Диета Гарда

Общие правила

Диета Гарда (от английского «guard» — охрана, защита) основана на чередовании разгрузочных дней с обычным здоровым питанием. Она оправдывает свое название, поскольку достаточно лояльна и защищает худеющего от приступов голода, позволяя при этом избавляться от лишнего веса. Придерживаться ее можно длительное время, поскольку в дни обычного питания не предполагается очень строгих ограничений. В «сытые» дни можно позволить себе вольности в питании. Однако, если поставлена цель похудеть, то следует более тщательно составлять рацион, исключая нездоровые и не полезные продукты и блюда. От того, насколько вы будете ограничивать себя в дни обычного питания, зависит конечный результат. Возможно снижение веса на 2-3 кг в неделю.

Общие принципы диеты:

• Обязательное условие — каждые два дня устраивать разгрузочный день. Неделю начинают с разгрузки, потом два дня полноценного питания, затем снова разгрузка и два дня полноценного питания. Такой режим является наиболее оптимальным: за один день низкокалорийного разгрузочного питания, за которым следуют день или два дня обычного диетического питания, организм не переходит в режим энергосбережения, и вес постепенно медленно снижается.
• При разгрузке употребляется кефир (до 1 литра) и отруби (4 столовые ложки в день за четыре приема). В разгрузочные дни можно кефир заменить на фрукты, например, яблоки до 4-5 штук в день и чередовать их с употреблением клетчатки.
• Употребляя клетчатку, не забывать об употреблении достаточного количества жидкости (вода, травяной и зеленый чай).
• В режиме обычного питания диета Гарда предусматривает употребление продуктов здорового питания с ограничением порций до 250 мл во время перекуса и до 400 мл в основные приемы пищи.
• Рекомендуется каждый прием пищи начинать с употребления овощного салата. Таким образом, основные трапезы будут состоять из одного стакана сырых овощей и одного стакана супа, каши, мяса или рыбы.
• Предпочтение отдается отварному или запеченному мясу (рыбе, птице), овощам, количество которых должно быть не менее 500-600 г ежедневно, нежирным молочным продуктам, яйцам, овощным сокам и несладким фруктам.
• Употребление достаточного количества жидкости (1,5-2 л).
• Отказ или резкое ограничение жирных, сладких блюд, выпечки и различных изделий из теста, майонеза и сливочного масла, сладких газированных напитков. Если очень трудно отказаться от всего этого, то старайтесь употреблять в первой половине дня.
• Ограничение соли сахара и специй.
• Исключение алкоголя в разгрузочные дни. При обычном рационе допускается употребление несладких натуральных вин до 150 мл.

При нормальной переносимости данного режима питания, диету продолжают до достижения желаемых результатов. Учитывая то, что питание в остальные дни недели полноценное и сбалансированное, кратковременное ограничение рациона не опасно для организма, поэтому при желании такого режима питания можно придерживаться постоянно. Отсутствие значимых ограничений и голодания даже в разгрузочные дни хорошо переносится и сохраняет мотивацию при хорошем настроении худеющего. Если ее избрать стилем постоянного питания, то нужно увеличивать промежутки между разгрузкой, делая 3-4 дня полноценного питания подряд. Эффект похудения сохранится надолго, если делать даже один день в неделю разгрузочным.

Разрешенные продукты

• Цельнозерновые крупы, коричневый рис.
• Бобовые в супах и как основное блюдо.
• Белковые блюда: рыба, куриная грудка, говядины, приготовленные на пару или отварные.
• Растительные масла (1 ложка в день) для добавки в готовые блюда и салаты из овощей.
• Яйца в любом виде. Они имеют низкую калорийность при хорошей насыщаемости, поэтому полноценный завтрак может состоять из омлета и овощного салата с кусочком черного хлеба.
• Супы овощные и крупяные.
• Молочные продукты с небольшим содержанием жира и сыры с минимальной жирностью.
• Вместо сладких блюд рекомендуется употреблять сухофрукты, ягоды и фрукты. Можно изредка позволять себе мармелад или зефир, которые разрешены в первой половине, как перекус.
• Орехи, семечки являются дополнением к фруктам, фруктовым салатам и овощным. Учитывайте, что эти продукты очень калорийны, поэтому употребляйте их ограничено.
• Лимонный и апельсиновый сок для салатов.
• Овощи, среди которых лучше употреблять зеленые овощи и зелень: капуста разных видов, шпинат, мангольд, огурцы, укроп, петрушка, листовые салаты.
• Очищенная вода, травяной чай, зеленый чай, напитки с имбирем или лимоном.
• Из фруктов лучше употреблять цитрусовые, несладкие яблоки, киви, груши.

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

• Жирные продукты, жареные и острые блюда.
• Сливочное масло и прочие животные жиры.
• Ограничивается соль.
• Исключается сахар, сладости, печенье, выпечка, сгущенное молоко, варенье, джемы.

Таблица запрещенных продуктов

Меню (Режим питания)

В дни разгрузки желательно употребление кефира и отрубей разводить по времени. Например, съесть распаренные отруби, запивая их стаканом воды, а через 30-60 минут выпить кефир. В день положено 4 порции по одной столовой ложке распаренных отрубей и четыре порции по 250 мл кефира.

Четко установленное меню на «сытые» дни недели отсутствует, поэтому его составляют индивидуально, соблюдая требования здорового питания и учитывая свои пищевые пристрастия.

Плюсы и минусы

Диета Гарда, отзывы и результаты

Диетологи считают чередование «сытых» и «голодных» дней нормальным для организма и даже естественным, и такой режим способствует постепенному снижению веса. По стилю питания эта диета похожа на диету 5:2 Майкла Мосли, импульсную диету М. Гинсбурга и циклическую диету Р. Малькова в режиме микроциркуляции — в них тоже чередуются дни нормального питания с днями ограниченного питания.

Данная диета эффективна в плане снижения веса, поскольку не связана постоянным низкокалорийным питанием, к которому организм адаптируется и процесс снижения веса затормаживается. В разгрузочные дни употребление клетчатки усиливает эффект похудения и очищения организма. В дни обычного питания для худеющего важно правильно питаться, не переедать, контролируя порции. В таком случае эффект от диеты будет больше.

Отзывы о диете Гарда в большей части положительные. Отмечается, что она нормально переносится, если не считать, что первые две разгрузки некоторым было трудно преодолеть. Дни нормального питания переносятся отлично, тем более, что иногда можно позволить себе лишний кусочек чего-нибудь вкусного.

• «… Привлекла эта диета, поскольку очень строгие режимы питания и монодиеты не могу выдержать. А эта соответствует моему стилю питания и, вообще, образу жизни. Мне понравилось и то, что, если не выдержишь и немного отступишь от рекомендованного питания, то ничего страшного — просто медленнее будет происходить потеря веса. Вообще, диета дисциплинирует и ее лучше выполнять как положено. У меня получилось строго следовать ровно две недели и за это время снижение веса было 2,5 кг. Затем на фоне правильного, относительно низкокалорийного питания и одного разгрузочного дня в неделю, мне удалось еще сбросить 2 кг за две недели. Таким образом, за месяц — минус 4,5 кг. Для меня это хороший результат и достаточный для нормального веса».
• «… Диета помогла сбросить 5 кг за 1,5 месяца. Сразу трудно давались разгрузочные дни, особенно, когда брала для этой цели яблоки — они усиливали аппетит и было невозможно вытерпеть, особенно вечером. Перешла на кефир и отруби. Хотя рекомендовалось есть их отдельно, иногда я смешивала два разрешенных продукта, а когда отруби набухали, ела полезную и сытную «кашку». С третьей недели перешла на разгрузку два раза в неделю, а с конца месяца — на один раз в неделю. Использую теперь постоянно — вес не растет и мня все устраивает».

Цена диеты

При обычном питании набор продуктов разнообразен, а в дни разгрузки — ограничен. С учетом трех разгрузочных дней в неделю расходы на питание будут составлять 1400-1500 рублей.

Отзывы