Диета Виктории Бекхэм «5 горстей»

Диета Виктории Бекхэм «5 горстей»

Описание актуально на 26.08.2018

  • Эффективность: снижение веса 3-4 кг за неделю
  • Сроки: не более недели
  • Стоимость продуктов: 1600-1700 руб. в неделю

Общие правила

Жене известного британского футболиста Дэвида Бекхэма Виктории удается совмещать активную деятельность модельера и телеведущей с личной жизнью — в 2011 г она родила четвертого ребенка. Диета Виктории Бекхэм «5 горстей» — методика питания, разработанная специально для нее, которая помогла восстановить стройность после беременности и родов.

Существуют разночтения диеты пять горстей: многие считают, что такое название диеты связано с объемом порции в каждый прием пищи. Другие, объясняют суть диеты тем, что порция белкового блюда (тунец, отварное или запеченное мясо, креветки, птица, индейка, омлет) должна поместиться в ладонь. Листовую зелень и некрахмалистые овощи можно есть в неограниченном количестве. Жиры в диете представлены орехами и растительным маслом для заправки салатов. Так или иначе — это пять высокобелковых приемов пищи. Как видим, диета сбалансирована и Виктория пребывала на ней два месяца, за которые постепенно сбросила 5 килограммов.

Всем известно, что Виктория Бекхэм является фанаткой диет и тщательно следит за своим весом. Сорока четырехлетняя мама четверых детей благодаря своей целеустремленности, правильному питанию и постоянным физическим занятиям, имеет великолепную фигуру: ее рост 163 см, а вес 45 кг. Многие упрекают ее за чрезмерное увлечение диетами, считают ее фигуру анорексичной. Ее показ в 2018 г раскритиковали за пропаганду анорексии, а выбранную ею модель — за излишнюю худобу. Основываясь на данных международной классификации дефицита массы у Бекхэм имеется недостаточная масса тела, но не анорексия. Она выраженный астеник (имеет хрупкое телосложение), следит за здоровьем и соблюдает диету.

Чайная диета и щелочная диета также называются ее именем. Однако не известно из-за того, что они были разработаны ею или из-за того, что она придерживалась их. В настоящий момент модный модельер является приверженцем вегетарианства. Несколько раз в неделю ходит в спортзал и занимается йогалософией — это сочетание йоги и аэробной нагрузки, например, чередование с пробежками. Все это помогает поддерживать физическую и душевную форму.

Основные правила диеты

  • Выполнение в течение 1-2 недель.
  • Дробное 5-разовое питание — 3 основных приема пищи и 2 перекуса (орехи, фрукты).
  • Употребление небольших порций.
  • Высокобелковое питание (куриные яйца, морепродукты и рыба, творог, мясо, птица).
  • Сложные углеводы — любые овощи и зелень, фрукты.
  • Соотношение белковой и растительной пищи в дневном рационе 1:4.
  • Орехи и оливковое масло как источники жиров.
  • Приготовление на пару, гриле, запекание, отваривание.
  • Употребление жидкости в достаточном количестве: минеральная вода, травяные чаи, отвары овощей, свежевыжатые соки. Утром и вечером можно пить черный и зеленый чаи.
  • Приемы пищи до 19:00.
  • Ограничение соли (место нее — перец чили), полный отказ от сахара, жирных копченых колбас, фаст-фуда, полуфабрикатов, мучных изделий, алкогольных напитков.

Если выполнять диету в первом варианте (есть не более горсти продуктов за прием), то придерживаться ее можно не более 1 недели, поскольку значительно уменьшается калорийность суточного рациона. Все диеты с чрезмерно низкой калорийностью являются стрессом для организма, а выполнение их длительное время приводит к замедлению метаболизма и замедлению и даже прекращению потери веса. Повторить этот вариант можно только через 2 месяца. Второго варианта, когда ограничивается размером горсти белковый продукт, но не ограничивается употребление зеленых овощей и зелени, можно придерживаться длительно. Потеря веса в этом случае будет происходить медленнее.

Для сохранения достигнутого результата рекомендуется выполнение несложных правил:

  • Придерживаться принципов здорового питания: исключить простые углеводы, заменив их на сложные в виде каш, злаков, цернозерновых хлебцев, овощей и фруктов. Не допускать употребления жирных продуктов, копченостей, колбас и другой нездоровой пищи.
  • Введение других блюд малыми порциями.
  • Соблюдать питьевой режим.
  • Дробное питание небольшими порциями — такой прием «разгоняет» метаболизм.
  • Занятия спортом (плавание, пробежки, фитнес, йога, пилатес).
  • Посещение сауны, массаж и обертывания.

Разрешенные продукты

  • Рыба, кальмары, креветки, осьминог, мидии и прочие морепродукты, приготовленные отвариванием или запеканием.
  • Говядина, кролик, курица и индейка.
  • Куриные и перепелиные яйца.
  • Цельнозерновые крупы и каши из них.
  • Некрахмалистые овощи до 500 г в день: все виды капусты, листовые салаты, шпинат, салатный перец, зелень.
  • Несладкие ягоды и фрукты, как источники клетчатки и сложных углеводов.
  • Нежирный творог.
  • Растительное масло холодного прессования для заправки салатов (оливковое, кунжутное, ореховое или льняное) не более 2 ст.л. в день.
  • Орехи 30-50 г в день.
  • Чай зеленый, травяные чаи с лимоном, имбирный, очищенная вода до 2,5 л, соки фруктовые и овощные.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

зелень2,60,45,236
баклажаны1,20,14,524
бобы6,00,18,557
кабачки0,60,34,624
капуста1,80,14,727
капуста брокколи3,00,45,228
капуста цветная вареная1,80,34,029
лук репчатый1,40,010,441
морковь1,30,16,932
огурцы0,80,12,815
перец салатный1,30,05,327
салат1,20,31,312
свекла1,50,18,840
сельдерей0,90,12,112
соя34,917,317,3381
спаржа1,90,13,120
помидоры0,60,24,220
фасоль7,80,521,5123
чеснок6,50,529,9143
чечевица24,01,542,7284

Фрукты

авокадо2,020,07,4208
апельсины0,90,28,136
гранат0,90,013,952
грейпфрут0,70,26,529
груши0,40,310,942
киви1,00,610,348
лимоны0,90,13,016
манго0,50,311,567
мандарины0,80,27,533
нектарин0,90,211,848
персики0,90,111,346
яблоки0,40,49,847

Ягоды

крыжовник0,70,212,043
смородина красная0,60,27,743
смородина черная1,00,47,344

Орехи и сухофрукты

орехи15,040,020,0500
кешью25,754,113,2643
кунжут19,448,712,2565
ягоды годжи сушеные11,12,653,4309

Крупы и каши

гречневая крупа (ядрица)12,63,362,1313
овсяная крупа12,36,159,5342

Сырье и приправы

мед0,80,081,5329

Молочные продукты

йогурт натуральный 2%4,32,06,260

Сыры и творог

творог 0.6% (маложирный)18,00,61,888

Мясные продукты

говядина18,919,40,0187
кролик21,08,00,0156

Птица

куриное филе23,11,20,0110
индейка19,20,70,084

Рыба и морепродукты

рыба18,54,90,0136
кальмары21,22,82,0122
мидии9,11,50,050
морская капуста0,85,10,049

Масла и жиры

масло сливочное0,582,50,8748
масло льняное0,099,80,0898
масло оливковое0,099,80,0898
масло подсолнечное0,099,90,0899

Напитки безалкогольные

вода минеральная0,00,00,0-
чай зеленый0,00,00,0-

* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

  • Выпечка, изделия из теста, сахар, конфеты, торты, пирожные, халва, печенье, шоколад, мороженое, сгущенное молоко.
  • Белый рис, макаронные изделия и крупы.
  • Продукты с высоким гликемическим индексом.
  • Жареные блюда.
  • Жирные сорта мяса (свинина, утка, гусь, баранина).
  • Животные жиры.
  • Копчености, колбасы, рыбные консервы в масле.
  • Молочные продукты повышенной жирности (творог, сметану, сыр и сливки) с повышенным содержанием жира.
  • Банан и виноград.
  • Картофель.
  • Ограничивается соль.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

редис1,20,13,419
редька белая1,40,04,121
редька красная1,20,13,420
редька черная1,90,26,735
шпинат2,90,32,022
щавель1,50,32,919

Фрукты

бананы1,50,221,895

Ягоды

виноград0,60,216,865

Грибы

грибы3,52,02,530

Орехи и сухофрукты

изюм2,90,666,0264

Крупы и каши

манная крупа10,31,073,3328
рис белый6,70,778,9344

Мука и макаронные изделия

макароны10,41,169,7337

Кондитерские изделия

варенье0,30,263,0263
джем0,30,156,0238
конфеты4,319,867,5453
крем кондитерский0,226,016,5300
печенье7,511,874,9417

Мороженое

мороженое3,76,922,1189

Торты

торт4,423,445,2407

Шоколад

шоколад5,435,356,5544

Сырье и приправы

горчица5,76,422,0162
майонез2,467,03,9627

Молочные продукты

молоко 3.6%2,83,64,762
молоко 4.5%3,14,54,772
сливки2,820,03,7205
сметана 25% (классическая)2,625,02,5248

Сыры и творог

сыр24,129,50,3363
творог 11%16,011,01,0170
творог 18% (жирный)14,018,02,8232

Мясные продукты

свинина16,021,60,0259
свиная печень18,83,60,0108
свиные почки13,03,10,080
свиной шпик1,492,80,0841
сало2,489,00,0797
говяжья печень17,43,10,098
говяжьи почки12,51,80,066
говяжьи мозги9,59,50,0124

Колбасные изделия

колбаса п/копченая16,244,60,0466
колбаса с/копченая9,963,20,3608
сардельки10,131,61,9332
сосиски12,325,30,0277

Птица

курица копченая27,58,20,0184
утка16,561,20,0346
утка копченая19,028,40,0337
гусь16,133,30,0364

Рыба и морепродукты

рыба копченая26,89,90,0196
рыба соленая19,22,00,0190
икра красная32,015,00,0263
икра черная28,09,70,0203
рыбные консервы17,52,00,088
треска (печень в масле)4,265,71,2613

Масла и жиры

жир животный0,099,70,0897
жир кулинарный0,099,70,0897

Напитки безалкогольные

кофе растворимый сухой15,03,50,094
чай черный20,05,16,9152

* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Режим питания)

Из перечисленных продуктов несложно составить меню. Например, рацион дня может быть таким:

  • Завтрак: цельнозерновая каша с добавлением ягодами и чай или кофе без сахара.
  • Второй завтрак: фруктовый салат из разрешенных фруктов с орешками.
  • Обед: паровая рыба (отварная куриная грудка) с пекинской капустой и листьями салата.
  • Полдник: морковное суфле (салат из тертой моркови), ягоды годжи, зеленый чай.
  • Ужин: тушеные морепродукты с овощами.

По своему усмотрению можно чередовать белковые блюда (говядина, индейка, курица, рыба), но неизменным остается способ приготовления — отваривание, запекание без жира, приготовление на пару.

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • Включает разнообразные продукты.
  • Исключает голодание в виду частого питания.
  • Помогает снизить вес.
  • Порции ограничены, поэтому может часто возникать чувство голода.
  • Отсутствуют простые углеводы, в связи с чем тяжело переносится.
  • Может отмечаться слабость, утомляемость и снизиться давление.
  • За счет содержания морепродуктов увеличиваются расходы.
  • Противопоказана при патологии почек в виду высокого содержания белка в рационе.

Отзывы и результаты

Режим питания с резким ограничением порций можно использовать краткосрочно при необходимости быстро потерять вес. За неделю снижение веса может составлять от 2 до 3 кг. Более длительное увлечение низкокалорийной диетой может отразиться на здоровье. Так же стоит учитывать индивидуальные особенности организма, род трудовой деятельности и психологическое нагрузки на работе.

  • «… Нужно было срочно сбросить 3 кг перед торжеством. Мне трудно далась диета Виктории Бекхэм — очень маленький объем порций. Или я разъела желудок, или время выбрала неудачное (нервное напряжение и нагрузка на работе), или нужно было подготовиться к такому ограничению. Съедала мгновенно порцию и через час ощущала голод, который перебивала яблоками, а от них еще больше хотелось есть, спасалась орехами, йогуртом и всем, чем могла до следующего приема пищи. С горем пополам за неделю сбросила 1,5 кг — это мне не помогло (в костюм все равно не влезла), а неделю провела в страшном дискомфорте. Считаю, что нужно правильно питаться постоянно, тогда не будет нужды устраивать экспресс-похудение».
  • «… Испытала на себе 5 горстей — это очень мало за день. Или что-то не договаривают или мы такого не понимаем, как можно на таком голодном пайке долго сидеть, заниматься спортом и активно жить? Виктория и так чрезмерно худая, но в их «мире» свои стандарты. Я этот рацион взяла за основу, но конечно увеличивала порции. Иначе постоянный голод и дискомфорт или все время носить с собой йогурт, орешки, ягоды в баночке — это неудобно для работающего человека. Возможно, в декретном отпуске, когда у тебя няньки и прислуга все приготовит по часам, может и легко. Да еще употреблять низкокалорийные сбалансированные коктейли. Мне же было трудно так питаться, и я выдержала только неделю. Снижение веса было 2 кг. Дальше продолжила рациональное питание без сладостей, жирного, жареного, газировок, фаст-фуда и прочего. И за оставшиеся 3 недели потеряла еще 2 кг. Так что за месяц результат был 4 кг, а это уже нормально для меня. Мне кажется, что такое ограниченное питание помогло мне перейти на здоровый рацион и достичь желаемого результата. И в этом тоже есть плюсы».

Цена диеты

Самая затратная часть — морепродукты, качественные масла и разнообразные орехи. Однако все это присутствует в диете в малых количествах, поэтому расходы на питание могут составлять 1600-1700 руб. в неделю.

Владимир Конев
Автор-составитель: Владимир Конев - врач, медицинский журналист Специализация: врач эпидемиолог, гигиенист подробнее

Образование: Окончил Свердловское медицинское училище (1968 ‑ 1971 гг.) по специальности «Фельдшер». Окончил Донецкий медицинский институт (1975 ‑ 1981 гг.) по специальности «Врач эпидемиолог, гигиенист». Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Москва (1986 ‑ 1989 гг.). Ученая степень ‑ кандидат медицинских наук (степень присуждена в 1989 году, защита ‑ Центральный НИИ эпидемиологии г. Москва). Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям.

Опыт работы: Работа заведующим отделением дезинфекции и стерилизации 1981 ‑ 1992 гг. Работа заведующим отделением особо опасных инфекций 1992 ‑ 2010 гг. Преподавательская деятельность в Мединституте 2010 ‑ 2013 гг.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.
Отзывы
Оцените диету: