Разгрузочный день на молоке

Разгрузочный день на молоке

Описание актуально на 20.07.2018

  • Эффективность: снижение веса 500-800 г за день
  • Сроки: один день в неделю
  • Стоимость продуктов: 100-150 руб. за один день

Общие правила

Практика разгрузочных дней известна в практической медицине очень давно и применяется с лечебной целью при ожирении, сердечно-сосудистых и других заболеваниях. В этот день предполагается ограничение калорийности рациона и в течение дня употребление одного (максимум два) продукта в несколько приемов, что ускоряет обменные процессы. Нельзя употреблять соль, сахар и рекомендуется достаточное количество жидкости. В этот период пищеварительная система не перегружается, нормализуется функция печени, желудка, кишечника и почек.

После праздничных застолий разгрузка на одном продукте позволит вывести лишнюю жидкость из организма и почувствовать облегчение. При повышенном весе проведение разгрузочных дней 4 раза в месяц (при условии правильного питания в другие дни), поможет снизить вес. Через несколько месяцев можно увидеть положительные результаты.

Вариантом может быть молочный разгрузочный день, если вы любите и хорошо переносите молоко. Углеводы в нем представлены молочным сахаром — лактозой и некоторые лица могут ее не усваивать.

Это довольно жесткий вариант белковой разгрузки, но молоко не зря выбрано:

  • Калорийность 100 г 2,5% молока составляет 52 ккал. Выпивая за день 1,5 л, организм получает 780 ккал. Маложирные молокопродукты (считаются таковыми до 3,5%), имея низкую калорийность, купируют чувство голода и хорошо насыщают.
  • Это высокоценный продукт питания, содержащий более 100 биологически важных веществ: полноценные белки, жиры, минеральные соли (фосфор, кальций, натрий, железо, калий, сера), микроэлементы (цинк, медь, йод, фтор, марганец), жирорастворимые витамины А, Е, D, аскорбиновая кислота, никотиновая кислота, тиамин, рибофлавин, фосфатиды. Важно то, что они находятся в легкоусвояемой форме.
  • По химическому составу — сбалансированный источник белков, жиров, углеводов, в 100 г которого содержится: 3,5% белков, 1-2,5%, жиров 4,6% углеводов. Белки представлены альбумином, казеином, глобулином и легко перевариваются пищеварительными ферментами. Молочный жир находится в виде жировых шариков и тоже хорошо перевариваются.
  • Производит легкое мочегонное действие.
  • Не противопоказано при заболеваниях ЖКТ: мягко воздействует, не раздражая слизистую желудка, кишечника, эрозии, язвы, хорошо устраняет изжогу.

Правила проведения разгрузки

  • Легкое питание накануне.
  • Выход из разгрузочного дня также должен быть постепенным.
  • Не предпринимайте разгрузку, если вы больны, устали и плохо себя чувствуете.
  • Займитесь любимым делом в этот день, отдыхайте или спите, как можно реже заходите на кухню и заглядывайте в холодильник.
  • Избегайте тяжёлых нагрузок и откажитесь от занятий в тренажёрном зале, но можно посетить сауну или сходить на массаж.

В этот день вам понадобится 1,5 литра молока средней жирности (1-2,5%), которое нужно разделить на шесть приемов. Поскольку это жидкостная разгрузка, пить другую жидкость не нужно. Более приятно пить молоко слегка теплым или комнатной температуры, но не холодным. На ночь можно добавить немного натурального меда.

Если разгрузка на одном молоке покажется вам слишком строгой, можно попробовать другие варианты.
Например, разнообразить вкус молока зеленым чаем: довести до кипения 1,5 литра молока, немного остудить и добавить 2 столовых ложки зеленого чая. Настоять в течение пятнадцати минут, периодически помешивая. Пить равными порциями. Зеленый чай придает вкус и играет роль мочегонного средства.

С творогом: оба продукта берут по 500 г и употребляют, чередуя, пять раз. В данном случае рекомендуется потребление дополнительной жидкости. Это может быть зеленый (травяной чай), столовая вода.

С фруктами: рацион помимо 1 л молока включает 3 банана (или 500-600 г яблок). Данный разгрузочный день будет сытным. Учитывая, что калорийность банана в среднем 120 ккал, то общая калорийность будет составлять 920 ккал. Употребление продуктов должно быть поочередным, а в обед можно их совместить.

С рисом (гречкой): сварить стакан риса без соли и кашу разделить на 5 порций, залив каждую стаканом теплого молока. Можно пить чай и столовую воду. Гречневую кашу можно не варить, а с вечера залить кипятком (стакан крупы — 2 стакана кипятка). Это можно сделать в термосе с широким горлышком.

Утром рассыпчатую кашу разделить на 5-6 порций. Съесть, залив молоком. Объем молока — один литр. Злаковый компонент, помимо риса и гречневой крупы, может быть представлен ржаным хлебом или цельнозерновым в количестве 100–150 г. Данные разгрузочные дни сытные, но и калорийность выше. Из 1 стакана крупы получается 2 стакана рассыпчатой каши с калорийностью 132 ккал в 100 г. Вы получите 528 ккал с гречневой кашей и 520 с молоком, итого 1048 ккал. При этом варианте разгрузки необходимо пить жидкость.

Имея положительный настой и соблюдая рекомендации, от разгрузочных дней можно получить пользу, в виде избавления от жидкости, улучшения самочувствия и приобретения лёгкости в теле. Разгрузочные дни нужно проводить в определенный день каждой недели, чтобы организм привык к такому питанию.

Разрешенные продукты

Разгрузочный день на молоке при различных вариантах разгрузки помимо основного компонента питания включает:

  • Творог 0,6% 500 г и 0,5 л молока.
  • Каша гречневая из одного стакана крупы.
  • Каша рисовая из одного стакана крупы.
  • Яблоки — 0,5 г.
  • Три банана.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал
бананы1,50,221,895
яблоки0,40,49,847
рис6,70,778,9344
молоко 1%3,31,04,841
молоко 2.5%2,82,54,752
творог 0.6% (маложирный)18,00,61,888
творог 1%16,31,01,379
вода минеральная0,00,00,0-

* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

  • Жирное молоко и творог.
  • Сладости: вафли, сахар, мед, мороженое, варенье, сгущенное молоко, сладкие напитки, конфеты, джем, кондитерские изделия.
  • Соль при приготовлении риса и гречневой каши.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

овощи бобовые9,11,627,0168
картофель2,00,418,180
морковь1,30,16,932
свекла1,50,18,840
хрен3,20,410,556

Фрукты

бананы1,50,221,895
дыня0,60,37,433
инжир0,70,213,749
манго0,50,311,567

Ягоды

виноград0,60,216,865

Орехи и сухофрукты

изюм2,90,666,0264
финики2,50,569,2274

Снэки

чипсы картофельные5,530,053,0520

Крупы и каши

каши3,31,222,1102
рис белый6,70,778,9344

Мука и макаронные изделия

макароны10,41,169,7337
блины6,112,326,0233
вареники7,62,318,7155
оладьи6,37,351,4294
пельмени11,912,429,0275

Хлебобулочные изделия

булочки7,26,251,0317
хлеб пшеничный8,11,048,8242

Кондитерские изделия

варенье0,30,263,0263
джем0,30,156,0238
конфеты4,319,867,5453
печенье7,511,874,9417
пирожное3,822,647,0397
повидло0,40,258,6233
тесто7,91,450,6234
халва11,629,754,0523

Торты

торт4,423,445,2407

Шоколад

шоколад5,435,356,5544

Сырье и приправы

приправы7,01,926,0149
горчица5,76,422,0162
имбирь1,80,815,880
майонез2,467,03,9627
мед0,80,081,5329
сахар0,00,099,7398
уксус0,00,05,020

Молочные продукты

молоко3,23,64,864
молоко 3.2%2,93,24,759
молоко сгущенное7,28,556,0320

Сыры и творог

сыр24,129,50,3363
творог 18% (жирный)14,018,02,8232

Мясные продукты

свинина жирная11,449,30,0489
свиной шпик1,492,80,0841
сало2,489,00,0797
бекон23,045,00,0500

Колбасные изделия

колбаса вареная13,722,80,0260
колбаса в/копченая28,227,50,0360
колбаса с/копченая9,963,20,3608
сардельки10,131,61,9332
сосиски12,325,30,0277

Птица

курица копченая27,58,20,0184
утка16,561,20,0346
гусь16,133,30,0364

Яйца

яйца12,710,90,7157

Рыба и морепродукты

рыба жареная19,511,76,2206
рыба соленая19,22,00,0190
горбуша20,56,50,0142
икра36,010,20,0123
икра красная32,015,00,0263
икра трески24,00,20,0115
рыбные консервы17,52,00,088
рыбные полуфабрикаты12,56,714,7209

Масла и жиры

масло сливочное0,582,50,8748
маргарин сливочный0,582,00,0745
масло кокосовое0,099,90,0899
спред растительно-жировой0,040,00,0360
жир животный0,099,70,0897
жир из печени трески0,099,80,0898
жир кулинарный0,099,70,0897

Напитки алкогольные

вино белое десертное 16%0,50,016,0153
водка0,00,00,1235
коньяк0,00,00,1239
ликер0,31,117,2242
пиво0,30,04,642

Напитки безалкогольные

кола0,00,010,442
кофе0,20,00,32
пепси0,00,08,738
спрайт0,10,07,029
энергетический напиток0,00,011,345

* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Режим питания)

Режим питания свободный, прием пищи каждые три часа. Например, 8.00, 11.00, 14.00, 17.00, 20.00.

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • Финансово не затратная, поскольку содержит один или два продукта.
  • Не требует затрат времени, так как не нужно готовить.
  • По назначению врача рекомендуется беременным.
  • Относительно легко переносится.
  • Может использоваться только один день.
  • Противопоказания: непереносимость молока, аллергия на молочные белки.

Разгрузочный день на молоке: отзывы и результаты

Монодиета должна проводиться только один день в виду своей несбалансированности. Предпринимая разгрузочные дни, нужно постоянно менять их варианты, чтобы не навредить здоровью. Не нужно надеяться, что за день в организме произойдут изменения. Любая разгрузка не может быть заменой здоровому питанию в оставшиеся дни недели. Отзывы свидетельствуют о том, что ошибкой многих является усиленное употребление пищи после разгрузки и восстановление потерянного веса.

  • «… Я не могла решиться на разгрузочные дни: были страх и уверенность, что не выдержу и вечером сорвусь. Но потом решилась на яблочную разгрузку — нужно сказать, что далась она мне трудно. Аппетит был зверский. На следующий раз решила молоко с черным хлебом, а через неделю с бананами (4 стакана молока и три банана). И тот и другой вариант прошли хорошо. Не могу сказать, что снижение веса, было большое, но выдержала легко и желудок не болел (страдаю гастритом с повышенной кислотностью). Но я не придерживалась правильного питания в остальные дни, поэтому вес постепенно набирался и все мои попытки разгрузки были сведены к нулю».
  • «… Сестра после родов поправилась и стала делать разгрузочные дни на фоне ограничений в питании. Разгрузки делала разные, в том числе и на молоке. Больше всего понравилось сочетание молока и творога — вкусно, сытно, хорошо переносится и полезно. Через месяц заметила, что стала понемногу сбрасывать вес, хотя в день разгрузки уходило по 700 г, а на следующий день половина восстанавливалась. Пришла к выводу, что только постоянное, целенаправленное здоровое питание — путь к снижению веса».

Цена диеты

Рацион питания ограничен и при условии употребления одного молока расходы составляют 105 рублей при включении творога — 190 рублей.

Владимир Конев
Автор-составитель: Владимир Конев - врач, медицинский журналист Специализация: врач эпидемиолог, гигиенист подробнее

Образование: Окончил Свердловское медицинское училище (1968 ‑ 1971 гг.) по специальности «Фельдшер». Окончил Донецкий медицинский институт (1975 ‑ 1981 гг.) по специальности «Врач эпидемиолог, гигиенист». Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Москва (1986 ‑ 1989 гг.). Ученая степень ‑ кандидат медицинских наук (степень присуждена в 1989 году, защита ‑ Центральный НИИ эпидемиологии г. Москва). Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям.

Опыт работы: Работа заведующим отделением дезинфекции и стерилизации 1981 ‑ 1992 гг. Работа заведующим отделением особо опасных инфекций 1992 ‑ 2010 гг. Преподавательская деятельность в Мединституте 2010 ‑ 2013 гг.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.
Отзывы
Оцените диету: