Имбирная диета

Имбирная диета

Описание актуально на 01.02.2018

  • Эффективность: 5-8 кг за месяц
  • Сроки: 1 месяц
  • Стоимость продуктов: 1500 рублей в неделю

Общие правила

Среди огромного числа диет для похудения мало таких, где не требуется соблюдения строгих ограничений в питании. Такие диеты подходят людям, чья сила воли уступает аппетиту или есть определённые заболевания пищеварительного тракта. Имбирь – удивительный продукт, который не только способствует похудению, но и оздоравливает организм, очищая его от токсинов и шлаков.

Корень имбиря — это не простая пряность, которую можно добавлять в напитки, десерты, супы и вторые блюда. Это мощное лекарственное средство, очищающее лимфатическую систему и кровь, а также омолаживающее кожу. При правильном систематическом применении имбиря можно справиться с определёнными заболеваниями внутренних органов.

Имбирная диета способна решить сразу несколько проблем:

  • уменьшить выраженность воспалительных процессов в организме;
  • очистить кровеносную систему и пищеварительный тракт от шлаков, токсинов;
  • ускорить жировой обмен;
  • максимально ускорить метаболизм;
  • придать бодрости и силы;
  • повысить иммунитет.

Корень имбиря богат биологически активными веществами, которые положительно влияют на течение внутренних процессов в организме. Это более 400 микро- и макроэлементов, витамины, природные антибиотики, танины, гингерол, флавоноиды и т.д. Под воздействием корня имбиря в организме запускаются процессы, которые ускоряют метаболизм белков, углеводов и жиров. Улучшает течение регенеративных процессов, повышает местный иммунитет, очищает слизистые оболочки, является самым доступным источником полезных веществ и витаминов. Поэтому с уверенностью можно сказать, что диета с имбирём не только результативна, но и полезна для здоровья.

Основные принципы диеты

Диета имбирная предполагает достаточно длительное соблюдение простых правил. Курс может длиться от 1 до 2-х месяцев в зависимости от желаемого результата и исходного веса. За неделю можно избавиться от двух лишних килограмм без жёстких ограничений в питании.

Принципы имбирной диеты:

  • ограниченное употребление солёного, жирного и сладкого;
  • ежедневное употребление полутора литров имбирного настоя (несколько приёмов);
  • общая суточная калорийность принимаемой пищи – не более 1800 ккал;
  • обязательные ежедневные физические нагрузки, кардиотренировки.

Данные правила довольно просты и доступны для любого человека.

Показания

Показанием к соблюдению имбирной диеты является не только похудение, но и очищение организма от токсинов и шлаков.

Разрешенные продукты

В основе – имбирный напиток. Параллельно с имбирной настойкой можно пить компот, соки, чистую воду. Чай, особенно зелёный, и кофе не рекомендуются к употреблению из-за высокого содержания танинов, которые оказывают тонизирующее влияние на работу нервной системы, что может привести к перегрузке сердечно-сосудистой системы. Имбирь является очень активным тонизирующим средством.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал
овощи2,50,37,035
фрукты0,80,311,556
грибы3,52,02,530
каши3,31,222,1102
мука ржаная грубого помола9,42,355,9280
кисломолочные продукты3,26,54,1117
говядина18,919,40,0187
курица16,014,00,0190
яйца12,710,90,7157
рыба18,54,90,0136
морепродукты15,51,00,185
масло растительное0,099,00,0899

* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

Всем худеющим на имбирной диете рекомендуется максимально ограничить употребление копчёной, солёной и жирной пищи. Под запрет попадают все сладости и выпечка («быстрые» углеводы). Суточная калорийность продуктов не должна выходить за пределы 1800 ккал. Для точного подсчёта энергетической ценности блюда можно использовать специальные таблицы калорийности или калькуляторы-счётчики.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал
торт4,423,445,2407
шоколад5,435,356,5544
майонез2,467,03,9627
сахар0,00,099,7398
сыр колбасный копченый23,019,00,0271
грудинка свиная сырокопченая7,666,8-632
карбонад варено-копченый16,08,0-135
колбаса в/копченая28,227,50,0360
колбаса с/копченая9,963,20,3608
колбаски охотничьи п/копченые27,424,30,0326
курица копченая27,58,20,0184
куриная грудка копченая18,05,00,0117

* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Распорядок питания)

День первый

Завтрак
  • банан;
  • обезжиренный творог;
  • чай с имбирём.
Обед
  • курица отварная с добавлением имбиря и тушёной капусты;
  • апельсиновый сок свежевыжатый.
Ужин
  • лёгкий летний салат с красным перцем, помидорами и листьями шпината;
  • чай с добавлением имбиря и шиповника.

День второй

Завтрак
  • салат из отварной свёклы;
  • йогурт натуральный;
  • напиток из мяты и имбиря.
Обед
  • овощное рагу с добавлением имбиря;
  • ягодный морс.
Ужин
  • суп томатный 300 мл;
  • имбирный чай.

День третий

Завтрак
  • яичница (2 яйца) без добавления соли;
  • имбирный напиток.
Обед
  • запечённые бананы с творогом;
  • имбирный напиток.
Ужин
  • салат с имбирём на оливковом масле (100 грамм сырой моркови на тёрке + 50 грамм тёртого имбиря + 2 нарезанных отварных яйца + 100 грамм измельчённого лука);
  • стакан кефира 1%.

День четвертый

Завтрак
  • овсянка с фруктами;
  • стакан имбирного зелёного чая.
Обед
  • тушёная куриная грудка без кожицы с добавлением имбиря, зелени и стручковой фасоли;
  • стакан ягодного морса.
Ужин
  • куриный суп с добавлением имбиря;
  • стакан зелёного чая.

День пятый

Завтрак
  • яйцо всмятку;
  • хлеб грубого помола (1 ломтик);
  • чай имбирный с добавлением шиповника.
Обед
  • перец фаршированный;
  • стакан мятного, имбирного напитка с добавлением мёда.
Ужин
  • салат из яблок, имбиря и курицы с добавлением натурального йогурта и изюма;
  • гранатовый сок.

День шестой

Завтрак
  • фруктовый салат (банан, зелёное яблоко, киви, груша), заправленный йогуртом;
  • имбирная настойка.
Обед
  • тушеная телятина с овощами;
  • яблочный сок.
Ужин
  • запечённая курица в кефире;
  • стакан имбирного напитка.

День седьмой

Завтрак
  • сыр твёрдых сортов (2 ломтика);
  • хлеб грубого помола (2 кусочка);
  • чай с имбирём.
Обед
  • куриная запеканка с добавлением брокколи;
  • стакан вишнёвого сока.
Ужин
  • салат с рукколой;
  • имбирный чай с добавлением корицы.

Рецепты

Диетическое имбирное печенье с корицей

150 грамм сливочного масла поместить на водяную баню, дождаться, когда масло полностью растопится, после чего добавить сахарную пудру (70 грамм). Взбить смесь при помощи миксера, добавить 2 яичных желтка и тщательно перемешать.

В другой миске смешать просеянную муку (220 грамм), молотый имбирь (7 грамм) и молотую корицу (7 грамм). Перемешать все ингредиенты и смешать содержимое двух мисок, замесить тесто. Полученное тесто поместить на 40-50 минут в прохладное место, затем раскатать (толщина 4 мм). Будущее печенье вырезать желаемой формы и положить на противень, который предварительно необходимо застелить фольгой. В течение 15 минут выпекать имбирное печенье при 180 градусах.

Имбирное печенье с овсяными отрубями

В глубокой миске смешать 30 грамм сушёного имбиря, 2 яичных белка, 30 грамм овсяных отрубей, 20 грамм ванили и сахара, 15 грамм йогурта. Из полученной однородной массы сформировать печенья желаемой формы. Выпекать также при 180 градусах в течение 15 минут.

Диета с имбирем для похудения, рецепт имбирного печенья с мёдом

Взбейте в миске 4 яичных белка в течение 3-х минут с постепенным увеличением скорости. Добавить 300 грамм творога, 50 грамм овсяных хлопьев, 20 грамм мёда и столовую ложку сгущёнки. Тщательно перемешать, получив однородную массу. Выдержать тесто в прохладном месте 10 минут. Противень застелить фольгой и сформировать по желанию печенья. Выпекать также в течение 15 минут при температурном режиме 180 градусов.

При срыве

Имбирная диета не предполагает каких-либо жёстких ограничений. При срыве можно продолжить диету в обычном режиме, добавив дополнительные физические нагрузки для сжигания набранных при срыве лишних килограммов.

Выход из диеты

Выход из диеты сопровождается отменой имбирного напитка. Для сохранения достигнутых результатов не рекомендуется употреблять жирные и сладкие продукты питания. При злоупотреблении килограммы вернуться с лихвой.

Ограничения в питании длятся примерно неделю, пока организм перестраивает с прежнего режима на новый. В эти дни сладости лучше заменить мёдом, сухофруктами, сладкими фруктами. Употреблять можно даже варенье, но в умеренных количествах. При выраженной тяге к жирной пищи постараться ограничиться салатами на оливковом масле.

Противопоказания

Для детей

Не рекомендуется к применению в детской диетологии.

При беременности и лактации

Вынашивание беременности и период лактации являются абсолютными противопоказаниями к применению данной диеты.

Плюсы и минусы

Плюсы

Минусы
  • сбалансированность питания;
  • низкая калорийность;
  • улучшение пищеварения;
  • повышение иммунитета;
  • улучшение состояния кожных покровов;
  • возможность избавиться от целлюлита;
  • восполнение недостатка микроэлементов и витаминов;
  • приятный вкус чая;
  • высокое содержание аскорбиновой кислоты;
  • имбирь – антиоксидант;
  • отсутствие жёстких ограничений в питании;
  • доступность основного продукта диеты – имбиря на прилавках.
  • невозможность применения при патологии пищеварительного тракта;
  • высокая вероятность развития аллергического ответа;
  • длительность диеты;
  • высокий риск возникновения проблем со стороны желудочно-кишечной системы в виде нарушения стула (запоры, диарейный синдром), выраженного метеоризма;
  • невозможность применения при приёме таких антикоагулянтов, как Варфарин.

Важные условия

Как организовать свой день, следуя диете на имбире? Каждое утро сразу после пробуждения нужно выпивать 1-2 стакана тёплого настоя на имбире. Завтракать можно только через 30 минут. Также 4 стакана настоя должны быть выпиты до последнего приёма пищи в перерывах между трапезами.

За 1-2 часа до сна необходимо выпить последнюю порцию напитка объёмом 250 мл. Ежедневное употребление такого количества имбирного настоя является гарантией притупления аппетита. Ускорение обменных процессов позволит организму черпать энергию из жировых запасов, способствуя их стремительному сжиганию.

Советы

Суточная калорийность не должна быть ниже 1200 ккал и выше 1800 ккал. При малом поступлении пищи в организме замедляются обменные процессы, что может привести к известной в диетологии «мёртвой точке в сбросе веса». Достигнутый результат остановится на одной отметке на довольно длительный срок. Если суточная калорийность будет превышать 1800 ккал, то у организма исчезнет потребность расщеплять отложенные про запас жиры, прекратив процесс похудения.

Ужинать необходимо за 4 часа до отхода ко сну. В вечернем рационе должна присутствовать лёгкая, быстро усваиваемая пища. Высококалорийные продукты можно употреблять в исключительных случаях в утренние часы.

Комментарии диетологов

По мнению диетологов, имбирная диета является мягким, но действенным способом избавления от лишнего веса. Но одной диеты недостаточно, если вы хотите увидеть результаты в ближайшее время. Обязательны физические упражнения, кардиотренировки для более быстрого жиросжигания и избавления от ненавистной «апельсиновой корки».

Отзывы об имбирной диете для похудения и результаты на ней

Судя по отзывам, имбирная диета не даёт быстрых, ошеломительных результатов, но, тем не менее, она работает. Этот факт может одновременно отпугивать и притягивать. Данная диета не требует серьёзной перестройки рациона питания, а потому является щадящей и мягкой. Неоспоримым плюсом является отсутствие постоянного, надсадного чувства голода.

Бонусом (бесплатно) улучшается состояние волос и кожи, что объясняется богатым содержанием витаминов и микроэлементов в имбире. Из минусов худеющие часто отмечают быстрое развитие аллергических реакций в виде кожного зуда и нарушения стула в виде диареи. Отзывы в основном положительные, т.к. диета на имбире действительно работает.

Маргарита, 29 лет: «… Благодаря имбирной диете я смогла в корне пересмотреть свою жизнь. Придерживаясь простых правил (отказ от сладкого, употребление имбирного чая в больших количествах и увеличение физической активности) я скинула порядка 5 кг за месяц! Не заставляя себя голодать, и не изнуряя длительными тренировками. Всё было легко и просто. По завершению диеты стараюсь не забывать про имбирь и периодически добавлять его в блюда и напитки. Я довольна медленным результатом, т.к. на жёстких диетах происходили постоянные срывы и еще больший набор веса. Для меня, ленивой, имбирная диета – идеальная».

Цена диеты

Имбирь – недорогой и доступный продукт, поэтому стоимость диеты во многом зависит от вашего привычного рациона. В среднем за неделю на продукты на имбирной диете можно потратить 1500 рублей.

Эльвира Гиляева
Автор-составитель: Эльвира Гиляева - врач, медицинский журналист Специализация: кардиология, функциональная диагностика, оториноларингология подробнее

Образование: Окончила Башкирский государственный медицинский университет по специальности «Лечебное дело». В 2011 году получила диплом и сертификат по Терапии. В 2012 году получила 2 сертификата и диплома по «Функциональной диагностике» и «Кардиологии». В 2013 году прошла курсы по «Актуальным вопросам оториноларингологии в терапии». В 2014 году прошла курсы повышения квалификации по специальности «Клиническая эхокардиография» и курсы по специальности «Медицинская реабилитация».

Опыт работы: С 2011 по 2014 год работала терапевтом и кардиологом в МБУЗ Поликлиника №33 г. Уфа. С 2014 года работает кардиологом и врачом функциональной диагностики в МБУЗ Поликлиника №33 г. Уфа.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.
Отзывы
Оцените диету: