Диета Пугачевой

Общие правила

Положение публичных людей и пристальное внимание к ним обязывает постоянно следить за своей внешностью и весом — это становится составляющей их жизни. Пугачева Алла Борисовна — пример тому. Имея склонность к полноте, она постоянно прибегала к диетам на протяжении многих лет. Наблюдая за ее творчеством, все отмечали изменения в ее фигуре — ей удавалось то значительно снижать вес, то снова поправляться. В последние годы певица особенно тщательно следит за своим весом и здоровьем и это не могли отметить почитатели ее таланта. В социальных сетях бурно обсуждается этот вопрос и приводится цифра — минус 51 кг.

Конечно, у нее были операции по коррекции фигуры, но для поддержания результатов необходимо постоянное правильное питание и при необходимости периодическое использование специальных диетических программ. Со слов близких за праздничным столом Алла Борисовна может позволить съесть лишний кусочек (даже торт), но после этого предпринимает два разгрузочных дня.

Всем известна гречневая диета Пугачевой, которой она пользовалась в начале своей артистической деятельности. Эта диета помогала ей похудеть на 8-10 кг. Гречневая каша готовилась по специальному рецепту — без варки. Если с вечера запарить стакан гречневой крупы 500 мл кипятка в термосе или кастрюле (тогда ее нужно хорошо укутать), добавить ложку растительного масла и немного соли, то на утро будет готова рассыпчатая каша. Всю порцию делят на 5 частей приемов. Дополнительно к этому нужно употреблять по стакану кефира.

Таким образом нужно питаться целую неделю — максимум десять дней. После этого можно перейти на употребление белковой пищи (мясо, рыба) и овощей (овощной суп, салаты, тушеные овощи). Рассматривая этот вариант питания можно сказать, что диета несбалансированная и ее трудно и нежелательно выполнять такой длительный период. На это время можно подобрать более разнообразное диетическое питание. Но как вариант 2-3-х дневной разгрузки, она вполне приемлема.

Среди ее диет есть и экспресс диеты, которыми певица пользовалась в экстренных случаях. Примером может служить диета на кефире с добавлением зелени. Ее еще называют диета для ленивых от Пугачевой, поскольку нет необходимости готовить пищу, а времени на приготовление «зеленого» коктейля на основе кефира, потребуется совсем немного.

По сути, это смузи — измельченные в блендере огурцы (1-2), зелень (200-300 г по вашему вкусу — укроп, петрушка, сельдерей, кинза, листья салата) и 1,5 литра 1% кефир. В общей сложности получается чуть больше 1,5 литров кефирного коктейля, который нужно выпить за день без добавления соли и специй. Петрушка — обязательный компонент коктейля, поскольку она обладает мочегонным действием, а за счет потери лишней жидкости достигается снижение веса. Уходит отечность лица и рук.

Рекомендуется готовить каждую порцию перед употреблением. Продолжительность такой жесткой диеты может составлять 3 дня и более, потеря веса может составить 2-4 кг. Но с учетом низкой калорийности и несбалансированности рациона, предпринимать ее более трех дней нежелательно. Во время пребывания на этой диете многие испытывают чувство голода. Как и при любой длительной монодиете организм испытывает стресс, поэтому самый подходящий вариант — еженедельный разгрузочный день.

В арсенале певицы несколько вариантов диеты на огурцах. Этот овощ не зря выбран: низкая калорийность, низкий гликемический индекс и мочегонный эффект за счет оптимального соотношения калия и натрия.

Первый вариант. Салат из одного килограмма огурцов с добавлением зелени. Для придания вкуса салат можно заправить нежирной сметаной (кефиром, йогуртом). Всю порцию делят на 5-6 приемов и съедают в течение дня с тремя кусочками хлеба из цельнозерновой муки. В течение дня нужно пить воду, травяной или зеленый чай. Время пребывания на диете нужно ограничить тремя днями.

Второй вариант. Дневной рацион в этом случае включает 0,5 кг огурцов и два яйца всмятку. Дневную норму пищи желательно разделить на 4-5 приемов. При соблюдении этого варианта так же нужно забывать выпивать достаточное количество воды. Суточная норма воды так же составляет два литра.

Третий вариант. Дополнением к 1,5 кг огурцов служат 0,5 кг помидоров и 200 г нежирного творога. Продукты можно употреблять отдельно или совместить в одном салате и заправить оливковым маслом. Как и в предыдущих случаях, дневная норма продуктов делится на 5-6 раз. Этот вариант в виду содержания дневной нормы белка (творог) можно выполнять в течение семи дней.

В последнее время певица предпочитает употреблять рыбу. Любимой диетой Пугачевой называют средиземноморскую. Собственно, это сбалансированное питание, которого можно придерживаться постоянно. В ней предполагается употребление рыбы с овощным гарниром дважды в день. Причем, один раз в день выбирается постная рыба, а на второй прием пищи — жирная (источник необходимых для организма Омега-3 жирных кислот).

Последние необходимы для улучшения состояния сосудов, кожи, ногтей, для снижения уровня холестерина. Польза от такой диеты на лицо: рыба менее калорийна, чем мясо, организм получает легко усвояемый белок, полиненасыщенные жирные кислоты и микроэлементы (фосфор, йод), которых нет в мясе. Истинная средиземноморская диета предполагает употребление рыбы в любом виде, певица же предпочитает рыбу, приготовленную на пару или отварную.

Всем известно, что любая диета предусматривает ограничение соли, поскольку она задерживает жидкость, возбуждает аппетит и, в целом, препятствует снижению веса. Кроме того, избыток натрия, входящего в состав соли, вызывает усиленное выведение калия — важного микроэлемента для сердечной деятельности. Эффективный вариант питания для снижения веса — бессолевая диета Кристины Орбакайте. Сама певица, давая интервью говорит о том, что ее семья за здоровый образ жизни, включающий правильное питание и спорт. Иногда использовала бессолевую диету сама и советовала ее маме.

Диета длится 15 дней и первую неделю полностью исключается соль. На втором этапе пищу разрешается слегка подсаливать после приготовления. Разумеется, что из рациона исключаются готовые продукты, которые изначально содержат много соли: сосиски, колбасы, консервы, соленые орехи, сыры, ветчина, готовые соусы, готовые супы, бульонные кубики, специи с солью. Употребляя эти продукты человек превышает норму потребления соли.

• Нет необходимости говорить о том, что пища должна готовиться в домашних условиях.
• В приоритете должны быть блюда, приготовленные запеканием или отвариванием.
• Дополнительно к соленым продуктам исключаются жирные сорта мяса, сахар и любые сладости, хлебобулочные изделия (разрешено употребление темного хлеба с отрубями).
• Соль заменить зеленью.
• Питаться 4-5 раз в день каждые 3 часа.
• Пить не менее 2 литров в день.
• Жареные блюда после окончания диеты не употреблять 3-4 месяца.

Основу рациона составляют овощи, фрукты, отварная рыба и мясо, нежирные кисломолочные продукты, творог, яйца. Меню — свободное и его можно составить по своим предпочтениям, но главное выполнить основной принцип диеты — значительно уменьшить потребление соли.

Как вариант можно привести следующее меню:

• Завтрак: овсяная каша с ягодами или сухофруктами, зеленый чай.
• Второй завтрак: яблоко или стакан кефира.
• Обед: салат из сборных овощей 150-200 г, отварное мясо 100 г.
• Полдник: груша.
• Ужин: тунец с тушенными овощами, травяной чай.

Принцип питания с ограничением соли полезен людям, страдающим гипертонией и имеющим склонность к отёкам. После уменьшения соли в питании исчезают отеки, улучшается кровообращение и снижается артериальное давление, становятся менее выраженными проявления целлюлита.

Однако ограничение соли не стоит доводить до фанатизма. Микроэлемент натрий — необходимая составляющая рациона. Являясь компонентом натрий-калиевого насоса, он участвует в транспорте веществ через клеточные мембраны, необходим для образования желудочного сока и активности ферментов поджелудочной железы. Раньше считалась норма потребления соли 10-15 г (во всех продуктах). Сейчас ВОЗ пересмотрела эту норму, и специалисты советуют 5 г.

Опыт многих лет использования различных диет и рекомендации диетологов, позволили Пугачевой создать свою программу питания, которую она называет «СССР». Это заглавные буквы тех продуктов, которые запрещены в питании: сладкое, соленое, сдобное, а «Р» — разгрузочный день, который может быть любым, например, на кефире или овощных супах. Эта последняя диета от Аллы Пугачевой является системой правильного питания, и ее диетологи называют самой безопасной.

В меню входят свежие фрукты на завтрак. Обед и ужин — отварная рыба или говядина с овощным гарниром. Овощи могут быть в сыром виде или вареном (запеченном). Соль сведена к минимуму, не используются жирные соусы, из жиров — оливковое масло. Пишут, что дополнительно к такому питанию она ежедневно употребляет имбирный настой. Корень имбиря оказывает жиросжигающее и иммуностимулирующее действие. Для напитка нужно взять 10 г имбиря, натереть его или мелко порезать, отправить в термос и залить литром кипятка. После настаивания в течение 8 часов настой принимают натощак и в течение дня между приемами пищи.

Настоящая диета — это постоянная система питания. Параллельно необходимы физические упражнения, которые укрепляют мышцы и тело выглядит подтянутым. К примеру, Алла Пугачева правильное питание совмещает с плаванием.

Разрешенные продукты

Рассмотренные выше диеты в разных комбинациях включают диетические продукты:

• Кисломолочные продукты пониженной жирности: кефир, творог, йогурт.
• Овощи и зелень, фрукты и ягоды. Это основа питания и они употребляются в каждый прием пищи. Считается, что овощи зеленого цвета самые полезные за счет содержания хлорофилла и фолиевой кислоты. Желательно как можно больше употреблять их в сыром виде. Гарнир к мясу и рыбе должен быть овощным. Белокочанная капуста и другие виды капусты, листовой салат являются низкокалорийными и должны включаться в рацион ежедневно.
• Исходя из этого, супы предпочитаются овощные, сваренные на воде или овощном отваре.
• Блюда из рыбы и морепродуктов предпочитаются мясным. В повседневном питании лучше чередовать нежирную и жирную рыбу. Кулинарной обработкой должны быть запекание и приготовление на пару.
• Нежирное мясо и птица.
• Хлеб из цельнозерновой муки и с отрубями.
• Растительные масла — это источники омега-6 кислот (кукурузное, подсолнечное, хлопковое) и омега-3 (оливковое, льняное, кунжутное, ореховое). Полезно чередование разных масел.
• Руководствуясь правилами здорового питания, каши лучше употреблять цельнозерновые и необработанные и как самостоятельное блюдо, а гарниром к белковым блюдам. Возможность употребления каш решается индивидуально — при интенсивном похудении они ограничиваются или исключаются, а в режиме поддержания веса вводятся раз в день в первой половине дня.
• Яйца в отварном виде.
• Из напитков предпочтительны зеленый и травяной чай, имбирный напиток, овощные и ягодные соки.

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

• Исключают колбасы, консервы, копчености (мясные и рыбные), животные жиры.
• Жирные бульоны (мясные, рыбные).
• Выпечка, блюда из теста, сахар, сладости, варенье, шоколад, мороженое, печенье, конфеты.
• Жирные молочные продукты.
• Соль (ограничивается или исключается).

Таблица запрещенных продуктов

Меню (Режим питания)

Монодиеты не нуждаются в составлении меню — разрешенный продукт употребляется в течение дня через равные промежутки времени. Меню сбалансированных диет, пригодных для постоянного питания, можно составить на основе разрешенных диетических продуктов. Важно увеличить количество овощей, фруктов и пищевых волокон (отруби, сухофрукты, цельные крупы) в питании. На смену жирному и жареному мясу должно прийти отварное или запеченное мясо и рыба. Придется отказаться от жирных сыров, колбасы, паштетов, ветчины, сала, сахара, конфет, сладкой выпечки. Полезно употреблять семя льна и различные виды орехов.

Плюсы и минусы

Отзывы и результаты

Диеты Пугачевой и Орбакайте основаны на полезных и здоровых продуктах. Другой вопрос, в каком количестве они употребляются и как быстро при этом теряется вес. Не каждому подходят жесткие методики похудения, вернее, не каждый может выдержать их. А многие диеты, которыми пользовалась Алла Пугачева именно такие, поскольку основаны на употреблении одного продукта (монодиеты). Когда говорят, что за неделю худеют на 7 кг — это не физиологично и создает стрессовое состояние для организма. В последующем очень сложно удержать потерянный вес на этом уровне.

Отнеситесь очень тщательно к выбору программы похудения. Она должна отвечать двум требованиям цели — снижать вес и не наносить вреда организму.

• «… Не хотелось сидеть на длительных диетах. Хотелось за пятницу и выходные немного сбросить. Поэтому первое, что пришло в голову — разгрузочные диеты на кефире, твороге или яблоках. Порывшись, напала на диету Пугачевой, сочетавшую огурцы, кефир и зелень. Я и раньше пила зеленые коктейли, но с водой — не понравилось. А на кефире и с огурчиком, да в летнюю жару — очень подошло. Просидела три дня, потеряла 2,5 кг. Пусть даже ушла вода, но заметно уменьшилось лицо, впали щеки и живот (брюки стали легко застегиваться). Понравился вкус и то, что коктейль был густым и его можно было жевать, поэтому легче переносились ограничения, чем на одном кефире. Кишечник работал нормально. В общем понравилось».
• «… В свое время сидела на гречневой диете 8 дней. Больше не смогла, так как однообразное питание надоело, но диета сама по себе сытная, тем более, что можно пить кефир, а я добавляла еще свежий огурец. Помню, что тогда похудела на 4,5 кг. Так как гречку делала несоленой, хорошо ушла вода и я заметно уменьшилась в размерах. В этот раз решилась на более жесткую, но непродолжительную диету от Пугачевой кефирную (или травяную). Длительность ее 3-4 дня, но я с трудом выдержала два дня, приурочив это дело к выходным. Почему-то мне было трудно, может потому, что целый день была дома, готовила своим, а сама захлебывалась слюной и постоянно сосало под ложечкой. Тем не менее, минус 1,5 кг получила и в джинсы смогла влезть. Мой совет — выбирайте более легкие диеты с разнообразными продуктами».

Цена диеты

Стоимость диеты зависит от входящих в ее состав продуктов. Если рассматривать вариант травяной диеты на кефире, то четырехдневное питание обойдется в 500 рублей.

Отзывы