Твердые сыры способствуют похудению

Любители твердых сыров могут не беспокоиться по поводу того, что этот продукт негативно влияет на фигуру. Ведь на днях ученые рассказали о том, что потребление сыров может способствовать потере лишнего веса.

Ученые из Ирландии провели исследование, посвященное влиянию белковых продуктов на организм, и выяснили, что потребление этого молочного продукта может приносить ощутимую пользу.

Интересно, что этот продукт было принято причислять к разряду не слишком полезных и здоровых. Поэтому в списки блюд здорового питания его, как правило, не включали. Но после последнего исследования сыр все же был реабилитирован. В процессе работы, в которой было задействовано 1500 добровольцев, эксперты заметили, что при потреблении этого продукта уровень холестерина повышается не всегда. К тому же те люди, которые включали его в рацион очень часто, даже сумели похудеть на протяжении периода исследования.

Ученые объясняют этот эффект тем, что после потребления этого продукта в организме существенно увеличивается содержание насыщенных жирных кислот. Эксперты планируют продолжить свою работу, чтобы подробнее выяснить суть такой взаимосвязи.

Раньше уже было доказано, что потребление сыра может защищать человека от развития рака печени. А канадские ученые в свое время доказали, что у людей, часто потребляющих сыры разной жирности, нормализуется содержание сахара в крови, так как этот продукт понижает резистентность к инсулину. Эксперты определили это, проведя исследование на подопытных грызунах.

Специалисты также отметили, что получили ряд доказательств положительного воздействия потребления сыров на состояние сосудов и сердца. К тому же он полезен для зубов и костной ткани. Поэтому качественный натуральный сыр стоит обязательно включать в рацион. Однако есть его нужно в разумных количествах, так как в большинстве его разновидностей содержится много соли.

Комментарии