Голливудская диета
Общие правила
Представленный рацион питания обязан своим появлением диетическому консультанту Джейми Каблеры, который в 1997 году пройдя программу коррекции веса и детокса в европейском SPA-центре, разработал собственную, жёсткую, но эффективную безуглеводную диету.
Быстрое похудение на диете для звезд достигается за счёт жёсткого ограничения в потреблении углеводов и жиров. Чрезмерное поступление белка в организм способствует росту мышечной массы и выводу из организма всей лишней жидкости. Белковое питание гарантирует избавление от лишнего веса в кратчайшие сроки, но особого внимания требует грамотный выход из диеты, который предполагает ограничение в калораже продуктов ежедневного употребления. При снижении суточной калорийности до 600-800 кКал (вместо рекомендуемых ВОЗ 900-1200) можно скинуть от 6 до 10 кг в зависимости от времени диеты, структуры жировой ткани, особенностей метаболизма и первоначального веса.
Разновидности
Звёздный рацион рассчитан на 7 дней и 14 дней. При втором варианте недельное меню просто дублируется.
Меню голливудской диеты с завтраком на 14 дней
Завтрак |
|
Обед |
|
Ужин |
|
Вместо цыплёнка можно употреблять индюшатину, чередуя её с морепродуктами или рыбой.
Показания
Голливудская диета показана тем, кто желает избавиться от лишнего веса по методике известных звёзд и персон.
Разрешенные продукты
Продукты для приготовления блюд должны быть свежими. Отдавайте предпочтение качественной белковой пище (яичный белок, творог, постное мясо). Здоровые жиры должны быть ограничены до минимума (для салатов – оливковое масло холодного отжима). Углеводы могут поступать с ягодами, овощами и фруктами. Старайтесь отдавать предпочтение пище, богатой клетчаткой.
Таблица разрешенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
овощи | 2,5 | 0,3 | 7,0 | 35 |
зелень | 2,6 | 0,4 | 5,2 | 36 |
горошек зеленый | 5,0 | 0,2 | 13,8 | 73 |
капуста | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
лук репчатый | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
свекла | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 40 |
фасоль | 7,8 | 0,5 | 21,5 | 123 |
Фрукты | ||||
фрукты | 0,8 | 0,3 | 11,5 | 56 |
апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
грейпфрут | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
груши | 0,4 | 0,3 | 10,9 | 42 |
киви | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
лайм | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
лимоны | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
мандарины | 0,8 | 0,2 | 7,5 | 33 |
помело | 0,6 | 0,2 | 6,7 | 32 |
яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Ягоды | ||||
ягоды | 0,7 | 0,3 | 9,4 | 44 |
Грибы | ||||
грибы | 3,5 | 2,0 | 2,5 | 30 |
Орехи и сухофрукты | ||||
орехи | 15,0 | 40,0 | 20,0 | 500 |
цукаты | 2,0 | 1,0 | 71,0 | 301 |
сухофрукты | 2,3 | 0,6 | 68,2 | 286 |
желуди | 24,0 | 20,7 | 15,7 | 387 |
изюм | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
Крупы и каши | ||||
каши | 3,3 | 1,2 | 22,1 | 102 |
каши на воде | 3,0 | 0,6 | 18,5 | 91 |
Хлебобулочные изделия | ||||
хлеб | 7,5 | 2,1 | 46,4 | 227 |
Молочные продукты | ||||
молоко обезжиренное | 2,0 | 0,1 | 4,8 | 31 |
кефир 0% | 3,0 | 0,1 | 3,8 | 30 |
кефир 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
сметана 10% (нежирная) | 3,0 | 10,0 | 2,9 | 115 |
йогурт натуральный 2% | 4,3 | 2,0 | 6,2 | 60 |
Сыры и творог | ||||
творог 0% (обезжиренный) | 16,5 | 0,0 | 1,3 | 71 |
Мясные продукты | ||||
говядина | 18,9 | 19,4 | 0,0 | 187 |
телятина | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
баранина | 15,6 | 16,3 | 0,0 | 209 |
кролик | 21,0 | 8,0 | 0,0 | 156 |
оленина | 19,5 | 8,5 | 0,0 | 154 |
конина | 20,2 | 7,0 | 0,0 | 187 |
ягнятина | 16,2 | 14,1 | 0,0 | 192 |
лосятина | 21,4 | 1,7 | 0,0 | 101 |
козлятина | 18,0 | 16,0 | 0,0 | 216 |
Птица | ||||
курица | 16,0 | 14,0 | 0,0 | 190 |
куриная грудка | 23,2 | 1,7 | 0,0 | 114 |
цыплята | 18,7 | 7,8 | 0,4 | 156 |
индейка | 19,2 | 0,7 | 0,0 | 84 |
Яйца | ||||
омлет | 9,6 | 15,4 | 1,9 | 184 |
яйца куриные | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Рыба и морепродукты | ||||
морская капуста | 0,8 | 5,1 | 0,0 | 49 |
Масла и жиры | ||||
масло оливковое | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
Напитки безалкогольные | ||||
вода | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
вода минеральная | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
чай зеленый | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
чай черный | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
* данные указаны на 100 г продукта |
Полностью или частично ограниченные продукты
У представленной диеты довольно строгие и жёсткие ограничения по продуктам питания. Соль способствует задержке лишней жидкости в теле, поэтому её необходимо исключить из рациона. Алкоголь усиливает чувство голода и разжигает аппетит, что может привести к срыву и употреблению лишних калорий. Под запрет попадают все макаронные изделия и почти все крупы. Недопустимо употребление жирной и жареной пищи. Во время диеты следует отказаться от консервированных овощей. Воздержитесь от употребления калорийных фруктов, сахара и кондитерских изделий.
Таблица запрещенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Фрукты | ||||
бананы | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
Ягоды | ||||
виноград | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
Орехи и сухофрукты | ||||
орехи | 15,0 | 40,0 | 20,0 | 500 |
Снэки | ||||
чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
чипсы банановые | 2,3 | 33,6 | 50,7 | 519 |
Крупы и каши | ||||
каши на молоке | 3,3 | 2,9 | 17,4 | 105 |
Мука и макаронные изделия | ||||
мука пшеничная | 9,2 | 1,2 | 74,9 | 342 |
макароны | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
лапша | 12,0 | 3,7 | 60,1 | 322 |
спагетти | 10,4 | 1,1 | 71,5 | 344 |
паста | 10,0 | 1,1 | 71,5 | 344 |
блины | 6,1 | 12,3 | 26,0 | 233 |
вареники | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
оладьи | 6,3 | 7,3 | 51,4 | 294 |
пельмени | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
Хлебобулочные изделия | ||||
багет | 7,5 | 2,9 | 51,4 | 262 |
батон | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
бублики | 16,0 | 1,0 | 70,0 | 336 |
булочки | 7,2 | 6,2 | 51,0 | 317 |
булочки сдобные | 7,9 | 9,4 | 55,5 | 339 |
калач | 7,9 | 0,8 | 51,6 | 249 |
лаваш | 8,1 | 0,7 | 57,1 | 274 |
пита | 7,4 | 0,8 | 49,9 | 242 |
плюшка | 7,6 | 8,8 | 56,4 | 334 |
пончик | 5,6 | 13,0 | 38,8 | 296 |
рогалик | 7,9 | 10,8 | 57,2 | 357 |
сухари | 11,2 | 1,4 | 72,2 | 331 |
Кондитерские изделия | ||||
баурсак | 6,8 | 2,6 | 45,8 | 234 |
варенье | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
ганаш | 4,9 | 34,5 | 52,5 | 542 |
джем | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
желе | 2,7 | 0,0 | 17,9 | 79 |
зефир | 0,8 | 0,0 | 78,5 | 304 |
конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
пастила | 0,5 | 0,0 | 80,8 | 310 |
печенье | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
пирожное | 3,8 | 22,6 | 47,0 | 397 |
повидло | 0,4 | 0,2 | 58,6 | 233 |
пряники | 5,8 | 6,5 | 71,6 | 364 |
сочник | 10,1 | 8,8 | 40,5 | 274 |
тесто | 7,9 | 1,4 | 50,6 | 234 |
халва | 11,6 | 29,7 | 54,0 | 523 |
чак-чак | 8,6 | 1,9 | 77,9 | 363 |
чурчхела | 5,0 | 15,0 | 63,0 | 410 |
Мороженое | ||||
мороженое | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Торты | ||||
торт | 4,4 | 23,4 | 45,2 | 407 |
Шоколад | ||||
шоколад | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Сырье и приправы | ||||
приправы | 7,0 | 1,9 | 26,0 | 149 |
ваниль | 1,2 | 0,1 | 12,5 | 287 |
гвоздика | 6,0 | 20,1 | 27,0 | 323 |
горчица | 5,7 | 6,4 | 22,0 | 162 |
дрожжи | 12,7 | 2,7 | 0,0 | 75 |
имбирь | 1,8 | 0,8 | 15,8 | 80 |
кетчуп | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 |
корица | 3,9 | 3,2 | 79,8 | 261 |
лецитин | 6,0 | 97,0 | 4,0 | 913 |
майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
мед | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
петрушка сушеная | 22,4 | 4,4 | 21,2 | 276 |
розмарин | 3,3 | 5,9 | 20,7 | 131 |
сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
соль | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
томатная паста | 5,6 | 1,5 | 16,7 | 92 |
Мясные продукты | ||||
свинина | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
мясо яка | 20,0 | 3,5 | 0,0 | 112 |
верблюжатина | 18,9 | 13,3 | 0,0 | 160 |
черепаха | 19,8 | 0,5 | 0,0 | 89 |
бекон | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
ветчина | 22,6 | 20,9 | 0,0 | 279 |
котлеты | 16,6 | 20,0 | 11,8 | 282 |
бифштекс | 27,8 | 29,6 | 1,7 | 384 |
Колбасные изделия | ||||
колбаса вареная | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
колбаса ливерная | 14,4 | 28,5 | 2,2 | 326 |
сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
сосиски | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
шпикачки | 10,0 | 33,0 | 0,0 | 337 |
Птица | ||||
утка | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
гусь | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
глухарь | 18,0 | 20,0 | 0,0 | 254 |
Яйца | ||||
яйца индюшиные | 13,1 | 11,7 | 0,7 | 165 |
яйца перепелиные | 11,9 | 13,1 | 0,6 | 168 |
яйца утиные | 13,3 | 14,5 | 0,1 | 185 |
Рыба и морепродукты | ||||
рыба | 18,5 | 4,9 | 0,0 | 136 |
икра | 36,0 | 10,2 | 0,0 | 123 |
кальмары | 21,2 | 2,8 | 2,0 | 122 |
креветки | 22,0 | 1,0 | 0,0 | 97 |
мидии | 9,1 | 1,5 | 0,0 | 50 |
морепродукты | 15,5 | 1,0 | 0,1 | 85 |
раки | 20,3 | 1,3 | 1,0 | 97 |
Масла и жиры | ||||
масло растительное | 0,0 | 99,0 | 0,0 | 899 |
масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
масло подсолнечное | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
жир животный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
жир кулинарный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
Напитки алкогольные | ||||
абсент | 0,0 | 0,0 | 8,8 | 171 |
вермут | 0,0 | 0,0 | 15,9 | 158 |
вино белое сухое | 0,1 | 0,0 | 0,6 | 66 |
вино медовое | 0,0 | 0,0 | 21,3 | 71 |
виски | 0,0 | 0,0 | 0,4 | 235 |
водка | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
грог | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 220 |
джин | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 220 |
коньяк | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 239 |
ликер | 0,3 | 1,1 | 17,2 | 242 |
пиво | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
пунш | 0,0 | 0,0 | 30,0 | 260 |
ром | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 220 |
саке | 0,5 | 0,0 | 5,0 | 134 |
самогон | 0,1 | 0,1 | 0,4 | 235 |
сидр | 0,2 | 0,3 | 28,9 | 117 |
текила | 1,4 | 0,3 | 24,0 | 231 |
Напитки безалкогольные | ||||
квас хлебный | 0,2 | 0,0 | 5,2 | 27 |
кола | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
кофе | 0,2 | 0,0 | 0,3 | 2 |
лимонад | 0,0 | 0,0 | 6,4 | 26 |
миринда | 0,0 | 0,0 | 7,5 | 31 |
спрайт | 0,1 | 0,0 | 7,0 | 29 |
фанта | 0,0 | 0,0 | 11,7 | 48 |
энергетический напиток | 0,0 | 0,0 | 11,3 | 45 |
Соки и компоты | ||||
компот | 0,5 | 0,0 | 19,5 | 81 |
сок | 0,3 | 0,1 | 9,2 | 40 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Голливудская диета на 14 дней, меню (распорядок питания)
Недельный рацион на 7 дней (при повторении – на 14 дней)
Понедельник
Обед |
|
Ужин |
|
Вторник
Обед |
|
Ужин |
|
Среда
Обед |
|
Ужин |
|
Четверг
Обед |
|
Ужин |
|
Пятница
Обед |
|
Ужин |
|
Суббота
Обед |
|
Ужин |
|
Воскресенье
Обед |
|
Ужин |
|
При срыве
В случае срыва можно устроить 1 разгрузочный день и продолжить диету в привычном режиме. Нужно быть готовым к тому, что конечный результат по потере лишних килограмм может оказаться меньше, чем вы планировали.
Выход из диеты
Закрепить достигнутый результат поможет правильный выход из диеты. В первые дни постарайтесь не употреблять в пищу вредные и жирные продукты. Воздержитесь и от употребления колбасных изделий, кондитерской продукции, выпечки.
В первые три дня на завтрак можно есть жидкие каши, приготовленные на воде, и по несколько кусочков нежирного сыра. На обед – овощные, рыбные или мясные бульоны. На ужин – небольшой кусочек отварной курицы с овощным салатом.
В качестве перекусов можно использовать фрукты, нежирную ряженку или творог с добавлением изюма. Не спешите возвращать в рацион сахарный песок и соль.
Противопоказания
Диета для звезд Голливуда запрещена людям с патологией почечной системы. Резкое ограничение углеводов и чрезмерное поступление белка может оказать негативное влияние на состояние людей, которые страдают гастритом или панкреатитом. Диета не рекомендована лицам с выявленными в анамнезе аллергическими реакциями на цитрусовые и яйца.
Абсолютные противопоказания:
- подростковый период;
- вынашивание беременности;
- заболевания сердечно-сосудистой системы;
- эндокринологическая патология;
- реабилитационный период;
- лактация.
Для детей
Представленный рацион не может применяться для составления меню детей.
При беременности и лактации
Грудное вскармливание и беременность являются абсолютными противопоказаниями для данной диеты.
Плюсы и минусы
Плюсы | Минусы |
|
|
Похожие диеты
- Диета доктора Аткинса;
- Кремлёвская диета.
Важные условия
- на протяжении всех 14 дней завтраки должны быть исключены (в более щадящем варианте диеты завтрак может состоять из чашечки кофе или зелёного чая и половины среднего грейпфрута, который по неподтверждённым данным обладает антицеллюлитным эффектом);
- недопустимо употребление любых алкогольсодержащих напитков;
- овощи и фрукты с высоким содержанием крахмала, а также кондитерские изделия и хлеб запрещены;
- сахар должен быть полностью исключён из рациона, при невозможности полного отказа можно добавлять безуглеводные сахарозаменители;
- все блюда должны готовиться на пару или отвариваться, недопустимо применение масел и жира;
- необходимо полностью отказаться от всех рассолов и добавления соли в пищу.
Комментарии диетологов
Многие специалисты в области спортивного питания и диетологии настроены весьма критично по отношению к диете звезд из-за несбалансированности питания и чрезмерно жёсткого ограничения калорий. Негативное отношение объясняется еще и отсутствием самого важного приёма пищи – завтрака. Именно утренний приём пищи запускает обмен веществ и задаёт скорость метаболизма на весь день. Половинка грейпфрута или чашка зелёного чая без сахара тоже не решают вопрос, к тому же это может нанести вред людям, страдающим заболеваниями пищеварительного тракта.
Голливудская диета: отзывы и результаты
В первые два дня при соблюдении всех рекомендаций отвес будет составлять 1,5 кг. Далее ежедневно будет уходить 0,5-1,0 кг лишнего веса. В среднем, за время диеты, можно потерять 7-10 кг.
Отзывы о голливудской диете в большинстве положительные: вес действительно уходит согласно заявленному. Некоторые отмечают выраженный мочегонный эффект от диеты, особенно в первые дни, что, вероятно, связано с употреблением кофе. Кто когда-либо имел проблемы с пищеварительной системой, отмечают тяжесть в эпигастрии, усиленный метеоризм, нарушения стула. В целом, диета переносится хорошо, но её частые спутники – быстрая утомляемость и усталость.
Цена диеты
В среднем за неделю на продукты уходит 1950-2100 рублей.
Последние комментарии
Анна Клименко: Понятно, что капли полностью не вылечат и операцию не заменят, но могут помочь сохранить ...
Ольга: Удаляли полип с шейки матки и перед операцией назначили на шесть дней Флуомизин для ...
Маргарита: Хроническими болезнями не страдаю, все в пределах возрастных норм, только холестерин ...
Елена: Препарат, который всегда есть в моей аптечке. Хорошо справляется с зудом, жжением ...