Диета Сергея Агапкина

Диета Сергея Агапкина

Описание актуально на 11.09.2018

  • Эффективность: 6 кг за 7 дней
  • Сроки: 1 неделя
  • Стоимость продуктов: 1400-1500 руб. в неделю

Общие правила

Диета доктора Агапкина для похудения — еще одна модная диетическая программа коррекции веса, получившая широкую известность благодаря телепрограмме «О самом главном», ведущим которой и является сам доктор Агапкин. К сожалению, несмотря на огромное количество диетических программ проблема «лишнего» веса в обществе остается чрезвычайно актуальной, что и стимулирует поиск новых подходов к ней. Особую ценность в последнее время приобретают диетические программы, разработанные на комбинации знаний в различных областях медицинских наук, в частности диетологии и психологии. Именно принципы этих разделов медицины и положены в систему жизни и питания Сергея Агапкина, являющегося врачом, специализирующемся на традиционных системах оздоровления организма и имеющим вторую специализацию по медицинской психологии, защитившим ученую степень на тему «Концепция психосоматических расстройств в тибетской медицине».

Исходя из своего большого и разностороннего теоретического и практического багажа знаний, доктор Агапкин проанализировал большое количество диетических программ, что позволило ему собрать и обобщить наиболее полезные рекомендации по питанию для похудения и разработать свою систему коррекции массы тела, позволяющую добиться хороших результатов (в среднем 6 кг за 7 дней), а самое главное — научиться поддерживать свой вес в новой для себя «весовой категории».

Прежде всего, автор рекомендует избегать различных потенциально опасных моно-диет, которые если и дают эффект, то он является кратковременным, поскольку вес, как правило, возвращается к исходным показателям. А вот вред, от несбалансированного и зачастую с отсутствием в рационе питания того или иного важнейшего пищевого нутриента, может оказать негативное влияние на метаболизм как в целом, так и его отдельные виды, вызвать белковое голодание, нарушить гормональный фон, снизить когнитивные функции и работоспособность организма. Поэтому, по мнению доктора, в основу диеты для похудения должен быть положен здоровый образ жизни: рациональное питание с коррекцией пищевого рациона, адекватные регулярные физические нагрузки и соответствующий психологический настрой.

Более того, автор считает, что диетическое питание не должно быть унифицированным, поскольку каждый человек индивидуален во всех своих проявлениях и соответственно, подбор меню необходимо производить на основе персональных данных худеющего (возраста, пола, роста, уровня физической активности, показателей превышения физиологической нормы веса, состояния здоровья, вкусовых предпочтений). Для тех, кто не имеет возможности получить индивидуальную консультацию автор разработал ряд правил правильного питания для похудения.

Диета Сергея Агапкина — 6 кг за 7 дней предусматривает:

  • Формирование позитивного настроя на диетическую программу, базирующуюся на четкой мотивации, стимулирующей переход на новое «пищевое поведение».
  • Рацион питания должен формироваться на принципах сбалансированного питания с нормальным содержанием всех важнейших пищевых макро/микронутриентов. Никаких монодиет. В рацион питания должны включаться натуральные продукты, содержащие животные/растительные белки, жиры, ненасыщенные жирные кислоты, сложные углеводы и клетчатку. Следует по максиму отказаться от потребления вредных продуктов — жирного мяса, фастфуда, мучного, консерв, полуфабрикатов, макаронных изделий, колбас, копчёностей, сладостей и кондитерских изделий, газированных напитков, жаренной пищи, пакетированных соков, алкоголя. Место таких продуктов должны занять куриное мясо, постная говядина, нежирный творог, рыба и морепродукты, куриные яйца, кисломолочные продукты, цельнозерновые каши, растительные масла холодного отжима, сухофрукты, овощи, фрукты, отруби, натуральные свежеприготовленные соки, огородная зелень.
  • Дробный (5-6 разовый) режим питания, уменьшенный объем порций. Такой режим позволит ощущать чувство насыщения, без переедания. Последний прием пищи — за 3-4 часа до сна. Достаточное потребление жидкости — 1,5-2 л/сутки в виде зеленого/травяного чая, соков, минеральной воды без газа.
  • Соблюдение режима дня, в частности, полноценного 7-часового непрерывного ночного сна. Поскольку именно в период ночного отдыха происходит выработка гормона роста, разрушающего жировые клетки.
  • Адекватные (соответствующие возрасту) физические нагрузки, преимущественно аэробного типа (с поглощение кислорода) — утренняя гимнастика, плавание, пешие прогулки, йога, езда на велосипеде, занятия на кардиотренажерах.

Соблюдение этих принципов питания и образа жизни обеспечит постепенное снижение массы тела. По мнению автора, стимулировать естественный процесс похудения не нужно, поскольку резкая потеря веса нарушает привычные для каждого организма механизмы жизнеобеспечения, способствует быстрому возврату к начальному весу и развитию различных заболеваний.

Разрешенные продукты

Рацион питания диеты Сергея Агапкина составляют следующие продукты:

  • Нежирный овощной суп на курином/овощном бульоне.
  • Постное красное мясо, курятину без шкурки, кролика, индейку.
  • Творог и кисломолочные продукты с низким содержанием жира.
  • Овощи с минимальным содержанием крахмала (капуста, стручковая фасоль сладкий перец, зеленый горошек, кабачок, спаржа, огурец, чеснок, лук репчатый, зелень сельдерея, листовой салат, шпинат, различные виды огородной зелени).
  • Нерафинированные растительные масла первого отжима (оливковое, льняное, подсолнечное).
  • Цельнозерновые каши, рис коричневый.
  • Кислые фрукты: цитрусовые плоды, сливы, яблоки, груши.
  • Минеральная вода без газа, зеленый травяной чай, смузи из овощей, фруктов отвар шиповника.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

зелень2,60,45,236
кабачки0,60,34,624
капуста брокколи3,00,45,228
капуста брюссельская4,80,08,043
капуста пекинская1,20,22,016
кресс-салат2,30,11,311
лук красный1,40,09,142
лук репчатый1,40,010,441
огурцы0,80,12,815
перец салатный1,30,05,327
сельдерей0,90,12,112
помидоры0,60,24,220
укроп2,50,56,338
чеснок6,50,529,9143

Фрукты

яблоки печеные кисло-сладкие0,50,512,359

Грибы

грибы3,52,02,530

Крупы и каши

пшеничные отруби15,13,853,6296

Хлебобулочные изделия

хлебцы цельнозерновые10,12,357,1295

Сырье и приправы

уксус0,00,05,020

Молочные продукты

кефир 1%2,81,04,040

Сыры и творог

творог17,25,01,8121
творог 0% (обезжиренный)16,50,01,371

Мясные продукты

говядина постная22,27,10,0158
телятина19,71,20,090
кролик21,08,00,0156

Птица

куриная грудка на пару23,61,90,0113
куриное филе вареное30,43,50,0153
индейка19,20,70,084

Яйца

яйца куриные вареные вкрутую12,911,60,8160

Рыба и морепродукты

рыба отварная17,35,00,0116
кальмары21,22,82,0122
креветки22,01,00,097
мидии9,11,50,050
морская капуста0,85,10,049
судак19,20,7-84
треска17,70,7-78
хек16,62,20,086
щука18,40,8-82

Масла и жиры

масло растительное0,099,00,0899
масло льняное0,099,80,0898

Напитки безалкогольные

вода минеральная0,00,00,0-
цикорий растворимый0,10,02,811
чай зеленый0,00,00,0-

Соки и компоты

шиповниковый сок0,10,017,670

* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

В рационе питания диеты Сергея Агапкина исключаются:

  • Хлеб пшеничный и все хлебобулочные изделия, рис белый шлифованный, выпечка, блинчики, макароны, пельмени, оладьи.
  • Мясо жирных сортов, мясо утки, гуся, колбасные изделия, сливочное масло, мясные/рыбные консервы, копчёности, майонез, полуфабрикаты, животные жиры (сало, бекон, бараний, свиной, говяжий жир), продукция фастфуда.
  • Кисломолочная продукция со средним/высоким содержанием жира.
  • Продукты, содержащие простые углеводы — сгущенное молоко, конфеты, варенье, мороженое, джем, сахар, вафли, мед, кондитерские изделия, шоколад.
  • Сладкие фрукты.
  • Крахмалистые овощи (тыква, морковь, картофель, кукуруза, баклажаны, свекла, репа).
  • Минеральная вода с газом, сладкие напитки, алкоголь, сладкий кофе и черный чай.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

овощи бобовые9,11,627,0168
картофель2,00,418,180
морковь1,30,16,932
свекла1,50,18,840
хрен3,20,410,556

Фрукты

бананы1,50,221,895
дыня0,60,37,433
инжир0,70,213,749
манго0,50,311,567

Ягоды

виноград0,60,216,865

Орехи и сухофрукты

изюм2,90,666,0264
финики2,50,569,2274

Снэки

чипсы картофельные5,530,053,0520

Крупы и каши

каши3,31,222,1102
рис белый6,70,778,9344

Мука и макаронные изделия

макароны10,41,169,7337
блины6,112,326,0233
вареники7,62,318,7155
оладьи6,37,351,4294
пельмени11,912,429,0275

Хлебобулочные изделия

булочки7,26,251,0317
хлеб пшеничный8,11,048,8242

Кондитерские изделия

варенье0,30,263,0263
джем0,30,156,0238
конфеты4,319,867,5453
печенье7,511,874,9417
пирожное3,822,647,0397
повидло0,40,258,6233
тесто7,91,450,6234
халва11,629,754,0523

Торты

торт4,423,445,2407

Шоколад

шоколад5,435,356,5544

Сырье и приправы

приправы7,01,926,0149
горчица5,76,422,0162
имбирь1,80,815,880
майонез2,467,03,9627
мед0,80,081,5329
сахар0,00,099,7398

Молочные продукты

молоко3,23,64,864
молоко 3.2%2,93,24,759
молоко сгущенное7,28,556,0320

Сыры и творог

сыр24,129,50,3363
творог 18% (жирный)14,018,02,8232

Мясные продукты

свинина жирная11,449,30,0489
свиной шпик1,492,80,0841
сало2,489,00,0797
бекон23,045,00,0500

Колбасные изделия

колбаса вареная13,722,80,0260
колбаса в/копченая28,227,50,0360
колбаса с/копченая9,963,20,3608
сардельки10,131,61,9332
сосиски12,325,30,0277

Птица

курица копченая27,58,20,0184
утка16,561,20,0346
гусь16,133,30,0364

Яйца

яйца12,710,90,7157

Рыба и морепродукты

рыба жареная19,511,76,2206
рыба соленая19,22,00,0190
икра36,010,20,0123
икра красная32,015,00,0263
икра трески24,00,20,0115
рыбные консервы17,52,00,088
рыбные полуфабрикаты12,56,714,7209

Масла и жиры

масло сливочное0,582,50,8748
маргарин сливочный0,582,00,0745
масло кокосовое0,099,90,0899
спред растительно-жировой0,040,00,0360
жир животный0,099,70,0897
жир из печени трески0,099,80,0898
жир кулинарный0,099,70,0897

Напитки алкогольные

вино белое десертное 16%0,50,016,0153
водка0,00,00,1235
коньяк0,00,00,1239
ликер0,31,117,2242
пиво0,30,04,642

Напитки безалкогольные

кола0,00,010,442
кофе0,20,00,32
пепси0,00,08,738
спрайт0,10,07,029
энергетический напиток0,00,011,345

* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Режим питания)

Меню диеты доктора Сергея Агапкина включает большой список разрешенных натуральных продуктов, что позволяет готовить разнообразные блюда для приготовления которых рекомендуется использоваться щадящие методы кулинарной обработки продуктов с минимальным использованием жира (приготовление на пару, отваривание, запекание).

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • Сбалансированная по всем основным пищевым нутриентам.
  • Финансово доступная.
  • Не требует навыков и знаний и много времени для приготовления.
  • Рассчитана на постепенное естественное похудение и не подходит тем, кому необходимо срочно похудеть.

Отзывы и результаты

Отзывы о диете доктора Сергея Агапкина преимущественно положительные, поскольку в ее основе — здоровое рациональное питание с ограниченной калорийностью.

  • «… После того, как нашла советы по питанию доктора Агапкина приобрела хорошую скороварку, что позволило мне перейти на здоровое питание с приготовлением блюд с небольшим количеством жира и минимумом временных затрат. Исключила практически все «вкусняшки», за исключением горького шоколада, да и то его ем по небольшому кусочку в день. Все остальное — натуральные продукты, много зелени, овощей и фруктов. Правда, от курятины почти отказалась и заменила мясом кролика, индейки, поскольку по данным исследований, в промышленном выращивании курей используются гормоны и антибиотики в количествах, превышающих норму. Ввела в свой распорядок дня плавание в бассейне 2 раза в неделю и занятие на орбитреке дома по утрам. За месяц похудела на 6,2 кг при хорошем самочувствии. Рекомендую!».
  • «… К этой диете пришла после череды экспресс-диет, на которых быстро сбрасывала вес, но он также быстро и восстанавливался. Организовала питание и образ жизни, как и рекомендует автор диеты. Быстрых результатов не ожидала, но в целом за 3 летних месяца похудела на 10 кг, но самое главное, что уже прошло полгода, а мой новый вес держится, что очень меня радует».

Цена диеты

Рацион питания диеты доктора Сергея Агапкина для похудения включает продукты среднего ценового диапазона, приобретение которых находится в пределах 1400-1500 рублей в неделю.

Владимир Конев
Автор-составитель: Владимир Конев - врач, медицинский журналист Специализация: врач эпидемиолог, гигиенист подробнее

Образование: Окончил Свердловское медицинское училище (1968 ‑ 1971 гг.) по специальности «Фельдшер». Окончил Донецкий медицинский институт (1975 ‑ 1981 гг.) по специальности «Врач эпидемиолог, гигиенист». Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Москва (1986 ‑ 1989 гг.). Ученая степень ‑ кандидат медицинских наук (степень присуждена в 1989 году, защита ‑ Центральный НИИ эпидемиологии г. Москва). Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям.

Опыт работы: Работа заведующим отделением дезинфекции и стерилизации 1981 ‑ 1992 гг. Работа заведующим отделением особо опасных инфекций 1992 ‑ 2010 гг. Преподавательская деятельность в Мединституте 2010 ‑ 2013 гг.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.
Отзывы
Оцените диету: