Диета Пугачевой

Диета Пугачевой

Описание актуально на 06.11.2018

  • Эффективность: снижение веса на 2-4 кг за три-четыре дня
  • Сроки: не более 4 дней
  • Стоимость продуктов: 500 руб. за четыре дня

Общие правила

Положение публичных людей и пристальное внимание к ним обязывает постоянно следить за своей внешностью и весом — это становится составляющей их жизни. Пугачева Алла Борисовна — пример тому. Имея склонность к полноте, она постоянно прибегала к диетам на протяжении многих лет. Наблюдая за ее творчеством, все отмечали изменения в ее фигуре — ей удавалось то значительно снижать вес, то снова поправляться. В последние годы певица особенно тщательно следит за своим весом и здоровьем и это не могли отметить почитатели ее таланта. В социальных сетях бурно обсуждается этот вопрос и приводится цифра — минус 51 кг.

Конечно, у нее были операции по коррекции фигуры, но для поддержания результатов необходимо постоянное правильное питание и при необходимости периодическое использование специальных диетических программ. Со слов близких за праздничным столом Алла Борисовна может позволить съесть лишний кусочек (даже торт), но после этого предпринимает два разгрузочных дня.

Всем известна гречневая диета Пугачевой, которой она пользовалась в начале своей артистической деятельности. Эта диета помогала ей похудеть на 8-10 кг. Гречневая каша готовилась по специальному рецепту — без варки. Если с вечера запарить стакан гречневой крупы 500 мл кипятка в термосе или кастрюле (тогда ее нужно хорошо укутать), добавить ложку растительного масла и немного соли, то на утро будет готова рассыпчатая каша. Всю порцию делят на 5 частей приемов. Дополнительно к этому нужно употреблять по стакану кефира.

Таким образом нужно питаться целую неделю — максимум десять дней. После этого можно перейти на употребление белковой пищи (мясо, рыба) и овощей (овощной суп, салаты, тушеные овощи). Рассматривая этот вариант питания можно сказать, что диета несбалансированная и ее трудно и нежелательно выполнять такой длительный период. На это время можно подобрать более разнообразное диетическое питание. Но как вариант 2-3-х дневной разгрузки, она вполне приемлема.

Среди ее диет есть и экспресс диеты, которыми певица пользовалась в экстренных случаях. Примером может служить диета на кефире с добавлением зелени. Ее еще называют диета для ленивых от Пугачевой, поскольку нет необходимости готовить пищу, а времени на приготовление «зеленого» коктейля на основе кефира, потребуется совсем немного.

По сути, это смузи — измельченные в блендере огурцы (1-2), зелень (200-300 г по вашему вкусу — укроп, петрушка, сельдерей, кинза, листья салата) и 1,5 литра 1% кефир. В общей сложности получается чуть больше 1,5 литров кефирного коктейля, который нужно выпить за день без добавления соли и специй. Петрушка — обязательный компонент коктейля, поскольку она обладает мочегонным действием, а за счет потери лишней жидкости достигается снижение веса. Уходит отечность лица и рук.

Рекомендуется готовить каждую порцию перед употреблением. Продолжительность такой жесткой диеты может составлять 3 дня и более, потеря веса может составить 2-4 кг. Но с учетом низкой калорийности и несбалансированности рациона, предпринимать ее более трех дней нежелательно. Во время пребывания на этой диете многие испытывают чувство голода. Как и при любой длительной монодиете организм испытывает стресс, поэтому самый подходящий вариант — еженедельный разгрузочный день.

В арсенале певицы несколько вариантов диеты на огурцах. Этот овощ не зря выбран: низкая калорийность, низкий гликемический индекс и мочегонный эффект за счет оптимального соотношения калия и натрия.

Первый вариант. Салат из одного килограмма огурцов с добавлением зелени. Для придания вкуса салат можно заправить нежирной сметаной (кефиром, йогуртом). Всю порцию делят на 5-6 приемов и съедают в течение дня с тремя кусочками хлеба из цельнозерновой муки. В течение дня нужно пить воду, травяной или зеленый чай. Время пребывания на диете нужно ограничить тремя днями.

Второй вариант. Дневной рацион в этом случае включает 0,5 кг огурцов и два яйца всмятку. Дневную норму пищи желательно разделить на 4-5 приемов. При соблюдении этого варианта так же нужно забывать выпивать достаточное количество воды. Суточная норма воды так же составляет два литра.

Третий вариант. Дополнением к 1,5 кг огурцов служат 0,5 кг помидоров и 200 г нежирного творога. Продукты можно употреблять отдельно или совместить в одном салате и заправить оливковым маслом. Как и в предыдущих случаях, дневная норма продуктов делится на 5-6 раз. Этот вариант в виду содержания дневной нормы белка (творог) можно выполнять в течение семи дней.

В последнее время певица предпочитает употреблять рыбу. Любимой диетой Пугачевой называют средиземноморскую. Собственно, это сбалансированное питание, которого можно придерживаться постоянно. В ней предполагается употребление рыбы с овощным гарниром дважды в день. Причем, один раз в день выбирается постная рыба, а на второй прием пищи — жирная (источник необходимых для организма Омега-3 жирных кислот).

Последние необходимы для улучшения состояния сосудов, кожи, ногтей, для снижения уровня холестерина. Польза от такой диеты на лицо: рыба менее калорийна, чем мясо, организм получает легко усвояемый белок, полиненасыщенные жирные кислоты и микроэлементы (фосфор, йод), которых нет в мясе. Истинная средиземноморская диета предполагает употребление рыбы в любом виде, певица же предпочитает рыбу, приготовленную на пару или отварную.

Всем известно, что любая диета предусматривает ограничение соли, поскольку она задерживает жидкость, возбуждает аппетит и, в целом, препятствует снижению веса. Кроме того, избыток натрия, входящего в состав соли, вызывает усиленное выведение калия — важного микроэлемента для сердечной деятельности. Эффективный вариант питания для снижения веса — бессолевая диета Кристины Орбакайте. Сама певица, давая интервью говорит о том, что ее семья за здоровый образ жизни, включающий правильное питание и спорт. Иногда использовала бессолевую диету сама и советовала ее маме.

Диета длится 15 дней и первую неделю полностью исключается соль. На втором этапе пищу разрешается слегка подсаливать после приготовления. Разумеется, что из рациона исключаются готовые продукты, которые изначально содержат много соли: сосиски, колбасы, консервы, соленые орехи, сыры, ветчина, готовые соусы, готовые супы, бульонные кубики, специи с солью. Употребляя эти продукты человек превышает норму потребления соли.

  • Нет необходимости говорить о том, что пища должна готовиться в домашних условиях.
  • В приоритете должны быть блюда, приготовленные запеканием или отвариванием.
  • Дополнительно к соленым продуктам исключаются жирные сорта мяса, сахар и любые сладости, хлебобулочные изделия (разрешено употребление темного хлеба с отрубями).
  • Соль заменить зеленью.
  • Питаться 4-5 раз в день каждые 3 часа.
  • Пить не менее 2 литров в день.
  • Жареные блюда после окончания диеты не употреблять 3-4 месяца.

Основу рациона составляют овощи, фрукты, отварная рыба и мясо, нежирные кисломолочные продукты, творог, яйца. Меню — свободное и его можно составить по своим предпочтениям, но главное выполнить основной принцип диеты — значительно уменьшить потребление соли.

Как вариант можно привести следующее меню:

  • Завтрак: овсяная каша с ягодами или сухофруктами, зеленый чай.
  • Второй завтрак: яблоко или стакан кефира.
  • Обед: салат из сборных овощей 150-200 г, отварное мясо 100 г.
  • Полдник: груша.
  • Ужин: тунец с тушенными овощами, травяной чай.

Принцип питания с ограничением соли полезен людям, страдающим гипертонией и имеющим склонность к отёкам. После уменьшения соли в питании исчезают отеки, улучшается кровообращение и снижается артериальное давление, становятся менее выраженными проявления целлюлита.

Однако ограничение соли не стоит доводить до фанатизма. Микроэлемент натрий — необходимая составляющая рациона. Являясь компонентом натрий-калиевого насоса, он участвует в транспорте веществ через клеточные мембраны, необходим для образования желудочного сока и активности ферментов поджелудочной железы. Раньше считалась норма потребления соли 10-15 г (во всех продуктах). Сейчас ВОЗ пересмотрела эту норму, и специалисты советуют 5 г.

Опыт многих лет использования различных диет и рекомендации диетологов, позволили Пугачевой создать свою программу питания, которую она называет «СССР». Это заглавные буквы тех продуктов, которые запрещены в питании: сладкое, соленое, сдобное, а «Р» — разгрузочный день, который может быть любым, например, на кефире или овощных супах. Эта последняя диета от Аллы Пугачевой является системой правильного питания, и ее диетологи называют самой безопасной.

В меню входят свежие фрукты на завтрак. Обед и ужин — отварная рыба или говядина с овощным гарниром. Овощи могут быть в сыром виде или вареном (запеченном). Соль сведена к минимуму, не используются жирные соусы, из жиров — оливковое масло. Пишут, что дополнительно к такому питанию она ежедневно употребляет имбирный настой. Корень имбиря оказывает жиросжигающее и иммуностимулирующее действие. Для напитка нужно взять 10 г имбиря, натереть его или мелко порезать, отправить в термос и залить литром кипятка. После настаивания в течение 8 часов настой принимают натощак и в течение дня между приемами пищи.

Настоящая диета — это постоянная система питания. Параллельно необходимы физические упражнения, которые укрепляют мышцы и тело выглядит подтянутым. К примеру, Алла Пугачева правильное питание совмещает с плаванием.

Разрешенные продукты

Рассмотренные выше диеты в разных комбинациях включают диетические продукты:

  • Кисломолочные продукты пониженной жирности: кефир, творог, йогурт.
  • Овощи и зелень, фрукты и ягоды. Это основа питания и они употребляются в каждый прием пищи. Считается, что овощи зеленого цвета самые полезные за счет содержания хлорофилла и фолиевой кислоты. Желательно как можно больше употреблять их в сыром виде. Гарнир к мясу и рыбе должен быть овощным. Белокочанная капуста и другие виды капусты, листовой салат являются низкокалорийными и должны включаться в рацион ежедневно.
  • Исходя из этого, супы предпочитаются овощные, сваренные на воде или овощном отваре.
  • Блюда из рыбы и морепродуктов предпочитаются мясным. В повседневном питании лучше чередовать нежирную и жирную рыбу. Кулинарной обработкой должны быть запекание и приготовление на пару.
  • Нежирное мясо и птица.
  • Хлеб из цельнозерновой муки и с отрубями.
  • Растительные масла — это источники омега-6 кислот (кукурузное, подсолнечное, хлопковое) и омега-3 (оливковое, льняное, кунжутное, ореховое). Полезно чередование разных масел.
  • Руководствуясь правилами здорового питания, каши лучше употреблять цельнозерновые и необработанные и как самостоятельное блюдо, а гарниром к белковым блюдам. Возможность употребления каш решается индивидуально — при интенсивном похудении они ограничиваются или исключаются, а в режиме поддержания веса вводятся раз в день в первой половине дня.
  • Яйца в отварном виде.
  • Из напитков предпочтительны зеленый и травяной чай, имбирный напиток, овощные и ягодные соки.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

баклажаны1,20,14,524
кабачки0,60,34,624
капуста1,80,14,727
капуста брокколи3,00,45,228
капуста брюссельская4,80,08,043
капуста цветная2,50,35,430
лук зеленый1,30,04,619
лук репчатый1,40,010,441
морковь1,30,16,932
огурцы0,80,12,815
патиссоны0,60,14,319
перец салатный1,30,05,327
петрушка3,70,47,647
салат1,20,31,312
сельдерей0,90,12,112
спаржа1,90,13,120
помидоры0,60,24,220
тыква1,30,37,728
укроп2,50,56,338
чеснок6,50,529,9143

Фрукты

авокадо2,020,07,4208
апельсины0,90,28,136
гранат0,90,013,952
грейпфрут0,70,26,529
груши0,40,310,942
лимоны0,90,13,016
манго0,50,311,567
мандарины0,80,27,533
нектарин0,90,211,848
персики0,90,111,346
яблоки0,40,49,847

Ягоды

крыжовник0,70,212,043
смородина красная0,60,27,743
смородина черная1,00,47,344

Орехи и сухофрукты

орехи15,040,020,0500
миндаль18,657,716,2645
семена льна18,342,228,9534
семена пажитника23,06,458,3323
семечки подсолнечника20,752,93,4578

Крупы и каши

гречневая крупа (ядрица)12,63,362,1313
овсяная крупа12,36,159,5342
овсяные хлопья11,97,269,3366
пшеничные отруби15,13,853,6296

Сырье и приправы

базилик2,50,64,327
мед0,80,081,5329

Молочные продукты

кефир 0%3,00,13,830
кефир 1%2,81,04,040

Сыры и творог

творог 0.6% (маложирный)18,00,61,888

Мясные продукты

говядина18,919,40,0187

Птица

куриное филе23,11,20,0110
индейка19,20,70,084

Яйца

яйца12,710,90,7157

Рыба и морепродукты

рыба18,54,90,0136
лосось19,86,30,0142
морская капуста0,85,10,049

Масла и жиры

масло льняное0,099,80,0898
масло оливковое0,099,80,0898

Напитки безалкогольные

вода минеральная0,00,00,0-
цикорий растворимый0,10,02,811
чай зеленый0,00,00,0-

* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

  • Исключают колбасы, консервы, копчености (мясные и рыбные), животные жиры.
  • Жирные бульоны (мясные, рыбные).
  • Выпечка, блюда из теста, сахар, сладости, варенье, шоколад, мороженое, печенье, конфеты.
  • Жирные молочные продукты.
  • Соль (ограничивается или исключается).

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Фрукты

бананы1,50,221,895

Орехи и сухофрукты

изюм2,90,666,0264

Крупы и каши

манная крупа10,31,073,3328
рис белый6,70,778,9344

Мука и макаронные изделия

макароны10,41,169,7337

Хлебобулочные изделия

баранки16,01,070,0336
бублики16,01,070,0336
сухари11,21,472,2331

Кондитерские изделия

варенье0,30,263,0263
джем0,30,156,0238
конфеты4,319,867,5453
крем кондитерский0,226,016,5300

Мороженое

мороженое3,76,922,1189

Торты

торт4,423,445,2407

Шоколад

шоколад5,435,356,5544

Сырье и приправы

кетчуп1,81,022,293
майонез2,467,03,9627

Молочные продукты

сливки2,820,03,7205
сметана 30%2,430,03,1294
сметана 40% (жирная)2,440,02,6381

Сыры и творог

сыр24,129,50,3363
творог 18% (жирный)14,018,02,8232

Мясные продукты

свинина16,021,60,0259
свиная печень18,83,60,0108
свиные почки13,03,10,080
свиной шпик1,492,80,0841
сало2,489,00,0797
говяжья печень17,43,10,098
говяжьи почки12,51,80,066
говяжьи мозги9,59,50,0124
баранина15,616,30,0209

Колбасные изделия

колбаса п/копченая16,244,60,0466
колбаса с/копченая9,963,20,3608
сардельки10,131,61,9332
сосиски12,325,30,0277

Птица

курица копченая27,58,20,0184
утка16,561,20,0346
утка копченая19,028,40,0337
гусь16,133,30,0364

Рыба и морепродукты

рыба копченая26,89,90,0196
рыба соленая19,22,00,0190
икра красная32,015,00,0263
икра черная28,09,70,0203
кальмары21,22,82,0122
креветки22,01,00,097
рыбные консервы17,52,00,088
рыбные полуфабрикаты12,56,714,7209
сардина20,69,6-169
скумбрия18,013,20,0191
треска (печень в масле)4,265,71,2613
устрицы отварные14,03,0-95
устрицы свежие14,06,00,395

Масла и жиры

масло сливочное0,582,50,8748
маргарин сливочный0,582,00,0745
масло кокосовое0,099,90,0899
масло пальмовое0,099,90,0899
жир говяжий топленый0,099,70,0897
жир кулинарный0,099,70,0897
жир свиной топленый0,099,60,0896

Напитки безалкогольные

кола0,00,010,442
лимонад0,00,06,426
пепси0,00,08,738
спрайт0,10,07,029

* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Режим питания)

Монодиеты не нуждаются в составлении меню — разрешенный продукт употребляется в течение дня через равные промежутки времени. Меню сбалансированных диет, пригодных для постоянного питания, можно составить на основе разрешенных диетических продуктов. Важно увеличить количество овощей, фруктов и пищевых волокон (отруби, сухофрукты, цельные крупы) в питании. На смену жирному и жареному мясу должно прийти отварное или запеченное мясо и рыба. Придется отказаться от жирных сыров, колбасы, паштетов, ветчины, сала, сахара, конфет, сладкой выпечки. Полезно употреблять семя льна и различные виды орехов.

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • Все перечисленные диеты позволяют снизить вес.
  • Содержат доступные продукты.
  • Доступны в финансовом отношении.
  • Просты в выполнении.
  •  Диета на кефире несбалансированная и не может длительно использоваться.
  • Для некоторых составляет трудность не употреблять сладости.
  • При выходе из диеты ограничения должны постоянно соблюдаться.

Отзывы и результаты

Диеты Пугачевой и Орбакайте основаны на полезных и здоровых продуктах. Другой вопрос, в каком количестве они употребляются и как быстро при этом теряется вес. Не каждому подходят жесткие методики похудения, вернее, не каждый может выдержать их. А многие диеты, которыми пользовалась Алла Пугачева именно такие, поскольку основаны на употреблении одного продукта (монодиеты). Когда говорят, что за неделю худеют на 7 кг — это не физиологично и создает стрессовое состояние для организма. В последующем очень сложно удержать потерянный вес на этом уровне.

Отнеситесь очень тщательно к выбору программы похудения. Она должна отвечать двум требованиям цели — снижать вес и не наносить вреда организму.

  • «… Не хотелось сидеть на длительных диетах. Хотелось за пятницу и выходные немного сбросить. Поэтому первое, что пришло в голову — разгрузочные диеты на кефире, твороге или яблоках. Порывшись, напала на диету Пугачевой, сочетавшую огурцы, кефир и зелень. Я и раньше пила зеленые коктейли, но с водой — не понравилось. А на кефире и с огурчиком, да в летнюю жару — очень подошло. Просидела три дня, потеряла 2,5 кг. Пусть даже ушла вода, но заметно уменьшилось лицо, впали щеки и живот (брюки стали легко застегиваться). Понравился вкус и то, что коктейль был густым и его можно было жевать, поэтому легче переносились ограничения, чем на одном кефире. Кишечник работал нормально. В общем понравилось».
  • «… В свое время сидела на гречневой диете 8 дней. Больше не смогла, так как однообразное питание надоело, но диета сама по себе сытная, тем более, что можно пить кефир, а я добавляла еще свежий огурец. Помню, что тогда похудела на 4,5 кг. Так как гречку делала несоленой, хорошо ушла вода и я заметно уменьшилась в размерах. В этот раз решилась на более жесткую, но непродолжительную диету от Пугачевой кефирную (или травяную). Длительность ее 3-4 дня, но я с трудом выдержала два дня, приурочив это дело к выходным. Почему-то мне было трудно, может потому, что целый день была дома, готовила своим, а сама захлебывалась слюной и постоянно сосало под ложечкой. Тем не менее, минус 1,5 кг получила и в джинсы смогла влезть. Мой совет — выбирайте более легкие диеты с разнообразными продуктами».

Цена диеты

Стоимость диеты зависит от входящих в ее состав продуктов. Если рассматривать вариант травяной диеты на кефире, то четырехдневное питание обойдется в 500 рублей.

Владимир Конев
Автор-составитель: Владимир Конев - врач, медицинский журналист Специальность: Эпидемиология, Гигиена, Инфекционные заболевания подробнее

Образование: Окончил Свердловское медицинское училище (1968 ‑ 1971 гг.) по специальности «Фельдшер». Окончил Донецкий медицинский институт (1975 ‑ 1981 гг.) по специальности «Врач эпидемиолог, гигиенист». Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Москва (1986 ‑ 1989 гг.). Ученая степень ‑ кандидат медицинских наук (степень присуждена в 1989 году, защита ‑ Центральный НИИ эпидемиологии г. Москва). Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям.

Опыт работы: Работа заведующим отделением дезинфекции и стерилизации 1981 ‑ 1992 гг. Работа заведующим отделением особо опасных инфекций 1992 ‑ 2010 гг. Преподавательская деятельность в Мединституте 2010 ‑ 2013 гг.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.
Отзывы
Оцените диету: