Диета на черносливе

Общие правила

Среди диетических программ на похудение и разгрузку организма часто используются различные сухофрукты, одним из которых является чернослив. Несмотря на его относительно высокую калорийность (порядка 260 ккал/100 г) гликемический индекс чернослива значительно меньше, чем у других видов сухофруктов и составляет всего 25, что позволяет его широко использовать в диетическом питании без риска резкого повышения инсулина и уровня сахара в крови. По сути, чернослив — это плоды сливы сорта «Венгерка», высушенные методом вяления. Пищевая ценность продукта определяется ингредиентами, входящими в его состав: белки — 1,8 г, жиры — 0,5 г и углеводы — 59,7; витамины А, В, В2, В3, В5, С, Е; микроэлементы калий, магний, медь, марганец, натрий, кальций, железо, фосфор), органические кислоты, растительные волокна, пектин.

Чернослив при диете нормализует артериальное давление и водно-солевой баланс, обладает легким слабительным, мочегонным эффектом, хорошо очищает кишечник и может использоваться при запорах. Для диетического питания необходимо использовать натуральные продукты хорошего качества без плесени, блеска. Вкус чернослива должен быть сладким с легкой кислинкой. Приобретать чернослив лучше на рынке развесной, поскольку в чернослив, упакованный в пакеты часто добавляют различные консерванты. Перед употреблением чернослив следует хорошо промыть в теплой воде.

Диета на черносливе может быть, как моно-диета, так и диета с расширенным рационом питания.

Моно-диета с черносливом

Моно-диета на черносливе рассчитана на 3 суток и может быть рекомендована только лицам, не имеющим проблем со здоровьем, что обусловлено низкой калорийностью и несбалансированностью рациона питания, учащением мочеиспускания и стула (с изменением его консистенции). Рацион питания включает 1% кефир в количестве 1-1,5 л и чернослив — 100 г. Весь объем пищи делится на 5-6 приемов. Калорийность такого варианта диеты варьирует в пределах 700-900 Ккал/сутки. При этом, необходимо употреблять не менее 1,5 л свободной жидкости в виде минеральной воды, травяного и зеленого чая, отвара шиповника. Для повышения эффективности целесообразно провести очистку организма за сутки до ее проведения. Диета на черносливе (расширенный рацион питания).

В этом варианте диеты кроме чернослива и кефира в рацион питания включаются разнообразные продукты — овощи как свежие, так и в отварном виде, постное мясо и рыба, творог, цельнозерновые крупы, куриные яйца, растительные масла в небольших количествах. Такой рацион питания обеспечивает более сбалансированное поступление пищевых ингредиентов в организм, включает животные белки, что позволяет увеличить продолжительность диеты до 7 дней. При любом варианте диеты на черносливе рекомендуется дополнительный приём комплексных препаратов, содержащих широкий спектр витаминов и минералов.

Разрешенные продукты

Диета на черносливе включает в рацион питания следующие продукты:

• Чернослив, 1-2% кефир, нежирный творог, натуральный йогурт.
• Мясо курицы, индейки, кролика, куриные яйца.
• Цельнозерновые каши.
• Рыбу (сельдь, хек, тунец, щука, лосось) в любой кулинарной обработке, морепродукты (кальмары, мидии, крабы, устрицы, креветки).
• Растительные масла холодного отжима.
• Овощи в широком ассортименте (репчатый лук, морковь, капуста, кабачки, баклажаны, стебли сельдерея, помидоры, кабачки, огурцы, стручковая фасоль), огородную зелень, зеленые салатные листья.
• Отвар шиповника, травяные/зеленые чаи, минеральная (столовая) негазированная/очищенная вода.

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

Диета на черносливе исключает из рациона питания:

• Жирные сорта красного мяса, копчёностей, сала, бекона, колбасных изделий, полуфабрикатов, продукции фаст-фуда.
• Сахара и различных сладостей — шоколада, конфет, мёда, халвы, варенья, сгущённого молока, мороженого, вафель, тортов, пирожных.
• Пшеничной хлеб, сухари, булки, печенье, пряники, пирожки, пельмени, блинчики, вареники.
• Некоторые овощи (картофель), кисломолочные продукты с фруктовыми добавками, сладкие фрукты (бананы, виноград), приправы, острые/пряные соусы.
• Алкогольсодержащие и сладкие газирование напитки, кофеинсодержащие продукты.

Таблица запрещенных продуктов

Меню (Режим питания)

Меню диеты на черносливе строится на продуктах, разрешенных к употреблению. Прием пищи 5-6 раз в сутки, при появлении чувства голода, разрешены перекусы кефиром или черносливом.

Противопоказания

Период беременности/лактации, пожилой/детский возраст, заболевания ЖКТ, анемия, сахарный диабет, нарушения обмена веществ.

Плюсы и минусы

Отзывы о диете на черносливе и результаты

Отзывы о диете на черносливе преимущественно положительные и многими практикуется как для коррекции массы тела, так и для разгрузочных дней с целью очистки организма.

• «… Диету на черносливе я практикую достаточно часто. Раньше я сомневалась, можно ли есть чернослив при диете, но после того, как нашла информацию о диете на черносливе с кефиром стала ее приверженцем. Я очень люблю сухофрукты, в частности чернослив, который у меня всегда присутствует на кухне. Принимаю его обычно с кефиром, а иногда с творогом и запиваю вкусным травяным или хорошим зеленым чаем. Это очень вкусно и полезно. Чернослив приобретаю исключительно на рынке. Кефир стараюсь брать 3-х дневный, чтобы минимизировать слабительное действие чернослива. Результаты за 3-5 дней диеты на уровне 2-3 кг, самочувствие нормальное, чувство голода сильно не беспокоит. Рекомендую».
• «… Эти продукты и диету использую часто, но я сторонник разгрузочных дней, поэтому разгрузочные дни на кефире с черносливом провожу 2-3 раза в месяц, что позволяет поддерживать тонус и очищать организм».

Цена диеты

Диета на черносливе содержит ограниченный перечень продуктов средней ценовой группы. В среднем, затраты на их приобретение составляют 1500-1600 рублей в неделю.

Отзывы