Клубника способна затормозить процесс старения и защитить от рака

Клубника — это та ягода, которая тормозит процесс старения и способна защитить от рака, так как повышает уровень антиоксидантов в крови, как утверждают западные ученые.

Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, представляющие собой основную причину старения, уменьшают риск возникновения рака, болезней сердечно — сосудистой системы и многих других.

Итальянские ученые провели вместе с испанскими коллегами исследования, наблюдая за группой здоровых добровольцев, которым давали по 500 г клубники на протяжении 2-х недель.
Регулярно собирались образцы крови добровольцев. Было установлено, что в результате поедания клубники у них повысился уровень антиоксидантов в крови и так же замедлился процесс разрушения красных кровяных клеток.

В ближайшее время ученые собираются выяснить, какой должна быть дневная порция клубники для достижения нужного эффекта, а так же определить сорта клубники с наибольшим содержанием антиоксидантов.

В народе клубнику используют при лечении гипертонии и анемии, атеросклерозе и маточных кровотечениях. Рекомендуют ее при ожирении, так как она усиливает обменные процессы. В клубнике содержится много органических кислот. Одна из них способна нейтрализовать раковые клетки при курении. Так что курящим особенно стоит употреблять эту ягоду.