Отказ от завтраков поможет похудеть?

Люди, которые не страдают от сахарного диабета, могут отказаться от завтраков с целью снизить вес и тем самым достичь значительных успехов. Столь оригинальную идею огласили диетологи Корнельского университета (Соединенные Штаты). Ранее эти ученые провели два эксперимента, направленные на оценивание влияния того количества калорий, которые организм получает во время завтрака, на общую калорийность пищи на протяжении дня.

В экспериментальном исследовании приняли участие 25 взрослых людей, у которых не было отмечено серьезных заболеваний. Изначально всех участников разделили на три группы. Добровольцы из первой группы полностью отказались от завтрака, люди со второй группы употребляли в качестве первого приема пищи углеводные блюда, которые содержали 335 калорий, а люди из третьей группы завтракали продуктами, содержащими много клетчатки и 360 калорий.

Выяснилось, что ни факт отсутствия завтрака, ни особенности и калорийность блюд, которые человек употребляет на завтрак, не влияют на то, сколько калорий включает меню человека за целый день.

Далее ученые провели еще один эксперимент, в процессе которого две группы людей питались по-разному. В одной группе добровольцы на завтрак употребляли 624 калории, а те, кто был во второй группе, полностью отказались от завтрака. В итоге исследователи сделали выводы о том количестве калорий, которое люди употребляли на протяжении всего дня. Выяснилось, что те, кто утром не завтракал, в обед употребляли примерно на 140 калорий больше, чем те люди, которые завтракали достаточно плотно. Но в итоге, оценивая суммарный рацион на протяжении дня, ученые отметили, что в среднем те люди, которые не завтракали, за день получали на 400 калорий меньше, чем любители хорошо поесть утром.

По словам авторов исследования, отказавшись от завтрака, человек может немного снизить показатели веса. Правда, такую меру похудения можно применить только в том случае, если человек полностью здоров. Людям с гипогликемией или диабетом пропускать завтраки категорически нельзя, так как им следует следить за поддержанием нормального уровня сахара в крови.

Но говорить о том, что результаты данного исследования однозначны, все же не приходится. Специалисты из Гарварда недавно заявили, что привычка не завтракать по утрам повышает риск заболевания ишемической болезнью сердца у мужчин на 27%.

Комментарии