Диета Спичка
Общие правила
Диета «Спичка» вероятно называется так, потому что лишний вес тает также быстро, как сгорающая спичка. Минимальные сроки ее выполнения — 7 дней. За неделю, в зависимости от исходного веса и физической активности, можно лишиться 3-4 килограммов.
Диета предусматривает лакто-вегетарианское питание: исключаются мясные и рыбные блюда, но разрешается употребление молочных продуктов и допускается включение в рацион куриного/рыбного бульона. Основную часть питания составляют растительные продукты: овощи, фрукты, злаки и отруби. Это источники минералов, витаминов и клетчатки. Увеличить поступление клетчатки предлагается дополнительным употреблением отрубей.
Основные правила диеты:
- Главный принцип — исключение мясных и рыбных блюд.
- Как и при любой диете — исключаются сладости, выпечка, печенье, конфеты.
- Ограничение соли в рационе.
- Употребление отрубей до 3-х столовых ложек ежедневно. Отруби — источник неперивариваемой клетчатки, которая разбухая в желудочно-кишечном тракте, с одной стороны, создает чувство сытости, с другой — усиливает моторику кишечника, помогая избавиться от каловых масс. Отруби можно добавлять к кашам, овощным рагу, супам в запаренном виде или употреблять как самостоятельное блюдо с чаем, соком, компотом или кефиром.
- Дополнительное употребление отрубей влечет за собой увеличение количества потребляемой жидкости (30 мл на килограмм веса).
- Все блюда готовить без сахара и с небольшим содержанием соли.
Кроме диеты нужно увеличить физическую нагрузку — в таком случае вы гарантированно избавитесь от лишних килограммов. Нагрузку можно выбрать по своему усмотрению и возможностям: ходьба, фитнес, плавание.
Диета достаточно строгая, направлена на быстрое похудение и некоторыми трудно переносится. Рацион состоит из продуктов с низкой калорийностью. Общая энергетическая ценность питания составляет 900 ккал (каша, суп, винегрет, 3 стакана кефира с тремя ложками отрубей, стакан сока и три цельнозерновых хлебца).
Если брать овощное рагу или салат на ужин, калорийность еще меньше. В виду ограниченности рациона диета может соблюдаться только семь дней и повторяться раз в месяц. Для некоторых лиц такое питание может стать стартом для более сбалансированного диетического питания, которое можно соблюдать постоянно или переходом к вегетарианству.
После любой низкокалорийной диеты важен правильный выход и переход к обычному питанию. Главное условие сохранения веса на достигнутом уровне — продолжать правильно питаться. Это значит:
- Умеренно увеличить объём порций, но оставлять их меньшими, чем при питании ранее.
- Постепенно повышать суточную калорийность на 200 ккал в день, начиная употреблять яйца, творог, нежирное мясо и рыбу в отварном виде.
- Приоритетными в рационе должны быть овощи, фрукты и злаки.
- Исключить или резко ограничить сладости, жирные и жареные блюда, копчености.
Разрешенные продукты
- Овощи: морковь и свекла в сыром виде, любая капуста, зеленый лук, сельдерей, баклажаны, кабачки, огурцы, помидоры.
- Фрукты (цитрусовые, яблоки, киви, гранат), всевозможные ягоды.
- Отрубной хлеб в умеренном количестве — 2 кусочка в день или 3 шт. хлебцев.
- Отруби (пшеничные, ржаные, овсяные) до трех столовых ложек в день.
- Каши из цельнозерновых круп, которые варят на воде или молоке. Порция каши может составлять 200-250 г в готовом виде. Для разнообразия вкуса добавляют ягоды или фрукты и варят каши на молоке. Солят по минимуму и добавляют растительное масло, если каша варилась на воде. Не запрещается добавлять зелень.
- Оливковое, подсолнечное, льняное масло для заправки салатов и каш.
- Молочные продукты — молоко для приготовления каш, кефир, ряженка, йогурт.
- Куриный, рыбный и овощной бульоны для приготовления первых блюд. Супы готовят легкими и прозрачными с различными овощами, но без зажаривания овощей.
Таблица разрешенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
зелень | 2,6 | 0,4 | 5,2 | 36 |
баклажаны | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24 |
кабачки | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
капуста | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
капуста брокколи | 3,0 | 0,4 | 5,2 | 28 |
капуста цветная вареная | 1,8 | 0,3 | 4,0 | 29 |
лук репчатый | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
салат | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
свекла | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 40 |
сельдерей | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
спаржа | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
тыква | 1,3 | 0,3 | 7,7 | 28 |
чеснок | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
чечевица | 24,0 | 1,5 | 42,7 | 284 |
Фрукты | ||||
авокадо | 2,0 | 20,0 | 7,4 | 208 |
апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
гранат | 0,9 | 0,0 | 13,9 | 52 |
грейпфрут | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
груши | 0,4 | 0,3 | 10,9 | 42 |
киви | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
лимоны | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
манго | 0,5 | 0,3 | 11,5 | 67 |
мандарины | 0,8 | 0,2 | 7,5 | 33 |
нектарин | 0,9 | 0,2 | 11,8 | 48 |
персики | 0,9 | 0,1 | 11,3 | 46 |
яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Ягоды | ||||
крыжовник | 0,7 | 0,2 | 12,0 | 43 |
смородина красная | 0,6 | 0,2 | 7,7 | 43 |
смородина черная | 1,0 | 0,4 | 7,3 | 44 |
Грибы | ||||
грибы | 3,5 | 2,0 | 2,5 | 30 |
Орехи и сухофрукты | ||||
орехи | 15,0 | 40,0 | 20,0 | 500 |
кешью | 25,7 | 54,1 | 13,2 | 643 |
семечки подсолнечника | 20,7 | 52,9 | 3,4 | 578 |
Крупы и каши | ||||
гречневая крупа (ядрица) | 12,6 | 3,3 | 62,1 | 313 |
овсяная крупа | 12,3 | 6,1 | 59,5 | 342 |
овсяные отруби | 8,0 | 4,0 | 10,0 | 110 |
овсяные хлопья | 11,9 | 7,2 | 69,3 | 366 |
пшеничная крупа | 11,5 | 1,3 | 62,0 | 316 |
пшеничные отруби | 15,1 | 3,8 | 53,6 | 296 |
пшенная крупа | 11,5 | 3,3 | 69,3 | 348 |
Сырье и приправы | ||||
мед | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
Молочные продукты | ||||
молоко обезжиренное | 2,0 | 0,1 | 4,8 | 31 |
кефир 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
йогурт натуральный 2% | 4,3 | 2,0 | 6,2 | 60 |
Рыба и морепродукты | ||||
морская капуста | 0,8 | 5,1 | 0,0 | 49 |
Масла и жиры | ||||
масло льняное | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
масло оливковое | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
масло подсолнечное | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
Напитки безалкогольные | ||||
вода минеральная | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
чай зеленый | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
* данные указаны на 100 г продукта |
Полностью или частично ограниченные продукты
- Любое мясо, копчености, консервы, колбасы.
- Сдобная выпечка, торты, пирожные, мороженое, сгущенное молоко, конфеты.
- Жирная молочная продукция.
- Жареные блюда.
- Макаронные изделия, манная крупа.
- Ограничение соли.
Таблица запрещенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Фрукты | ||||
бананы | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
Ягоды | ||||
виноград | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
Орехи и сухофрукты | ||||
изюм | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
Крупы и каши | ||||
рис белый | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
Мука и макаронные изделия | ||||
макароны | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
Кондитерские изделия | ||||
варенье | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
джем | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
крем кондитерский | 0,2 | 26,0 | 16,5 | 300 |
печенье | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
Мороженое | ||||
мороженое | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Торты | ||||
торт | 4,4 | 23,4 | 45,2 | 407 |
Шоколад | ||||
шоколад | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Сырье и приправы | ||||
горчица | 5,7 | 6,4 | 22,0 | 162 |
майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
Молочные продукты | ||||
молоко 3.6% | 2,8 | 3,6 | 4,7 | 62 |
молоко 4.5% | 3,1 | 4,5 | 4,7 | 72 |
сливки | 2,8 | 20,0 | 3,7 | 205 |
сметана 25% (классическая) | 2,6 | 25,0 | 2,5 | 248 |
Сыры и творог | ||||
сыр | 24,1 | 29,5 | 0,3 | 363 |
творог 11% | 16,0 | 11,0 | 1,0 | 170 |
творог 18% (жирный) | 14,0 | 18,0 | 2,8 | 232 |
Мясные продукты | ||||
свинина | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
свиная печень | 18,8 | 3,6 | 0,0 | 108 |
свиные почки | 13,0 | 3,1 | 0,0 | 80 |
свиной шпик | 1,4 | 92,8 | 0,0 | 841 |
сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
говядина | 18,9 | 19,4 | 0,0 | 187 |
говяжья печень | 17,4 | 3,1 | 0,0 | 98 |
говяжьи почки | 12,5 | 1,8 | 0,0 | 66 |
говяжьи мозги | 9,5 | 9,5 | 0,0 | 124 |
телятина | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
Колбасные изделия | ||||
колбаса п/копченая | 16,2 | 44,6 | 0,0 | 466 |
колбаса с/копченая | 9,9 | 63,2 | 0,3 | 608 |
сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
сосиски | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
Птица | ||||
курица | 16,0 | 14,0 | 0,0 | 190 |
курица копченая | 27,5 | 8,2 | 0,0 | 184 |
индейка | 19,2 | 0,7 | 0,0 | 84 |
индейка фарш | 20,0 | 8,0 | 0,0 | 161 |
утка | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
утка копченая | 19,0 | 28,4 | 0,0 | 337 |
гусь | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
Рыба и морепродукты | ||||
рыба | 18,5 | 4,9 | 0,0 | 136 |
рыба копченая | 26,8 | 9,9 | 0,0 | 196 |
рыба соленая | 19,2 | 2,0 | 0,0 | 190 |
рыбные консервы | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
Масла и жиры | ||||
масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
жир животный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
жир кулинарный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
Напитки безалкогольные | ||||
кофе растворимый сухой | 15,0 | 3,5 | 0,0 | 94 |
чай черный | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
* данные указаны на 100 г продукта |
Меню диеты «Спичка» (Режим питания)
Меню в течение недели неизменно. На завтрак варятся различные каши, улучшить и разнообразить вкус которых можно добавками ягод, фруктов, сухофруктов и орехов. Обед состоит из порции овощного или крупяного супа с большим количеством овощей. Ужин — неизменно содержит только овощное блюдо или фруктово-овощное. В течение дня можно пить кефир с отрубями, устраивать перекусы фруктами.
Завтрак |
|
Второй завтрак |
|
Обед |
|
Полдник |
|
Ужин |
|
На ночь |
|
Плюсы и минусы
Плюсы | Минусы |
|
|
Отзывы о диете «Спичка» и результаты
Как и при любой низкокалорийной диете быстрое похудение достигается за счет потери жидкости, поэтому нельзя рассчитывать на стабильный и длительный результат. Отсутствие рыбы, яиц, творога и мясных блюд создает дискомфорт и многие не выдерживают пребывания на диете более трех дней, поэтому не достигают результата. В отзывах отмечается, что многие предпочитают рацион с содержанием животных белков, поскольку такая диета легче переносится и более привычна.
- «… Диета строгая и, как по мне, голодная. Овощи не насыщают, овощной супчик тоже — через час я уже была голодной. Хлеб нельзя, мясо тоже, вот и получается, что целый день ходила голодная и думала, что бы съесть. Я бы в обед кусочек отварной курочки или рыбы съела, а на перекус одно яйцо с помидором или огурцом — все сытнее было бы. Кашу ела с отрубями, конечно невкусно, но для улучшения вкуса добавляла яблоко, грушу или банан, хотя знаю, что его нежелательно есть при диете. Только таким образом могла насытиться утром, а обед и ужин оставляли желать лучшего. В результате за неделю похудела на 2 кг, и продолжать так питаться дальше не стала. Видимо я не вегетарианка».
- «… Когда я начинала диету, то думала, что будет легче, ведь пост я нормально переносила без чувства голода. Но оказалось, что здесь питание очень ограниченное. Более-менее сытный только завтрак, так как можно есть кашу. В пост можно есть каши три раза в день с разными овощами или грибами, поэтому голода не ощущается. Обед и ужин вообще не сытные. Я все выполняла без нарушений и за неделю потеряла 2,5 кг. В результате в дальнейшем уменьшила порции обычной еды, убрала все сладости, мучное и картошку. Ела отварную рыбу, мясо, нежирный творог, овощи и раз в неделю в свой выходной делала разгрузочный день на кефире и твороге. Таким образом за месяц похудела на 5 кг».
- «… Выдержала неделю без нарушений. Не могу сказать, что было легко, особенно после обеда и ужина. В этом случае «спасалась» кефиром с распаренными отрубями, но для вкуса добавляла нарезанное яблоко или банан. Получался полноценный перекус и часа два не хотелось есть. Скажу честно, что мне не хватало сыра, творога и рыбы. Не совсем понимаю, почему нельзя есть сыр и творог, если можно молочное. Наверное, чтобы не увеличивалась общая калорийность питания. Обещанного снижения на 4 кг не получила. Мой результат составил всего 2 кг. Плюс диеты в том, что после нее можно легко перейти на другое, более рациональное (с животным белком) питание и худеть дальше. Так я и сделала».
Цена диеты
Довольно ограниченный рацион существенно не сказывается на бюджете. Расходы на недельное питание могут составлять 700-800 руб.
Последние комментарии
Ирина Климова: Раньше мои родители пользовались бельгийским Квинаксом, но теперь вместо старого ...
Надежда: Хорошо помогает при усталости, когда чувствую, что сил нет вообще ни на что. Кисловатая ...
Дарья: Полное восстановление после продолжительного упадка энергии и апатии. Угораздило меня ...
Владимир: Хорошая, полноценная статья, понятная не специалистам. Сайт очень информативный. Спасибо ...