Стаканная диета

Общие правила

Наиболее частая причина избыточного веса — неумение совладать со своим аппетитом и переедание.

Стаканная диета — это разновидность диеты с дробным питанием, которое не допускает переедания. Основной принцип — уменьшение порций до объема одного стакана (250 мл) и увеличение приемов пищи до пяти раз. Дробное питание рекомендует большинство диетологов и гастроэнтерологов, поскольку оно считается физиологичным и полезным. Если при этом использовать низкокалорийные и здоровые продукты, то диета будет эффективна в отношении избавления от лишнего веса.

Общие правила и требования диеты:

• Организовать 5-6 приемов пищи с перерывами в 2-2,5 часа.
• Порции жидкой или твердой пищи по объему должны соответствовать стакану. Сначала в него кладите овощи, потом мясо (рыбу) и, если останется место, — гарнир в виде каш.
• Медленно принимать пищу, тщательно пережёвывая, таким образом быстрее происходит насыщение.
• Напитки нельзя принимать сразу после еды, а только через час. Чай и кофе нужно рассматривать как отдельный прием пищи и употреблять также, не ранее 50-60 минут после еды.
• Рацион можно не менять, но, если желаете добиться значительных результатов, серьезнее подойдите к выбору продуктов. Как и при любой другой диете желательно исключить жирные и жареные блюда, копчености, сладости, любую выпечку и кондитерские изделия, сладкие газированные воды.
• Желательно завтрак делать углеводным, обед, состоящий из белка и углеводов (овощи), а на ужин нужно отдать предпочтению белковой пище (творог, кефир, рыба, мясо).
• Достаточное употребление воды.

Выполнять эти требования нужно не менее трех недель. Снижение веса зависит от исходного, а также от того, насколько правильно вы будете питаться. За три недели можно избавиться в среднем от 5 килограммов.

Преимущества этой диеты:

• психологически легко переносится;
• частые перекусы помогают избежать голода;
• исключается переедание;
• небольшие объемы пищи лучше перевариваются и питательные вещества усваиваются полностью;
• можно кардинально не менять рацион и отказываться от любимых блюд — достаточно обычную для вас порцию разделить на две или три (зависит от исходного размера порции);
• нет необходимости составлять специальное меню и постоянно подсчитывать калории;
• можно питаться в кафе, выбирая полезные блюда и съедая полпорции;
• при таком питании снижается суточная калорийность: за день съедаете столько, сколько раньше за два приема;
• при употреблении максимально полезной пищи нет необходимости в дополнительном приеме витаминно-минеральных комплексов.

Соблюдая эту диету, можно заниматься любым видом спорта и это только ускорит достижение нужных результатов.

Разрешенные продукты

• Рыба, любые морепродукты, которые лучше готовить отвариванием, можно запечь.
• Говядина, кролик, нежирная курица или индейка.
• Яйца в любом виде, вареные белки яиц.
• Крупы, лучше цельнозерновые для приготовления каш на воде.
• Любые овощи, но если хотите большего эффекта при похудении, лучше использовать некрахмалистые овощи: капуста любого вида, огурец, зеленые салаты, болгарский перец, зелень.
• Ягоды и фрукты для перекусов.
• Нежирный творог.
• Овощные и крупяные супы, диетический борщ.
• Растительное масло для заправки салатов: кукурузное, оливковое, ореховое, кунжутное и другие.
• Чай, травяные чаи с имбирем, лимоном, сок шиповника, вода. Все напитки употребляются после еды через 40-60 минут.

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

• Лучше отказаться от выпечки, мучных блюд (вареники, пельмени, манты), сахара, конфет, тортов, сгущенного молока, пирожных, шоколада и мороженого.
• Исключить жареные блюда.
• Жирное мясо и животные жиры.
• Копчености, колбасы, консервы.
• Чрезмерно жирные молочные продукты.
• Ограничить картофель и соль.

Таблица запрещенных продуктов

Меню стаканной диеты (Режим питания)

Меню можно составлять по своим предпочтениям. Как вариант, рассмотрите нижеприведенное меню.

Плюсы и минусы

Стаканная диета, отзывы и результаты

Чувство насыщения приходит тогда, когда пища, соприкасаясь со стенками растянутого желудка, раздражает его рецепторы и в головной мозг посылаются импульсы о насыщении. Чем больше объем желудка, тем больше вы съедаете пищи и получаете калорий в один прием пищи и за день. Употребляя 1 стакан еды, вы со временем достигнете сокращения объема желудка и для насыщения будет достаточно этого количества пищи. Сокращение объема съедаемой пищи рекомендуют все диетологи, разрабатывая системы питания. После такой диеты все легко переходят на правильное питание, исключающее переедание.

Отзывы о диете одного стакана положительные, поскольку многие достигли хороших результатов. Все отмечают, что, питаясь каждые 2-2,5 часа, не успевали проголодаться. Нравилось то, что нет жестких ограничений в рационе. Многие называют ее не диетой, а системой питания, на которую взяли за основу своего постоянного питания. Вес при таком питании снижается постепенно и это нужно учитывать. Данная система питания не опасна для здоровья и ее можно использовать при различных заболеваниях, не вредя здоровью.

• «… Сидела на ней около двух месяцев. Сразу не могла привыкнуть к небольшой порции и после еды почти сразу ощущала голод. Только к концу третьей недели заметила, что даже выпитый кефир давал сытость. Одно неудобство — питание на работе. Приходилось брать судочки с творогом, овощами, рыбой и мясом на 3 приема пищи, потом вечером уже дома ела два раза. По себе сделала вывод, что день лучше начинать с белков (омлет, вареные яйца, творог, кусочек рыбы с овощами). Тогда можно спокойно выдержать 2,5-3 часа и не будет тяги к сладостям. Старалась не есть хлеба, но позволяла себе зерновой, если хотелось. Брала маленький кусочек и понемногу откусывала. Стаканом начале измеряла, а потом уже знала порцию и накладывала «на глаз». За неполных два месяца мне удалось похудеть на 5,5 кг. Спортом заниматься некогда».
• «… Как бы вы не радовались, но продукты все равно должны быть диетические. Не тортик поместить в стакан, а отварное мясо (рыба), овощи и небольшой кусочек зернового хлеба. Питание действительно частое и есть нужно медленно. Утро начинала со стакана воды, а через час завтрак (каши с овощами мне больше давали ощущение сытости). Перекусы делала фруктами. Если яблоко большое или апельсин, ела половину, а потом на второй перекус доедала другую половину. Обед традиционный — отварное мясо/рыба/птица плюс салат с растительным маслом. Полдник или половина яблока, или творог с фруктами. Ужин в 18.00 — помидоры, моцарелла кусочками и ложечка растительного масла. В 20.00 — стакан молока или 2 белка. Исключила кофе и чай. Короче режим был более строгий, чем предполагался по диете. Но и результаты были — за полтора месяца ушло 8 кг. Потом постепенно перешла на 3-х разовое питание с одним перекусом на работе, потому что очень напряжно носить судочки и баночки».

Цена диеты

Поскольку рацион свободный, его можно составить по своему желанию и финансовым возможностям. Учитывая то, что все продукты присутствуют в питании в малых количествах, расходы могут быть небольшими и составлять 1400-1500 руб. в неделю.

Отзывы