Староанглийская диета

Староанглийская диета

Описание актуально на 08.10.2018

  • Эффективность: снижение веса на 3-6 кг за пять дней
  • Сроки: не более пяти дней
  • Стоимость продуктов: 500-600 руб. на пятидневное питание

Общие правила

Если верить преданию, эта диета известна еще со времен викторианской Англии. Распространена она была среди воспитанниц пансионов. В те времена худоба и бледность были показателем принадлежности к высшему свету, поэтому все подопечные пансиона три раза в году обязательно пребывали на этой диете. Данная диета стала популярной и в аристократическом обществе.

Староанглийская диета отличается от английской и их не нужно путать. Первая очень жесткая и предпринимается в том случае, если нужно очень быстро похудеть за короткий срок, например, перед важным событием. За пять дней, на которые она рассчитана, можно избавиться от 3-6 кг. Количество сброшенных килограммов зависит от исходного веса. При небольшом весе похудение возможно на 2-3,5 кг.

По некоторым данным диеты можно придерживаться долго — до тех пор, пока не достигается желаемый результат. Но в таком случае в течении пяти дней нужно выполнять требования диеты, а в выходные дни разнообразно, но умеренно питаться (напоминает режим питания при диете 5/2). С понедельника снова приступать к диетическому питанию.

Вряд ли это будет правильным, поскольку питание в течение пяти дней предполагается очень ограниченное по набору продуктов и объему порций. За весь день можно съесть только порцию овсяной каши на завтрак (причем не каждый день, а только 3 раза за весь период пребывания на диете), на обед — кусочек отварной курицы (чередуется с куриными яйцами) и порцию отварной фасоли на ужин (чередуется с яблоками, грушами и кусочком хлеба с маслом). За день можно употребить только 30 г хлеба (один день разрешается 60 г в два приема). На перекусы предлагается только чай без сахара. Диета абсолютно не содержит овощей и в рационе очень мало фруктов (только два раза за весь период на ужин разрешаются два яблока и две груши в разные дни). В рационе преобладает белковая пища, количество жиров и углеводов ограничено. Из приправ допускается соль в небольшом количестве и укроп.

Как видим, рацион крайне ограниченный. Если вы активный человек или ежедневно занимаетесь спортом, такое питание вам не подойдет. Если посчитать ежедневную калорийность, то она составляет: 390 ккал в первый день, 550 ккал во второй, затем соответственно 570 ккал, 420 ккал и 744 ккал. Если учесть, что нижняя граница коридора калорийности при похудении составляет 1200-1300, то энергетическая ценность данного рациона в разные дни в 1,6-3 раза меньше этой нормы. Поэтому пребывание на такой диете более пяти дней может нанести вред здоровью. Если вы выбрали эту диету, не будет лишним употребление витаминно-минерального комплекса. Соблюдение строгого разгрузочного рациона можно повторить через 1,5-2 месяца, а в целом за год — три раза.

Разумеется, что лучше подготовить организм к такому ограниченному питанию. За неделю стоит постепенно сокращать размер привычных порций, исключить сладости и выпечку, жирную, копченую пищу, граничить употребление хлеба.

Не менее важен выход с такой низкокалорийной диеты. Придется постепенно увеличить калорийность рациона сначала за счет увеличения потребления молочной продукции, фруктов и овощей, других каш и рыбы. На длительное время остается запрет на употребление сладостей выпечки и кондитерских изделий.

Разрешенные продукты

  • Овсяная каша, сваренная на воде с минимумом соли. В нашем случае удобно пользоваться овсяными хлопьями, но полезнее брать не сильно измельченные и обработанные, а просто раздавленные. Они отличаются размером и временем приготовления. Измельченные либо не варят, либо варят 1 минуту, более-менее цельные хлопья подлежат варке 7 минут.
  • Куриные яйца в отварном виде (допускаются в жареном, но без масла).
  • Фрукты: яблоки и груши.
  • Несладкий джем (варенье) по диете употребляется один раз за пять дней. Можно заменить фруктовым пюре из серии детского питания.
  • Хлеб пшеничный или ржаной 30 г в день (один день в неделю — 60 г).
  • Сливочное масло — одна чайная ложка в определенные дни.
  • Молоко по диете полагается на четвёртый день в количестве 200 мл.
  • Сыр 30 г два раза за весь период диеты.
  • Бобовые. В классическом варианте рекомендуется отварная фасоль. Не имеет значения белая или красная. Если вам больше нравится чечевица, можно и ее использовать.
  • Нежирное мясо — курица. Не будет сильным нарушением, если ее заменить индейкой или говядиной. Мясо готовится отвариванием, соль добавляется по минимуму.
  • Черный чай без сахара. Напиток низкокалорийный и особенно чувство голода не приглушит. В связи с этим допускается послабление, в виде добавки чайной ложки не очень сладкого варенья, но не при каждом чаепитии. Если вы очень плохо переносите диету, добавьте в чай 2-3 столовых ложки нежирного молока — это незначительно увеличит калорийность, но придаст вкус, более-менее насыщение и большую пользу, чем добавка варенья. Если не употребляете черный чай, замените его на зеленый — он более полезный, хорошо тонизирует и разрешается во всех программах по снижению веса.
  • Современные рекомендации дополняют рацион употреблением 1,5-2 л воды. Это позволит механически наполнить желудок и несколько притупить голод.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

овощи бобовые9,11,627,0168
картофель вареный2,00,416,782

Фрукты

груши0,40,310,942
яблоки0,40,49,847

Крупы и каши

овсяная крупа12,36,159,5342
овсяные хлопья11,97,269,3366

Хлебобулочные изделия

хлеб пшеничный8,11,048,8242
хлеб ржаной6,61,234,2165

Кондитерские изделия

джем брусничный0,80,759,0250
джем вишневый0,00,056,5226
джем черничный0,40,253,1214

Молочные продукты

молоко3,23,64,864

Сыры и творог

сыр24,129,50,3363

Мясные продукты

говядина18,919,40,0187

Птица

курица вареная25,27,40,0170
индейки филе отварное25,01,0-130

Яйца

яйца куриные12,710,90,7157

Масла и жиры

масло сливочное0,582,50,8748

Напитки безалкогольные

вода минеральная0,00,00,0-
чай зеленый0,00,00,0-
чай черный20,05,16,9152

* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

  • Жирные и жареные продукты, копчености, различные консервы, фастфуд.
  • Жирная молочная продукция.
  • Блюда из теста, сладости, шоколад, сгущенное молоко, выпечка, макаронные изделия из рафинированной муки, торты, пирожные, мороженое.
  • Соки и сладкие напитки.
  • Алкоголь.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

баклажаны1,20,14,524
лук зеленый1,30,04,619
морковь1,30,16,932
перец салатный1,30,05,327
сельдерей0,90,12,112
соя34,917,317,3381
помидоры0,60,24,220
чеснок6,50,529,9143

Фрукты

апельсины0,90,28,136
бананы1,50,221,895
гранат0,90,013,952
грейпфрут0,70,26,529
лимоны0,90,13,016
манго0,50,311,567
мандарины0,80,27,533

Ягоды

виноград0,60,216,865
смородина красная0,60,27,743

Орехи и сухофрукты

орехи15,040,020,0500
изюм2,90,666,0264

Крупы и каши

манная крупа10,31,073,3328

Кондитерские изделия

конфеты4,319,867,5453
крем кондитерский0,226,016,5300

Мороженое

мороженое3,76,922,1189

Торты

торт4,423,445,2407

Шоколад

шоколад5,435,356,5544

Сырье и приправы

базилик2,50,64,327
горчица5,76,422,0162
кетчуп1,81,022,293
майонез2,467,03,9627
мед0,80,081,5329
уксус0,00,05,020

Молочные продукты

молоко сгущенное7,28,556,0320
сливки2,820,03,7205
сметана 30%2,430,03,1294

Сыры и творог

творог 18% (жирный)14,018,02,8232

Мясные продукты

свинина16,021,60,0259
свиной шпик1,492,80,0841
сало2,489,00,0797
баранина15,616,30,0209

Колбасные изделия

колбаса п/копченая16,244,60,0466
колбаса с/копченая9,963,20,3608
сардельки10,131,61,9332
сосиски12,325,30,0277

Птица

курица копченая27,58,20,0184
утка16,561,20,0346
утка копченая19,028,40,0337
гусь16,133,30,0364

Рыба и морепродукты

рыба копченая26,89,90,0196
рыба соленая19,22,00,0190
рыбные консервы17,52,00,088
рыбные полуфабрикаты12,56,714,7209
сардина20,69,6-169
скумбрия18,013,20,0191
треска (печень в масле)4,265,71,2613

Масла и жиры

маргарин сливочный0,582,00,0745
масло кокосовое0,099,90,0899
масло пальмовое0,099,90,0899
жир говяжий топленый0,099,70,0897
жир свиной топленый0,099,60,0896

Напитки алкогольные

вино белое десертное 16%0,50,016,0153
вино белое сухое0,10,00,666
водка0,00,00,1235
коньяк0,00,00,1239
ликер0,31,117,2242
пиво0,30,04,642

Напитки безалкогольные

кола0,00,010,442
кофе черный0,20,00,32
пепси0,00,08,738
спрайт0,10,07,029
тоник0,00,08,334
энергетический напиток0,00,011,345

* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Режим питания)

Длится диета с понедельника по пятницу.

Понедельник

Завтрак
  • 200 г овсяной каши на воде;
  • крепкий чай без добавления сахара.
Обед
  • порция 250 г куриного нежирного бульона;
  • хлеб пшеничный, ржаной не более 30 г.
Чай (Полдник)
  • крепкий чай без добавления сахара.
Ужин
  • хлеб с маслом (30 г/5 г);
  • чай.

Вторник

Завтрак
  • 200 г овсяной каши на воде;
  • крепкий чай без добавления сахара.
Обед
  • два яйца;
  • хлеб с маслом и сыром (30 г/5 г/30 г);
  • крепкий чай без добавления сахара.
Чай (Полдник)
  • крепкий чай без добавления сахара.
Ужин
  • два яблока.

Среда

Завтрак
  • крепкий чай без добавления сахара;
  • 30 г джема.
Обед
  • отварная куриная голень;
  • крепкий чай без добавления сахара.
Чай (Полдник)
  • крепкий чай без добавления сахара.
Ужин
  • 200 г отварной фасоли.

Четверг

Завтрак
  • 200 г овсяной каши на воде;
  • крепкий чай без добавления сахара.
Обед
  • три яйца;
  • крепкий чай без добавления сахара.
Чай (Полдник)
  • крепкий чай без добавления сахара.
Ужин
  • две груши.

Пятница

Завтрак
  • крепкий чай без добавления сахара;
  • хлеб с маслом и сыром (30 г/5 г/30 г).
Обед
  • отварная куриная голень;
  • молоко 200 мл.
Чай (Полдник)
  • крепкий чай без добавления сахара.
Ужин
  • отварной картофель 150-200 г.
  • крепкий чай без добавления сахара.

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • Содержит доступные продукты.
  • Экономически выгодная.
  • Не требует затрат времени для приготовления.
  • Эффективная для быстрого снижения веса.

 

  • Несбалансированная и ее нельзя длительно применять.
  • Рацион беден витаминами и минералами, поэтому необходим их дополнительный прием.
  • Трудно переносится из-за скудного рациона и сопровождается чувством постоянного голода, возможно появление головокружения.
  • В виду низкого содержания клетчатки (отсутствуют овощи и мало фруктов) возможно появление запоров.
  • Противопоказана при беременности, кормлении грудью и хронических заболеваниях внутренних органов.

Староанглийская диета: отзывы и результаты

Эта диета относится к низкокалорийным и несбалансированным. Поэтому такой жесткой экспресс-диетой нельзя злоупотреблять. Как говорят диетологи, после двух низкокалорийных дней в организме замедляется метаболизм. По мере уменьшения калорийности пищи организм экономнее расходует энергию, следуя инстинкту самосохранения. По окончании диеты он активно преобразовывает излишки энергии в жировые запасы и неминуемо возвращение утраченных килограммов и даже больше.

Другая опасность — такой тип диет вызывает дефицит микроэлементов и витаминов. Их нехватка проявляется повышенной утомляемостью и уязвимостью в отношении различных заболеваний.

Отзывы о староанглийской диете разноплановые: кому-то она показалась легко выполнимой, кто-то не смог довести начатое до конца. Но все едины в своем мнении о том, что похудеть за такой короткий период невозможно на шесть-семь килограммов.

  • «… Решила попробовать, несмотря на то, что рацион бедноват. Думала, что пять дней выдержу. Первый день прошёл легко и голод почувствовала только вечером, поэтому напилась воды и легла спать. Второй день прошел более или менее. Старалась быть как кремень, но не получилось. На третий день уже не могла себя контролировать и в течение дня съела два сладких сырка. Ругаю себя за это — лучше бы взяла обычный нежирный. Потом опять продолжила по схеме и в результате похудела на 2,3 кг. Желудок точно уменьшился в размерах, так как теперь спокойно стала относиться к еде, наедаться небольшими порциями и нет страшного чувства голода. Ради этого тоже стоит попробовать эту диету».
  • «… Мне было не голодно, продукты действительно доступные, но за 5 дней такое однообразие надоело. Не согласна с тем, что можно потерять 7-10 кг – думаю, что максимально 4 кг. Лично мой результат 3 кг. Возможно, это связано с тем, что порции я не ограничивала, брала только пшеничный хлеб и больше, чем 30 г. В остальном придерживалась рекомендаций. Похудеть на 3 кг можно и на других диетах. Пусть это будет за больший промежуток времени, но при разнообразном питании с овощами, фруктами, творогом и кисломолочным. Лично мне этого всего не хватало».
  • «… Потеряла 3,5 кг. Вес снижался только в первые три дня, а потом стоял на одном месте. У меня больше минусов по диете, чем плюсов. С третьего дня голова стала побаливать, колотилось сердце и стала плохо спать — я никогда не пила столько крепкого чая (только утром). Поэтому так и оставила его только на завтрак, а остальные три раза пила несладкий отвар сухих яблок и груш. Так и продержалась до конца. Мои выводы: показалась достаточно голодной, самым страшным был промежуток между приемами пищи, а есть ничего нельзя, с четвертого дня появился запор. После яблок вечером усиливался аппетит и всю ночь урчал желудок».

Цена диеты

Рацион действительно включает доступные продукты. Очень ограниченный рацион существенно не скажется на бюджете, так как расходы на пятидневное питание составляют 500-600 рублей.

Владимир Конев
Автор-составитель: Владимир Конев - врач, медицинский журналист Специальность: Эпидемиология, Гигиена, Инфекционные заболевания подробнее

Образование: Окончил Свердловское медицинское училище (1968 ‑ 1971 гг.) по специальности «Фельдшер». Окончил Донецкий медицинский институт (1975 ‑ 1981 гг.) по специальности «Врач эпидемиолог, гигиенист». Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Москва (1986 ‑ 1989 гг.). Ученая степень ‑ кандидат медицинских наук (степень присуждена в 1989 году, защита ‑ Центральный НИИ эпидемиологии г. Москва). Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям.

Опыт работы: Работа заведующим отделением дезинфекции и стерилизации 1981 ‑ 1992 гг. Работа заведующим отделением особо опасных инфекций 1992 ‑ 2010 гг. Преподавательская деятельность в Мединституте 2010 ‑ 2013 гг.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.
Отзывы
Оцените диету: