Семга защитит от многих болезней

Как показали испытания ученых из Национального института научных исследований Норвегии, семга может защитить организм от множества заболеваний: она является отличной профилактикой ожирения, сердечнососудистых заболеваний, диабета второго типа и многих других.

Эксперты в ходе исследования доказали, что все дело в белке, который в немалом количестве сконцентрирован в этой рыбе. Данный белок содержит в себе аминокислоты таурина, которые являются ответственными за протекание обменных процессов в организме, участвуют в нормализации уровня холестерина в крови, активно содействуют расщеплению жиров при переваривании пищи, входит в состав желчи. Также таурин благотворно влияет на здоровье сердечнососудистой системы человека. Одним словом, это незаменимое вещество для здорового организма.

Но не одна семга богата такими аминокислотами. Аналогичным действием обладает и форель, сельдь. Данные продукты питания способны быть не только факторами защиты от вышеуказанных заболеваний, но и снижать уровень глюкозы и инсулина в крови, уровень триглицеридов и т.д.