Злаковая диета на 7 дней, минус 10 кг
Общие правила
Злаковая диета для похудения считается одной из самых эффективных, комфортных и полезных для здоровья. Она дает ошеломительный результат – минус 10 кг и это всего лишь за 7 дней. То есть получается, что отвес более 1 кг в день. Минус 10 кг – это кардинальные изменения в фигуре, но и такая прекрасная возможность оздоровиться и преобразится до неузнаваемости всего за неделю.
В основу злаковой диеты заложены уникальные свойства зерновых культур. Они не только хорошо насыщают при достаточно малой калорийности, но и благотворно влияют на работу пищеварительной системы, усиливают иммунитет, нормализуют метаболизм, снижают холестерин, выводят шлаки и токсины из организма.
Разновидности
Диеты, основанные на злаковых продуктах, относят к лечебным. Это может быть как:
- Монодиета – меню состоит только из злаков одного или нескольких видов (не более 250 г в сутки). Она тяжело переносится, соблюдая её 3-5 дней можно похудеть на 5-7 кг.
- Злаково-кефирная – к 250 г круп добавляется 3 стакана обезжиренного кефира, при этом на завтрак кашу нужно с ночи заливать кефиром, а не варить. За 7 дней отвес может доходить до 7 кг.
- Классическая злаковая диета на 7 дней, минус 10 кг – питание дополнено молоком, йогуртом, овощным отваром и яблоками.
- Сбалансированное низкокалорийное питание – к кашам, хлебу, спагетти добавляется постное мясо, дары моря, овощи, фрукты.
Показания
- ожирение;
- повышенный холестерин;
- хроническая тяжесть в ЖКТ;
- профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, железодефицитной анемии.
Разрешенные продукты
Чтобы за 7 дней 10 кг ушли с легкостью нужно кушать:
- нешлифованные крупы – рис, кукурузу, овсянку, пшеницу, пшено, ячмень, гречку;
- хлеб и выпечка из муки отрубной, цельнозерновой и ржаной;
- спагетти твердых сортов пшеницы.
Если выбран более полноценный вариант злаковой диеты, то в рацион также включено:
- постное мясо, рыба, отварные куриные яйца;
- овощи и зелень;
- молочнокислые продукты.
Особенности злаков и их польза
Так как во время диеты можно «сидеть» как на одном злаке, так и выбрать набор на свой вкус, то лучше заранее ознакомиться с их полезными свойствами, составом и уникальными особенностями.
Гречка
Наиболее популярный диетический продукт, относится к псевдозлакам и уже успела завоевать бешеную популярность. Она вкусная и легко готовится, содержит большое количество витамина E, группы B и ниацина, много растительных белков. Среди полезных минералов отмечают такие составляющие как: железо, фосфор, йод, медь, магний.
Очень важно, что в составе есть удивительное вещество – кверцетин, предотвращающее развитие онкологических процессов. Также гречка полезна людям, желающим нормализовать работу кишечника, печени, улучшить жировой обмен, избавиться от диабета.
Кукуруза
Хоть и более популярна в Латинской Америке, но у нас также издавна умели готовить кулеш и ценить эту крупу. Она имеет уникальное воздействие на кишечник, препятствует процессам брожения, благотворно воздействует на микрофлору и улучшает перистальтику.
Кукуруза отличная подходит для монодиеты – такая зерновая диета замедлит процессы старения, улучшит состояние костей, зубов, формулу крови, и даже работу нервной системы, ведь в крупе содержится много магния, фосфора и адермина (В6).
Овсянка
Лучший вариант для тех, кто хочет при минимальной калорийности надолго получить ощущение сытости. Ведь имея низкий гликемический индекс, эта каша богата пищевыми волокнами, которые долго расщепляются и препятствуют возникновению голода. Однако, возникает дефицит энергии, который способствует высвобождению имеющихся в организме отложений, поэтому для получения максимального и быстрого результата, диета на овсянке — номер один.
Польза от употребления овса также есть – это и укрепление костной ткани, зубов, нервной системы, показателей состояния анализов крови, очищение кишечника и препятствование развития в этом отделе раковых опухолей, а также язв и гастрита.
Перловка и ячка
Напрасно забытая и практически не используемая в пищу крупа. Очищенные ячменные зерна сохраняют частички оболочек, целостность либо дробятся (ячка), что делает кашу сытной, полезной и малокалорийной.
Как и многие другие она налаживает работу нервной системы, ЖКТ, метаболизм, но для здоровья очень важна имеющаяся в составе аминокислота – лизин, которая:
- стимулирует процессы расщепления жировых отложений;
- делает крепче сердечную мышцу;
- позволяет избавиться от некоторых видов аллергии, например, пищевой;
- провоцирует синтез эндогенного коллагена, что препятствует развитию морщинок и в целом улучшает состояние кожных покровов.
Пшеничная и полба (из полудикой пшеницы)
Отличается очень высоким количеством полезных протеинов – до 32%. Если у вас аллергия на глютен, то пшеничная каша для злаковой диеты вам не подойдет, но если вы активный, подвижный человек, то возьмите полбу – в ней его не так много. Содержащийся в составе холин ускоряет процессы жирового обмена. Также крупа способствует усилению иммунных сил организма, поэтому пшеничная каша незаменима в холодную пору.
Пшенная каша
Очищенное просо — лучшая каша для детей, ведь она наименее алергенна и при своих малых показателях калорийности — сытная, богата витаминами и минералами, благотворно влияет на здоровье:
- имеющийся витамин А важен для хорошего зрения и кожи, антиоксидантной защиты;
- кальций, магний, vit группы В нужны для отлаженной работы нервной системы, сердца, состояния костей;
- благодаря фтору улучшается состояние зубов.
Коричневый рис
Наиболее ценен наличию большого количества полезных сложных углеводов, хотя это и существенно повышает калорийность продукта. Но этот недостаток просто пустяк по сравнению с абсорбирующими свойствами риса. Поэтому, если нужно «почистить» организм от шлаков и токсинов, не переносите глютен – рис это то, что нужно!
Таблица разрешенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
яблоки печеные кисло-сладкие | 0,5 | 0,5 | 12,3 | 59 |
гречневая каша | 4,5 | 2,3 | 25,0 | 132 |
овсяная каша на воде | 3,0 | 1,7 | 15,0 | 88 |
перловая каша на воде | 3,1 | 0,4 | 22,2 | 109 |
пшеничная крупа | 11,5 | 1,3 | 62,0 | 316 |
пшенная каша вязкая на воде | 3,0 | 0,7 | 17,0 | 90 |
рис коричневый вареный | 2,6 | 0,9 | 22,8 | 110 |
ячневая каша на воде | 2,3 | 0,3 | 15,7 | 76 |
полба | 14,7 | 2,2 | 61,2 | 337 |
спагетти | 10,4 | 1,1 | 71,5 | 344 |
букатини | 12,0 | 1,2 | 71,0 | 350 |
хлеб ржаной | 6,6 | 1,2 | 34,2 | 165 |
хлебцы цельнозерновые | 10,1 | 2,3 | 57,1 | 295 |
корица | 3,9 | 3,2 | 79,8 | 261 |
молоко 1% | 3,3 | 1,0 | 4,8 | 41 |
кефир 0% | 3,0 | 0,1 | 3,8 | 30 |
йогурт натуральный 2% | 4,3 | 2,0 | 6,2 | 60 |
творог 0.6% (маложирный) | 18,0 | 0,6 | 1,8 | 88 |
яйца куриные вареные вкрутую | 12,9 | 11,6 | 0,8 | 160 |
апельсиновый сок | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Полностью или частично ограниченные продукты
- выпечка должна быть без добавления сахара, разрыхлителей, начинок;
- каши из шлифованных круп и приготовленные на молоке, с солью или маслом;
- жареные, соленые, копченые, консервированные продукты;
- из круп под запретом – булгур, манка, белый рис, кашки быстрого приготовления, готовые детские завтраки;
- алкоголь;
- сдоба и кондитерские изделия;
- сахар и любые изделия, содержащие его.
Таблица запрещенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Снэки | ||||
чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
чипсы фруктовые | 3,2 | 0,0 | 78,1 | 350 |
Крупы и каши | ||||
манная каша | 3,0 | 3,2 | 15,3 | 98 |
булгур | 12,3 | 1,3 | 57,6 | 342 |
рис белый вареный | 2,2 | 0,5 | 24,9 | 116 |
Мука и макаронные изделия | ||||
макароны яичные | 11,3 | 2,1 | 68,0 | 345 |
равиоли | 15,5 | 8,0 | 29,7 | 245 |
клецки | 5,0 | 4,8 | 25,8 | 160 |
вареники | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
пельмени | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
Хлебобулочные изделия | ||||
булочка калорийная | 7,3 | 9,6 | 62,4 | 363 |
кулич пасхальный магазинный | 5,5 | 15,8 | 43,3 | 331 |
Кондитерские изделия | ||||
карамель леденцовая | 0,0 | 0,1 | 96,2 | 362 |
конфеты шоколадные | 4,0 | 39,5 | 54,2 | 569 |
мастика сахарная | 0,0 | 1,0 | 96,0 | 393 |
печенье мария | 8,7 | 8,8 | 70,9 | 400 |
пирожное | 3,8 | 22,6 | 47,0 | 397 |
тесто песочное | 6,5 | 21,6 | 49,9 | 403 |
Шоколад | ||||
шоколад bounty | 3,9 | 24,6 | 57,9 | 471 |
шоколад бабаевский горький | 8,0 | 36,0 | 46,8 | 540 |
шоколад молочный | 6,9 | 35,7 | 54,4 | 550 |
Сырье и приправы | ||||
майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
мед | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
соус айоли | 2,0 | 86,5 | 0,8 | 791 |
соус чесночный | 1,6 | 32,2 | 9,1 | 335 |
Мясные продукты | ||||
свинина | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
хамон | 34,8 | 16,1 | 1,3 | 241 |
Колбасные изделия | ||||
колбаса с/вяленая | 24,1 | 38,3 | 1,0 | 455 |
колбаса печеночная домашняя | 15,0 | 22,0 | 0,0 | 258 |
сосиски | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
Масла и жиры | ||||
масло растительное | 0,0 | 99,0 | 0,0 | 899 |
масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
маргарин сливочный | 0,5 | 82,0 | 0,0 | 745 |
Напитки алкогольные | ||||
вино белое херес | 0,0 | 0,0 | 3,0 | 126 |
пиво | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
шампанское | 0,2 | 0,0 | 5,0 | 88 |
Напитки безалкогольные | ||||
кола | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
фанта | 0,0 | 0,0 | 11,7 | 48 |
энергетический напиток | 0,0 | 0,0 | 11,3 | 45 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Меню (Распорядок питания)
Классическая злаковая диета на 7 дней, минус 10 кг
Каждый день меняются виды круп, а в последний – нужно кушать их смесь:
- первый день – только пшеничная каша или полба;
- второй – только пшенная;
- третий – овсяная;
- четвертый – бурый рис;
- пятый – ячка;
- шестой – гречка;
- седьмой – смесь всех вышеперечисленных каш по 30 г.
Пример меню на день
Завтрак |
|
Обед |
|
Ужин |
|
Внимание!
За полчаса, перед каждым приемом и спустя 1 часа после приема пищи нужно выпивать стакан чистой природной воды.
Плюсы и минусы
Преимущества | Недостатки |
|
|
Отзывы и результаты
- Алина, 18 лет: «… По-моему, очень логичная и лаконичная диета. Когда вес перевалил за 100, я принялась за решительные действия. Худеть на каше – мне было наиболее доступно и результат обещали быстрый. Каково мое было удивление, когда на весах спустя 10 дней была цифра на 11,5 кг меньше! Через пару месяцев, я повторила результат, только уже не на овсянке, а кушала разные каши и яйца».
- Валерий, 37 лет: «… Когда жена сказала, что мы садимся на каши – я немного испугался, но нам срочно нужно было убрать хотя бы по 5 кг веса. Мы кушали мясо, овощи, так как надо было ходить на работу и хотелось питаться полноценно, но отказались от фаст-фуда и сахара. И уже через 5 дней – у нас было минус 10 кг на двоих. Теперь регулярно практикуем сбалансированную злаковую диету и стремимся к идеальному весу».
- Дина, 33 года: «… Я никогда не страдала от лишнего веса, но последнее время стала замечать, что переваривать пищу тяжело. Решила попробовать какую-то очищающую программу, больше всего понравилась на рисе. За 3 дня питания рисом и водой ушло 2,5 кг, чувствую легкость, могу смело идти на любой банкет и знаю, если вдруг что – рисовая диета меня спасет».
Цена диеты
Один день классической злаковой диеты стоит до 150 рублей.
Однако если копнуть глубже, станут очевидны и минусы таких диет. Килограммы уходят в основном за счет избавления от лишней жидкости. Страдает также мышечная ткань, а вот жировые отложения снижаются максимум на 12%, а в среднем – на 6-8%. Через 10 дней вы, скорее всего, похудеете, но в зеркале вы вряд ли увидите стройную и рельефную фигуру. Причина проста: создать тело мечты невозможно без физических упражнений.
Однако если копнуть глубже, станут очевидны и минусы таких диет. Килограммы уходят в основном за счет избавления от лишней жидкости. Страдает также мышечная ткань, а вот жировые отложения снижаются максимум на 12%, а в среднем – на 6-8%. Через 10 дней вы, скорее всего, похудеете, но в зеркале вы вряд ли увидите стройную и рельефную фигуру. Причина проста: создать тело мечты невозможно без физических упражнений.