Оптимальную диету можно будет подобрать по анализу мочи

С помощью нового тестирования для определения метаболического профиля мочи каждый человек в будущем сможет определить, подходит ли ему та система питания, которой он придерживается. В этом уверяют британские ученые, которые разработали такое тестирование. Они отмечают, что потребление разных продуктов по-разному влияет на организм каждого человека ввиду индивидуальности обмена веществ.

Сотрудники Имперского колледжа в Лондоне разработали новую систему исследования мочи, с помощью которого каждый человек на протяжении нескольких минут сможет индивидуально подобрать здоровую диету, оптимально ему подходящую. Результаты работы над этой системой эксперты опубликовали в журнале Nature Food.

Сообщается, что в ходе своей работы исследователи провели анализ образцов мочи, взятых примерно у двух тысяч человек. Экспертам удалось найти 46 разных продуктов обмена веществ, свидетельствующих о разных проблемах со здоровьем, которые возникают при неподходящем типе питания. Кроме того, была проведена тщательная оценка рациона питания каждого из участников исследования. Эти данные сопоставили с результатами исследования мочи и выявленными метаболитами.

Оказалось, что продукты метаболизма в моче практикующих здоровое питание людей отличались от метаболитов у тех, кто не особо следил за собственным рационом. Руководствуясь полученными данными, ученые создали специальную тест-систему, которую назвали «Диетической метаботипной шкалой».

Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, все типы питания подразделяются на четыре вида: от очень нездорового до очень здорового. В ходе дальнейшей работы над тестом 19 добровольцев провели на каждой из четырех диет не меньше трех дней. При этом состав их мочи регулярно анализировался новой тест-системой.

В результате у людей, придерживающихся здоровой диеты, показатели по шкале нового теста были высокими. Однако иногда у добровольцев, потребляющих аналогичную пищу, на тест-системе результаты отличались. Ученые полагают, что в таких случаях требуется вмешательство диетолога для подбора оптимальной системы питания.

Новая система тестирования поможет диетологам более объективно оценивать разные диеты и позволит определить, насколько оптимально они подходят разным людям. В будущем этот тест сможет стать основой системы для индивидуального подбора оптимального рациона.

Комментарии