Действие кофе на человека зависит от генов

В организме человека скорость метаболизма кофе определяется вариацией генов, которые регулируют уровень определенных химических соединений в крови. О том, что кофе воздействует на людей на генетическом уровне, сообщили недавно сотрудники школы медицины Фейнберга (Соединенные Штаты). Недавно выводы ученых были опубликованы в одном из популярных научных журналов. Они дают возможность ответить на вопрос, почему один человек бодрится после выпитого кофе, а другой может сразу же лечь и спокойно уснуть.

В исследовании были задействованы примерно десять тысяч человек. В ходе эксперимента его инициаторы определили, что реакция на кофейный напиток зависит не только оттого, какой объем был выпит. Ученые подчеркнули, что гены, связанные с процессом метаболизма кофе, также имеют отношение к метаболизму глюкозы и липидов. Специалисты обнаружили связь между вариациями генов и теми соединениями, которые есть в крови после того, как человек выпил кофе. Такая связь сугубо индивидуальна, поэтому метаболизм кофеина зависит от вариации генов, регулирующих содержание в крови химических соединений. Именно поэтому реакция на кофейный напиток сугубо индивидуальна, и каждый кофеман должен определять ее самостоятельно.

А вот те, кому кофе пить не следует категорически, так этот тем, кто не может отказаться от пагубной привычки и продолжает регулярно курить. Так как курение очень плохо отображается на состоянии сосудов и сердца, а потребления большого количества кофе также может плохо отобразиться на сердце, объединять две этих привычки крайне вредно.

Греческие ученые провели недавно исследование, подтвердившее, что при появлении в крови кофеина снижается эластичность аорты, кровь становится более вязкой, а мелкие сосуды сужаются. В итоге отмечается дополнительная нагрузка на сердце.

Никотин, попадая в организм, также провоцирует сужение сосудов и активизирует сопротивление их кровотоку. Если же оба этих вещества попадают в организм одновременно, то они усиливают действие друг друга. Ученые подтвердили это, на протяжении полугода наблюдая за участниками эксперимента. Правда, пока что они не сумели разобраться в механизме обоюдного потенцирования действия никотина и кофеина. Но медики все равно предупреждают об опасности такого сочетания, призывая всех расстаться с никотинозависимостью и не злоупотреблять кофеиносодержащими напитками.