Диета Семь лепестков

Общие правила

Диета 7 лепестков представляет собой диетическую программу белково-углеводного чередования, на которой и строится рацион питания на неделю, 7 дней которой условно (как элемент игры) принимаются за семь лепестков. Если дать краткое описание диеты, то по сути, это семь различных монодиет, то есть, в течении недели рацион питания каждого дня строится на одном продукте (или в пределах одной продуктовой группы — белковой или углеводной), выходить за пределы которой и менять порядок чередования монодиет запрещается.

Для визуализации принципов этой диеты и психологической поддержки рекомендуется изготовить так называемый «цветик-семицветик» — нарисовать на цветной бумаге семь лепестков разного цвета, на каждом из которых расписать рацион питания на конкретный день и склеить наподобие цветка, прикрепив на холодильник. Ежедневно отрывая один лепесток, вы будете видеть свои достижения и оставшиеся еще задачи.

Диета 7 лепестков предусматривает следующую последовательность монодиет:

• Рыбный день (белковый) — в рационе питания может присутствовать любая белая или красная рыба и морепродукты, за исключением рыбных консервов, поскольку в их составе содержится масло. Рыбу можно варить, запекать, тушить или готовить на пару, а также варить рыбный бульон с добавлением специй и огородной зелени.
• Овощной день (углеводный): рацион питания этого дня — практически любые овощи в количестве до 1,5 кг, однако, рекомендуется исключить крахмалсодержащие овощи (картофель, кукуруза, свекла, морковь, баклажаны), отдавая предпочтение капусте, сладкому перцу, брокколи, огурцам, луку, помидорам, шпинату, спарже, чесноку, зелени сельдерея, зеленым листовым салатам. Из овощей можно готовить салаты с небольшим количеством растительного масла, тушить или запекать их в духовке/на гриле.
• Куриный день (белковый) — в рационе 300-500 г куриного мяса без шкурки (желательно куриную грудку), которое можно варить, запекать или готовить на пару, в том числе — готовить бульоны.
• Злаковый день (углеводный) — употребляются продукты и блюда, содержащие сложные углеводы (цельнозерновые каши — 200 г, крупы в сухом виде), семечки зерновые хлебцы. Пьем не менее 1,5 литров жидкости в день.
• Творожный день (белковый) — в рационе питания творог и продукты из него. В целом около 500 г творога в сутки. Творог должен быть низкожирным (1-2%). Употребляйте травяной и зеленый чай.
• Фруктовый день (углеводный) — вам необходимо около 1,5 кг фруктов, которые вы должны употребить на протяжении дня. Вы можете использовать любые цитрусовые плоды, яблоки, вишня, черешня, слива, груши, арбуз ананас и ягоды (малина, смородина). Не рекомендуется включать в рацион хурму, бананы, финики, виноград.
• Разгрузочный день — на воде. Количество воды из расчета 30 мг воды на каждый кг вашего веса. Использоваться может родниковая, некипячёная очищенная через фильтр или негазированная минеральная вода (столовая минеральная вода с уровнем минерализации до превышает 1 г/л).

Рацион питания можно несколько расширять, включая другие продукты этой группы. Например, в куриный день использовать мясо кролика или индейки. В творожной день — низкожирный сыр или кисломолочные продукты. В злаковый день — хлеб из отрубей/цельнозерновой муки, нешлифованный коричневый рис. Не допускается включение в рацион, жиров животного происхождения, красного мяса (говядина, баранина, свинина), мясных и рыбных полуфабрикатов, колбасных изделий, копчёностей, майонеза, консервированных/маринованных продуктов, продукции фаст-фуда, газированных и алкогольсодержащих напитков, приправ. В качестве жиров используются растительные масла в небольших количествах (не более 35-40 г/сутки).

Обязательным условием диеты 7 лепестков является полный запрет на продукты, содержащие простые углеводы (сахар, кондитерские изделия, мед, варенье, сгущенное молоко, манная крупа, шлифованный белый рис, сладкие фрукты, конфеты, шоколад, макаронные изделия, мороженое, сладкие напитки, изделий из белой муки). Потребление жидкости не менее 1,5-2,0 л/сутки в виде столовой минеральной воды, отвара шиповника, травяного/зеленого чая. Питание дробное — не менее 4 приемов пищи в день.

Несмотря на то, что подсчет калорийности питания при этой диете не обязателен, считаем, что все же необходимо ориентироваться на рацион питания, калорийность которого не превышает 1800 ккал/сутки. Для продления эффекта на максимальный срок большое значение имеет правильный выход из диеты.

Переход на свой стандартный рацион питания должен осуществляться на протяжении 4-6 дней, постепенно расширяя его вначале включая крахмалсодержащие овощи, хлеб, позже — кисломолочную продукцию, творог и сыр средней жирности, красные виды мяса, сливочное масло.

Во время диеты 7 лепестков обязательны к приему витаминно-минеральные препараты. Также в этот период необходимо ограничить физическую нагрузку до уровня ходьбы в среднем темпе или других видов анаэробной нагрузки (езда на велосипеде, плавание).

Разрешенные продукты

Основу рациона диеты 7 лепестков для похудения составляют:

• Различные виды морской и речной рыбы и морепродуктов.
• Некрахмалистые овощи (сладкий перец, капуста белокочанная, брокколи, лук, огурцы, помидоры, шпинат, чеснок, спаржа, зелень сельдерея, зеленые листовые салаты).
• Куриное мясо (индейка, мясо кролика) без кожицы в отварном, тушенном и запеченном виде.
• Злаковые культуры: гречка, овсянка коричневый нешлифованный рис, приготовленные на воде.
• Хлеб из отрубей/цельнозерновой муки.
• Нежирный творог и изделия из него (сырники, приготовленные в духовке).
• Растительное нерафинированное масло в небольших количествах (льняное, оливковое, подсолнечное).
• Белок куриных яиц, кисломолочные продукты минимальной жирности.
• Несладкие фрукты/ягоды (цитрусовые плоды, яблоки, вишня, черешня, слива, груши, арбуз ананас и ягоды —малина, смородина).
• Зеленый чай, кофе, отвары трав и шиповника, минеральная столовая вода без газа, но последнему виду нужно отдавать предпочтение.

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

В рацион питания диеты 7 лепестков для похудения не разрешается включать:

• Все виды красного мяса и продуктов из них (колбасные изделия, бекон, субпродукты, ветчина, сало, копчёности, мясные консервы), полуфабрикаты, продукцию фастфуда.
• Соленую и копченную рыбу, рыбные консервы, икру рыб.
• Мясо водоплавающей птицы (гусь/утка), животные жиры, сливочное масло, сыр, майонез.
• Макаронные изделия, манную крупу, белый шлифованный рис.
• Жирную кисломолочную продукцию — сливки, сыр, сметану, жирный творог, кефир/овощи (морковь, картофель, баклажаны, свекла, кукуруза, морковь, репа).
• Простые углеводы (кондитерские изделия, сахар, джем, мороженое, мед, вафли сгущенное молоко, сухофрукты, сладкие фрукты, конфеты, варенье, шоколад, сладкие напитки).
• Консервацию, соленые/маринованные овощи,
• Черный чай, алкогольсодержащие/сладкие газированные напитки.

Таблица запрещенных продуктов

Подробное меню диеты 7 лепестков (Режим питания)

Меню диеты для похудения семь лепестков определяется списком разрешенных к употреблению продуктов в белковые и углеводные дни, согласно порядка их чередования. Ниже приведено меню недельной диеты цветик-семицветик.

Понедельник — рыбный день (белковый рацион питания)

Вторник — овощной день (углеводный рацион питания)

Среда — куриный день (белковый рацион питания)

Четверг — злаковый день (углеводный рацион питания)

Пятница — творожный день (белковый рацион питания)

Суббота — фруктовый день (углеводный рацион питания)

Воскресенье — разгрузочный день на воде

Рецепты диеты семь лепестков

Все рецепты приготовления диетических блюд на монодиетах белковых и углеводных дней чрезвычайно просты. Ниже приведены некоторые из них.

Суп рыбный диетический

Филе любой рыбы (500 г) нарезать кусочками и положить в воду, добавить луковицу, морковь. Варить до готовности. Добавить лавровый лист, черный перец, посолить. Подавать с огородной зеленью.

Рыба, запеченная в духовке

Рыбу почистить, разделать, хорошо промыть изнутри. Обвалять в специях снаружи и внутри, посолить. Мелко нашинкованную зелень и лук уложить во внутрь рыбы. Уложить рыбу на фольгу, сделать на тушке разрезы в которые положить дольки лимона, обмазать с обеих сторон растительным маслом. Завернуть в фольгу и поставить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Выложить на блюдо, украсить зеленью.

Перцы, фаршированные овощами

Мелко нарезать овощи (морковь, томаты и лук, чеснок, кабачки) и слегка припустить на сковородке. Посолить, поперчить и готовой смесью начинить предварительно подготовленные перцы. Выложить в кастрюлю, добавить воды и тушить 30 минут. При подаче добавить зелень.

Противопоказания

Абсолютными противопоказаниями для диеты 7 лепестков являются: заболевания ЖКТ (гастрит, язва, энтериты/колиты, панкреатит), заболевания сердечно-сосудистой системы, печени/почек, беременность, лактация детский/пожилой возраст, тяжёлый физический/напряженный умственный труд, анемия, инфекционные заболевания.

Плюсы и минусы

Диета 7 лепестков: отзывы и результаты

В большинстве случаев отзывы о диете семь лепестков для похудение положительные, хотя есть и такие, которые считают, что рацион питания 7 монодиет чрезвычайно скудный, неполноценный и может нанести вред организму.

• «… О диете семь лепестков услышала от подруг, а заинтересовавшись, нашла ее хорошее описание. Особенно понравилось, что есть множество фото лиц до и после диеты. Достаточно посмотреть и все очевидно. В диете понравилось разнообразие. Я уже сидела на монодиетах, но больше 3-х дней не выдерживала из-за однообразия. Мои результаты более скромны — 2,8 кг за неделю, но это меня вполне устроило. Правда были трудности в последний день при разгрузке на воде, в этот день я чувствовала сильный голод и могла сорваться. Помогло то, что я добавляла в воду по ½ чайной ложке меда и лимонного сока. Рекомендую эту диету всем девушкам».
• «… Для меня диета 7 лепестков оказалась тяжелейшим испытанием. Особенно творожный, фруктовый и водные дни. Я с ужасом смотрела на свой цветик-семицветик и ожидала лишь одного — окончания диеты. Сбросила 3 кг, но какой ценой. Нет, это диета не для меня».

Цена диеты

Рацион питания диеты 7 лепестков для похудения включает недорогие и финансово доступные продукты, стоимость которых варьирует в пределах 1600-1800 рублей в неделю.

Отзывы