Диета клиники Майо
Общие правила
В основе диеты, разработанной специалистами американского института Майо, лежат супы, способные нейтрализовать жиры и препятствовать их отложению в виде подкожных складок в вашем организме. Главный принцип — правильное полноценное и разнообразное питание, включающее как большое количество овощей и зелени, так и мясо, и рыбу, а для вегетарианцев — сою. Кроме того, обязательными элементами диетического курса являются:
- регулярные физические упражнения, танцевальные классы или посещение тренажерного зала;
- употребление жиросжигающего супа при первых проявлениях чувства голода.
Оздоровительный эффект жиросжигающего супа
- способствует расщеплению жиров и активизации обмена веществ;
- стимулирует моторику кишечника;
- происходит мягкий процесс детоксикации печени;
- снимается отечность;
- укрепляется иммунная система, и замедляется процесс старения.
Строго придерживаясь рекомендаций, можно сбросить до 8 кг за неделю. Сбалансированная методика направлена на нормализацию массы тела. Диета клиники Майо не сопровождается голодом и головными болями из-за низкого уровня сахара, а правильная пищевая пирамида помогает поменять пищевые привычки. Придерживаться рекомендаций можно длительно до достижения идеального веса.
![Пищевая пирамида здорового веса клиники Майо Пищевая пирамида здорового веса клиники Майо](https://medside.ru/wp-content/uploads/2017/03/pishchevaya_piramida_kliniki_mayo.jpg)
Пищевая пирамида здорового веса клиники Майо
Разрешенные продукты
Диетический план расписан на каждый день, однако отсутствует четко установленное меню. Оно включает основные продукты рациона и варианты их замены.
- Свежевыжатые овощные несладкие соки и фруктовые фреши.
- Овощные салаты, к примеру, из редиски, огурцов, помидоров с зеленью, желательно листовой – щавеля, шпината, салата и т.д.
- Фрукты.
- Говяжья и телячья вырезка, при необходимости может быть заменена курятиной, соей или нежирной рыбой.
- Низкокалорийный жиросжигающий суп, который благодаря объему и составу требует больших энергетических затрат на переваривание и дает длительное ощущение сытости, его составляющие также можно заменять, к примеру брокколи замените на любой другой вид капусты — цветную, белокочанную, пекинскую или брюссельскую, сельдерей — на петрушку, реган, укроп или кинзу.
Таблица разрешенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
капуста брокколи вареная | 3,0 | 0,4 | 4,0 | 27 |
капуста цветная вареная | 1,8 | 0,3 | 4,0 | 29 |
лук репчатый | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
перец сладкий зеленый | 1,3 | 0,0 | 7,2 | 26 |
петрушка | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 |
редис | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
спаржа | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
помидоры консервированные | 1,1 | 0,1 | 3,5 | 20 |
фасоль стручковая | 2,0 | 0,2 | 3,6 | 24 |
чеснок | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
шпинат | 2,9 | 0,3 | 2,0 | 22 |
Фрукты | ||||
апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
арбуз | 0,6 | 0,1 | 5,8 | 25 |
дыня | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
киви | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Ягоды | ||||
клюква | 0,5 | 0,0 | 6,8 | 26 |
Крупы и каши | ||||
рис бурый | 7,4 | 1,8 | 72,9 | 337 |
Сырье и приправы | ||||
перец кайенский | 0,7 | 0,2 | 9,8 | 43 |
Мясные продукты | ||||
говядина | 18,9 | 19,4 | 0,0 | 187 |
телятина | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
Птица | ||||
курица вареная | 25,2 | 7,4 | 0,0 | 170 |
Напитки безалкогольные | ||||
кофе | 0,2 | 0,0 | 0,3 | 2 |
морс брусничный | 0,1 | 0,0 | 10,7 | 41 |
чай зеленый | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Соки и компоты | ||||
томатный сок | 1,1 | 0,2 | 3,8 | 21 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Полностью или частично ограниченные продукты
Перечень запрещенных продуктов, как и у других диет, достаточно большой, но это скорее рекомендации правильного питания в целях оздоровления организма в целом. Диетологи и психологи, разработавшие эту систему снижения веса предлагают полностью отказаться:
- от любой жареной пищи, выпечки и хлеба;
- от уличной еды (питаться нужно только собственноручно приготовленной пищей);
- от алкогольных напитков, в том числе слабоалкогольных коктейлей и пива;
- от меда, сахара, конфет, тортов, пирожных, а также других углеводных продуктов и напитков.
Таблица запрещенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
картофель | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
Грибы | ||||
грибы белые жареные | 4,6 | 11,5 | 10,7 | 162 |
Снэки | ||||
чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
Крупы и каши | ||||
кукурузные хлопья | 6,9 | 2,5 | 83,6 | 363 |
Мука и макаронные изделия | ||||
лапша | 12,0 | 3,7 | 60,1 | 322 |
блины | 6,1 | 12,3 | 26,0 | 233 |
вареники | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
Хлебобулочные изделия | ||||
бублики | 16,0 | 1,0 | 70,0 | 336 |
Кондитерские изделия | ||||
варенье | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
Мороженое | ||||
мороженое | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Шоколад | ||||
шоколад | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Молочные продукты | ||||
сливки | 2,8 | 20,0 | 3,7 | 205 |
йогурт | 4,3 | 2,0 | 6,2 | 60 |
Сыры и творог | ||||
сыр | 24,1 | 29,5 | 0,3 | 363 |
Мясные продукты | ||||
свинина | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
котлеты | 16,6 | 20,0 | 11,8 | 282 |
Колбасные изделия | ||||
сосиски | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
Напитки алкогольные | ||||
вино медовое | 0,0 | 0,0 | 21,3 | 71 |
водка | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
пиво | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
Напитки безалкогольные | ||||
пепси | 0,0 | 0,0 | 8,7 | 38 |
фанта | 0,0 | 0,0 | 11,7 | 48 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Меню диеты Майо (Распорядок питания)
Понедельник |
|
Вторник |
|
Среда |
|
Четверг |
|
Пятница |
|
Суббота |
|
Воскресенье |
|
Рецепты
Крем-суп с зеленью и шпинатом
Составляющие ингредиенты:
- 1 репчатый лук;
- растительное масло;
- 300-400 г зеленого шпината;
- 120 мл нежирного пастеризованного молока;
- 1 зубчик чеснока;
- петрушка, укроп и другая зелень по желанию.
Этапы приготовления
- на масле немного обжарить измельченный лук и зубчик чеснока;
- добавить шпинат и тушить до приобретения мягкой консистенции;
- немного посолить;
- влить молоко и довести до момента кипения, варить 3 минуты;
- после остывания — взбить миксером или блендером;
- употреблять охлажденным с зеленью.
Острый томатный суп
Составляющие ингредиенты:
- 1000 мл томатного сока;
- корень либо зелень сельдерея ( не менее 200 г);
- 6 репчатых луковиц;
- вилок цветной капусты;
- 400 г стручковой фасоли или спаржи;
- 2 зеленых болгарских перца;
- 700 г свежих или консервированных томатов;
- 700 мл бульона из нежирной говяжьей вырезки;
- зелень.
Этапы приготовления
- мелко нашинкованные овощи и зелень с томатным свежевыжатым соком и бульоном варить не менее 30 мин;
- посолить и поперчить;
- подавать украшенным свежей рубленной зеленью.
Противопоказания
- Язва желудка;
- колиты;
- гормональные нарушения;
- заболевания поджелудочной железы, печени, желчного пузыря.
Плюсы и минусы
Плюсы | Минусы |
|
|
Советы
- Употребляйте жиросжигающий суп всякий раз при возникновении чувства голода небольшими порциями, чтобы не увеличить объем желудка;
- пейте много чистой воды;
- не ешьте перед телевизором;
- ведите дневник похудения и следите за новинками диетологии;
- соль употребляйте как можно меньше, если в меню включили консервированные помидоры, то суп уже не солите.
Диета клиники Майо: отзывы и результаты
Многочисленные отзывы подтверждают действенность системы, разработанной сотрудниками клиники Майо. Люди оставляют различные комментарии на форумах:
- «…Не согласна, что дело в чудо-супе, хоть и удается похудеть, но нужно прикладывать много усилий – делать зарядку, подбирать, свежие низкокалорийные продукты, готовить»;
- «…Понравился рацион, очень витаминный и оздоравливающий».
Из-за незначительного списка противопоказаний и сбалансированного разнообразного рациона желание попробовать следовать рекомендациям возникает у многих людей, даже не страдающих излишним весом. Многим нравится, что меню можно составить на свое усмотрение и выбирать овощи, фрукты согласно своим пристрастиям.
Цена диеты
Диета клиники Майо не должна обойтись дороже, чем обычное здоровое питание, ведь порции на одного должными быть небольшими (не больше теннисного мяча), а также не нужно приобретать никаких деликатесов и дефицитных продуктов.
Цена недельного курса обычно не превышает 2-2,5 тыс. рублей, самые затратные – 5-ый и 6-ой дни, в меню которых входит мясо. За килограмм свежей нежирной говяжьей вырезки придется отдать минимум 500 рублей плюс не надо забывать про поточные расходы на свежие овощи, зелень и фрукты.
Использую данную диету периодически. Помогает всегда, в первый раз использовал две недели подряд, как результат похудел на 13 кг. Сейчас использую после нового года и осенью, после летнего времяпровождения с пивком и шашлыками))), в данный момент заканчиваю недельный курс, результат похудел на 4,5 кг.