Эксперты рассказали, как снизить уровень «плохого» холестерина

Уровень холестерина в организме – это показатель, от которого зависит состояние сердечно-сосудистой системы. В идеале он должен составлять не более 150 мг на 1 децилитр. Превышение этого показателя увеличивает риск опасных заболеваний.

Содержание холестерина напрямую зависит от того, насколько правильно питается человек. На него непосредственно влияет количество животных жиров в рационе. В то же время тип питания с высоким содержанием продуктов растительного происхождения обеспечивает медленное усвоение холестерина, тем самым снижая его общий уровень.

Недавно, проведя дополнительные исследования, эксперты подтвердили, что наиболее оптимальным методом понижения высокого уровня липопротеинов низкой плотности (так называемый «плохой» холестерин) является растительная диета.

Специалисты из организации «Комиссия врачей за ответственную медицину» вместе с учеными из университета Джорджа Вашингтона, а также с японскими экспертами из университета Кэйо провели глобальный анализ связи питания и уровня липопротеинов низкой плотности. Они детально изучили 50 научных исследований, посвященных этому вопросу.

После сопоставления пищевых привычек и показателей ЛПНП очень большого количества добровольцев исследователи сделали вывод, что люди, которые предпочитали блюда растительного происхождения и употребляли очень мало животных жиров, реже болели недугами сердца и сосудов. Также у них были более здоровые показатели холестерина.

По итогам некоторых экспериментов было определено, что всего на протяжении месяца рацион, в которых входят бобовые, крупы, капуста, орехи и другие растительные продукты, может уменьшить уровень ЛПНП на 15-30%.

Комментарии