Диета Федора Углова
Общие правила
Всемирно известный академик РАМН – Федор Григорьевич Углов прославился как старейший успешно практикующий хирург, спасший тысячи жизней и провевший множество уникальных операций. Ученый родом из Петербурга прожил 103 года и считал, что одного века для человека – очень мало, ведь нужно столько всего успеть – научиться, сделать и осознать. Но, для того, чтобы это постичь, нужно заботиться о здоровье – не забывать о постоянном уходе за собственным организмом, ясности ума, искоренении вредных привычек и укреплении иммунитета. Это все профессор изложил в нескольких догматах, которых нужно придерживаться всю жизнь:
- необходимо поддерживать высокую физическую и умственную активность – даже если вы в преклонном возрасте вечерние пешие и велопрогулки, активные игры на свежем воздухе, изучение иностранных языков, изучение новых наук, например, психологии, орнитологии, физиологии, садоводства;
- отказ от любых вредных привычек – алкоголь, табак и даже элементарное увлечение — сахаром, солью, кофе;
- ограничения в питании – никто не говорит об экстремальных экспресс-диетах, речь идет о небольших порциях с кулак, снижении потребления простых углеводов (сладкого, мучного, хлебобулочных и кондитерских изделий), сбалансированном и здоровом питании натуральными продуктами, также обязателен отказ от пищи за 3-4 часа до сна;
- режим – установленный распорядок отдыха, питания, хобби и трудотерапия позволяет организму отладить работу всех органов и систем – пищеварительной, гормональной, сердечно-сосудистой и пр.;
- 6-8 часов полноценного сна в комфортных условиях: ночью, в темноте, на удобной ортопедической кровати, на мягком хлопковом белье, голым или в пижаме, которая не жмет;
- закаливание организма – конечно, не обязательно становится “моржом”, но не стоит забывать о контрастном душе, обливании, нырянии в прорубь, к примеру, на крещение.
Конечно основа всего – это питание, мы то, чем мы питаемся! Сам автор считал свою диету восточной, пропагандировал и советовал попробовать его уникальное меню, позволяющее безболезненно и без вреда для здоровья сбросить 3-5 кг. Повторить программу похудения можно не раньше, чем через 2 мес.
Показания
- похудение;
- профилактика ожирения.
Разрешенные продукты
Неумеренный аппетит и излишний вес — главные враги долголетия, поэтому нужно постоянно придерживаться диеты, в основе которой принципы здорового питания и укрепления иммунитета.
Как уже ранее акцентировалось — важен режим, поэтому питаться нужно по часам: в 9:00, 11:00, 14:00, 17:00 и 20:00. Порции должны быть такими, чтобы после трапезы вы всегда оставались чуточку голодным. И никакого отдыха или сна после еды, лучше подойдет прогулка, чтение, беседа.
Диета Федора Углова — это:
- Белковая пища — отварные куриные яйца, отварная рыба, филе курицы и постная свинина, так как полноценный белок должен поступать ежедневно для синтеза гормонов, построения мышц и других тканей и органов.
- Твердые сорта сыра и нежирные кисломолочные продукты, такие как стакан кефира, простокваши за пару часов до сна — насыщают организм кальцием, белками и полезными жирами.
- Овощи (морковь, капуста), свежие фрукты (яблоки, апельсины), сухофрукты (наилучший вариант — чернослив) – это те составляющие, которые способны дополнить меню витаминами, минералами, пектиновыми волокнами, позаботиться о нормальной работе ЖКТ.
- Напитки — можно позволить себе с утра чашку черного чая или свежесваренного натурального кофе, с добавлением сахара-песка – не более 1 чайной ложки.
Таблица разрешенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
капуста | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
Фрукты | ||||
апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Орехи и сухофрукты | ||||
чернослив | 2,3 | 0,7 | 57,5 | 231 |
Сырье и приправы | ||||
сахар-песок | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
Молочные продукты | ||||
кефир 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
ряженка 1% | 3,0 | 1,0 | 4,2 | 40 |
простокваша 1% | 3,0 | 1,0 | 4,1 | 40 |
Сыры и творог | ||||
сыр адыгейский | 18,5 | 14,0 | 0,0 | 240 |
сыр сулугуни | 20,0 | 24,0 | 0,0 | 290 |
сыр чанах | 19,5 | 22,0 | 0,0 | 285 |
Мясные продукты | ||||
свинина постная | 19,4 | 7,1 | 0,0 | 160 |
Птица | ||||
куриная грудка вареная | 29,8 | 1,8 | 0,5 | 137 |
Яйца | ||||
яйца куриные вареные вкрутую | 12,9 | 11,6 | 0,8 | 160 |
Рыба и морепродукты | ||||
рыба отварная | 17,3 | 5,0 | 0,0 | 116 |
горбуша отварная | 22,9 | 7,8 | 0,0 | 168 |
камбала отварная | 18,3 | 3,3 | 0,0 | 103 |
карп отварной | 16,0 | 3,7 | 2,0 | 102 |
семга отварная | 22,5 | 12,5 | - | 189 |
судак отварной | 21,3 | 1,3 | - | 97 |
Напитки безалкогольные | ||||
кофе | 0,2 | 0,0 | 0,3 | 2 |
чай черный | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
* данные указаны на 100 г продукта |
Полностью или частично ограниченные продукты
Любые изменения меню запрещены, поэтому минимум на 10 дней вам придется отказаться:
- от специй и соусов;
- от консервированных, жареных, копченых, соленых продуктов;
- от сладкого – варенья, конфет, пирожных, булочек;
- от хлебобулочных и колбасных изделий;
- от различных перекусов – батончиков, шоколадок, чипсов, сухариков, поп-корна, бубликов, пряников, печенья и пр.;
- от алкоголя;
- от пакетированных соков и других сладких напитков.
Таблица запрещенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
горошек зеленый консервированный | 3,6 | 0,1 | 9,8 | 55 |
капуста квашеная | 1,8 | 0,1 | 4,4 | 19 |
картофель жареный | 2,8 | 9,5 | 23,4 | 192 |
кукуруза консервированная | 3,9 | 1,3 | 22,7 | 119 |
помидоры соленые | 1,1 | 0,1 | 1,6 | 13 |
Снэки | ||||
чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
чипсы фруктовые | 3,2 | 0,0 | 78,1 | 350 |
попкорн соленый | 7,3 | 13,5 | 62,7 | 407 |
Мука и макаронные изделия | ||||
макароны | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
равиоли | 15,5 | 8,0 | 29,7 | 245 |
паста | 10,0 | 1,1 | 71,5 | 344 |
блины | 6,1 | 12,3 | 26,0 | 233 |
вареники | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
оладьи | 6,3 | 7,3 | 51,4 | 294 |
пельмени | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
Хлебобулочные изделия | ||||
батон | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
булочки | 7,2 | 6,2 | 51,0 | 317 |
кулич пасхальный магазинный | 5,5 | 15,8 | 43,3 | 331 |
сайка | 7,9 | 9,4 | 55,5 | 339 |
сухари | 11,2 | 1,4 | 72,2 | 331 |
хлеб | 7,5 | 2,1 | 46,4 | 227 |
Кондитерские изделия | ||||
варенье | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
джем | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
зефир | 0,8 | 0,0 | 78,5 | 304 |
карамель леденцовая | 0,0 | 0,1 | 96,2 | 362 |
маршмеллоу | 1,8 | 0,2 | 81,3 | 318 |
печенье | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
пирожное | 3,8 | 22,6 | 47,0 | 397 |
пряники тульские | 5,8 | 6,5 | 71,6 | 364 |
халва | 11,6 | 29,7 | 54,0 | 523 |
Торты | ||||
торт медовик | 6,0 | 29,0 | 48,9 | 478 |
торт трюфель | 4,3 | 22,6 | 31,1 | 345 |
торт постный | 5,5 | 8,1 | 12,8 | 145 |
Шоколад | ||||
шоколад bounty | 3,9 | 24,6 | 57,9 | 471 |
шоколад nuts арахис | 10,6 | 28,5 | 49,8 | 498 |
шоколад picnic | 7,4 | 28,8 | 56,6 | 504 |
Сырье и приправы | ||||
приправы | 7,0 | 1,9 | 26,0 | 149 |
горчица | 5,7 | 6,4 | 22,0 | 162 |
карри | 12,7 | 13,8 | 25,0 | 352 |
майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
соус тартар | 0,9 | 46,0 | 7,0 | 464 |
Мясные продукты | ||||
сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
зельц | 12,6 | 32,0 | 0,5 | 336 |
хамон | 34,8 | 16,1 | 1,3 | 241 |
паштет печеночный | 11,6 | 28,9 | 2,5 | 317 |
котлеты | 16,6 | 20,0 | 11,8 | 282 |
Колбасные изделия | ||||
колбаса вареная диетическая | 12,1 | 13,5 | 0,0 | 170 |
колбаса с/вяленая суджук | 30,3 | 37,9 | 0,0 | 463 |
сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
сосиски любительские | 9,0 | 29,5 | 0,7 | 226 |
Масла и жиры | ||||
масло растительное | 0,0 | 99,0 | 0,0 | 899 |
масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
жир животный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
Напитки алкогольные | ||||
вермут martini | 0,0 | 0,0 | 17,0 | 145 |
вино красное кагор | 0,0 | 0,0 | 16,0 | 147 |
коньяк | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 239 |
ликер | 0,3 | 1,1 | 17,2 | 242 |
пиво | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
самогон | 0,1 | 0,1 | 0,4 | 235 |
сангрия | 0,3 | 0,1 | 22,6 | 173 |
Напитки безалкогольные | ||||
пепси | 0,0 | 0,0 | 8,7 | 38 |
спрайт | 0,1 | 0,0 | 7,0 | 29 |
тоник | 0,0 | 0,0 | 8,3 | 34 |
энергетический напиток burn | 0,0 | 0,0 | 11,6 | 49 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Меню (Распорядок питания)
9:00 |
|
11:00 |
|
14:00 |
|
17:00 |
|
20:00 |
|
Плюсы и минусы
Преимущества | Недостатки |
|
|
Внимание!
Прежде, чем начать придерживаться диеты вы обязательно должны проконсультироваться с домашним доктором беременные и кормящие грудью женщины, дети и подростки, не достигшие 21 года, люди с хроническими и врожденными заболеваниями, нарушениями обмена веществ.
Советы
Федор Углов считал, что для физического и умственного здоровья важно всегда сохранять оптимистичный настрой и не забывать:
- где ты родился, твоя отчизна важна, ведь безродному трудно выжить;
- не стоит пренебрегать работой, даже если она физическая, трудиться и реализовываться очень важно для человека;
- не забывайте вовремя обращаться к врачу;
- ограничьте влияние разрушающей здоровье музыки;
- твори добро, ведь плохое, к сожалению, и так случается.
Диета Федора Углова: отзывы и результаты
Диета Федора Углова достаточно популярна, её обсуждают в интернете и оставляют положительные отзывы об успехах в похудении, излагают свое мнение о целесообразности применения этих принципов в жизни:
- Сергей, 28 лет: «… Так жить нужно еще постараться! Все делать по режиму, кушать правильно, без всеми любимого жареного, соленого – это просто какое-то ханжество. Я не продержался и 2 дней, хотя и скинул пару кило».
- Марина, 39 лет: «… Абсолютно согласна с профессором, вся наша жизнь – работа над собой, только трудолюбие и забота о собственном здоровье помогают мне удерживать вес и жить полноценной жизнью».
- Илона, 22 года: «… Мне в декрете очень помогла эта методика скинуть 7 килограмм за 2 недели. Было очень удобно кушать с ребенком по часам, готовить вкусное, свежее и полезное».
Цена диеты
Меню на день диеты Углова стоит примерно 120 рублей, узнать точную стоимость можно в ближайшем супермаркете, ведь на 10 дней вам понадобиться:
- 70 г сахара;
- 0,5 кг чернослива, 10 яблок и 10 апельсин;
- 300 г сыра;
- 1,5 л кефира;
- 0,5 кг капусты и 0,5 кг моркови;
- 400 г куриного филе, 300 г филе морской рыбы и 300 г нежирной свинины, десяток яиц.
Последние комментарии
Анна Клименко: Понятно, что капли полностью не вылечат и операцию не заменят, но могут помочь сохранить ...
Ольга: Удаляли полип с шейки матки и перед операцией назначили на шесть дней Флуомизин для ...
Маргарита: Хроническими болезнями не страдаю, все в пределах возрастных норм, только холестерин ...
Елена: Препарат, который всегда есть в моей аптечке. Хорошо справляется с зудом, жжением ...