Питание 2 раза в день для похудения

Общие правила

Среди различных подходов к вопросам диетического питания для похудения существуют и типы диет, направленные на изменение режима питания, а именно, сокращение приемов пищи. Мы уже рассматривали систему питания 1 раз в день для похудения, а сейчас рассмотрим питание 2 раза в день для похудения. Данный тип питания не предполагает каких-либо строгих ограничений в выборе продуктов. Его авторы рекомендуют принимать пищу 2 раза в день до полного насыщения и исключение дополнительных перекусов на протяжении суток.

Выбор времени приема пищи произвольный, но выбранный режим питания должен быть стабильным. Это может быт завтрак-обед, обед-ужин или завтрак-ужин. Каких-либо достоверных данных с позиции доказательной медицины о том, что тот или иной режим питания способствует более эффективному процессу снижения массы тела, к сожалению, нет, а разрозненные данные, которые приводят некоторые исследователи в пользу своей модели питания, в своем большинстве противоречивы.

К сожалению, при описании такого типа питания авторы практически ничего не говорят конкретного о калорийности дневного рациона питания, подчеркивая только то, что в идеале ваши порции по калорийности должны быть равны привычным, но при этом, объем каждой из них должен быть более объемным, что, по их мнению, достигается включением в рацион питания малокалорийных продуктов/блюд, занимающих больший объем. То есть, ваши порции должны быть большими, но не превышающими лимит суточной калорийности рациона питания.

На самом деле независимо от того, сколько раз вы принимаете пищу в день для снижения массы тела энергобаланс вашего организма должен быть отрицательным в среднем на 400/500 ккал в сутки. Такие показатели обеспечивают постепенное снижение массы тела и снижают риск возврата веса к начальным показателям в более отдаленном периоде. А для этого необходимо знать показатели основного обмена веществ вашего организма и энергозатраты в процессе своей физической/умственной деятельности и соответственно, после этого рассчитывать калорийность своего рациона питания.

К сожалению, двухразовое питание для похудения имеет больше негативных моментов, чем положительных. Нет никакой пользы для организма, если вы страдаете ежедневно от ощущения голода и дважды в сутки съедаете большой объем пищи. Такой тип питания способствует перегрузке органов ЖКТ, в частности, поджелудочной железы, поскольку в процессе переваривания больших порций ей приходится секретировать повышенное количество ферментов. Это может спровоцировать развитие хронического панкреатита/холецистита, особенно у лиц, которые имеют генетическую склонность к ним. Не мене вредно и состояние длительно «пустующего» желудка, особенно при наличии гастрита, язвенной болезни, поскольку на фоне ощущения голода периодически возникают мысли о еде, что стимулирует выработку желудочного сока, а у лиц с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью регулярно происходит заброс в пищевод дуоденального/желудочного содержимого, приводящий к поражению слизистой нижнего отдела пищевода.

Также, при длительном и постоянном употреблении большого количества и пищи (переедании) желудок постепенно растягивается, что приводит к повышению аппетита, а объемы потребляемой пищи за один прием постепенно увеличиваются. Соответственно, после окончания такого питания существует высокий риск быстрого набора веса до начального уровня. При этом, формируется новый тип пищевого поведения (привычка к перееданию), что негативно отразится на массе тела в будущем и ожирение будет прогрессировать значительно большими темпами. Постоянное ощущение голода приводит к замедлению основного обмена веществ, поскольку организм в условиях голода начнет экономить имеющиеся ресурсы, замедляет темпы похудения, а после возвращения к стандартному режиму питания еще некоторое время метаболизм остается замедленным, что способствует набору веса.

Таким образом, указанные недостатки свидетельствуют, что снижение частоты употребления пищи до 2-х раз в сутки не целесообразно, хотя масса тела может и снизится. Высокий риск развития (обострение хронических) заболеваний ЖКТ, большая вероятность возврата веса и его увеличение в будущем, плохая переносимость такого питания не позволяют рекомендовать его для регулярного использования.

Разрешенные продукты

Питание 2 раза в день для похудения включает:

• Различные виды морской и речной рыбы, морепродукты.
• Мясо красное, колбасные изделия, копчёности, мясо кролика и домашней птицы.
• Хлебцы, ржаной и цельнозерновой хлеб из муки твердых сортов.
• Супы на овощном, мясном, рыбном и грибном бульонах (крупяные овощные и грибные супы, свекольник, щи, рассольник, борщ) с добавлением сметаны и огородной зелени.
• Молочные/кисломолочные продукты и напитки (творог, сыр молоко, сметана, ацидофилин, йогурт, простокваша, кефир).
• Масло сливочное, нерафинированные растительные масла холодного отжима (льняное, оливковое, подсолнечное).
• Цельнозерновые каши, макаронные изделия, при хорошей переносимости — бобовые культуры, сою.
• Куриные/перепелиные яйца в любом приготовлении.
• Орехи различных видов, семечки, продукты пчеловодства, морскую капусту и другие водоросли.
• Овощи в различном виде, огородную зелень, специи и приправы.
• Свежие фрукты/ягоды в различном виде (сыром, термически обработанными), свежеприготовленные соки и морсы, компоты, кисели.
• Отвар пшеничных отрубей, зеленый чай, настой шиповника, травяные чаи, минеральную воду, кофе, какао.

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

Питание 2 раза в день для похудения исключает продукты, не соответствующие принципам здорового питания:

• Продукцию фастфуда, мясные полуфабрикаты.
• Тугоплавкие жиры, жирные сорта мяса, маргарин, майонез.
• Кремсодержащие продукты (пирожные, торты).
• Жирные бульоны и блюда на их основе.
• Пиво, колу, пепси, алкогольсодержащие напитки.

Таблица запрещенных продуктов

Меню (Режим питания)

Меню питания 2 раза в день для похудения включает множество продуктов, поскольку ограничения в них незначительны, что позволяет готовить блюда в соответствии со своими предпочтениями.

Плюсы и минусы

Отзывы и результаты

Отзывы о питание 2 раза в день для похудения среди подавляющего большинства негативны, считается, что прием пищи 2 раза в сутки не может считаться нормой, а постоянное переедание чревато серьезными последствиями для здоровья. К тому же, периодически возникающее чувство голода делает такой тип питания не комфортным.

• «… Не знаю почему, но, прочитав информацию о таком методе похудения решил попробовать, тем более, что я ухожу на работу рано утром и прихожу уже поздно вечером. Работаю на стройке, и всегда плотно перекусывал в обед. То есть, режим питания утро-вечер напрашивался сам собой. Подкупала простота и практическое отсутствие ограничений. К сожалению, выдержал я только 4 дня. Во время обеденного перерыва появлялось сильное чувство голода, а по вечерам так наедался, что трудно было уснуть. Правда похудел на 1,2 кг, но решил, что такое питание не для меня и боюсь, что так можно только угробить свое здоровье».

Цена диеты

Питание 2 раза в день для похудения включает набор продуктов, преимущественно среднего ценового диапазона. Стоимость недельного двухразового питания в день ориентировочно может обойтись вам в 1400-1500 рублей в неделю.

Отзывы