Диета по калориям
Общие правила
Среди многообразия режимов и схем для похудения, наиболее распространенными являются методики коррекции массы тела, базирующиеся на подсчете ежедневно употребляемых человеком калорий. Впервые подобные диетические системы питания, называемые в народе попросту «калорийки», появились еще в начале прошлого века и до сих пор надежно удерживают первенство в официальной диетологии.
Низкокалорийные диеты, в которых используется программа расчета потребляемой и растрачиваемой человеческим организмом пищевой энергии признаны универсальным способом борьбы с лишним весом и подходят абсолютно всем людям вне зависимости от их половой принадлежности и возраста. Правильно вычислив, сколько калорий нужно в день при диете и грамотно подобрав компоненты суточного рациона человека можно вполне комфортно избавляться от ненужных килограммов без ущерба для своего здоровья.
Стоит отметить, что методика похудения по калориям подойдет лишь высокоорганизованным людям, которые способны дисциплинированно подойти к этому вопросу и ежедневно проводить скрупулезные вычисления и записи калорийности всей употребляемой за день пищи. Приблизительные расчеты, так сказать на глазок, здесь не подойдут, так как результативность диеты напрямую зависит именно от адекватного определения поступления энергии из продуктов питания и ее расхода телом в течение суток. Энергетическая ценность каждой трапезы должна быть правильно оценена в калориях и зафиксирована на бумаге или в электронном виде и только таким образом процесс похудения будет по-настоящему эффективным.
Механизм действия диеты по калориям
Концепция диеты с подсчетом калорий в принципе очень простая и опирается на формирование в организме отрицательного баланса между поступающей с пищей энергией и ее затратами на повседневную жизнь. Известно, что основной объем энергии тело человека получает из еды и питья, а расходует на внутренние и внешние потребности, начиная с процесса дыхания и заканчивая физическим трудом. Каждому человеческому организму соответствует его индивидуальная эталонная норма (лимит) прихода/расхода калорий, которая поддерживает его жизнедеятельность на одном уровне, а фигуру в определенной форме.
Эта норма зависит от множества факторов, таких как: возраст, пол, состояние здоровья, рост, вид деятельности и других второстепенных моментов. Если ежедневный жизненный цикл человека находится в рамках этого лимита, то тело не претерпевает никаких изменений. В случае увеличения поступления пищи и/или ослабления физических нагрузок вес начинает расти, а при уменьшении питательного рациона и/или возрастании активности, наоборот снижаться. Именно на принципе ограничения снабжения организма пищевыми калориями, а в идеале совместно с наращиванием нагрузок физического плана, и построен любой низкокалорийный диетический режим питания, переходить к соблюдению которого следует вдумчиво и детально.
Расчет калорий
До начала диеты следует правильно рассчитать собственное суточное питание и расход калорий, то есть ту самую норму, которая позволит поддерживать существующий вес на стабильном уровне. Для этого применяются специальные формулы отдельно для мужчин и женщин, в различное время разработанные разными диетологами. Воспользуемся нижеприведенным уравнением Маффина-Джеора, которое было признано одним из них самых корректных.
Путем внесения в формулу персональных параметров вычислите собственный лимит прихода/расхода калорий в день. Например, для девушки 27-ми лет с ростом 173 сантиметра, массой тела 74 килограмма и при отсутствии физических нагрузок подобный расчет будет выглядеть так: (74×10+173×6,25+27×5-161)×1,2=2154,3.
Следовательно, для поддержания собственного веса этой девушке необходимо употреблять в пищу в среднем 2154 ккал в сутки и при этом вести пассивный образ жизни. При желании похудеть ей придется снизить ежесуточное поступление пищевой энергии на определенное число калорий и чем больше будет эта цифра, тем быстрее будет уходить вес. Кроме этого, она может увеличить физическую активность, которая путем сжигания энергии также стимулирует процесс похудения.
Идентичный порядок действий предстоит произвести любому человеку, желающему снизить массу своего тела с помощью подсчета калорий, однако для того, чтобы этот процесс проходил комфортно и безболезненно следует придерживаться определенных правил.
Правила диеты по калориям
Грамотное составление индивидуально сниженного по калорийности рациона питания, который поможет постепенно избавляться от лишнего веса и при этом сохранять свое здоровье на должном уровне, должно проводиться с учетом таких принципов.
- Допустимый предел самоличного уменьшения суточной калорийности питательного рациона должен быть равен минус 20% от правильно вычисленной ранее нормы прихода/расхода пищевой энергии. Например, при вышеприведенном лимите в 2154 ккал в день калорийность собственного меню можно максимально снизить до 1732 ккал. Выдерживать более низкокалорийные рационы без ущерба для своего здоровья можно лишь под контролем врача-диетолога.
- Питайтесь полноценно, практикуя дробный режим с тремя основными трапезами и двумя-тремя перекусами. В процентном соотношении все количество пищи следует разделить примерно подобным образом: утренние трапезы – 35%; обеденные трапезы – 40%; вечерние трапезы – 25%. Завершающий прием пищи обязан состояться за 3-4 часа до отхода ко сну.
- Употребляйте лишь те напитки и блюда, в калорийности которых вы уверены на все 100%, для чего используйте только проверенные таблицы энергетической ценности продуктов питания и корректный калькулятор калорий. Расчет калорийности питания на этой диете является основой результативности процесса похудения.
- Всенепременно ведите не только подсчет калорийности, но и записи по всей потребляемой ежедневно пище, для чего заведите себе бумажный блокнот или его электронный аналог.
- Придерживайтесь обильного ежедневного питьевого режима, употребляя лишь фильтрованную воду (в основном) и прочие безалкогольные напитки натурального происхождения. Суточная норма разрешенной жидкости должна соответствовать 30 мл на 1 килограмм массы тела. Обязательно пейте сразу после пробуждения и за 30 минут до очередной трапезы.
- Постарайтесь существенно урезать потребление блюд, богатых быстрыми углеводами и в первую очередь сахаросодержащей продукции. При острой необходимости все подобные энергетические продукты лучше употребляйте в утренние часы до 12:00.
- Поставьте суточные ограничения по приему в пищу некоторых основных макронутриентов, употребляя по 30% сложных углеводов и жиров и 40% белков. Преобладание в вашем питательном рационе белковой пищи позволит терять массу за счет сжигания жировых запасов, а не мышечных тканей.
- При приготовлении всех блюд в первую очередь используйте варку, запекание и паровую обработку продуктов, а жарку на масле практикуйте только в крайнем случае (такой способ готовки увеличивает калорийность блюда). Также лимитируйте количество в пище соли.
- Подстройте собственный отдых таким образом, чтобы в сутки на сон оставалось не менее 7-ми часов.
- В случае продолжительного похудения рассмотрите вопрос о дополнении своего рациона минерально-витаминными добавками.
- Активизируйтесь в плане физических нагрузок и подберите себе адекватные упражнения, которые с одной стороны увеличат результативность похудения, а с другой помогут телу избежать обвислостей и растяжек.
- Перед основной частью низкокалорийного диетического питания подготовьте свой организм к будущему усеченному рациону, таким образом осуществив своеобразный вход в диету. На протяжении минимум 3-4-х дней старайтесь меньше есть, больше пить и правильно готовить пищу.
Разновидности диеты по калориям
Поскольку методика похудения по принципу снижения калорийности собственного питательного рациона чрезвычайно популярна, современная диетология предлагает на выбор множество вариантов уже составленного низкокалорийного режима.
Все разновидности такого питания строятся по одному вышеописанному принципу и правилам, а отличаются друг от друга по большому счету лишь количеством калорий в ежедневном меню и как следствие продолжительностью соблюдения. В данное время в сети интернет можно без труда найти любые диетические низкокалорийные режимы, начиная с 200 ккал в сутки и так по восходящей через каждые 100 ккал (300 ккал, 400 ккал, 500 ккал и т.д.), однако базовыми считаются несколько из них, представленные ниже.
Экстремальная диета
В среднем рассчитана такая диета на 500 калорий в день и предназначена для стремительного похудения в районе 3-5-ти килограмм за неделю. Данная продолжительность считается максимально допустимой для этого варианта низкокалорийной диеты и то только для абсолютно здоровых людей, чей вес превышен несущественно. В обратном случае подобный голодный режим с большой долей вероятности станет причиной серьезного ухудшения здоровья. Профессиональные диетологи не рекомендуют придерживаться его в принципе, рассматривая питание на 500 ккал только в качестве разгрузочного дня.
Ограниченная диета
Этот вариант низкокалорийного питания представляет меню диеты на 1000 калорий в день, которое так же, как и в предыдущем случае можно практиковать не больше недели. Опасность для здоровья такого режима остается высокой, поскольку его калорийность в два раза ниже среднестатистической суточной нормы пищевой энергии, необходимой молодому женскому организму. При полном прохождении курса этой диеты отвес обычно равен 2-3 килограммам, что в сравнении с возможным ущербом для организма не так уж и много.
Умеренно ограниченная диета
Несмотря на свой потенциальный вред для здоровья эта диета на 1200 калорий в сутки является наиболее популярной среди прекрасного пола, поскольку ежедневная калорийность такого питательного режима граничит с рекомендациями ВОЗ по относительно безопасному питанию для женщин. Выдерживать подобный режим следует осторожно и лучше всего не дольше 14-ти дней (при безупречной переносимости можно продлить до месяца). В среднем, за одну неделю соблюдения меню на 1200 ккал вес худеющего снижается на 1,5-2 килограмма.
Базовая диета
Базовый низкокалорийный режим питания на 1500 калорий рассматривается диетологами как самый сбалансированный, не голодный и безвредный. Его соблюдение уже можно свободно компоновать с физическими нагрузками, что только усилит результативность похудения. Теоретически такую диету допустимо выдерживать на неограниченном промежутке времени, но только лишь при отсутствии противопоказаний и каких-либо побочных эффектов, возникающих по ходу диетического питания. В основном диету на 1500 ккал практикуют на протяжении месяца, в среднем за который человеческое тело теряет 2-3 килограмма.
Естественно, что все представленные выше разновидности низкокалорийного питания довольно усредненные и подойдут только в том случае, когда лимит их суточной калорийности будет близок к вычисленной индивидуально норме прихода/расхода пищевой энергии. Кроме того, следует помнить, что существенное ограничение привычного ранее рациона, в особенности на продолжительное время, может привести к серьезным проблемам со стороны здоровья. Оптимальным решением в отношении низкокалорийного похудения будет персонально подобранное меню, обеспечивающее максимум 20% суточный дефицит калорий.
Очень важно! Согласно рекомендациям ВОЗ, уменьшение калорийности суточного питательного рациона ниже 1200 ккал для женщин и 1400 ккал для мужчин потенциально опасно для человеческого здоровья.
Разрешенные продукты
В принципе составлять собственное ежедневное меню на данной диете можно из любых пищевых продуктов и любимых блюд, акцентируя свое внимание лишь на показателях их энергетической ценности, которые обязаны полностью вписаться в предварительно рассчитанную калорийность диетического рациона.
Конечно, для такого подсчета будет необходима корректная информация о наличие калорий в каждом используемом продукте питания, которую в первую очередь нужно искать на заводских упаковках приобретаемой пищи. Также хорошим подспорьем в этом деле будет приведенная ниже таблица калорийности продуктов питания и точный онлайн калькулятор пищевых калорий, например этот – http://www.calorizator.ru/analyzer/products.
Таблица разрешенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
капуста | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
капуста белокочанная жареная | 1,8 | 2,8 | 4,2 | 49 |
капуста белокочанная сушеная | 15,0 | 1,4 | 48,0 | 278 |
капуста брокколи | 3,0 | 0,4 | 5,2 | 28 |
капуста брокколи вареная | 3,0 | 0,4 | 4,0 | 27 |
капуста брокколи замороженная | 2,7 | 0,4 | 4,7 | 24 |
капуста брюссельская | 4,8 | 0,0 | 8,0 | 43 |
капуста брюссельская замороженная | 4,5 | 0,5 | 8,4 | 36 |
капуста квашеная | 1,8 | 0,1 | 4,4 | 19 |
капуста кольраби | 2,8 | 0,0 | 10,7 | 42 |
капуста консервированная | 1,3 | 0,1 | 3,6 | 23 |
капуста краснокочанная | 0,8 | 0,0 | 7,6 | 24 |
капуста пекинская | 1,2 | 0,2 | 2,0 | 16 |
капуста цветная вареная | 1,8 | 0,3 | 4,0 | 29 |
капуста цветная жареная | 3,0 | 10,0 | 5,7 | 120 |
капуста цветная консервированная | 2,5 | 0,3 | 4,2 | 28 |
картофель | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
картофель вареный | 2,0 | 0,4 | 16,7 | 82 |
картофель жареный | 2,8 | 9,5 | 23,4 | 192 |
картофель молодой | 2,4 | 0,4 | 12,4 | 61 |
картофель сладкий (батат) | 2,0 | 0,0 | 14,6 | 61 |
картофель сушеный | 6,6 | 0,3 | 71,6 | 298 |
картофель фиолетовый | 2,0 | 0,4 | 16,0 | 72 |
картофельное пюре | 2,5 | 4,2 | 14,7 | 106 |
кинза | 2,1 | 0,5 | 1,9 | 23 |
кукуруза | 3,5 | 2,8 | 15,6 | 101 |
кукуруза вареная | 4,1 | 2,3 | 22,5 | 123 |
кукуруза мини | 3,1 | 1,6 | 21,8 | 114 |
кукуруза консервированная | 3,9 | 1,3 | 22,7 | 119 |
лук зеленый | 1,3 | 0,0 | 4,6 | 19 |
лук красный | 1,4 | 0,0 | 9,1 | 42 |
лук маринованный | 0,9 | 0,1 | 2,8 | 19 |
лук-порей | 2,0 | 0,0 | 8,2 | 33 |
лук репчатый | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
лук-шалот | 2,5 | 0,1 | 16,8 | 72 |
маслины | 2,2 | 10,5 | 5,1 | 166 |
морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
морковь вареная | 0,8 | 0,3 | 5,0 | 25 |
морковь желтая | 1,3 | 0,1 | 7,2 | 33 |
морковь квашеная | 1,3 | 0,1 | 4,5 | 26 |
морковь консервированная | 0,6 | 0,1 | 3,6 | 23 |
морковь пассерованная | 0,9 | 10,2 | 8,5 | 127 |
морковь сушеная | 7,8 | 0,6 | 49,2 | 221 |
огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
огурцы китайские | 0,8 | 0,1 | 2,5 | 14 |
огурцы консервированные | 2,8 | 0,0 | 1,3 | 16 |
огурцы маринованные | 2,8 | 0,0 | 1,3 | 16 |
огурцы парниковые | 0,7 | 0,0 | 1,8 | 10 |
огурцы соленые | 0,8 | 0,1 | 1,7 | 11 |
оливки | 0,8 | 10,7 | 6,3 | 115 |
пастернак | 1,4 | 0,5 | 9,2 | 47 |
патиссоны | 0,6 | 0,1 | 4,3 | 19 |
патиссоны консервированные | 3,9 | 0,0 | 2,0 | 18 |
перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
перец сладкий желтый | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
перец сладкий зеленый | 1,3 | 0,0 | 7,2 | 26 |
перец сладкий красный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
перец сладкий маринованный | 1,3 | 0,1 | 4,9 | 25 |
петрушка | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 |
петрушка (корень) | 1,5 | 0,6 | 10,1 | 49 |
ревень | 0,7 | 0,1 | 2,5 | 13 |
редис | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
редька белая | 1,4 | 0,0 | 4,1 | 21 |
редька зеленая | 2,0 | 0,2 | 6,5 | 32 |
редька красная | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 20 |
редька черная | 1,9 | 0,2 | 6,7 | 35 |
репа | 1,5 | 0,1 | 6,2 | 30 |
руккола | 2,6 | 0,7 | 2,1 | 25 |
салат | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
салат айсберг | 0,9 | 0,1 | 1,8 | 14 |
салат фризе | 1,5 | 0,0 | 2,2 | 14 |
свекла | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 40 |
свекла вареная | 1,8 | 0,0 | 10,8 | 49 |
свекла желтая | 1,5 | 0,1 | 9,1 | 50 |
свекла тушеная | 2,7 | 5,5 | 12,2 | 106 |
сельдерей (корень) | 1,3 | 0,3 | 6,5 | 32 |
соя | 34,9 | 17,3 | 17,3 | 381 |
соя (ростки) | 13,1 | 6,7 | 9,6 | 141 |
спаржа | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
спаржа маринованная | 1,8 | 0,2 | 1,5 | 15 |
помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
помидоры вяленые | 14,1 | 3,0 | 43,5 | 258 |
помидоры консервированные | 1,1 | 0,1 | 3,5 | 20 |
помидоры маринованные | 1,7 | 0,2 | 1,8 | 15 |
помидоры соленые | 1,1 | 0,1 | 1,6 | 13 |
помидоры черри | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
помидоры в собственном соку | 1,2 | 0,5 | 3,6 | 24 |
топинамбур | 2,1 | 0,1 | 12,8 | 61 |
тыква | 1,3 | 0,3 | 7,7 | 28 |
фасоль белая | 7,0 | 0,5 | 16,9 | 102 |
фасоль вареная | 7,8 | 0,5 | 21,5 | 123 |
фасоль красная | 8,4 | 0,3 | 13,7 | 93 |
фасоль спаржевая | 2,8 | 0,4 | 8,4 | 47 |
фасоль стручковая | 2,0 | 0,2 | 3,6 | 24 |
фасоль стручковая консервированная | 1,2 | 0,1 | 2,4 | 16 |
фасоль сухая | 21,1 | 1,2 | 41,4 | 265 |
фасоль черная | 8,9 | 0,5 | 23,7 | 132 |
фенхель | 1,2 | 0,2 | 7,3 | 31 |
хрен | 3,2 | 0,4 | 10,5 | 56 |
цуккини | 1,5 | 0,2 | 3,0 | 16 |
цуккини вареные | 0,8 | 0,1 | 2,5 | 13 |
черемша | 2,4 | 0,1 | 6,5 | 35 |
чеснок | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
чечевица | 24,0 | 1,5 | 42,7 | 284 |
чечевица вареная | 7,8 | 0,0 | 20,1 | 111 |
шпинат | 2,9 | 0,3 | 2,0 | 22 |
щавель | 1,5 | 0,3 | 2,9 | 19 |
эндивий | 1,3 | 0,2 | 0,3 | 17 |
Фрукты | ||||
абрикосы | 0,9 | 0,1 | 10,8 | 41 |
авокадо | 2,0 | 20,0 | 7,4 | 208 |
алыча | 0,2 | 0,0 | 6,9 | 27 |
ананасы | 0,4 | 0,2 | 10,6 | 49 |
ананасы консервированные | 0,1 | 0,1 | 14,0 | 57 |
апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
арбуз | 0,6 | 0,1 | 5,8 | 25 |
бананы | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
вишня | 0,8 | 0,5 | 11,3 | 52 |
гранат | 0,9 | 0,0 | 13,9 | 52 |
грейпфрут | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
груши | 0,4 | 0,3 | 10,9 | 42 |
гуава | 2,6 | 1,0 | 8,9 | 68 |
дыня | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
инжир | 0,7 | 0,2 | 13,7 | 49 |
карамбола | 1,0 | 0,0 | 7,0 | 31 |
киви | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
кизил | 1,0 | 0,0 | 10,5 | 44 |
клементин | 0,9 | 0,2 | 10,3 | 47 |
лайм | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
лимоны | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
манго | 0,5 | 0,3 | 11,5 | 67 |
мандарины | 0,8 | 0,2 | 7,5 | 33 |
маракуйя | 2,4 | 0,4 | 13,4 | 68 |
нектарин | 0,9 | 0,2 | 11,8 | 48 |
папайя | 0,6 | 0,1 | 9,2 | 48 |
персики | 0,9 | 0,1 | 11,3 | 46 |
персики консервированные | 0,5 | 0,1 | 13,7 | 97 |
помело | 0,6 | 0,2 | 6,7 | 32 |
сливы | 0,8 | 0,3 | 9,6 | 42 |
фейхоа | 1,0 | 1,0 | 11,0 | 49 |
хурма | 0,5 | 0,3 | 15,3 | 66 |
черешня | 1,1 | 0,4 | 11,5 | 50 |
шелковица | 0,7 | 0,0 | 13,6 | 52 |
яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Ягоды | ||||
барбарис | 0,0 | 0,0 | 7,9 | 29 |
брусника | 0,7 | 0,5 | 9,6 | 43 |
бузина | 0,7 | 0,5 | 11,4 | 73 |
виноград | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
голубика | 1,0 | 0,0 | 8,2 | 35 |
ежевика | 2,0 | 0,0 | 6,4 | 31 |
жимолость | 0,0 | 0,0 | 7,8 | 30 |
земляника | 0,8 | 0,4 | 7,5 | 41 |
калина | 0,0 | 0,0 | 7,0 | 26 |
клубника | 0,8 | 0,4 | 7,5 | 41 |
клюква | 0,5 | 0,0 | 6,8 | 26 |
крыжовник | 0,7 | 0,2 | 12,0 | 43 |
лимонник | 1,0 | 0,0 | 1,9 | 11 |
малина | 0,8 | 0,5 | 8,3 | 46 |
можжевельник | 0,0 | 0,0 | 31,0 | 116 |
морошка | 0,8 | 0,0 | 9,8 | 28 |
облепиха | 1,2 | 5,4 | 5,7 | 82 |
рябина | 1,5 | 0,1 | 10,9 | 50 |
смородина белая | 0,5 | 0,2 | 8,0 | 42 |
смородина красная | 0,6 | 0,2 | 7,7 | 43 |
смородина черная | 1,0 | 0,4 | 7,3 | 44 |
черника | 1,1 | 0,4 | 7,6 | 44 |
шиповник | 1,6 | 0,0 | 14,0 | 51 |
Грибы | ||||
грибы белые свежие | 3,7 | 1,7 | 1,1 | 34 |
грибы белые сушеные | 23,4 | 6,4 | 31,0 | 282 |
грибы белые жареные | 4,6 | 11,5 | 10,7 | 162 |
шампиньоны свежие | 4,3 | 1,0 | 1,0 | 27 |
шампиньоны маринованные | 1,6 | 0,2 | 0,9 | 12 |
лисички свежие | 1,6 | 1,1 | 2,2 | 20 |
лисички сушеные | 22,3 | 7,6 | 24,2 | 261 |
вешенки свежие | 2,5 | 0,5 | 6,2 | 34 |
вешенки маринованные | 1,0 | 1,5 | 0,0 | 23 |
маслята свежие | 2,4 | 0,7 | 1,7 | 9 |
маслята маринованные | 3,0 | 0,5 | 1,4 | 18 |
опята свежие | 2,2 | 1,2 | 2,8 | 17 |
опята маринованные | 1,8 | 1,0 | 0,4 | 18 |
подберезовики свежие | 2,3 | 0,9 | 3,7 | 31 |
подберезовики сушеные | 35,4 | 5,4 | 33,2 | 315 |
сыроежки свежие | 1,7 | 0,3 | 1,4 | 17 |
подосиновики свежие | 3,3 | 0,5 | 3,7 | 22 |
подосиновики сушеные | 35,4 | 5,4 | 39,7 | 239 |
рыжики свежие | 1,9 | 0,8 | 2,7 | 17 |
польский гриб | 1,7 | 0,7 | 1,5 | 19 |
Орехи и сухофрукты | ||||
арахис | 26,3 | 45,2 | 9,9 | 551 |
арахис сушеный | 29,2 | 50,2 | 10,8 | 611 |
бананы сушеные | 3,9 | 1,8 | 80,5 | 390 |
барбарис сушеный | 0,0 | 0,0 | 38,0 | 152 |
вишня вяленая | 1,5 | 0,0 | 73,0 | 290 |
вишня сушеная | 1,5 | 0,0 | 73,0 | 290 |
грецкие орехи | 15,2 | 65,2 | 7,0 | 654 |
груши сушеные | 2,3 | 0,6 | 62,6 | 249 |
дыня сушеная | 0,7 | 0,1 | 82,2 | 341 |
изюм | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
изюм кишмиш | 2,3 | 0,0 | 71,2 | 279 |
инжир сушеный | 3,1 | 0,8 | 57,9 | 257 |
каштаны жареные | 3,2 | 2,2 | 33,8 | 182 |
каштаны свежие | 3,4 | 3,0 | 30,6 | 166 |
кедровые орехи | 11,6 | 61,0 | 19,3 | 673 |
кешью | 25,7 | 54,1 | 13,2 | 643 |
кешью жареный | 17,5 | 42,2 | 30,5 | 572 |
клюква сушеная | 0,1 | 1,4 | 76,5 | 308 |
кокосовые орехи | 3,4 | 33,5 | 6,2 | 354 |
кунжут | 19,4 | 48,7 | 12,2 | 565 |
курага | 5,2 | 0,3 | 51,0 | 215 |
мак | 17,5 | 47,5 | 2,0 | 505 |
миндаль | 18,6 | 57,7 | 16,2 | 645 |
орехи лещина | 13,1 | 62,6 | 9,3 | 653 |
рапс | 30,8 | 43,6 | 7,2 | 544 |
семечки подсолнечника | 20,7 | 52,9 | 3,4 | 578 |
семечки тыквенные | 24,5 | 45,8 | 4,7 | 556 |
урюк | 5,0 | 0,4 | 50,6 | 213 |
финики | 2,5 | 0,5 | 69,2 | 274 |
фисташки | 20,0 | 50,0 | 7,0 | 556 |
фундук | 16,1 | 66,9 | 9,9 | 704 |
черника сушеная | 0,9 | 0,7 | 72,3 | 309 |
чернослив | 2,3 | 0,7 | 57,5 | 231 |
шиповник сушеный | 3,4 | 0,0 | 21,5 | 110 |
яблоки сушеные | 2,2 | 0,1 | 59,0 | 231 |
ягоды годжи сушеные | 11,1 | 2,6 | 53,4 | 309 |
Крупы и каши | ||||
гречневая каша | 4,5 | 2,3 | 25,0 | 132 |
гречневая каша вязкая на воде | 3,2 | 0,8 | 17,1 | 90 |
гречневая каша из крупы ядрица | 3,0 | 3,4 | 14,6 | 101 |
гречневая каша на молоке | 4,2 | 2,3 | 21,6 | 118 |
гречневые хлопья | 9,0 | 2,4 | 67,0 | 330 |
манная каша | 3,0 | 3,2 | 15,3 | 98 |
манная каша на воде | 2,5 | 0,2 | 16,8 | 80 |
манная крупа | 10,3 | 1,0 | 73,3 | 328 |
овсяная каша | 3,2 | 4,1 | 14,2 | 102 |
овсяная каша на воде | 3,0 | 1,7 | 15,0 | 88 |
овсяная каша на молоке | 3,2 | 4,1 | 14,2 | 102 |
овсяная крупа | 12,3 | 6,1 | 59,5 | 342 |
овсяные отруби | 8,0 | 4,0 | 10,0 | 110 |
овсяные хлопья | 11,9 | 7,2 | 69,3 | 366 |
кукурузная крупа | 8,3 | 1,2 | 75,0 | 337 |
кукурузные хлопья | 6,9 | 2,5 | 83,6 | 363 |
булгур | 12,3 | 1,3 | 57,6 | 342 |
кус-кус приготовленный | 3,8 | 0,2 | 21,8 | 112 |
перловая каша | 3,1 | 0,4 | 22,2 | 109 |
перловая каша на воде | 3,1 | 0,4 | 22,2 | 109 |
перловая крупа | 9,3 | 1,1 | 73,7 | 320 |
пшеница пророщенная | 7,5 | 1,3 | 41,4 | 198 |
пшеничная крупа | 11,5 | 1,3 | 62,0 | 316 |
пшеничные отруби | 15,1 | 3,8 | 53,6 | 296 |
пшенная каша | 4,7 | 1,1 | 26,1 | 135 |
пшенная каша вязкая на воде | 3,0 | 0,7 | 17,0 | 90 |
рис белый | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
рис белый вареный | 2,2 | 0,5 | 24,9 | 116 |
рис бурый | 7,4 | 1,8 | 72,9 | 337 |
рис дикий вареный | 4,0 | 0,3 | 21,1 | 100 |
рис дикий черный | 4,1 | 0,4 | 21,0 | 101 |
рис длиннозерный | 7,1 | 0,7 | 78,0 | 365 |
рис золотистый | 8,1 | 0,4 | 78,0 | 349 |
рис полированный | 7,0 | 1,0 | 71,4 | 330 |
рис коричневый | 6,3 | 4,4 | 65,1 | 331 |
рис коричневый вареный | 2,6 | 0,9 | 22,8 | 110 |
рис красный нешлифованный | 10,5 | 2,5 | 70,5 | 362 |
рис круглозерный шлифованный | 0,1 | 0,4 | 79,0 | 350 |
рис нешлифованный вареный | 2,7 | 0,7 | 36,0 | 125 |
рисовая каша | 2,5 | 3,1 | 16,0 | 97 |
рисовая каша на воде | 1,5 | 0,1 | 17,4 | 78 |
рисовая каша на молоке | 2,5 | 3,1 | 16,0 | 97 |
рисовые отруби | 13,4 | 20,9 | 28,9 | 316 |
рисовые хлопья | 7,0 | 2,0 | 77,0 | 360 |
ячменная каша | 11,5 | 2,0 | 65,8 | 310 |
ячменная крупа | 10,0 | 1,3 | 71,7 | 324 |
ячменные хлопья | 9,8 | 3,6 | 79,4 | 355 |
ячневая каша | 3,6 | 2,0 | 19,8 | 111 |
ячневая каша на воде | 2,3 | 0,3 | 15,7 | 76 |
ячневая каша на молоке | 3,6 | 2,0 | 19,8 | 111 |
ячневая крупа | 10,4 | 1,3 | 66,3 | 324 |
ржаные отруби | 11,2 | 3,2 | 32,0 | 221 |
ржаные хлопья | 6,4 | 3,2 | 82,6 | 343 |
Мука и макаронные изделия | ||||
мука пшеничная 1-го сорта | 10,6 | 1,3 | 67,6 | 331 |
мука пшеничная 2-го сорта | 11,7 | 1,8 | 63,7 | 324 |
мука пшеничная высшего сорта | 10,3 | 1,1 | 68,9 | 334 |
мука пшеничная цельнозерновая | 11,5 | 2,2 | 55,8 | 298 |
мука арахисовая | 25,0 | 47,0 | 14,5 | 590 |
мука блинная | 10,1 | 1,8 | 69,7 | 336 |
мука гороховая | 21,0 | 2,0 | 49,0 | 298 |
мука гречневая диетическая | 13,6 | 1,2 | 73,7 | 367 |
мука из зародышей пшеницы | 33,9 | 7,7 | 32,8 | 335 |
мука из овсяных отрубей | 18,0 | 7,1 | 45,3 | 320 |
мука кукурузная диетическая | 7,2 | 1,5 | 70,2 | 330 |
мука кунжутная | 45,0 | 12,0 | 32,0 | 462 |
мука льняная | 36,0 | 10,0 | 9,0 | 270 |
мука овсяная диетическая | 13,0 | 6,8 | 64,9 | 369 |
мука ржаная грубого помола | 9,4 | 2,3 | 55,9 | 280 |
мука ржаная обдирная | 9,0 | 1,0 | 73,0 | 325 |
мука рисовая диетическая | 7,4 | 0,6 | 82,0 | 371 |
мука чечевичная | 28,0 | 1,0 | 56,0 | 321 |
мука ячменная | 10,0 | 1,6 | 56,1 | 284 |
макароны | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
макароны высшего сорта | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
макароны высшего сорта вареные | 3,5 | 0,4 | 23,2 | 112 |
макароны молочные | 11,5 | 2,9 | 67,1 | 345 |
макароны первого сорта | 10,7 | 1,3 | 68,4 | 335 |
макароны яичные | 11,3 | 2,1 | 68,0 | 345 |
лапша гречневая | 14,7 | 0,9 | 70,5 | 348 |
лапша домашняя | 12,0 | 3,7 | 60,1 | 322 |
лапша рисовая | 7,0 | 0,0 | 79,0 | 344 |
равиоли | 15,5 | 8,0 | 29,7 | 245 |
рисовая бумага | 5,8 | 0,0 | 77,0 | 333 |
спагетти | 10,4 | 1,1 | 71,5 | 344 |
спагетти ширатаки | 0,0 | 0,0 | 0,6 | 9 |
тальятелле | 21,7 | 2,2 | 63,3 | 374 |
фарфалле | 10,4 | 1,1 | 71,5 | 344 |
фетучини | 14,1 | 4,4 | 67,6 | 384 |
фунчоза | 0,7 | 0,5 | 84,0 | 320 |
аньолотти | 10,0 | 1,1 | 71,5 | 344 |
клецки | 5,0 | 4,8 | 25,8 | 160 |
паста | 10,0 | 1,1 | 71,5 | 344 |
блины | 6,1 | 12,3 | 26,0 | 233 |
блины с грибами | 6,7 | 9,9 | 21,0 | 218 |
блины с красной икрой | 12,7 | 15,2 | 33,7 | 324 |
блины с маслом | 8,0 | 15,2 | 40,6 | 332 |
блины с медом | 7,2 | 13,5 | 50,4 | 350 |
блины с сыром | 11,4 | 18,3 | 34,3 | 348 |
блины со сгущеным молоком | 8,1 | 12,4 | 41,7 | 324 |
блины со сметаной | 7,1 | 16,3 | 34,3 | 311 |
вареники с вишней | 7,6 | 0,0 | 18,7 | 105 |
вареники с картофелем | 4,4 | 3,7 | 18,5 | 125 |
вареники с творогом | 12,0 | 4,2 | 17,0 | 154 |
вареники с картошкой и грибами | 6,0 | 3,6 | 32,0 | 184 |
оладьи | 6,3 | 7,3 | 51,4 | 294 |
пельмени | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
Хлебобулочные изделия | ||||
багет | 7,5 | 2,9 | 51,4 | 262 |
баранки | 16,0 | 1,0 | 70,0 | 336 |
батон | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
батон нарезной | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
бублики | 16,0 | 1,0 | 70,0 | 336 |
булочка калорийная | 7,3 | 9,6 | 62,4 | 363 |
булочка отрубная | 7,8 | 1,8 | 43,9 | 220 |
булочка столичная | 8,4 | 2,2 | 52,8 | 270 |
булочки бутербродные с кунжутом | 9,6 | 4,2 | 59,5 | 320 |
булочки для гамбургеров | 7,0 | 4,0 | 52,0 | 272 |
булочки для хот-догов | 8,7 | 7,5 | 60,6 | 339 |
булочки сдобные | 7,9 | 9,4 | 55,5 | 339 |
ватрушка с творожной начинкой | 10,0 | 12,1 | 46,1 | 331 |
калач | 7,9 | 0,8 | 51,6 | 249 |
крендель | 8,2 | 3,1 | 69,3 | 338 |
крутоны | 10,1 | 9,7 | 71,7 | 426 |
лаваш армянский | 7,9 | 1,0 | 47,6 | 236 |
лаваш кавказский | 8,1 | 0,7 | 57,1 | 274 |
лепешка ржаная | 8,0 | 18,3 | 44,2 | 376 |
маца | 10,5 | 1,3 | 69,9 | 312 |
паляница украинская | 7,9 | 0,9 | 50,2 | 246 |
пампушки | 5,8 | 3,9 | 41,9 | 215 |
пампушки с чесноком | 8,6 | 3,3 | 58,8 | 299 |
пита | 7,4 | 0,8 | 49,9 | 242 |
плетенка с кунжутом | 7,9 | 2,7 | 51,5 | 267 |
плетенка с маком | 7,9 | 2,7 | 51,5 | 267 |
плюшка | 7,6 | 8,8 | 56,4 | 334 |
плюшка московская | 7,6 | 8,7 | 57,2 | 330 |
пончик | 5,6 | 13,0 | 38,8 | 296 |
рогалик | 7,9 | 10,8 | 57,2 | 357 |
сухари из белого хлеба | 11,2 | 1,4 | 72,2 | 331 |
сухари ржаные | 16,0 | 1,0 | 70,0 | 336 |
сушки маковые | 11,3 | 4,4 | 70,5 | 372 |
тако | 7,1 | 20,8 | 58,1 | 467 |
тортилья кукурузная | 5,7 | 2,8 | 44,6 | 218 |
тортилья пшеничная | 8,4 | 8,3 | 54,6 | 327 |
тортилья сырная | 6,7 | 7,0 | 45,0 | 270 |
хлеб бородинский | 6,9 | 1,3 | 40,9 | 208 |
хлеб боярский | 6,9 | 1,3 | 48,3 | 232 |
хлеб высивковый | 9,0 | 2,2 | 36,0 | 217 |
хлеб геркулес зерновой | 10,1 | 5,4 | 49,0 | 289 |
хлеб геркулес молочный | 10,4 | 2,7 | 51,6 | 277 |
хлеб горчичный | 7,1 | 4,8 | 48,3 | 269 |
хлеб гречневый | 7,1 | 2,5 | 45,8 | 228 |
хлеб дарницкий | 6,6 | 1,1 | 41,0 | 206 |
хлеб дворянский | 9,2 | 9,5 | 28,8 | 238 |
хлеб деревенский | 6,8 | 1,2 | 41,2 | 203 |
хлеб крестьянский | 6,2 | 0,9 | 40,2 | 193 |
хлеб кукурузный | 6,7 | 7,1 | 43,5 | 266 |
хлеб овсяный | 7,1 | 3,2 | 40,8 | 226 |
хлеб пшеничный | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 |
хлеб ржано-пшеничный | 8,1 | 3,4 | 42,2 | 222 |
хлеб ржаной | 6,6 | 1,2 | 34,2 | 165 |
хлеб с отрубями | 7,5 | 1,3 | 45,2 | 227 |
хлеб с семечками | 10,5 | 10,1 | 43,3 | 302 |
хлеб соевый | 52,0 | 1,2 | 17,4 | 282 |
хлеб солодовый | 7,5 | 0,7 | 50,6 | 236 |
хлеб столичный | 7,0 | 1,2 | 45,8 | 210 |
хлеб столовый | 6,9 | 1,2 | 43,2 | 214 |
хлеб украинский | 6,6 | 1,2 | 39,6 | 198 |
хлеб чесночный | 20,3 | 2,1 | 55,5 | 323 |
хлеб чиабатта | 7,7 | 3,8 | 47,8 | 262 |
хлебцы ржаные | 11,0 | 2,7 | 58,0 | 310 |
хлебцы цельнозерновые | 10,1 | 2,3 | 57,1 | 295 |
Кондитерские изделия | ||||
варенье из абрикосов | 0,0 | 0,0 | 62,0 | 236 |
варенье из айвы | 0,4 | 0,2 | 70,6 | 273 |
варенье из апельсинов | 2,6 | 0,5 | 70,0 | 245 |
варенье из брусники | 0,2 | 0,1 | 64,6 | 244 |
варенье из вишни | 0,0 | 0,0 | 64,0 | 256 |
варенье из груши | 0,3 | 0,2 | 70,8 | 273 |
варенье из дыни | 0,3 | 0,1 | 44,7 | 197 |
варенье из земляники | 0,3 | 0,1 | 58,0 | 219 |
варенье из инжира | 0,0 | 0,0 | 62,0 | 236 |
варенье из клубники | 0,3 | 0,1 | 74,0 | 285 |
варенье из лимонов | 0,0 | 0,0 | 60,0 | 240 |
варенье из малины | 0,6 | 0,2 | 70,4 | 273 |
варенье из мандаринов | 0,7 | 0,2 | 75,9 | 294 |
варенье из облепихи | 0,7 | 3,7 | 34,4 | 165 |
варенье из одуванчиков | 0,6 | 0,1 | 48,0 | 191 |
варенье из персиков | 0,5 | 0,0 | 66,8 | 258 |
варенье из сливы | 0,4 | 0,3 | 74,2 | 288 |
варенье из черники | 0,4 | 0,2 | 56,1 | 214 |
варенье из черной смородины | 0,6 | 0,1 | 72,9 | 284 |
варенье из черноплодной рябины | 0,4 | 0,0 | 74,8 | 387 |
варенье из яблок | 0,4 | 0,3 | 68,2 | 265 |
вафли с жирной начинкой | 3,4 | 30,2 | 64,7 | 539 |
вафли с фруктовой начинкой | 3,2 | 2,8 | 80,9 | 350 |
ганаш | 4,9 | 34,5 | 52,5 | 542 |
ганаш белый | 3,9 | 37,2 | 48,9 | 547 |
ганаш шоколадный | 4,9 | 34,5 | 52,5 | 542 |
гематоген | 6,0 | 3,0 | 75,7 | 354 |
джем апельсиновый | 0,8 | 0,4 | 63,0 | 268 |
джем банановый | 0,1 | 0,0 | 59,2 | 215 |
джем брусничный | 0,8 | 0,7 | 59,0 | 250 |
джем вишневый | 0,0 | 0,0 | 56,5 | 226 |
джем клубничный | 0,0 | 0,0 | 65,0 | 272 |
джем малиновый | 0,7 | 0,4 | 23,9 | 106 |
джем мандариновый | 0,3 | 0,0 | 70,8 | 276 |
джем персиковый | 0,5 | 0,0 | 66,8 | 258 |
джем сливовый | 0,4 | 0,3 | 73,2 | 288 |
джем черничный | 0,4 | 0,2 | 53,1 | 214 |
джем яблочный | 0,0 | 0,0 | 24,0 | 245 |
желе апельсиновое | 2,8 | 0,0 | 20,3 | 88 |
желе вишневое | 2,8 | 0,0 | 14,0 | 56 |
желе клубничное | 2,5 | 0,0 | 15,6 | 69 |
желе лимонное | 2,8 | 0,0 | 20,3 | 88 |
желе молочное | 2,7 | 1,2 | 2,4 | 32 |
желе яблочное | 2,5 | 0,0 | 15,6 | 69 |
зефир | 0,8 | 0,0 | 78,5 | 304 |
карамель леденцовая | 0,0 | 0,1 | 96,2 | 362 |
карамель фруктовая | 0,1 | 0,1 | 92,2 | 357 |
карамель шоколадно-ореховая | 1,8 | 9,2 | 86,8 | 420 |
кекс с изюмом | 6,4 | 17,6 | 53,6 | 384 |
конфеты raffaello | 9,3 | 47,8 | 38,8 | 623 |
конфеты rondo | 0,6 | 0,0 | 98,4 | 405 |
конфеты грильяжные | 5,3 | 26,9 | 65,6 | 523 |
конфеты коровка сливочная | 2,7 | 4,4 | 82,4 | 351 |
конфеты кремовые | 7,5 | 31,8 | 55,8 | 523 |
конфеты лакричные | 3,7 | 10,0 | 69,0 | 385 |
конфеты молочные | 2,7 | 4,3 | 82,3 | 364 |
конфеты помадные | 2,2 | 4,6 | 83,6 | 369 |
конфеты фруктовые | 1,6 | 8,6 | 75,8 | 369 |
конфеты шоколадные | 4,0 | 39,5 | 54,2 | 569 |
конфитюр | 0,9 | 0,2 | 40,3 | 183 |
крем кондитерский | 0,2 | 26,0 | 16,5 | 300 |
кукурузные палочки | 8,3 | 1,2 | 75,0 | 325 |
кукурузные палочки сладкие | 4,7 | 13,0 | 82,9 | 467 |
лукма | 2,0 | 2,1 | 75,6 | 380 |
мармелад фруктово-ягодный | 0,4 | 0,0 | 76,6 | 293 |
мармелад фруктово-ягодный в шоколаде | 1,5 | 9,2 | 64,2 | 349 |
мармеладные дольки | 0,0 | 0,0 | 86,6 | 318 |
марципан | 6,8 | 21,2 | 65,3 | 479 |
нуга с миндалем и клюквой | 6,0 | 22,0 | 60,0 | 465 |
нуга с орехами и цукатами | 6,5 | 16,0 | 65,0 | 430 |
паста nutella | 6,8 | 31,0 | 56,0 | 530 |
пастила | 0,5 | 0,0 | 80,8 | 310 |
печенье деревенское | 8,1 | 26,8 | 57,8 | 444 |
печенье крекер | 11,3 | 13,4 | 67,1 | 352 |
печенье мария | 8,7 | 8,8 | 70,9 | 400 |
печенье миндальное | 7,0 | 22,7 | 64,7 | 486 |
печенье овсяное | 6,5 | 14,4 | 71,8 | 437 |
печенье с топленым молоком | 7,2 | 26,5 | 63,0 | 519 |
печенье сдобное | 10,4 | 5,2 | 76,8 | 458 |
печенье хворост | 8,8 | 3,7 | 42,5 | 283 |
пирожное воздушное | 3,1 | 16,3 | 68,5 | 419 |
пирожное йогуртовое | 7,0 | 24,6 | 26,1 | 352 |
пирожное кармен | 2,9 | 19,4 | 52,8 | 390 |
пирожное картошка | 3,7 | 20,0 | 47,6 | 355 |
пирожное трубочка с кремом | 1,7 | 25,2 | 50,9 | 454 |
пирожное эклер с кремом | 3,2 | 30,8 | 36,2 | 439 |
пирожок песочный с повидлом | 5,9 | 21,1 | 56,3 | 437 |
повидло абрикосовое | 0,3 | 0,0 | 64,0 | 242 |
повидло грушевое | 0,1 | 0,1 | 56,8 | 215 |
повидло сливовое | 0,6 | 0,5 | 73,6 | 285 |
повидло яблочное | 0,4 | 0,0 | 40,0 | 190 |
пряники тульские | 5,8 | 6,5 | 71,6 | 364 |
пряники имбирные | 5,9 | 6,5 | 70,5 | 353 |
рахат-лукум | 0,8 | 0,7 | 79,4 | 316 |
слойки с сыром | 12,3 | 16,5 | 43,7 | 376 |
соломка сладкая | 9,1 | 6,1 | 69,3 | 372 |
соломка соленая | 9,4 | 4,5 | 67,0 | 347 |
сочник | 10,1 | 8,8 | 40,5 | 274 |
сухари к чаю | 10,0 | 2,3 | 73,8 | 397 |
сухари с изюмом | 8,4 | 4,9 | 78,5 | 395 |
сухари с сахаром | 9,5 | 4,2 | 72,1 | 368 |
сухари сливочные | 9,7 | 9,1 | 72,9 | 414 |
тесто для пельменей | 7,9 | 1,4 | 50,6 | 234 |
тесто дрожжевое постное | 5,8 | 6,4 | 49,3 | 274 |
тесто песочное | 6,5 | 21,6 | 49,9 | 403 |
тесто пресное | 9,0 | 3,0 | 40,6 | 225 |
тесто пряничное | 4,8 | 2,8 | 77,7 | 336 |
тесто рубленое | 6,0 | 17,2 | 40,2 | 304 |
фрукты в шоколаде | 0,8 | 15,6 | 11,0 | 179 |
халва | 11,6 | 29,7 | 54,0 | 523 |
халва подсолнечная | 11,6 | 29,7 | 54,0 | 523 |
чурчхела | 5,0 | 15,0 | 63,0 | 410 |
Мороженое | ||||
мороженое молочное | 3,2 | 3,5 | 21,3 | 126 |
мороженое молочное клубничное | 3,8 | 2,8 | 22,2 | 123 |
мороженое молочное крем-брюле | 3,5 | 3,5 | 23,1 | 134 |
мороженое молочное ореховое | 5,4 | 6,5 | 20,1 | 157 |
мороженое молочное шоколадное | 4,2 | 3,5 | 23,0 | 138 |
мороженое пломбир | 3,2 | 15,0 | 20,8 | 227 |
мороженое пломбир крем-брюле | 3,0 | 15,0 | 23,0 | 235 |
мороженое пломбир ореховый | 5,2 | 18,0 | 19,9 | 259 |
мороженое пломбир шоколадный | 3,6 | 15,0 | 22,3 | 236 |
мороженое сливочное | 3,3 | 10,0 | 19,8 | 179 |
мороженое сливочное клубничное | 3,8 | 8,0 | 20,9 | 165 |
мороженое сливочное крем-брюле | 3,5 | 10,0 | 21,6 | 186 |
мороженое сливочное ореховое | 5,5 | 13,0 | 18,6 | 210 |
мороженое сливочное шоколадное | 3,5 | 10,0 | 21,5 | 188 |
мороженое эскимо | 3,5 | 20,0 | 19,6 | 270 |
Торты | ||||
торт ассорти | 4,7 | 14,9 | 36,1 | 294 |
торт банкетный | 3,9 | 19,5 | 45,3 | 367 |
торт вензель мастера | 5,0 | 12,0 | 38,1 | 274 |
торт верона | 5,0 | 19,8 | 39,3 | 350 |
торт вивальди | 4,3 | 12,8 | 52,6 | 340 |
торт вишневый сад | 3,0 | 15,6 | 36,2 | 298 |
торт ежик | 4,1 | 25,0 | 50,9 | 445 |
торт зигзаг | 6,2 | 16,8 | 37,2 | 311 |
торт зимняя вишня | 3,1 | 6,1 | 55,5 | 282 |
торт золотой ключик | 5,4 | 15,0 | 49,2 | 357 |
торт изабелла | 4,6 | 18,6 | 26,5 | 291 |
торт искушение | 7,6 | 21,4 | 59,9 | 442 |
торт йогуртовый с клюквой | 2,5 | 10,1 | 35,4 | 240 |
торт карусель | 12,9 | 24,9 | 35,2 | 416 |
торт королевский орех | 7,7 | 27,5 | 29,5 | 396 |
торт крем-брюле | 5,4 | 13,4 | 36,5 | 285 |
торт ленинградский | 4,3 | 23,6 | 57,9 | 454 |
торт маковый | 11,4 | 37,4 | 40,2 | 543 |
торт малиновый | 6,1 | 24,2 | 37,8 | 411 |
торт маска | 4,7 | 16,3 | 49,7 | 357 |
торт медовая сказка | 6,4 | 24,8 | 54,7 | 467 |
торт медовик | 6,0 | 29,0 | 48,9 | 478 |
торт наполеон | 6,4 | 42,2 | 38,7 | 558 |
торт натюрморт | 4,2 | 14,7 | 48,4 | 341 |
торт отелло | 5,9 | 15,4 | 55,9 | 379 |
торт панчо | 5,6 | 13,1 | 33,5 | 270 |
торт пирамида | 4,5 | 14,0 | 34,5 | 284 |
торт полено | 2,6 | 17,8 | 50,6 | 354 |
торт полет | 5,7 | 24,8 | 55,4 | 456 |
торт птичка | 3,0 | 17,8 | 62,6 | 412 |
торт радость | 3,7 | 16,1 | 48,5 | 344 |
торт райский сад | 3,3 | 8,7 | 43,4 | 264 |
торт роза | 4,0 | 18,1 | 59,7 | 404 |
торт с черносливом | 4,5 | 22,7 | 31,0 | 346 |
торт с черносливом и с курагой | 4,5 | 22,7 | 42,5 | 392 |
торт сметанно-ореховый | 2,9 | 13,5 | 35,3 | 275 |
торт сметанный с ананасом | 4,8 | 17,5 | 40,6 | 339 |
торт сметанный с медом | 3,3 | 19,5 | 25,8 | 292 |
торт сметанный с персиками | 4,8 | 17,5 | 40,6 | 339 |
торт сметанный с черносливом | 4,8 | 17,5 | 40,6 | 339 |
торт соблазн | 4,0 | 9,0 | 41,2 | 234 |
торт тартюф | 3,3 | 23,8 | 58,3 | 461 |
торт творожно-сливочный | 3,3 | 8,0 | 37,6 | 236 |
торт триумф | 3,9 | 15,3 | 35,6 | 292 |
торт трюфель | 4,3 | 22,6 | 31,1 | 345 |
торт трюфель с кофе | 3,7 | 27,3 | 46,1 | 445 |
торт трюфель с маком | 3,7 | 27,3 | 46,1 | 445 |
торт трюфель с орехами | 3,7 | 27,3 | 46,1 | 445 |
торт трюфель с шоколадом | 3,7 | 27,3 | 46,1 | 445 |
торт черный принц | 5,9 | 19,3 | 39,4 | 348 |
торт постный апельсиновый | 5,5 | 8,0 | 12,8 | 145 |
торт постный с лимоном и малиной | 5,5 | 8,0 | 12,8 | 145 |
торт постный с орехами | 6,2 | 9,1 | 13,0 | 159 |
торт постный ягодный | 5,5 | 8,0 | 12,8 | 145 |
Шоколад | ||||
шоколад bounty | 3,9 | 24,6 | 57,9 | 471 |
шоколад kinder | 8,7 | 34,7 | 53,5 | 561 |
шоколад kitkat | 6,3 | 28,2 | 61,1 | 524 |
шоколад mars | 4,4 | 18,2 | 68,0 | 453 |
шоколад milka молочный | 5,7 | 31,0 | 57,6 | 534 |
шоколад milkyway | 3,6 | 16,8 | 71,7 | 452 |
шоколад nuts арахис | 10,6 | 28,5 | 49,8 | 498 |
шоколад picnic | 7,4 | 28,8 | 56,6 | 504 |
шоколад snickers | 9,3 | 27,9 | 54,6 | 507 |
шоколад twix | 5,0 | 25,0 | 63,0 | 496 |
шоколад бабаевский горький | 8,0 | 36,0 | 46,8 | 540 |
шоколад бабаевский оригинальный | 6,9 | 36,0 | 52,1 | 552 |
шоколад белый | 4,2 | 30,4 | 62,2 | 541 |
шоколад белый с кокосом | 7,3 | 35,0 | 54,6 | 562 |
шоколад горький | 6,2 | 35,4 | 48,2 | 539 |
шоколад молочный | 6,9 | 35,7 | 54,4 | 550 |
шоколад с орехами | 6,6 | 40,9 | 49,9 | 580 |
Сырье и приправы | ||||
агар пищевой | 4,0 | 0,0 | 76,0 | 301 |
аджика | 1,0 | 3,7 | 5,8 | 59 |
анис | 17,6 | 15,9 | 35,4 | 337 |
бадьян | 18,0 | 16,0 | 50,0 | 337 |
базилик | 2,5 | 0,6 | 4,3 | 27 |
бульонный кубик | 2,0 | 2,0 | 4,0 | 40 |
ванилин | 0,1 | 0,1 | 12,7 | 288 |
ваниль | 1,2 | 0,1 | 12,5 | 287 |
гвоздика | 6,0 | 20,1 | 27,0 | 323 |
горчица | 5,7 | 6,4 | 22,0 | 162 |
дрожжи | 12,7 | 2,7 | 0,0 | 75 |
женьшень | 0,0 | 0,0 | 10,0 | 41 |
закваска сухая | 11,0 | 2,0 | 67,0 | 330 |
зелень сушеная | 3,0 | 0,0 | 24,5 | 210 |
зира | 12,0 | 5,0 | 32,0 | 112 |
имбирь | 1,8 | 0,8 | 15,8 | 80 |
камфора | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
кардамон | 10,8 | 6,7 | 68,5 | 311 |
карри | 12,7 | 13,8 | 25,0 | 352 |
кетчуп | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 |
кокосовая стружка | 13,0 | 65,0 | 14,0 | 592 |
кориандр | 1,5 | 0,0 | 5,0 | 25 |
корица | 3,9 | 3,2 | 79,8 | 261 |
крахмал картофельный | 0,1 | 0,0 | 79,6 | 300 |
крахмал кукурузный | 1,0 | 0,6 | 85,2 | 329 |
ксилит | 0,0 | 0,0 | 97,9 | 367 |
куркума | 12,7 | 13,8 | 58,2 | 325 |
лавровый лист | 7,6 | 8,4 | 48,7 | 313 |
лимонная кислота | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
майонез диетический | 1,4 | 20,0 | 4,4 | 204 |
майонез домашний (готовый) | 5,3 | 58,7 | 4,5 | 568 |
майонез столовый молочный | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
майоран | 12,7 | 7,0 | 60,6 | 271 |
мед акациевый | 0,8 | 0,0 | 71,0 | 288 |
мед вересковый | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
мед гречишный | 0,5 | 0,0 | 76,8 | 309 |
мед липовый | 0,6 | 0,0 | 79,7 | 323 |
мед майский | 0,3 | 0,0 | 82,4 | 331 |
мед подсолнечный | 1,0 | 0,0 | 79,0 | 320 |
мед рапсовый | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
мед цветочный | 0,3 | 0,0 | 80,1 | 322 |
мускатный орех | 20,0 | 50,0 | 7,0 | 556 |
орегано сушеный | 11,0 | 10,3 | 21,6 | 306 |
паприка сушеная | 14,1 | 12,8 | 54,0 | 282 |
патока | 0,0 | 0,3 | 78,3 | 296 |
перец белый | 10,4 | 2,1 | 42,4 | 296 |
перец душистый | 6,1 | 8,7 | 50,5 | 263 |
перец зеленый горошек | 2,0 | 0,2 | 7,9 | 40 |
перец красный молотый | 0,7 | 0,3 | 4,6 | 21 |
перец пепперони | 1,4 | 0,6 | 5,9 | 30 |
перец черный горошек | 14,7 | 3,0 | 41,6 | 252 |
перец черный молотый | 10,4 | 3,3 | 38,7 | 251 |
перец чили | 2,0 | 0,2 | 9,5 | 40 |
петрушка сушеная | 22,4 | 4,4 | 21,2 | 276 |
разрыхлитель теста | 0,1 | 0,0 | 19,6 | 79 |
розмарин | 3,3 | 5,9 | 20,7 | 131 |
сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
сахар ванильный | 0,0 | 0,0 | 98,5 | 394 |
сахар кленовый | 0,1 | 0,2 | 90,9 | 354 |
сахар тростниковый | 0,0 | 0,0 | 99,4 | 398 |
сахар-песок | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
сахар-рафинад | 0,0 | 0,0 | 99,9 | 400 |
сахарная пудра | 0,0 | 0,0 | 99,8 | 374 |
сироп вишневый | 0,3 | 0,1 | 64,0 | 256 |
сироп кленовый | 0,0 | 0,1 | 67,4 | 260 |
сироп клубничный | 0,2 | 0,0 | 39,5 | 154 |
сода пищевая | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
соевая спаржа | 45,0 | 20,0 | 20,0 | 440 |
солод ржаной | 9,8 | 1,2 | 66,4 | 316 |
соль | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
соль морская | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
соус айоли | 2,0 | 86,5 | 0,8 | 791 |
соус апельсиновый | 0,6 | 4,6 | 3,1 | 55 |
соус барбекю | 0,6 | 0,7 | 39,4 | 166 |
соус грибной | 1,2 | 4,8 | 6,2 | 82 |
соус карри | 1,4 | 23,1 | 14,9 | 267 |
соус кисло-сладкий | 0,3 | 0,8 | 39,7 | 167 |
соус клюквенный | 0,2 | 1,0 | 42,2 | 180 |
соус луковый | 1,3 | 6,1 | 4,8 | 75 |
соус молочный | 2,0 | 7,1 | 5,2 | 84 |
соус песто | 5,0 | 45,0 | 6,0 | 454 |
соус рыбный | 2,9 | 1,7 | 4,8 | 43 |
соус сметанный | 1,9 | 5,7 | 5,2 | 78 |
соус соевый | 3,5 | 0,0 | 11,0 | 58 |
соус тартар | 0,9 | 46,0 | 7,0 | 464 |
соус терияки | 5,9 | 0,0 | 15,5 | 89 |
соус томатный | 1,7 | 7,8 | 4,5 | 80 |
соус томатный острый | 2,5 | 0,0 | 21,8 | 98 |
соус устричный | 3,5 | 0,0 | 21,3 | 121 |
соус чили | 2,5 | 0,3 | 30,1 | 120 |
сухари панировочные | 9,7 | 1,9 | 77,6 | 347 |
тимьян (чабрец) | 5,6 | 1,7 | 10,5 | 101 |
ткемали | 5,0 | 40,0 | 10,0 | 418 |
тмин | 19,8 | 14,6 | 11,9 | 333 |
томатная паста | 5,6 | 1,5 | 16,7 | 92 |
травы итальянские | 12,4 | 6,5 | 26,0 | 259 |
укроп сушеный | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 40 |
уксус бальзамический | 0,5 | 0,0 | 17,0 | 88 |
уксус белый винный | 0,0 | 0,0 | 5,9 | 14 |
уксус столовый 9% | 0,0 | 0,0 | 3,0 | 32 |
уксус яблочный 3% | 0,0 | 0,0 | 2,3 | 11 |
уксус яблочный 5% | 0,0 | 0,0 | 0,7 | 18 |
уксус яблочный 6% | 0,0 | 0,0 | 7,2 | 14 |
хмели-сунели | 5,0 | 40,0 | 10,0 | 417 |
хрен сушеный | 3,2 | 0,4 | 10,5 | 56 |
хрен тертый | 3,2 | 0,4 | 10,5 | 56 |
цедра апельсина | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
цедра грейпфрута | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
цедра лайма | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
цедра лимона | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
цикорий | 1,7 | 0,2 | 4,1 | 21 |
чеснок сушеный | 16,0 | 0,4 | 75,0 | 345 |
шалфей | 3,7 | 0,4 | 8,0 | 49 |
шафран | 11,4 | 5,9 | 65,4 | 310 |
эстрагон | 1,5 | 0,0 | 5,0 | 25 |
Молочные продукты | ||||
молоко 0.5% | 2,8 | 0,5 | 4,9 | 35 |
молоко 0.7% | 3,3 | 0,7 | 4,7 | 38 |
молоко 1% | 3,3 | 1,0 | 4,8 | 41 |
молоко 1.5% | 2,8 | 1,5 | 4,7 | 44 |
молоко 2.5% | 2,8 | 2,5 | 4,7 | 52 |
молоко 3.2% | 2,9 | 3,2 | 4,7 | 59 |
молоко 3.6% | 2,8 | 3,6 | 4,7 | 62 |
молоко 4.5% | 3,1 | 4,5 | 4,7 | 72 |
молоко кобылье | 2,2 | 1,0 | 5,8 | 41 |
молоко козье | 3,6 | 3,3 | 4,8 | 68 |
молоко кокосовое | 1,8 | 14,9 | 2,7 | 152 |
молоко коровье свежее | 2,9 | 3,5 | 4,7 | 62 |
молоко овечье | 6,5 | 7,7 | 4,8 | 110 |
молоко соевое | 3,3 | 1,8 | 5,7 | 54 |
молоко сухое обезжиренное | 33,2 | 1,0 | 52,6 | 339 |
молоко сухое цельное | 26,0 | 25,0 | 37,5 | 476 |
молоко топленое | 3,0 | 6,0 | 4,7 | 84 |
кефир 0% | 3,0 | 0,1 | 3,8 | 30 |
кефир 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
кефир 1.5% | 3,3 | 1,5 | 3,6 | 41 |
кефир 2% | 3,4 | 2,0 | 4,7 | 51 |
кефир 2.5% | 2,8 | 2,5 | 3,9 | 50 |
кефир 3.2% | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 56 |
сливки 9% | 2,8 | 9,0 | 4,0 | 107 |
сливки 10% (нежирные) | 3,0 | 10,0 | 4,0 | 118 |
сливки 15% (маложирные) | 2,3 | 15,0 | 3,6 | 161 |
сливки 20% (средней жирности) | 2,8 | 20,0 | 3,7 | 205 |
сливки 33% (классические) | 2,2 | 33,0 | 4,0 | 322 |
сметана 10% (нежирная) | 3,0 | 10,0 | 2,9 | 115 |
сметана 12% | 2,7 | 12,0 | 3,9 | 133 |
сметана 15% (маложирная) | 2,6 | 15,0 | 3,0 | 158 |
сметана 18% | 2,5 | 18,0 | 3,6 | 184 |
сметана 20% (средней жирности) | 2,8 | 20,0 | 3,2 | 206 |
сметана 25% (классическая) | 2,6 | 25,0 | 2,5 | 248 |
сметана 30% | 2,4 | 30,0 | 3,1 | 294 |
сметана 40% (жирная) | 2,4 | 40,0 | 2,6 | 381 |
ряженка 1% | 3,0 | 1,0 | 4,2 | 40 |
ряженка 2.5% | 2,9 | 2,5 | 4,2 | 54 |
ряженка 3.2% | 2,9 | 3,2 | 4,1 | 57 |
ряженка 4% | 2,8 | 4,0 | 4,2 | 67 |
ряженка 6% | 5,0 | 6,0 | 4,1 | 84 |
простокваша 0.1% | 3,0 | 0,1 | 3,8 | 30 |
простокваша 1% | 3,0 | 1,0 | 4,1 | 40 |
простокваша 2.5% | 2,9 | 2,5 | 4,1 | 53 |
простокваша 3.2% | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 58 |
кумыс | 3,0 | 0,1 | 6,3 | 41 |
ацидофилин 0.1% | 3,0 | 0,1 | 3,9 | 31 |
ацидофилин 1% | 3,0 | 1,0 | 4,0 | 40 |
ацидофилин 3.2% | 2,8 | 3,2 | 3,8 | 57 |
ацидофилин 3.2% сладкий | 2,8 | 3,2 | 8,6 | 77 |
йогурт натуральный 2% | 4,3 | 2,0 | 6,2 | 60 |
йогурт натуральный 3.2% | 5,0 | 3,2 | 3,5 | 66 |
йогурт фруктовый 1.5% | 3,7 | 1,5 | 8,9 | 63 |
йогурт фруктовый 3.2% | 5,0 | 3,2 | 8,5 | 85 |
варенец 2.5% | 2,8 | 2,5 | 4,0 | 50 |
Сыры и творог | ||||
сыр адыгейский | 18,5 | 14,0 | 0,0 | 240 |
сыр алтайский | 26,0 | 26,5 | 3,5 | 356 |
сыр амбер | 31,0 | 10,0 | 10,0 | 220 |
сыр аппенцеллер | 24,7 | 31,7 | 2,0 | 403 |
сыр бри | 21,0 | 23,0 | 0,0 | 291 |
сыр брынза (из коровьего молока) | 17,9 | 20,1 | 0,0 | 260 |
сыр брынза (из овечьего молока) | 14,6 | 25,5 | 0,0 | 298 |
сыр гауда | 25,0 | 27,0 | 2,0 | 356 |
сыр голландский | 26,0 | 26,8 | 0,0 | 352 |
сыр деревенский | 10,3 | 5,3 | 3,0 | 103 |
сыр домашний | 12,7 | 5,0 | 4,0 | 113 |
сыр дор блю | 21,0 | 30,0 | 0,0 | 354 |
сыр зеленый | 26,0 | 26,5 | 3,5 | 356 |
сыр кисломолочный | 31,0 | 0,7 | 0,3 | 133 |
сыр козий | 21,3 | 21,7 | 0,7 | 290 |
сыр колбасный копченый | 23,0 | 19,0 | 0,0 | 271 |
сыр копченый | 27,7 | 25,3 | 7,3 | 380 |
сыр костромской | 25,2 | 26,3 | 0,0 | 345 |
сыр латвийский | 23,3 | 24,1 | 0,0 | 316 |
сыр маасдам | 23,5 | 26,0 | 0,0 | 350 |
сыр маскарпоне | 4,8 | 41,5 | 4,8 | 412 |
сыр московский | 26,0 | 26,5 | 3,5 | 356 |
сыр моцарелла | 18,0 | 24,0 | 0,0 | 240 |
сыр мраморный | 24,8 | 25,2 | 0,0 | 326 |
сыр пармезан | 33,0 | 28,0 | 0,0 | 392 |
сыр плавленый | 16,8 | 11,2 | 23,8 | 257 |
сыр плавленый шоколадный | 11,6 | 18,5 | 25,8 | 311 |
сыр пошехонский | 26,0 | 26,5 | 0,0 | 350 |
сыр прибалтийский | 24,6 | 25,2 | 0,0 | 332 |
сыр рикотта | 11,0 | 13,0 | 3,0 | 174 |
сыр рокфор | 20,0 | 28,0 | 0,0 | 337 |
сыр российский | 24,1 | 29,5 | 0,3 | 363 |
сыр с плесенью | 20,0 | 29,0 | 0,0 | 340 |
сыр сулугуни | 20,0 | 24,0 | 0,0 | 290 |
сыр сычужный | 22,0 | 23,4 | 0,0 | 305 |
сыр фермерский | 18,5 | 14,1 | 1,5 | 207 |
сыр фета | 17,0 | 24,0 | 0,0 | 290 |
сыр филадельфия | 5,4 | 24,0 | 3,2 | 253 |
сыр чеддер | 23,0 | 32,0 | 0,0 | 392 |
сыр чечил | 19,5 | 22,8 | 1,9 | 313 |
сыр швейцарский | 24,9 | 31,8 | 0,0 | 396 |
сыр эдам | 24,0 | 26,0 | 0,0 | 330 |
сыр янтарный плавленый | 7,0 | 27,3 | 4,0 | 289 |
сыр ярославский | 26,2 | 26,6 | 0,0 | 350 |
сырник творожный | 18,6 | 3,6 | 18,2 | 183 |
сырок глазированный | 8,5 | 27,8 | 32,0 | 407 |
творог 0% (обезжиренный) | 16,5 | 0,0 | 1,3 | 71 |
творог 0.1% | 16,7 | 0,1 | 2,0 | 76 |
творог 0.6% (маложирный) | 18,0 | 0,6 | 1,8 | 88 |
творог 1% | 16,3 | 1,0 | 1,3 | 79 |
творог 1.8% (нежирный) | 18,0 | 1,8 | 3,3 | 101 |
творог 11% | 16,0 | 11,0 | 1,0 | 170 |
творог 18% (жирный) | 14,0 | 18,0 | 2,8 | 232 |
творог 9% (полужирный) | 16,7 | 9,0 | 2,0 | 159 |
творог альбуминовый | 11,0 | 0,0 | 2,0 | 52 |
творог домашний (из молока 1%) | 17,6 | 6,4 | 11,3 | 166 |
творог тофу | 8,1 | 4,2 | 0,6 | 73 |
творожная масса | 7,1 | 23,0 | 27,5 | 341 |
Мясные продукты | ||||
свинина вареная | 22,6 | 31,6 | 0,0 | 375 |
свинина жареная | 11,4 | 49,3 | 0,0 | 489 |
свинина тушеная | 22,6 | 31,6 | 0,0 | 375 |
свинина вырезка | 19,4 | 7,1 | 0,0 | 142 |
свинина постная | 19,4 | 7,1 | 0,0 | 160 |
свиной окорок | 18,0 | 21,3 | 0,0 | 261 |
свиная печень | 18,8 | 3,6 | 0,0 | 108 |
свиной язык | 14,2 | 16,8 | 0,0 | 208 |
свиные почки | 13,0 | 3,1 | 0,0 | 80 |
свиное сердце | 15,1 | 3,2 | 0,0 | 89 |
свиной фарш | 17,0 | 21,0 | 0,0 | 263 |
сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
говядина вареная | 25,8 | 16,8 | 0,0 | 254 |
говядина жареная | 32,7 | 28,1 | 0,0 | 384 |
говядина тушеная | 16,8 | 18,3 | 0,0 | 232 |
говяжья вырезка | 20,2 | 2,8 | 0,0 | 106 |
говяжья печень | 17,4 | 3,1 | 0,0 | 98 |
говяжьи почки | 12,5 | 1,8 | 0,0 | 66 |
говяжье сердце | 15,0 | 3,0 | 0,0 | 87 |
говяжий язык | 13,6 | 12,1 | 0,0 | 163 |
говяжьи мозги | 9,5 | 9,5 | 0,0 | 124 |
говядина постная | 22,2 | 7,1 | 0,0 | 158 |
говяжий фарш | 17,2 | 20,0 | 0,0 | 254 |
телятина отварная | 30,7 | 0,9 | 0,0 | 131 |
телячий окорок | 19,9 | 3,1 | 0,0 | 108 |
телячья мякоть | 20,5 | 2,4 | 0,0 | 105 |
телячья печень | 19,2 | 3,3 | 4,1 | 124 |
баранина вареная | 24,6 | 21,4 | 0,0 | 291 |
баранина жареная | 20,0 | 24,0 | 0,0 | 320 |
баранина тушеная | 20,0 | 20,9 | 0,0 | 268 |
бараний окорок | 18,0 | 18,0 | 0,0 | 232 |
бараньи почки | 13,6 | 2,5 | 0,0 | 77 |
баранья печень | 18,7 | 2,9 | 0,0 | 101 |
баранье сердце | 13,5 | 2,5 | 0,0 | 82 |
бараний фарш | 17,0 | 23,0 | 0,0 | 282 |
бараний язык | 12,6 | 16,1 | 0,0 | 195 |
кролик жареный | 25,0 | 6,0 | - | 155 |
кроличий фарш | 19,5 | 7,4 | 0,7 | 147 |
кроличья печень | 19,0 | 10,0 | 0,0 | 166 |
козлятина | 18,0 | 16,0 | 0,0 | 216 |
бекон | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
ветчина | 22,6 | 20,9 | 0,0 | 279 |
зельц | 12,6 | 32,0 | 0,5 | 336 |
прошутто | 22,6 | 20,9 | 0,0 | 279 |
хамон | 34,8 | 16,1 | 1,3 | 241 |
паштет мясной | 16,4 | 23,3 | 0,4 | 277 |
паштет печеночный | 11,6 | 28,9 | 2,5 | 317 |
паштет из говяжьей печени | 18,1 | 11,1 | 7,0 | 177 |
говяжья тушенка | 14,1 | 17,4 | 0,0 | 214 |
свиная тушенка | 13,0 | 35,0 | 0,0 | 367 |
колбасный фарш | 12,3 | 32,4 | 2,9 | 352 |
Колбасные изделия | ||||
колбаса вареная | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
колбаса в/копченая | 28,2 | 27,5 | 0,0 | 360 |
колбаса п/копченая | 16,2 | 44,6 | 0,0 | 466 |
колбаса с/вяленая | 24,1 | 38,3 | 1,0 | 455 |
колбаса с/копченая | 9,9 | 63,2 | 0,3 | 608 |
колбаса ливерная | 14,4 | 28,5 | 2,2 | 326 |
колбаса зельц | 11,3 | 28,4 | 0,3 | 340 |
колбаса кровяная | 9,0 | 19,5 | 14,5 | 274 |
колбаса баранья | 16,0 | 19,3 | 0,0 | 238 |
колбаски охотничьи п/копченые | 27,4 | 24,3 | 0,0 | 326 |
сардельки говяжьи | 11,4 | 18,2 | 1,5 | 215 |
сардельки свиные | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
сардельки куриные | 11,0 | 19,0 | 2,6 | 226 |
сосиски молочные | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
сосиски свиные | 11,8 | 30,8 | 0,0 | 324 |
сосиски говяжьи | 10,4 | 20,1 | 0,8 | 226 |
сосиски куриные | 10,8 | 22,4 | 4,2 | 259 |
шпикачки | 10,0 | 33,0 | 0,0 | 337 |
Птица | ||||
курица вареная | 25,2 | 7,4 | 0,0 | 170 |
курица жареная | 26,0 | 12,0 | 0,0 | 210 |
курица копченая | 27,5 | 8,2 | 0,0 | 184 |
куриная грудка | 23,2 | 1,7 | 0,0 | 114 |
куриная голень | 19,3 | 8,7 | 0,0 | 161 |
куриное бедро | 17,3 | 15,3 | 0,0 | 211 |
куриная печень | 20,4 | 5,9 | 1,4 | 140 |
куриное сердце | 15,8 | 10,3 | 0,8 | 159 |
куриное филе вареное | 30,4 | 3,5 | 0,0 | 153 |
куриные крылышки | 19,2 | 12,2 | 0,0 | 186 |
куриные окорочка | 16,8 | 10,2 | 0,0 | 158 |
куриный фарш | 17,4 | 8,1 | 0,0 | 143 |
индейки печень | 19,5 | 22,0 | 0,0 | 276 |
индейки филе отварное | 25,0 | 1,0 | - | 130 |
индейка жареная | 28,0 | 6,0 | - | 165 |
индейка фарш | 20,0 | 8,0 | 0,0 | 161 |
утка вареная | 19,7 | 18,8 | 0,0 | 248 |
утка копченая | 19,0 | 28,4 | 0,0 | 337 |
утка жареная | 22,6 | 19,5 | 0,0 | 266 |
утиная печень | 15,8 | 38,0 | 0,0 | 405 |
гусь вареный | 19,3 | 41,2 | - | 447 |
гусь жареный | 22,9 | 58,8 | - | 620 |
гусиная печень | 15,2 | 39,0 | 0,0 | 412 |
перепелка | 18,2 | 17,3 | 0,4 | 230 |
фазан | 18,0 | 20,0 | 0,5 | 254 |
рябчик | 18,0 | 20,0 | 0,5 | 254 |
цесарка | 20,6 | 2,5 | 0,0 | 110 |
глухарь | 18,0 | 20,0 | 0,0 | 254 |
голубиное мясо | 18,5 | 23,8 | 0,0 | 294 |
фуа-гра | 11,4 | 43,8 | 4,7 | 462 |
Яйца | ||||
омлет | 9,6 | 15,4 | 1,9 | 184 |
омлет с сыром | 16,3 | 29,7 | 2,6 | 342 |
яичница глазунья | 11,9 | 15,3 | 0,7 | 192 |
яичный порошок | 46,0 | 37,3 | 4,5 | 542 |
яйца куриные | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
яйца куриные вареные в мешочек | 12,7 | 11,5 | 0,7 | 157 |
яйца куриные вареные вкрутую | 12,9 | 11,6 | 0,8 | 160 |
яйца куриные вареные всмятку | 12,8 | 11,6 | 0,8 | 159 |
яйца гусиные | 13,9 | 13,3 | 1,4 | 185 |
яйца индюшиные | 13,1 | 11,7 | 0,7 | 165 |
яйца перепелиные | 11,9 | 13,1 | 0,6 | 168 |
яйца утиные | 13,3 | 14,5 | 0,1 | 185 |
Рыба и морепродукты | ||||
анчоус атлантический | 20,1 | 6,1 | 0,0 | 135 |
барабулька (султанка) | 19,4 | 3,8 | 0,0 | 117 |
белоглазка | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
белуга свежая | 21,0 | 0,7 | 0,0 | 147 |
бычки в томатном соусе | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
бычок | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
вобла вяленая | 46,4 | 5,5 | 0,0 | 235 |
вобла копченая | 31,1 | 6,3 | 0,0 | 181 |
вобла свежая | 18,0 | 2,8 | 0,0 | 97 |
водоросли бурые | 1,7 | 0,6 | 8,3 | 43 |
водоросли зеленые | 1,5 | 0,0 | 5,0 | 25 |
водоросли красные | 1,5 | 0,0 | 5,0 | 25 |
водоросль вакаме | 3,0 | 0,6 | 8,6 | 45 |
водоросль далс | 1,5 | 0,0 | 5,0 | 25 |
водоросль лиму | 1,7 | 0,2 | 4,3 | 25 |
водоросль спирулина | 4,2 | 2,5 | 9,9 | 79 |
горбуша | 20,5 | 6,5 | 0,0 | 142 |
дорадо | 18,0 | 3,0 | 0,0 | 96 |
ерш | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
зубатка | 16,0 | 5,0 | 0,0 | 109 |
икра красная | 32,0 | 15,0 | 0,0 | 263 |
икра черная | 28,0 | 9,7 | 0,0 | 203 |
икра трески | 24,0 | 0,2 | 0,0 | 115 |
кальмары | 21,2 | 2,8 | 2,0 | 122 |
камбала | 16,5 | 1,8 | 0,0 | 83 |
каракатица | 16,2 | 0,7 | 0,8 | 79 |
карась | 17,7 | 1,8 | 0,0 | 87 |
карп | 16,0 | 5,3 | 0,0 | 112 |
кета | 22,0 | 5,6 | 0,0 | 138 |
кефаль | 21,0 | 0,4 | 0,0 | 124 |
килька | 17,1 | 7,6 | 0,0 | 137 |
корюшка | 15,4 | 4,5 | 0,0 | 102 |
краб голубой | 18,1 | 1,1 | 0,0 | 87 |
краб камчатский | 18,3 | 0,6 | 0,0 | 84 |
крабовое мясо | 6,0 | 1,0 | 10,0 | 73 |
крабовые палочки | 6,0 | 1,0 | 10,0 | 73 |
красноперка | 18,3 | 3,0 | 0,0 | 100 |
креветки | 22,0 | 1,0 | 0,0 | 97 |
креветки тигровые | 19,2 | 0,6 | 0,0 | 89 |
лангуст (мясо шеек) | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
лангустин | 20,6 | 1,5 | 2,4 | 112 |
лещ | 17,1 | 4,1 | 0,0 | 105 |
линь | 7,0 | 1,8 | 0,0 | 40 |
лобстер | 18,8 | 0,9 | 0,5 | 90 |
лосось | 19,8 | 6,3 | 0,0 | 142 |
масляная рыба | 18,8 | 4,2 | 0,0 | 112 |
мидии | 9,1 | 1,5 | 0,0 | 50 |
минога | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
минтай | 15,9 | 0,9 | 0,0 | 72 |
мойва | 13,4 | 11,5 | 0,0 | 157 |
морепродукты консервированные | 10,0 | 1,7 | 1,3 | 61 |
морская капуста | 0,8 | 5,1 | 0,0 | 49 |
навага | 16,1 | 1,0 | 0,0 | 73 |
нерка | 20,3 | 8,4 | 0,0 | 157 |
окунь морской | 15,3 | 1,5 | 0,0 | 79 |
окунь речной | 18,5 | 0,9 | 0,0 | 82 |
омуль свежий | 17,5 | 2,0 | - | 88 |
осетр | 16,4 | 10,9 | 0,0 | 163 |
осьминог | 18,2 | 0,0 | 0,0 | 73 |
осьминог мини | 14,9 | 1,0 | 2,2 | 82 |
палтус свежий | 18,9 | 3,0 | 0,0 | 102 |
пеленгас | 18,0 | 5,0 | 0,0 | 84 |
пикша | 17,2 | 0,2 | 0,0 | 71 |
плотва свежая | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
путассу | 16,1 | 0,9 | - | 72 |
раки | 20,3 | 1,3 | 1,0 | 97 |
рапана | 16,7 | 1,1 | 0,0 | 77 |
сайда | 19,4 | 0,9 | 0,0 | 92 |
сайра свежая | 18,6 | 12,0 | - | 182 |
салака копченая | 25,4 | 5,6 | - | 152 |
сардина | 20,6 | 9,6 | - | 169 |
сардина в масле | 24,1 | 13,9 | - | 221 |
сардина в томатном соусе | 17,0 | 9,9 | 1,4 | 162 |
севрюга | 17,0 | 11,8 | - | 160 |
сельдь | 16,3 | 10,7 | - | 161 |
сельдь маринованная | 16,5 | 12,6 | 3,4 | 192 |
сельдь соленая | 19,8 | 15,4 | 0,0 | 217 |
семга | 21,6 | 6,0 | - | 140 |
сибас | 18,0 | 3,0 | - | 99 |
скат | 24,0 | 1,6 | 0,0 | 110 |
скумбрия | 18,0 | 13,2 | 0,0 | 191 |
сом | 16,8 | 8,5 | - | 143 |
ставрида | 19,0 | 5,0 | - | 119 |
стерлядь | 17,0 | 6,1 | - | 122 |
судак | 19,2 | 0,7 | - | 84 |
сурими | 15,2 | 0,9 | 6,8 | 99 |
тарань | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
терпуг | 17,8 | 3,4 | - | 102 |
толстолобик белый свежий | 19,5 | 0,9 | 0,2 | 86 |
трепанг | 7,3 | 0,6 | 0,0 | 34 |
треска | 17,7 | 0,7 | - | 78 |
тунец | 23,0 | 1,0 | - | 101 |
тюлька | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
угорь | 14,5 | 30,5 | - | 332 |
устрицы свежие | 14,0 | 6,0 | 0,3 | 95 |
форель | 19,2 | 2,1 | - | 97 |
фугу | 16,4 | 1,6 | 0,0 | 108 |
хариус | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
хек | 16,6 | 2,2 | 0,0 | 86 |
чехонь | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
шпротный паштет | 12,0 | 14,0 | 5,3 | 195 |
шпроты | 17,4 | 32,4 | 0,4 | 363 |
щука | 18,4 | 0,8 | - | 82 |
юкола | 25,0 | 5,0 | 0,0 | 145 |
язык морской | 10,3 | 5,2 | - | 88 |
Масла и жиры | ||||
масло растительное | 0,0 | 99,0 | 0,0 | 899 |
масло растительное нерафинированное | 0,0 | 99,0 | 0,0 | 899 |
масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
масло сливочное крестьянское несоленое | 1,0 | 72,5 | 1,4 | 662 |
масло сливочное крестьянское соленое | 1,0 | 72,5 | 1,4 | 662 |
маргарин низкокалорийный | 0,5 | 60,0 | 0,7 | 545 |
маргарин сливочный | 0,5 | 82,0 | 0,0 | 745 |
маргарин столовый молочный | 0,3 | 82,0 | 1,0 | 743 |
масло арахисовое | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
масло какао | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
масло кокосовое | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
масло кукурузное | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
масло кунжутное | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
масло льняное | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
масло миндальное | 0,0 | 90,7 | 0,0 | 816 |
масло оливковое | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
масло ореховое | 0,0 | 100,0 | 0,0 | 899 |
масло пальмовое | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
масло подсолнечное | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
масло рапсово-соевое | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
масло рапсовое | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
масло соевое | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
масло топленое | 0,2 | 99,0 | 0,0 | 892 |
масло шоколадное | 1,5 | 62,0 | 18,6 | 642 |
жир животный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
жир кондитерский твердый | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
жир кулинарный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
жир рыбий | 0,0 | 100,0 | 0,0 | 902 |
жир свиной топленый | 0,0 | 99,6 | 0,0 | 896 |
Напитки безалкогольные | ||||
квас хлебный | 0,2 | 0,0 | 5,2 | 27 |
кола | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
кола лайт | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
кофе с молоком и сахаром | 0,7 | 1,0 | 11,2 | 58 |
кофе со сгущенным молоком | 0,7 | 0,9 | 10,9 | 55 |
кофе со сгущенным молоком и сахаром | 0,6 | 0,6 | 13,6 | 62 |
лимонад | 0,0 | 0,0 | 6,4 | 26 |
миринда | 0,0 | 0,0 | 7,5 | 31 |
пепси | 0,0 | 0,0 | 8,7 | 38 |
спрайт | 0,1 | 0,0 | 7,0 | 29 |
фанта | 0,0 | 0,0 | 11,7 | 48 |
чай черный с лимоном и сахаром | 0,2 | 0,1 | 7,1 | 28 |
чай черный с молоком и сахаром | 0,7 | 0,8 | 8,2 | 43 |
энергетический напиток | 0,0 | 0,0 | 11,3 | 45 |
Соки и компоты | ||||
абрикосовый компот | 0,5 | 0,0 | 21,0 | 85 |
абрикосовый сок | 0,9 | 0,1 | 9,0 | 38 |
ананасовый компот | 0,1 | 0,1 | 14,0 | 71 |
ананасовый нектар | 0,1 | 0,0 | 12,9 | 54 |
ананасовый сок | 0,3 | 0,1 | 11,4 | 48 |
апельсиновый нектар | 0,3 | 0,0 | 10,1 | 43 |
апельсиновый сок | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
арбузный сок | 0,6 | 0,1 | 5,9 | 38 |
банановый сок | 0,0 | 0,0 | 12,0 | 48 |
березовый сок | 0,1 | 0,0 | 5,8 | 24 |
виноградный компот | 0,5 | 0,0 | 19,7 | 77 |
виноградный сок | 0,3 | 0,0 | 14,0 | 54 |
вишневый компот | 0,6 | 0,0 | 24,5 | 99 |
вишневый нектар | 0,1 | 0,0 | 12,0 | 50 |
вишневый сок | 0,7 | 0,0 | 10,2 | 47 |
гранатовый сок | 0,3 | 0,0 | 14,5 | 64 |
грейпфрутовый нектар | 0,2 | 0,0 | 10,4 | 44 |
грейпфрутовый сок | 0,9 | 0,2 | 6,5 | 30 |
грушевый компот | 0,2 | 0,0 | 18,2 | 70 |
грушевый нектар | 0,1 | 0,1 | 8,8 | 37 |
грушевый сок | 0,4 | 0,3 | 11,0 | 46 |
кисель из сушеных яблок | 0,1 | 0,0 | 16,3 | 66 |
кисель из яблок | 0,1 | 0,1 | 23,7 | 97 |
клубничный сок | 0,6 | 0,4 | 7,0 | 31 |
клюквенный сок | 0,4 | 0,3 | 11,0 | 46 |
компот из сухофруктов без сахара | 0,8 | 0,0 | 14,2 | 60 |
лимонный сок | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
манговый сок | 0,0 | 0,0 | 13,5 | 54 |
мандариновый компот | 0,1 | 0,0 | 18,1 | 69 |
мандариновый сок | 0,8 | 0,3 | 8,1 | 36 |
морковный сок | 1,1 | 0,1 | 6,4 | 28 |
персиковый компот | 0,5 | 0,0 | 19,9 | 78 |
персиковый нектар | 0,2 | 0,0 | 9,0 | 38 |
персиковый сок | 0,9 | 0,1 | 9,5 | 40 |
сливовый компот | 0,5 | 0,0 | 23,9 | 96 |
сливовый нектар | 0,1 | 0,0 | 11,0 | 46 |
сливовый сок | 0,8 | 0,0 | 9,6 | 39 |
томатный сок | 1,1 | 0,2 | 3,8 | 21 |
тыквенный сок | 0,0 | 0,0 | 9,0 | 38 |
черешневый компот | 0,5 | 0,0 | 19,9 | 78 |
яблочный компот | 0,2 | 0,0 | 22,1 | 85 |
яблочный нектар | 0,1 | 0,0 | 10,0 | 41 |
яблочный сок | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 42 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Полностью или частично ограниченные продукты
По большому счету категорических запретов на потребление во время выдерживания диеты по калориям той или иной пищи не существует. С целью повышения эффективности данного диетического режима и снижения вероятности возникновения ощущения голода диетологи советуют исключить из собственного рациона самые калорийные продукты питания (сахаросодержащие изделия, фаст-фуд, сладости, снеки и пр.) или хотя бы в значительной степени ограничить их потребление. Аналогичные рекомендации касаются и алкогольной продукции, поскольку горячительные напитки не только зачастую обладают собственной немалой калорийностью, но и способствуют притуплению чувства ответственности, что может стать причиной срыва с диеты.
Таблица запрещенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Снэки | ||||
чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
чипсы нори | 24,9 | 23,8 | 47,6 | 476 |
чипсы фруктовые | 3,2 | 0,0 | 78,1 | 350 |
попкорн карамельный | 5,3 | 8,7 | 76,1 | 401 |
попкорн соленый | 7,3 | 13,5 | 62,7 | 407 |
попкорн сырный | 5,8 | 30,8 | 50,1 | 506 |
Хлебобулочные изделия | ||||
батон | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
калач | 7,9 | 0,8 | 51,6 | 249 |
плюшка | 7,6 | 8,8 | 56,4 | 334 |
рогалик | 7,9 | 10,8 | 57,2 | 357 |
хлеб пшеничный | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 |
Кондитерские изделия | ||||
варенье | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
ганаш | 4,9 | 34,5 | 52,5 | 542 |
джем | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
зефир | 0,8 | 0,0 | 78,5 | 304 |
конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
конфитюр | 0,9 | 0,2 | 40,3 | 183 |
меренги | 2,6 | 20,8 | 60,5 | 440 |
пастила | 0,5 | 0,0 | 80,8 | 310 |
печенье | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
пирожное | 3,8 | 22,6 | 47,0 | 397 |
повидло | 0,4 | 0,2 | 58,6 | 233 |
пряники | 5,8 | 6,5 | 71,6 | 364 |
сочник | 10,1 | 8,8 | 40,5 | 274 |
халва | 11,6 | 29,7 | 54,0 | 523 |
чурчхела | 5,0 | 15,0 | 63,0 | 410 |
Мороженое | ||||
мороженое | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Торты | ||||
торт | 4,4 | 23,4 | 45,2 | 407 |
Шоколад | ||||
шоколад | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Сырье и приправы | ||||
ваниль | 1,2 | 0,1 | 12,5 | 287 |
кетчуп | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 |
майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
мед | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
патока | 0,0 | 0,3 | 78,3 | 296 |
сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
соль | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Молочные продукты | ||||
молоко сгущенное | 7,2 | 8,5 | 56,0 | 320 |
молоко топленое | 3,0 | 6,0 | 4,7 | 84 |
сливки 35% (жирные) | 2,5 | 35,0 | 3,0 | 337 |
сметана 40% (жирная) | 2,4 | 40,0 | 2,6 | 381 |
Мясные продукты | ||||
свинина жареная | 11,4 | 49,3 | 0,0 | 489 |
сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
говядина жареная | 32,7 | 28,1 | 0,0 | 384 |
баранина жареная | 20,0 | 24,0 | 0,0 | 320 |
бекон | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
ветчина | 22,6 | 20,9 | 0,0 | 279 |
говяжья тушенка | 14,1 | 17,4 | 0,0 | 214 |
свиная тушенка | 13,0 | 35,0 | 0,0 | 367 |
Колбасные изделия | ||||
колбаса вареная | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
колбаса в/копченая | 28,2 | 27,5 | 0,0 | 360 |
колбаса п/копченая | 16,2 | 44,6 | 0,0 | 466 |
колбаса с/вяленая | 24,1 | 38,3 | 1,0 | 455 |
колбаса с/копченая | 9,9 | 63,2 | 0,3 | 608 |
колбаса ливерная | 14,4 | 28,5 | 2,2 | 326 |
колбаса кровяная | 9,0 | 19,5 | 14,5 | 274 |
сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
сосиски | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
шпикачки | 10,0 | 33,0 | 0,0 | 337 |
Птица | ||||
утка жареная | 22,6 | 19,5 | 0,0 | 266 |
гусь жареный | 22,9 | 58,8 | - | 620 |
фуа-гра | 11,4 | 43,8 | 4,7 | 462 |
Рыба и морепродукты | ||||
рыба вяленая | 17,5 | 4,6 | 0,0 | 139 |
рыба копченая | 26,8 | 9,9 | 0,0 | 196 |
рыба маринованная | 1,7 | 3,0 | 11,4 | 82 |
рыба соленая | 19,2 | 2,0 | 0,0 | 190 |
Масла и жиры | ||||
масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
маргарин сливочный | 0,5 | 82,0 | 0,0 | 745 |
жир животный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
жир кулинарный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
Напитки алкогольные | ||||
бренди | 0,0 | 0,0 | 0,5 | 225 |
виски | 0,0 | 0,0 | 0,4 | 235 |
водка | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
коньяк | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 239 |
ликер | 0,3 | 1,1 | 17,2 | 242 |
пиво | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
портвейн | 0,4 | 0,0 | 12,0 | 163 |
ром | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 220 |
шампанское | 0,2 | 0,0 | 5,0 | 88 |
Напитки безалкогольные | ||||
вода содовая | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
кола | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
лимонад | 0,0 | 0,0 | 6,4 | 26 |
миринда | 0,0 | 0,0 | 7,5 | 31 |
пепси | 0,0 | 0,0 | 8,7 | 38 |
спрайт | 0,1 | 0,0 | 7,0 | 29 |
фанта | 0,0 | 0,0 | 11,7 | 48 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Меню диеты по калориям (Распорядок питания)
Меню всех вариаций низкокалорийного питания следует формировать в индивидуальном порядке в целом исходя из личных вкусов в выборе пищи, но при этом отдавая предпочтение полезным и здоровым продуктам питания. Совокупная калорийность всех трапез в день обязана соответствовать вычисленной и уже сниженной норме прихода/расхода пищевой энергии, которая позволит эффективно и что немаловажно не опасно худеть.
Приемы пищи, количество которых в сутки должно равняться минимум пяти, нужно практиковать в определенное время с приблизительно одинаковыми перерывами между ними, дабы избегать голода. По этой же причине блюда должны готовиться здоровыми способами и по возможности быть наиболее сытными. Собственный рацион питания лучше всего планировать на неделю вперед, запасаясь нужными и разнообразными продуктами заранее. Старайтесь в принципе не приобретать и не держать дома потенциально вредную и высококалорийную еду.
Абсолютно все употребляемые твердые и жидкие продукты необходимо взвешивать на кухонных весах, вычислять их калорийность, записывать ее в цифрах и только после этого принимать в пищу. Не забывайте считать даже несущественные на первый взгляд пищевые добавки, такие как заправки для салатов, ингредиенты для готовки блюд и пр.
Придерживайтесь обильного питьевого режима, в основном налегая на фильтрованную воду. Включайте в меню как можно больше малокрахмалистых овощей и постных сортов мяса. Надолго покидая дом, захватите с собой уже высчитанную в калориях пищу, которую можно будет употребить в качестве перекуса. С целью повышения результативности низкокалорийной диеты придерживайтесь всех вышеописанных принципов подобного похудения.
Пример меню диеты на 1200 калорий в день
Наглядным пособием по составлению недельного диетического питания по калориям может служить представленная ниже примерная диета на 1200 ккал в день, которая среди себе подобных пользуется наибольшей популярностью.
Понедельник
Трапеза | Продукты/блюда | Калорийность трапезы |
Первый завтрак |
|
360 |
Второй завтрак |
|
157 |
Обед |
|
346 |
Полдник |
|
133 |
Ужин |
|
196 |
Совокупная суточная пищевая ценность – 1192 ккал.
Вторник
Трапеза | Продукты/блюда | Калорийность трапезы |
Первый завтрак |
|
356 |
Второй завтрак |
|
148 |
Обед |
|
364 |
Полдник |
|
152 |
Ужин |
|
155 |
Совокупная суточная пищевая ценность – 1175 ккал.
Среда
Трапеза | Продукты/блюда | Калорийность трапезы |
Первый завтрак |
|
368 |
Второй завтрак |
|
162 |
Обед |
|
352 |
Полдник |
|
148 |
Ужин |
|
169 |
Совокупная суточная пищевая ценность – 1199 ккал.
Четверг
Трапеза | Продукты/блюда | Калорийность трапезы |
Первый завтрак |
|
345 |
Второй завтрак |
|
182 |
Обед |
|
334 |
Полдник |
|
134 |
Ужин |
|
182 |
Совокупная суточная пищевая ценность – 1177 ккал.
Пятница
Трапеза | Продукты/блюда | Калорийность трапезы |
Первый завтрак |
|
336 |
Второй завтрак |
|
114 |
Обед |
|
380 |
Полдник |
|
188 |
Ужин |
|
142 |
Совокупная суточная пищевая ценность – 1160 ккал.
Суббота
Трапеза | Продукты/блюда | Калорийность трапезы |
Первый завтрак |
|
360 |
Второй завтрак |
|
148 |
Обед |
|
335 |
Полдник |
|
148 |
Ужин |
|
168 |
Совокупная суточная пищевая ценность – 1159 ккал.
Воскресенье
Трапеза | Продукты/блюда | Калорийность трапезы |
Первый завтрак |
|
254 |
Второй завтрак |
|
129 |
Обед |
|
454 |
Полдник |
|
141 |
Ужин |
|
174 |
Совокупная суточная пищевая ценность – 1152 ккал.
Рецепты диетических блюд с калорийностью
При соблюдении диеты с подсчетом калорий в принципе допустимо готовить себе любые блюда, вписывающиеся в границы вычисленного режима питания, тем более что на сегодня найти в интернете такие рецепты с фото и с указанием калорий, включая даже рецепты диетических десертов с калорийностью, можно без особого труда. В качестве примера ниже приведены диетические блюда с калориями, которые возможно помогут вам разнообразить и обогатить свой процесс похудения.
Фасоль по-китайски со свининой
Необходимые ингредиенты:
- фасоль стручковая – 200 г;
- свиной нежирный фарш – 200 г;
- чеснок – 2-3 зуб.;
- имбирный корень – 15 г;
- дайкон – 100 г;
- соус соевый – 3 ст. л.;
- кунжутное масло – 2 ст. л.;
- молотый перец чили – по вкусу.
Всю фасоль отварите до полуготовности, после чего промойте ее под проточной водой и порежьте пополам. В сковороде разогрейте кунжутное масло, высыпьте в него половинки фасоли и в течение 4-5-ти минут обжаривайте их на малом огне. Переложите фасоль в подходящую тарелку для стекания лишнего масла. Мелко порубите имбирь и чеснок, а дайкон порежьте тонкими полосками. В той же сковороде обжаривайте все это 2-3 минуты, приправив перцем. В другой сковороде на протяжении 4-5-ти минут протушите фарш. Добавьте фасоль и фарш к овощной смеси, залейте соевым соусом и тушите еще 1 минуту.
В 100 граммах этого блюда содержится 174 ккал.
Гаспачо по-домашнему
Необходимые ингредиенты:
- огурцы – 2 шт.;
- томаты – 3 шт.;
- лук и перец салатный – по 1 шт.;
- чеснок – 3 зуб.;
- лимонный сок – 1 ст. л.;
- вода — 150 мл;
- соль/перец – по вкусу.
Старательно вымойте все овощи. Томаты избавьте от кожицы путем ополаскивания кипятком. Мелко нарубите чеснок и лук. Нарежьте любыми кусками половину перца и огурца и поместите их в блендер. Туда же добавьте все томаты, чеснок и лук. Взбейте все вместе до гомогенной структуры, разбавив водой, лимонным соком и приправив специями. Перелейте холодный суп в глубокую тарелку и покрошите в нее оставшиеся половины огурца и перца.
В 100 граммах этого блюда содержится 18,7 ккал.
Бигус с мясом
Необходимые ингредиенты:
- постная свинина и говядина – по 200 г;
- вода – 200 г;
- белокочанная капуста и морковь – по 500 г;
- лук – 2 шт.;
- растительное масло – 3 ст. л.;
- соль/перец – по 2 г.
Все мясо нарежьте небольшими одинаковыми кусками. В толстостенной кастрюле разогрейте масло и поместите в него мясные куски. Когда вся жидкость из мяса почти выпарится, добавьте в кастрюлю мелко порубленный лук и все специи. Примерно через 3 минуты внесите туда же тертую морковь и тушите до полуготовности, периодически помешивая. Затем присоедините к блюду тонко нашинкованную капусту, долейте воду и готовьте все вместе под крышкой еще 20 минут.
В 100 граммах этого блюда содержится 95 ккал.
Салат с ананасом и креветками
Необходимые ингредиенты:
- мякоть ананаса – 300 г;
- небольшой огурец – 1 шт.;
- рис – 80 г;
- королевские креветки – 8 шт.;
- домашний майонез – 2 ст. л.;
- соль – 2 г.
Огурец и мякоть ананаса нарежьте средними кубиками. В двух отдельных кастрюлях в подсоленной воде отварите рис и креветки. Последние порежьте кусками. Добавив майонез, смешайте все готовые ингредиенты и подавайте на стол.
В 100 граммах этого блюда содержится 116,2 ккал.
Овсяный йогурт
Необходимые ингредиенты:
- хлопья овсяные – 250 г;
- закваска – 2,5 г;
- яблочный уксус – 1 ч. л.;
- псиллиум – 1 ч. л.;
- вода – 750 мл.
Приблизительно на 5 часов замочите хлопья в уксусе с третьей частью воды, после чего промойте их и старательно измельчите в блендере. Добавляя оставшуюся воду, процедите полученную массу сквозь сито и в кастрюле поставьте ее на небольшой огонь. Доведите температуру смеси до 40°С и добавьте в нее закваску и псиллиум. Тщательно все перемешайте, разлейте по емкостям и на 9 часов отправьте в йогуртницу.
В 100 граммах этого блюда содержится 90,9 ккал.
Выход из диеты
Естественно, что после ограничения калорийности собственного питательного рациона стремительный переход к прошлым пищевым привычкам неизбежно станет причиной быстрого набора уже скинутых килограммов. Исходя из этого, выдерживание правильного выхода из диеты не менее важно, чем ее предшествующее соблюдение.
Для этого понадобится выполнять несколько несложных правил, а именно:
- продолжайте готовить всю принимаемую пищу здоровыми способами;
- на первых порах сохраняйте ограничения в части потребления сахара, соли и прочих нежелательных продуктов;
- практикуйте обильный питьевой режим;
- поддерживайте себя в форме с помощью выполнения физических упражнений;
- добавляйте к своему меню не более 100 ккал в неделю, при этом скрупулезно отслеживая все изменения своих весовых показателей;
- таким путем вычислите индивидуальную для себя норму калорийности ежедневного меню, которая позволит держать приобретенную массу тела в стабильном состоянии.
Противопоказания
Для диеты по калориям с правильно рассчитанным дефицитом пищевой энергии до 20% абсолютных противопоказаний практически не существует (исключения могут составлять серьезные нарушения эндокринного характера). Все остальные разновидности низкокалорийного питания должны выдерживаться только после консультации у врача-диетолога, так как в этом случае целый ряд заболеваний может стать причиной отказа от диеты.
Для детей
В случае проблемы ожирения, причиной которого стало лишь банальное переедание, а не какие-либо хронические заболевания, правильно рассчитанная низкокалорийная диета вполне может практиковаться в подростковом возрасте. В обратном случае диета по калориям детям противопоказана.
При беременности и лактации
Кормящие и беременные женщины могут соблюдать диету с подсчетом калорий только по рекомендации врача и под постоянным контролем диетолога, при этом снижение суточной энергетической ценности их питания должно быть минимальным.
Плюсы и минусы
В случае выдерживания диеты с индивидуально подобранной калорийностью или уже существующих режимов питания от 1200 ккал в сутки, которые считаются относительно безопасными, можно ожидать следующих положительных и отрицательных моментов.
Плюсы | Минусы |
|
|
Полезные советы
При продолжительном низкокалорийном питании возможны случаи так называемой остановки веса, когда процесс снижения массы тела полностью останавливается или существенно замедляется. Лучшим способом подстегнуть собственный метаболизм к дальнейшему похудению будет пищевая «загрузка» и последующая сразу за ней «разгрузка» организма. Для этого следует первые сутки питаться без каких-либо ограничений, позволяя себе все ранее запрещенные продукты, а следующий день сделать разгрузочным, например на кефире. Также обмен веществ можно попробовать запустить менее радикальным способом, попросту меняя на 2-3 дня суточную норму потребления/расхода энергии, путем добавления и вычитания 300-500 калорий из своего ежесуточного меню.
Диета на подсчете калорий, отзывы и результаты
Основная масса присутствующих в интернете отзывов о диете по калориям в целом положительного характера, за исключением оценок изначально заниженных в плане поступления пищевой энергии рационов питания. Правильно высчитанная калорийность собственного меню действительно помогла многим людям без каких-либо проблем со здоровьем постепенно избавиться от лишнего веса и надолго закрепить полученный результат похудения. Из отрицательных моментов такой диетической методики можно выделить лишь необходимость ежесуточного подсчета всех употребляемых калорий, которая, впрочем, входит в привычку достаточно быстро.
- «… При росте на 4-х сантиметровой платформе в 170 см (без нее, к сожалению, лишь 166 см) мой вес равнялся 87 кг. Как я «прекрасно» выглядела при этом можно догадаться без проблем, однако до определенного времени собственная внешность в плане лишней массы меня не сильно беспокоила. Моему любимому мужу я нравилась такой, какая я есть, а для личного счастья мне больше и не нужно было. Проблемы пришли, как говорится, откуда не ждали – я не могла зачать долгожданного ребенка. Начали разбираться и первое, что мне посоветовал гинеколог, так это срочно похудеть. Из-за такой срочности решила соблюдать кардинальную диету на 50 дней (не буду уточнять, какую именно). Каким образом я смогла ее выдержать неделю, теперь даже не знаю. Постоянно и неимоверно хотелось есть, душевное состояние было нулевое, живот все время клокотал, а головные боли преследовали меня ежедневно. Подумала, что даже похудевшая с таким подорванным здоровьем я вряд ли смогу забеременеть и потому обратилась к профессиональному диетологу, который сказал одну фразу: – «считаем калории и худеем постепенно». Составленный им персонально план диетического питания в среднем предполагал употребление в сутки 1500 калорий, поскольку спортом я не занималась (с ним можно было и 1800 ккал в день). Вначале считать всю съедаемую еду было непривычно и сложно, но я втянулась очень быстро. Первые значимые результаты появились примерно спустя две недели, а еще через пару месяцев мне уже говорили, что я стала выглядеть просто шикарно. В общей сложности полгода такой диеты и я наконец-то увидела на тесте две заветные полоски».
- «… Вот читаю я отдельные комментарии и просто удивляюсь некоторым «жадным» до похудения личностям. Откуда вы берете такие заниженные цифры 800 калорий, 700 калорий или даже 600 калорий в сутки. Ведь кушать менее 1000 калорий в день уже вредно и опасно. Наш организм попросту нуждается в этом количестве пищи для энергии, которая банально поддерживает в нем жизнь, а при физических нагрузках может потребовать даже 1500-2000 калорий. Вы хотите похудеть или окончательно подорвать собственное здоровье? Если последнее, тогда садитесь на голодовку. Вес снизится однозначно, правда вместе со всем остальным, включая молодость и продолжительность жизни. Зато можно будет чаще ходить по врачам и поликлиникам. Мой вам совет – проводите расчет калорий с умом и в индивидуальном порядке, тем более что в наше время в интернете можно без труда найти точные таблицы килокалорий в продуктах питания и калькуляторы расчета калорийности суточного рациона. Мои собственные результаты похудения за девять неполных месяцев соблюдения диеты с ежедневным меню в границах 1400-1600 ккал составили минус 14 килограмм. При этом я фактически не отказывала себе в любимой пище и даже устраивала загрузочные дни, на протяжении которых ела все подряд. Может для кого-то это и долго, зато без голода и каких-либо других сложностей».
- «… Был раньше за мной небольшой грешок, который в молодости не приносил никаких проблем. Любила я, знаете ли, на ночь побаловать себя чайком с различными сладостями и вкусняшками. Со временем данная привычка стала постепенно добавлять моему телу лишнюю массу, в целом увеличив ее с 58 до 71 килограмма. Садиться на какую-либо строгую диету у меня желания не возникало и потому я подыскивала себе что-нибудь попроще и посытнее. Таким образом натолкнулась на методы коррекции веса с подсчетом калорийности нормы суточного пищевого рациона и ее снижения на определенное число калорий, которые обещали решить мою проблему без голода и прочих страданий. О том, что для похудения необходимо в день сжигать больше энергии, чем потребляешь с пищей, я знала давно, однако изо дня в день вести счет всех продуктов мне как-то не хотелось. Поступила проще и выбрала для себя уже готовое меню с расписанным рационом. Больше всего мне понравились отзывы о диете на 1200 калорий в день и, хотя моя собственная норма составляла больше 2000 калорий, я решила придерживаться именно ее. Подспорьем для меня также стала книга «Азбука диет», в которой была приведена таблица энергетической ценности продуктов питания и уже готовых блюд. Готовила я в принципе все что хотела, просто старалась выбирать здоровые продукты. Вот про вечерний чай с «плюшками» пришлось забыть. Немного некомфортно чувствовала себя на протяжении первой недели, а дальше все пошло как по маслу. За месяц такого питания я скинула 4,5 кг. Сейчас я уже знаю, как тяжело уходит лишний вес, и буду стараться не допустить его увеличения в будущем».
- «… Вместе со своим фитнес-тренером мы подбирали мне правильное питание по подсчету калорий очень грамотно и тщательно. Как и положено вначале по всем показателям вычислили калорийность моего дневного рациона, которая позволяла удерживать вес в стабильном состоянии, вышло – 2112 ккал (можно считать 2100 ккал). Затем в первые две недели диеты снизили ее на 400 калорий, чтобы организм привык, а спустя это время уже на 600 калорий (это в дни без тренировок). Следовательно, мое похудение стартовало с отметки в 1700 ккал в сутки, которую я корректировала в зависимости от выполняемых физических нагрузок. В среднем получилась диета на 1500 ккал в день, хотя во время интенсивных тренировок я ела в сутки и по 1800-2000 ккал. По совету тренера я старалась держать отвес в здоровых рамках, дабы он не превышал 500 грамм в неделю, но и не был меньше 300 граммов. Очень помогало приложение для смартфона «Калорийка», в котором есть таблица продуктов и счетчик калорий. Так продолжалось 8 месяцев и скажу вам, что уже через пару недель ежедневно подсчитывать калорийность своего пищевого рациона не составляет особого труда, даже если в ней нужно учитывать занятия в фитнес-центре. За это время масса моего тела плавно снизилась с 81 кг до 66 кг, но в целом получилось больше, поскольку мышцы я также нарастила. На сегодня я без проблем удерживаю свой родной вес на суточном меню в 2000-2100 ккал. Продолжаю считать калории всех без исключения съедаемых блюд, так как уже не представляю себе другой жизни, да и заметила, что без такого контроля показатели веса двигаются вверх. Само собой разумеется, что в командировках и на праздниках я обхожусь без подсчета энергетической ценности продуктов, опираясь лишь на интуитивное представление о собственной пищевой норме».
- «… Приходилось мне как-то в молодости считать калории с целью похудения, поскольку, как и многие другие девушки, я сильно поправилась, будучи беременной, а после и кормящей мамой. В нынешний век интернета суточная калорийность вычисляется очень легко, а в мое время счетчик калорий мне удалось найти лишь в популярном тогда журнале «Наука и жизнь», собственно, с него и начался мой эксперимент по возвращению своему телу прежних форм. В первую очередь схема диеты по калориям для похудения понравилась мне отсутствием необходимости готовить себе лично отдельно от всей семьи, так как на руках с маленьким ребенком времени на это катастрофически не хватало. Во-вторых можно было не заморачиваться с индивидуальным вычислением ежедневной пищевой ценности меню, а выбрать из предлагаемых вариантов питательного рациона наиболее подходящий. Правда было там предупреждение, что чем больше будет дефицит калорий, тем сложнее и опаснее соблюдать диету, но уж очень мне хотелось поскорее похудеть. Так я определила для себя суточную энергетическую норму в диапазоне от 900 калорий до 1100 калорий, а иногда снижала ее и до 800 калорий в день. Такой режим выдерживать было достаточно тяжело и скоро я это прочувствовала на себе. Появилась слабость и головокружения, да и настроение было ниже плинтуса. Пришла к выводу, что настолько форсировать сам процесс похудения нельзя и вредно для здоровья. Перешла на диету с коридором калорийности в районе от 1300 ккал в день до 1500 ккал в сутки и все наладилось. Теряла я приблизительно по 2-3 кг в месяц и спустя 9 месяцев (прямо как еще одна беременность) сбросила 22 кг. До сих пор считаю эту диету лучшей из всех существующих».
- «… До того, как перейти на свое личное правильное питание я баловалась разнообразными диетами, которые в итоге внесли значимую лепту в заболевания моего желудка. Так, будучи, по моему мнению, пышной студенткой, я очень хотела быстро похудеть, и мои сердобольные подруги сказали, что единственным выходом для меня будет диета 1000 калорий в день. На то время я проживала в общежитии и свободного времени было хоть отбавляй, потому залив в подаренный родителями телефон анализатор продуктов питания и физические упражнения я приступила к похудению со всем рвением второкурсницы. Тогда я еще не знала, что 1000 калорий в день колоссально мало для любого организма и сколько калорий мне необходимо вообще, не имела представления о правильной пропорции БЖУ и не задумывалась о своем здоровье в принципе. Ела все подряд из рациона студента (включая «Доширак»), но чтоб было на 1000 калорий, а если превышала свой лимит, то неистово качала пресс. За пару недель я таки скинула несколько килограмм, а потом пришел гастрит и дальнейшую диету мне уже назначал врач и при этом дико ругался. Сейчас я думаю, что даже при употреблении в то время правильных продуктов, мой организм все равно восстал бы против такого питания, так как вписать в тысячу калорий все необходимые ему вещества я никак не могла. Настоятельно всем рекомендую не заниматься глупостями, а заниматься спортом и просто придерживаться постулатов правильного питания. Не выходит самостоятельно, значит прекратите гуглить и обратитесь к профессиональному диетологу».
Цена диеты
Стоимость диеты по калориям будет зависеть от множества факторов, начиная от калорийности пищевого рациона и заканчивая финансовыми возможностями худеющего. По этой причине в точности рассчитать затраты на соблюдение данной методики похудения можно только в индивидуальном порядке. Предположительно цена суточного меню подобного питания может стартовать со 150-200 рублей.
Статья замеченная, легка к восприятию и мотивирующая. Но есть ошибка в расчётах. В формуле стоит знак минус, а в расчётах плюс. Это может некоторых людей запутать. А в остальном спасибо большое. Статья наполненная, ничего лишнего.