоятельно практикует такие системы питания нужно очень тщательно следить за состоянием организма, пить много воды – в 2-3 раза больше, чем обычно. Вода должна быть чистой, неминеральной и негазированной, чтобы не усугубить нагрузку на почки. У белковой диеты есть и другие недостатки – соблюдая ее, человек теряет много кальция, у него может плохо пахнуть изо рта. Также ухудшается состояние ногтей, волос, кожи.

Диета, основой которой являются овощи и фрукты, тоже не является сбалансированной и здоровой. Несмотря на то, что с овощами и фруктами организм получает большое количество витаминов и полезных элементов, дефицит определенных веществ при такой системе питания ощущается очень резко. Речь идет, прежде всего, о белках, нехватка которых может привести к нарушению обменных процессов.

Такой рацион не является сбалансированным и, к тому же, такой тип питания не подходит людям с многими хроническими болезнями, детям и подросткам. Даже здоровым людям рекомендуется следовать этой диете недолго и при этом пить много жидкости и принимать витаминно-минеральные добавки. А вот разгрузочные овощные и фруктовые дни практиковать рекомендуется.

Исходя из вышесказанного, можно сделать следующий вывод: наиболее здоровой, эффективной и полезной для организма диетой является долгосрочная система питания, составленная с учетом состояния здоровья, реакций организма и вкусовых предпочтений. Эффективное похудение при этом обеспечит достаточная физическая активность. Важно, чтобы ввиду дефицита калорий организм начинал расходовать свои «запасы». При этом благодаря физической активности будут увеличиваться мышцы, что поможет активизировать обменные процессы.

Еще одно крайне вредное увлечение худеющих – гипокалорийные диеты. Ни в коем случае нельзя в домашних условиях практиковать питание, при котором общая дневная калорийность составляет менее 800 килокалорий. Подобные диеты могут использоваться только под строгим контролем врачей в медицинских учреждениях и при наличии показаний. При этом должны практиковаться и другие мероприятия по изменению образа жизни. Иначе после возвращения к обычному питанию человек станет очень стремительно набирать вес. При этом на место потерянных мышц «придет» много жировых отложений. Как правило, гипокалорийные диеты врачи назначают людям, которым нужно срочно сбросить вес перед операцией или медицинскими процедурами. Но в домашних условиях подобное лучше не практиковать.

Важные советы

  • Правильная система питания для похудения должна содержать оптимальное количество белков, жиров и углеводов. Ведь недостаток жиров и белков негативно скажется на коже, ногтях и волосах, дефицит углеводов – на физической и умственной активности.
  • Очень важно, чтобы рацион состоял из тех продуктов, которые легко приобрести в магазине. Чем проще будет приобрести нужную пищу, тем меньше шансов сорваться и бросить правильную систему питания.
  • Питание должно быть вкусным. Поэтому лучше сразу найти интересные рецепты и разнообразить рацион.
  • Стоит уменьшить количество соли, добавляемой в блюда. Это даст возможность избавиться от отеков.

Выбор диеты при хронических заболеваниях

Очень ответственно к выбору диетической системы питания нужно подходить людям, страдающим хроническими болезнями органов и систем. Как правило, каждый, у кого диагностировано определенное заболевание, знает, от каких продуктов следует воздерживаться, а какие ему полезны. Этот момент должен в обязательном порядке учитываться при подборе диеты.

Выбор диеты при хронических заболеваниях

 

А тем, кто страдает болезнями сердца и сосудов, сахарным диабетом, гипертонией, серьезными болезнями почек, печени, ЖКТ, следует посетить лечащего врача и посоветоваться с ним о выборе диеты. Ведь таким людям нужно не просто ограничивать определенные продукты и количество калорий, но и питаться так, чтобы понизить вероятность осложнения болезней.

Важно обращать особое внимание на питание тем, кто принимает лекарства для понижения давления, нормализации холестерина и уровня сахара в организме. Ведь понижение веса на 5% и более и без лекарств приводит к снижению этих показателей. Поэтому вполне возможно, что в ходе успешной диеты пациенту придется корректировать дозы принимаемых лекарств.

Очень внимательными в данном случае нужно быть диабетикам и тем, кто пьет лекарства от давления. Ведь без снижения дозировки лекарств уровень сахара и показатели давления могут упасть слишком сильно, что пагубно отобразится на здоровье.

Не желательно практиковать диеты тем, кто перенес инсульт, инфаркт миокарда, а также людям, страдающим почечной недостаточностью, пациентам, находящимся на диализе. Ведь снижение веса может существенно ухудшить их состояние. При таких болезнях нужно питаться так, чтобы вес оставался стабильным и резких его колебаний (более 5 кг в ту или иную сторону) не происходило.

Выводы

Выбирая оптимальную диету, важно делать это так, чтобы соблюдать ее было просто, а организм не переживал сильного стресса. В идеале это должна быть не кратковременная диета, а система правильного питания, которую человек сможет без проблем соблюдать длительное время. В таком случае отпадет проблема «постдиетного» периода, когда большинство людей снова начинают набирать лишний вес, теряя те результаты, которых удалось достичь. Система питания должна быть такой, чтобы лишний вес уходил медленно, а мышечная масса при этом не сокращалась, а, наоборот, увеличивалась. Если человек сможет без трудностей принять новую систему питания, то положительные перемены не заставят себя ждать.

Марина Степанюк
Автор-составитель: Марина Степанюк - провизор, медицинский журналист Специальность: Провизор подробнее

Образование: Окончила Ровенский государственный базовый медицинский колледж по специальности «Фармация». Окончила Винницкий государственный медицинский университет им. М.И.Пирогова и интернатуру на его базе.

Опыт работы: С 2003 по 2013 г. – работала на должностях провизора и заведующего аптечным киоском. Награждена грамотами и знаками отличия за многолетний и добросовестный труд. Статьи на медицинскую тематику публиковались в местных изданиях (газеты) и на различных Интернет-порталах.

Комментарии
Оцените статью: