Кофейная диета

Кофейная диета

Описание актуально на 08.07.2017

  • Эффективность: 5-7 кг за 7 дней
  • Сроки: от 3 до 14 дней
  • Стоимость продуктов: 1100-1400 за 7 дней

Общие правила

Вы сочетаете в себе огромную любовь к кофе и желание похудеть? Поздравляем! Вам идеально подойдет кофейная диета для похудения. Всего существует три способа похудеть на кофе, они отличаются продолжительностью: 3, 7, 14 дней.

Самой строгой является диета на кофе на 3 дня, которая поможет избавиться от маленьких изъянов фигуры, сбросить до 3 кг избыточного веса. Смысл методики заключается в употреблении в течение 3 дней исключительно качественного, свежесваренного кофе и горького шоколада с содержанием какао более 70% (в день не более 120 г).

Помимо этого, и при этом, и при других вариантах кофейной диеты, обязательным является следить за водным балансом. Нужно выпивать до 2 литров чистой воды без газа в течение дня, но исключить ее употребление за 3 часа до сна, чтобы наутро избежать отеков.

Такая методика предлагает более продолжительный и, в то же время, самый популярный вариант – диета на кофе на 7 дней. Он является менее строгим: здесь необходимо есть нормальную пищу в виде куриных яиц, овощей, фруктов, постного мяса, рыбы, морепродуктов. Конечно, нужно тщательно контролировать размер порций. В общей сложности, вы должны съедать больше овощей и фруктов, но меньше мяса и гарниров к нему.

Кофе здесь нужно пить 2 и более раз в день. Помните, что нельзя превращать режим в питания в диету на кофе с молоком. Кофе с молоком пить, конечно, можно, но только при двух условиях: первое — молоко обезжиренное; второе — не чаще 1 раза в день. Помимо этого, в напиток во время диеты очень вкусно добавлять специи: перец, ваниль, корицу.

Третий вариант диеты аналогичен предыдущему, но длится 2 недели и позволяет сбросить от 8 до 10 кг лишнего веса. Меню на день выглядит примерно так:

  • обязательно употреблять кофе несколько раз в день;
  • 200-300 г белкового продукта (мясо птицы, морепродукты, рыба);
  • 400-500 г овощей;
  • 1 ломтик цельнозернового хлеба или хлебца;
  • 1 кислое яблоко/апельсин/грейпфрут/помело.

Кофе при диете и его действие

Давайте разберемся, как воздействует кофе на организм? Самая главная составляющая напитка – это кофеин. Именно он, в небольших количествах, для нервной системы является стимулятором и помогает вырабатывать гормон удовольствия эндорфин. Кроме этого, кофе − мочегонный напиток. Поэтому, за неделю его ежедневного употребления из организма выйдет естественным путем большая часть лишней жидкости, спадут отеки на лице и ногах.

Можно ли пить кофе при диете?

Этот вопрос терзает многих худеющих, так как однозначного ответа нет. В любом случае, сделать выбор «за» или «против» кофе на диете можно только опираясь на свое самочувствие.

Но, доказано, что кофе помогает избежать чувства голода. Рекомендовано людям, склонным к перееданию, выпивать до 3-х чашек кофе в день (конечно, если нет противопоказаний для этого). Начинайте свой день с ароматного напитка, добавляйте специи, и, вполне вероятно, что попрощаться с парочкой лишних килограммов получится без жестких диет, ведь аппетит значительно снизится.

Также, данный легендарный напиток способствует ускорению метаболических процессов и сжиганию калорий. А значит, способствует эффективному похудению.

Почему нельзя пить быстрорастворимый кофе?

Растворимый кофе готовят несколькими способами. Смысл в том, что обжаренные кофейные зерна измельчают, промывают горячей водой, чтобы восстановить «незабываемые» вкус и аромат. Далее его сушат, термически обрабатывают, вакуумируют и продают по такой цене, которая аналогична упаковке натурального, свежемолотого кофе. Безусловно, после таких манипуляций, пользы в напитке не остается никакой. Именно поэтому похудение на таком кофе не будет иметь видимого эффекта. Выбирайте натуральный, прошедший минимальную обработку кофе!

Можно ли пить кофе на голодный желудок?

Вы выпиваете чашку кофе и он, в первую очередь, поступает в желудок. Кофе, помимо кофеина, так же заключает в себе хлорогеновую кислоту, которая часто вызывает изжогу. Хлорогеновая кислота раздражает слизистую среду желудка и ведет к выработке соляной кислоты, которая губительно действует на стенки желудка. Таким образом, кофе по утрам пить не желательно. Наибольшую пользу напиток принесет после приема пищи, спустя 40-60 минут.

Разрешенные продукты

Вариант диеты на 3 дня основан на употребление только горького шоколада, кофе без сахара (кстати, можно пить и зеленый чай) и неограниченного количества воды.

А вот при менее строгом варианте кофейной диеты можно разгуляться на 1 и на 2 недели. Основу рациона составляют исключительно правильные продукты: овощи, фрукты, рыба, нежирное мясо, иногда крупа. Здесь меню уже не может показаться скучным, так как из разрешенных диетой продуктов можно составить множество комбинаций для вкусных и полезных приемов пищи. Лучше всего будет не сочетать все группы продуктов в одном приеме пищи, а есть по принципу раздельного питания. То есть, мясо + овощи, крупы + овощи – это основное. А, в то же время, 2-3 чашки кофе в день является дополнением к приближенному к нормальному и здоровому меню.

Овощи при такой методике обязательно употреблять в самых больших количествах и, желательно, в свежем виде. Если вы хотите съесть овощной салат, можно его сдобрить оливковым маслом, очень ценным амарантовым маслом, маслом виноградной косточки или льняным. Также, можно добавлять зелень, натуральные специи и ароматные травы.

Разрешенные фрукты при продолжительной кофейной диете можно добавлять в каши, есть отдельно или делать фруктовые салаты, заправляя натуральным йогуртом или кефиром с минимальным процентом жирности.

Мясо лучше всего при такой диете есть отварное или тушеное, готовя без жира и соли. Если вы не можете обходиться без соли, можно заменять ее молотой ламинарией (продается в любой аптеке), луком, чесноком. А также, обязательно добавляйте специи с натуральным составом, ведь они делают блюда ярче и изысканнее.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

капуста брокколи3,00,45,228
кинза2,10,51,923
лук репчатый1,40,010,441
маслины2,210,55,1166
морковь1,30,16,932
нут19,06,061,0364
огурцы0,80,12,815
перец салатный1,30,05,327
петрушка3,70,47,647
редис1,20,13,419
редька белая1,40,04,121
салат1,20,31,312
свекла1,50,18,840
сельдерей0,90,12,112
спаржа1,90,13,120
помидоры0,60,24,220
тыква1,30,37,728
фасоль7,80,521,5123
чеснок6,50,529,9143
чечевица24,01,542,7284

Фрукты

авокадо2,020,07,4208
апельсины0,90,28,136
вишня0,80,511,352
грейпфрут0,70,26,529
дыня0,60,37,433
инжир0,70,213,749
киви1,00,610,348
лайм0,90,13,016
лимоны0,90,13,016
манго0,50,311,567
нектарин0,90,211,848
яблоки0,40,49,847

Ягоды

клубника0,80,47,541
малина0,80,58,346
смородина1,00,47,543

Орехи и сухофрукты

грецкие орехи15,265,27,0654
изюм2,90,666,0264
кешью25,754,113,2643
миндаль18,657,716,2645

Крупы и каши

гречневая каша4,52,325,0132
овсяная каша3,24,114,2102
перловая каша3,10,422,2109
рис дикий вареный4,00,321,1100
ячневая каша3,62,019,8111
амарант13,67,069,0371

Хлебобулочные изделия

хлеб с отрубями7,51,345,2227

Шоколад

шоколад горький6,235,448,2539

Сырье и приправы

базилик2,50,64,327
горчица5,76,422,0162
зира12,05,032,0112
имбирь1,80,815,880
карри12,713,825,0352
кориандр1,50,05,025
корица3,93,279,8261
лавровый лист7,68,448,7313
майонез домашний (готовый)5,358,74,5568
мед0,80,081,5329
розмарин3,35,920,7131
соль0,00,00,0-
шалфей3,70,48,049
шафран11,45,965,4310

Молочные продукты

молоко 2.5%2,82,54,752
кефир3,42,04,751
йогурт натуральный 2%4,32,06,260

Сыры и творог

сыр пармезан33,028,00,0392
сыр чеддер23,032,00,0392

Напитки безалкогольные

кофе0,20,00,32

* данные указаны на 100 г продукта

Запрещенные продукты

Рекомендации по ограничению продуктов в кофейной диете очень просты: избегайте фастфуда, полуфабрикатов, белого хлеба, соли, жира и алкоголя. Помимо этого, запрещено удалять жажду пакетированными соками, газировкой, сладкими напитками. Если вы выбираете 3-х дневную кофейную диету, шоколад покупайте исключительно горький с содержанием какао-бобов более 70%. В кофе нельзя добавлять сахар и подсластители, а молоко можно добавлять исключительно обезжиренное.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

картофель2,00,418,180
кукуруза3,52,815,6101

Ягоды

виноград0,60,216,865

Снэки

чипсы картофельные5,530,053,0520

Мука и макаронные изделия

мука пшеничная9,21,274,9342
макароны высшего сорта10,41,169,7337

Хлебобулочные изделия

батон нарезной7,52,950,9264
булочки для хот-догов8,77,560,6339

Кондитерские изделия

конфеты шоколадные4,039,554,2569
печенье7,511,874,9417

Шоколад

шоколад alpen gold молочный5,727,961,4522

Сырье и приправы

кетчуп1,81,022,293
майонез2,467,03,9627
сахар0,00,099,7398
соль0,00,00,0-

Сыры и творог

творожная масса с изюмом6,821,629,9343

Мясные продукты

свинина16,021,60,0259
сало2,489,00,0797
баранина15,616,30,0209

Колбасные изделия

колбаса вареная13,722,80,0260
колбаса в/копченая28,227,50,0360
сардельки10,131,61,9332
сосиски12,325,30,0277

Масла и жиры

масло растительное0,099,00,0899
масло сливочное0,582,50,8748

Напитки алкогольные

водка0,00,00,1235
пиво0,30,04,642

Напитки безалкогольные

кола0,00,010,442

* данные указаны на 100 г продукта

Меню, кофейная диета на 7 дней

Данное меню на 7 дней – наиболее комфортный вариант для кофейной диеты. С таким рационом вы минуете чувства голода, а если оно вас все-таки настигнет, диета рекомендует пить больше минеральной негазированной воды. Такое же меню может быть рассчитано и на 2 недели.

К каждому основному приему пищи вам нужно добавлять по чашке кофе спустя 1 час после еды. Таким образом, вы будете выпивать 700-900 мл кофе в день.

Вот так выглядит меню диеты на кофе на 7 дней:

Понедельник

Завтрак
  • 100 г овсяной каши на воде;
  • 1 кислое яблоко.
Обед
  • 2 куриных яиц;
  • салат из белокочанной капусты, огурцов, помидоров и салатного перца.
Ужин
  • салат из свежих овощей;
  • 200 г рыбы.

Вторник

Завтрак
  • ломтик цельнозернового хлеба с нежирным сыром и овощами.
Обед
  • 200 г куриного филе;
  • 100 г творога обезжиренного.
Ужин
  • 200 г говядины;
  • 1 куриное яйцо.

Среда

Завтрак
  • 100 г пшеничной каши на воде;
  • 1 апельсин.
Обед
  • 200 г винегрета;
  • тарелка овощного супа.
Ужин
  • 2 груши/2 яблока;
  • 100 г творога.

Четверг

Завтрак
  • омлет из 2 яиц;
  • 2 томата.
Обед
  • овощной салат;
  • 1 банан.
Ужин
  • 200 г рыбы;
  • салат из свежей капусты;
  • 2 куриных яица.

Пятница

Завтрак
  • 100 г овсяной каши на воде;
  • 1 персик.
Обед
  • куриный суп с лапшой;
  • салат из вареной моркови и свеклы.
Ужин
  • 200 г говядины;
  • овощной салат.

Суббота

Завтрак
  • ломтик цельнозернового хлеба с нежирным сыром и овощами.
Обед
  • салат с белокочанной капустой и огурцом;
  • 200 г курицы.
Ужин
  • 2 куриных яица;
  • овощной салат.

Воскресенье

Завтрак
  • омлет из 2 яиц;
  • 2 томата;
  • 1 огурец.
Обед
  • 200 г рыбы;
  • 200 г творога обезжиренного.
Ужин
  • 200 г говядины;
  • 100 г бурого риса;
  • овощной салат.

Противопоказания

Строжайшими противопоказаниями для данной диеты является гипертония, болезни органов пищеварения, сильная восприимчивость к кофеину и его бодрящим свойствам. Кофейную диету на 3 дня противопоказано использовать чаще 3 раз в месяц. Диету на 7 и 14 дней можно использовать повторно спустя 2 месяца.

При беременности и лактации

Диета имеет строгое противопоказание для беременных и кормящих женщин.

Плюсы и минусы кофейной диеты

Плюсы Минусы
  • К достоинствам такой диеты относится ее скорость. Совсем за короткий период времени можно заметить изменения фигуры. Сидящие на ней отмечают, что вес тает каждый день, примерно по 1 кг.
  • Во время такой диеты из организма выходит вся лишняя вода, которая придает телу отечность.
  • Натуральный кофе прекрасно тонизирует, поэтому заряд бодрости на все дни диеты вам гарантирован.
  • Кроме этого, напиток обладает полезными действиями: 2-3 чашки в день способны снизить риск возникновения рака молочной железы или цирроза печени.
  • Чаще всего, людей отталкивает от диеты то, что частое употребление кофе чревато зубным налетом. Избежать такого последствия поможет чистка зубов мягкой зубной щеткой и неагрессивной зубной пастой после каждого употребления кофе.
  • Повышенное содержание кофе в меню человека может повысить давление, вызвать бессонницу и мигрень.
  • Кофе способен вымывать кальций из организма, что способствует ломкости и хрупкости костей.

Отзывы о диете «Кофейная»

  • «… Я бы, как врач, не рекомендовал диету на кофе. Кончено, на 3-5 кг за неделю вы похудеете. Но и вред организму тоже нанесете. В течение недели ваше сердце будет работать в усиленном режиме (повышенное сердцебиение). А если вы страдаете гипертонией, то диету вообще нужно обходить стороной. Помимо этого, сколько бы вы ни чистили зубы после кофе, через неделю такого употребления напитка они заметно изменят свой цвет не в лучшую сторону»;
  • «… Если честно, совершенно не понимаю подобных диет. Я пробовала сидеть на ней, выдержала 1 день. Чтобы сильно не расстраиваться, представила, что это был просто разгрузочный день на кофе и шоколадке. Но, на самом деле, это же сумасшествие – пытаться похудеть за 3 дня, употребляя шоколад и кофе. Сейчас я придерживаюсь сбалансированного и правильного питания, мало в чем себе отказываю и выгляжу великолепно!».

Цена диеты

Кофейная диета является бюджетной методикой, которая помогает избавиться от 3 до 10 кг лишнего веса, в зависимости от продолжительности.

Диета, рассчитанная на 3 дня, требует затрат только на шоколад и кофе и стоит около 300-500 рублей. Диета, рассчитанная на 7 дней, имеет обширный список продуктов и стоит около 1100-1400 рублей.

Автор-составитель: Александр Кузнецов - врач, медицинский журналист Специализация: кардиология, гастроэнтерология
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.
Отзывы
Оцените диету:

Подобрать врача для лечения