Голливудская диета

Голливудская диета

Описание актуально на 19.10.2018

  • Эффективность: 7-10 кг за 2 недели
  • Сроки: 7 дней
  • Стоимость продуктов: 1950 рублей за неделю

Общие правила

Представленный рацион питания обязан своим появлением диетическому консультанту Джейми Каблеры, который в 1997 году пройдя программу коррекции веса и детокса в европейском SPA-центре, разработал собственную, жёсткую, но эффективную безуглеводную диету.

Быстрое похудение на диете для звезд достигается за счёт жёсткого ограничения в потреблении углеводов и жиров. Чрезмерное поступление белка в организм способствует росту мышечной массы и выводу из организма всей лишней жидкости. Белковое питание гарантирует избавление от лишнего веса в кратчайшие сроки, но особого внимания требует грамотный выход из диеты, который предполагает ограничение в калораже продуктов ежедневного употребления. При снижении суточной калорийности до 600-800 кКал (вместо рекомендуемых ВОЗ 900-1200) можно скинуть от 6 до 10 кг в зависимости от времени диеты, структуры жировой ткани, особенностей метаболизма и первоначального веса.

Разновидности

Звёздный рацион рассчитан на 7 дней и 14 дней. При втором варианте недельное меню просто дублируется.

Меню голливудской диеты с завтраком на 14 дней

Завтрак
  • несколько кусочков некрахмалистых фруктов;
  • 1 спелый средний апельсин.
Обед
  • овощное ассорти (томаты + огурцы);
  • мясо цыплёнка 150 г (кожица должна быть удалена).
Ужин
  • небольшой кусок постного мяса;
  • тост из цельнозернового хлеба.

Вместо цыплёнка можно употреблять индюшатину, чередуя её с морепродуктами или рыбой.

Показания

Голливудская диета показана тем, кто желает избавиться от лишнего веса по методике известных звёзд и персон.

Разрешенные продукты

Продукты для приготовления блюд должны быть свежими. Отдавайте предпочтение качественной белковой пище (яичный белок, творог, постное мясо). Здоровые жиры должны быть ограничены до минимума (для салатов – оливковое масло холодного отжима). Углеводы могут поступать с ягодами, овощами и фруктами. Старайтесь отдавать предпочтение пище, богатой клетчаткой.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

овощи2,50,37,035
зелень2,60,45,236
горошек зеленый5,00,213,873
капуста1,80,14,727
лук репчатый1,40,010,441
морковь1,30,16,932
огурцы0,80,12,815
свекла1,50,18,840
фасоль7,80,521,5123

Фрукты

фрукты0,80,311,556
апельсины0,90,28,136
грейпфрут0,70,26,529
груши0,40,310,942
киви1,00,610,348
лайм0,90,13,016
лимоны0,90,13,016
мандарины0,80,27,533
помело0,60,26,732
яблоки0,40,49,847

Ягоды

ягоды0,70,39,444

Грибы

грибы3,52,02,530

Орехи и сухофрукты

орехи15,040,020,0500
цукаты2,01,071,0301
сухофрукты2,30,668,2286
желуди24,020,715,7387
изюм2,90,666,0264

Крупы и каши

каши3,31,222,1102
каши на воде3,00,618,591

Хлебобулочные изделия

хлеб7,52,146,4227

Молочные продукты

молоко обезжиренное2,00,14,831
кефир 0%3,00,13,830
кефир 1%2,81,04,040
сметана 10% (нежирная)3,010,02,9115
йогурт натуральный 2%4,32,06,260

Сыры и творог

творог 0% (обезжиренный)16,50,01,371

Мясные продукты

говядина18,919,40,0187
телятина19,71,20,090
баранина15,616,30,0209
кролик21,08,00,0156
оленина19,58,50,0154
конина20,27,00,0187
ягнятина16,214,10,0192
лосятина21,41,70,0101
козлятина18,016,00,0216

Птица

курица16,014,00,0190
куриная грудка23,21,70,0114
цыплята18,77,80,4156
индейка19,20,70,084

Яйца

омлет9,615,41,9184
яйца куриные12,710,90,7157

Рыба и морепродукты

морская капуста0,85,10,049

Масла и жиры

масло оливковое0,099,80,0898

Напитки безалкогольные

вода0,00,00,0-
вода минеральная0,00,00,0-
чай зеленый0,00,00,0-
чай черный20,05,16,9152

* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

У представленной диеты довольно строгие и жёсткие ограничения по продуктам питания. Соль способствует задержке лишней жидкости в теле, поэтому её необходимо исключить из рациона. Алкоголь усиливает чувство голода и разжигает аппетит, что может привести к срыву и употреблению лишних калорий. Под запрет попадают все макаронные изделия и почти все крупы. Недопустимо употребление жирной и жареной пищи. Во время диеты следует отказаться от консервированных овощей. Воздержитесь от употребления калорийных фруктов, сахара и кондитерских изделий.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Фрукты

бананы1,50,221,895

Ягоды

виноград0,60,216,865

Орехи и сухофрукты

орехи15,040,020,0500

Снэки

чипсы картофельные5,530,053,0520
чипсы банановые2,333,650,7519

Крупы и каши

каши на молоке3,32,917,4105

Мука и макаронные изделия

мука пшеничная9,21,274,9342
макароны10,41,169,7337
лапша12,03,760,1322
спагетти10,41,171,5344
паста10,01,171,5344
блины6,112,326,0233
вареники7,62,318,7155
оладьи6,37,351,4294
пельмени11,912,429,0275

Хлебобулочные изделия

багет7,52,951,4262
батон7,52,950,9264
бублики16,01,070,0336
булочки7,26,251,0317
булочки сдобные7,99,455,5339
калач7,90,851,6249
лаваш8,10,757,1274
пита7,40,849,9242
плюшка7,68,856,4334
пончик5,613,038,8296
рогалик7,910,857,2357
сухари11,21,472,2331

Кондитерские изделия

баурсак6,82,645,8234
варенье0,30,263,0263
ганаш4,934,552,5542
джем0,30,156,0238
желе2,70,017,979
зефир0,80,078,5304
конфеты4,319,867,5453
пастила0,50,080,8310
печенье7,511,874,9417
пирожное3,822,647,0397
повидло0,40,258,6233
пряники5,86,571,6364
сочник10,18,840,5274
тесто7,91,450,6234
халва11,629,754,0523
чак-чак8,61,977,9363
чурчхела5,015,063,0410

Мороженое

мороженое3,76,922,1189

Торты

торт4,423,445,2407

Шоколад

шоколад5,435,356,5544

Сырье и приправы

приправы7,01,926,0149
ваниль1,20,112,5287
гвоздика6,020,127,0323
горчица5,76,422,0162
дрожжи12,72,70,075
имбирь1,80,815,880
кетчуп1,81,022,293
корица3,93,279,8261
лецитин6,097,04,0913
майонез2,467,03,9627
мед0,80,081,5329
петрушка сушеная22,44,421,2276
розмарин3,35,920,7131
сахар0,00,099,7398
соль0,00,00,0-
томатная паста5,61,516,792

Мясные продукты

свинина16,021,60,0259
сало2,489,00,0797
мясо яка20,03,50,0112
верблюжатина18,913,30,0160
черепаха19,80,50,089
бекон23,045,00,0500
ветчина22,620,90,0279
котлеты16,620,011,8282
бифштекс27,829,61,7384

Колбасные изделия

колбаса вареная13,722,80,0260
колбаса ливерная14,428,52,2326
сардельки10,131,61,9332
сосиски12,325,30,0277
шпикачки10,033,00,0337

Птица

утка16,561,20,0346
гусь16,133,30,0364
глухарь18,020,00,0254

Яйца

яйца индюшиные13,111,70,7165
яйца перепелиные11,913,10,6168
яйца утиные13,314,50,1185

Рыба и морепродукты

рыба18,54,90,0136
икра36,010,20,0123
кальмары21,22,82,0122
креветки22,01,00,097
мидии9,11,50,050
морепродукты15,51,00,185
раки20,31,31,097

Масла и жиры

масло растительное0,099,00,0899
масло сливочное0,582,50,8748
масло подсолнечное0,099,90,0899
жир животный0,099,70,0897
жир кулинарный0,099,70,0897

Напитки алкогольные

абсент0,00,08,8171
вермут0,00,015,9158
вино белое сухое0,10,00,666
вино медовое0,00,021,371
виски0,00,00,4235
водка0,00,00,1235
грог0,00,00,0220
джин0,00,00,0220
коньяк0,00,00,1239
ликер0,31,117,2242
пиво0,30,04,642
пунш0,00,030,0260
ром0,00,00,0220
саке0,50,05,0134
самогон0,10,10,4235
сидр0,20,328,9117
текила1,40,324,0231

Напитки безалкогольные

квас хлебный0,20,05,227
кола0,00,010,442
кофе0,20,00,32
лимонад0,00,06,426
миринда0,00,07,531
спрайт0,10,07,029
фанта0,00,011,748
энергетический напиток0,00,011,345

Соки и компоты

компот0,50,019,581
сок0,30,19,240

* данные указаны на 100 г продукта

Голливудская диета на 14 дней, меню (распорядок питания)

Недельный рацион на 7 дней (при повторении – на 14 дней)

Понедельник

Обед
  • яйца, сваренные вкрутую 2 шт.;
  • средние спелые апельсины 2 шт.;
  • томат 1 шт.;
  • чашечка кофе без добавления сахара;
  • миндальные орешки 40-50 г.
Ужин
  • котлета на пару 1 шт.;
  • микс из огурцов, помидоров и листьев салата, заправленных лимонным соком, оливковым маслом;
  • спелый грейпфрут 1 шт.

Вторник

Обед
  • яйцо, сваренное по-венгерски, 1 шт.;
  • чёрный кофе без добавления сахара;
  • 1 грейпфрут.
Ужин
  • говядина, сваренная без соли, 150 г;
  • зелёный микс из капусты, огурцов и листьев салатов;
  • чай без добавления подсластителей.

Среда

Обед
  • яичница-глазунья из перепелиных яиц, приготовленная без жира;
  • томаты 2 шт.;
  • капуста отварная 150 г;
  • чёрный кофе без добавления сахара и подсластителей.
Ужин
  • филе из рыбы, приготовленное на пару либо отварное 150 г;
  • зелёный чай или минеральная вода.

Четверг

Обед
  • микс из капусты и сельдерея, заправленный натуральным йогуртом;
  • грейпфрут 1 шт.;
  • негазированная вода.
Ужин
  • яйцо, сваренное вкрутую;
  • обезжиренный творог 150 г;
  • морковь, тёртая с лимонным соком 100 г.

Пятница

Обед
  • белки яиц, сваренных вкрутую 2 шт.;
  • сельдерей варёный 100 г;
  • кофе или чай без добавления сахара.
Ужин
  • курица отварная 200 г (кожица должна быть удалена);
  • листья салата.

Суббота

Обед
  • микс из грейпфрутов, яблок, апельсинов и орехов.
Ужин
  • филе рыбы отварное 150-200 г;
  • тушёные грибы 60 г;
  • травяной чай без добавления сахара.

Воскресенье

Обед
  • творог обезжиренный с добавлением взбитого перепелиного яйца;
  • овощной отвар с добавлением чеснока.
Ужин
  • фруктовое ассорти, заправленное натуральным йогуртом;
  • чёрный кофе без добавления сахара.

При срыве

В случае срыва можно устроить 1 разгрузочный день и продолжить диету в привычном режиме. Нужно быть готовым к тому, что конечный результат по потере лишних килограмм может оказаться меньше, чем вы планировали.

Выход из диеты

Закрепить достигнутый результат поможет правильный выход из диеты. В первые дни постарайтесь не употреблять в пищу вредные и жирные продукты. Воздержитесь и от употребления колбасных изделий, кондитерской продукции, выпечки.

В первые три дня на завтрак можно есть жидкие каши, приготовленные на воде, и по несколько кусочков нежирного сыра. На обед – овощные, рыбные или мясные бульоны. На ужин – небольшой кусочек отварной курицы с овощным салатом.

В качестве перекусов можно использовать фрукты, нежирную ряженку или творог с добавлением изюма. Не спешите возвращать в рацион сахарный песок и соль.

Противопоказания

Диета для звезд Голливуда запрещена людям с патологией почечной системы. Резкое ограничение углеводов и чрезмерное поступление белка может оказать негативное влияние на состояние людей, которые страдают гастритом или панкреатитом. Диета не рекомендована лицам с выявленными в анамнезе аллергическими реакциями на цитрусовые и яйца.

Абсолютные противопоказания:

  • подростковый период;
  • вынашивание беременности;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • эндокринологическая патология;
  • реабилитационный период;
  • лактация.

Для детей

Представленный рацион не может применяться для составления меню детей.

При беременности и лактации

Грудное вскармливание и беременность являются абсолютными противопоказаниями для данной диеты.

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • быстрый эффект за короткий промежуток времени;
  • улучшение общего состояния организма из-за отказа от спиртосодержащих напитков и соли;
  • очищение организма от токсинов;
  • нормализация обмена веществ.
  • несбалансированность питания;
  • повышение уровня холестерина из-за избыточного поступления протеинов;
  • необходимость дополнительно принимать витаминные комплексы;
  • первоначально вес теряется за счёт выведения лишней жидкости, а не из-за жиросжигания;
  • нестабильность кровяного давления из-за употребления кофе;
  • нарушение водно-солевого баланса;
  • постоянное присутствие чувства слабости, быстрая утомляемость.

Похожие диеты

Важные условия

  • на протяжении всех 14 дней завтраки должны быть исключены (в более щадящем варианте диеты завтрак может состоять из чашечки кофе или зелёного чая и половины среднего грейпфрута, который по неподтверждённым данным обладает антицеллюлитным эффектом);
  • недопустимо употребление любых алкогольсодержащих напитков;
  • овощи и фрукты с высоким содержанием крахмала, а также кондитерские изделия и хлеб запрещены;
  • сахар должен быть полностью исключён из рациона, при невозможности полного отказа можно добавлять безуглеводные сахарозаменители;
  • все блюда должны готовиться на пару или отвариваться, недопустимо применение масел и жира;
  • необходимо полностью отказаться от всех рассолов и добавления соли в пищу.

Комментарии диетологов

Многие специалисты в области спортивного питания и диетологии настроены весьма критично по отношению к диете звезд из-за несбалансированности питания и чрезмерно жёсткого ограничения калорий. Негативное отношение объясняется еще и отсутствием самого важного приёма пищи – завтрака. Именно утренний приём пищи запускает обмен веществ и задаёт скорость метаболизма на весь день. Половинка грейпфрута или чашка зелёного чая без сахара тоже не решают вопрос, к тому же это может нанести вред людям, страдающим заболеваниями пищеварительного тракта.

Голливудская диета: отзывы и результаты

В первые два дня при соблюдении всех рекомендаций отвес будет составлять 1,5 кг. Далее ежедневно будет уходить 0,5-1,0 кг лишнего веса. В среднем, за время диеты, можно потерять 7-10 кг.

Отзывы о голливудской диете в большинстве положительные: вес действительно уходит согласно заявленному. Некоторые отмечают выраженный мочегонный эффект от диеты, особенно в первые дни, что, вероятно, связано с употреблением кофе. Кто когда-либо имел проблемы с пищеварительной системой, отмечают тяжесть в эпигастрии, усиленный метеоризм, нарушения стула. В целом, диета переносится хорошо, но её частые спутники – быстрая утомляемость и усталость.

Цена диеты

В среднем за неделю на продукты уходит 1950-2100 рублей.

Эльвира Гиляева
Автор-составитель: Эльвира Гиляева - врач, медицинский журналист Специальность: Кардиология, Функциональная диагностика, Оториноларингология подробнее

Образование: Окончила Башкирский государственный медицинский университет по специальности «Лечебное дело». В 2011 году получила диплом и сертификат по Терапии. В 2012 году получила 2 сертификата и диплома по «Функциональной диагностике» и «Кардиологии». В 2013 году прошла курсы по «Актуальным вопросам оториноларингологии в терапии». В 2014 году прошла курсы повышения квалификации по специальности «Клиническая эхокардиография» и курсы по специальности «Медицинская реабилитация».

Опыт работы: С 2011 по 2014 год работала терапевтом и кардиологом в МБУЗ Поликлиника №33 г. Уфа. С 2014 года работает кардиологом и врачом функциональной диагностики в МБУЗ Поликлиника №33 г. Уфа.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.
Отзывы
Оцените диету: