Ананасовая диета для похудения

Ананасовая диета для похудения

Описание актуально на 19.09.2018

  • Эффективность: снижение веса 3-5 кг за 10 дней
  • Сроки: 5-10 дней
  • Стоимость продуктов: 2600-2800 руб. в неделю

Общие правила

Применение этого экзотического фрукта в программах снижения веса и на сегодняшний день является популярным. Ананас имеет богатый витаминно-минеральный состав. Следует отметить кальций, железо, медь, йод, цинк и калий. Содержание витамина C очень высокое — 50 мг на 100 г продукта. Также присутствует группа витаминов В, бета-каротин.

Чем интересен ананас для желающих похудеть?

  • Прежде всего, своей средней калорийностью (48 калорий) и невысоким содержанием углеводов (11,5 г преимущественно сахароза и фруктоза).
  • Содержанием ферментного комплекса бромелина (бромелайна), под действием которого улучшается пищеварение. Однако он расщепляет не жиры, а белки и способствует быстрому и качественному усвоению белковой пищи (рыбы, мяса, молочных блюд). Но, следует отметить, что большая часть бромелина находится не мякоти, которую мы употребляем, а в волокнистой сердцевине, которую в пищу не используют.
  • Быстрому расщеплению белка до аминокислот, которые важны для роста мышечной массы. Можно сказать, что бромелайн больше полезен спортсменам.
  • Содержанием клетчатки и благодаря которой улучшается функция кишечника. К сведению, клетчатки больше в сердцевине часто непригодной к употреблению.
  • Естественным послабляющим и мочегонным эффектом.
  • Содержанием серотонина, который помогает контролировать аппетит.

Несмотря на противоречивую информацию ананасовая диета все же поможет снизить вес, если плод есть с сердцевиной, а для этого нужно выбирать полностью созревшие плоды, в которых центральная часть не будет очень грубой.

Решившись попробовать ананасовую диету, учтите, что для похудения нельзя использовать консервированные ананасы или сушенные цукаты. Первые — потому что в консервированном продукте минеральные вещества, ферменты и витамины разрушены действием температуры, а вторые — из-за большого содержания сахара. Оба продукта можно считать бесполезными для здоровья.

Ананас при диете может усилить эффект самой диеты и его рекомендуют употреблять:

  • до еды, что поможет уменьшить порцию основного блюда, однако это опасно при эрозивном гастрите и язвенной болезни;
  • после еды, тогда белковая пища быстрее переварится;
  • почаще включать этот экзотический фрукт в рацион, комбинируя с кисломолочными продуктами (йогурт и творог), овощными блюдами, куриным филе, орехами, морепродуктами, морской рыбой и коричневым рисом — самый безопасный и сбалансированный вариант питания.

Можно попробовать экстремальный способ похудения — разгрузочный день с использованием этого фрукта. В течение дня нужно съесть 1-1,5 кг мякоти и выпить литр сока из этого фрукта. Прочей жидкостью в этот день может быть зеленый или травяной чай, обычная вода. За один разгрузочный день возможна потеря веса 500–1000 грамм. По некоторым источникам разгрузка может длиться до трех дней, если ввести в рацион 50 г ржаного хлеба, 100 г творога и отварной курицы, отварной коричневый рис, сваренный без соли.

После двух-трех разгрузочных дней, которые можно проводить раз в две недели, должно быть рациональное питания. Оно предусматривает исключение сладостей, полуфабрикатов, жирных и жареных продуктов, фастфуда и прочей не полезной пищи.

Вариант низкокалорийного меню с употреблением кусочков ананаса в каждый прием пищи будет приведен в соответствующем разделе. Пять дней — минус 4-5 кг.

Разрешенные продукты

Помимо основного продукта ананасовая диета для похудения включает:

  • Нежирное отварное мясо и птицу.
  • Отварную рыбу и морепродукты.
  • Творог, нежирный йогурт и кефир.
  • Овощи: сельдерей, листовой салат, огурец, помидор, капуста, пекинская капуста.
  • Овощные супы.
  • Ржаной хлеб, зерновые хлебцы.
  • Яйца.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

баклажаны1,20,14,524
брюква1,20,17,737
горох6,00,09,060
кабачки0,60,34,624
капуста1,80,14,727
капуста брокколи3,00,45,228
капуста цветная2,50,35,430
лук репчатый1,40,010,441
морковь1,30,16,932
нут19,06,061,0364
огурцы0,80,12,815
перец салатный1,30,05,327
петрушка3,70,47,647
редис1,20,13,419
редька белая1,40,04,121
помидоры0,60,24,220
тыква1,30,37,728
укроп2,50,56,338
фасоль7,80,521,5123
шпинат2,90,32,022
щавель1,50,32,919

Фрукты

ананасы0,40,210,649
яблоки0,40,49,847

Орехи и сухофрукты

курага5,20,351,0215
урюк5,00,450,6213
чернослив2,30,757,5231

Крупы и каши

гречневая крупа (ядрица)12,63,362,1313
овсяная крупа12,36,159,5342

Хлебобулочные изделия

хлеб ржаной6,61,234,2165

Сырье и приправы

мед0,80,081,5329

Молочные продукты

кефир 1.5%3,31,53,641
простокваша 1%3,01,04,140
ацидофилин 1%3,01,04,040

Сыры и творог

творог 1%16,31,01,379
творог 1.8% (нежирный)18,01,83,3101

Мясные продукты

говядина18,919,40,0187
кролик21,08,00,0156

Птица

куриная грудка вареная29,81,80,5137
индейки филе отварное25,01,0-130

Яйца

яйца куриные12,710,90,7157

Рыба и морепродукты

камбала16,51,80,083
минтай15,90,90,072
путассу16,10,9-72
треска17,70,7-78
хек16,62,20,086
щука18,40,8-82

Масла и жиры

масло сливочное0,582,50,8748
масло подсолнечное0,099,90,0899

Напитки безалкогольные

вода0,00,00,0-
вода минеральная0,00,00,0-

Соки и компоты

абрикосовый сок0,90,19,038
морковный сок1,10,16,428
персиковый сок0,90,19,540
тыквенный сок0,00,09,038
шиповниковый сок0,10,017,670

* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

  • Жирные сорта мяса и птицы.
  • Животные жиры, жареные продукты.
  • Копчености.
  • Выпечка, кондитерские изделия, сладости.
  • Жирные молокопродукты.
  • Алкоголь.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

овощи консервированные1,50,25,530
картофель2,00,418,180
хрен3,20,410,556

Фрукты

бананы1,50,221,895

Ягоды

виноград0,60,216,865

Грибы

грибы3,52,02,530
грибы маринованные2,20,40,020

Орехи и сухофрукты

орехи15,040,020,0500
изюм2,90,666,0264
семечки22,649,44,1567
финики2,50,569,2274

Мука и макаронные изделия

макароны10,41,169,7337
пельмени11,912,429,0275

Хлебобулочные изделия

булочки сдобные7,99,455,5339

Кондитерские изделия

варенье0,30,263,0263
желе2,70,017,979
зефир0,80,078,5304
крем кондитерский0,226,016,5300
мармелад фруктово-ягодный0,40,076,6293
пастила0,50,080,8310
тесто песочное6,521,649,9403

Мороженое

мороженое3,76,922,1189

Шоколад

шоколад5,435,356,5544

Сырье и приправы

горчица5,76,422,0162
майонез2,467,03,9627
сахар0,00,099,7398

Молочные продукты

молоко 4.5%3,14,54,772
сливки 35% (жирные)2,535,03,0337
сливки взбитые3,222,212,5257
сметана 30%2,430,03,1294

Сыры и творог

сыр пармезан33,028,00,0392

Мясные продукты

свинина жирная11,449,30,0489
сало2,489,00,0797
бекон23,045,00,0500

Колбасные изделия

колбаса с/копченая9,963,20,3608

Птица

курица копченая27,58,20,0184
утка16,561,20,0346
утка копченая19,028,40,0337
гусь16,133,30,0364

Рыба и морепродукты

рыба копченая26,89,90,0196
икра черная28,09,70,0203
икра лососевая зернистая32,015,00,0263
лосось19,86,30,0142
рыбные консервы17,52,00,088
семга21,66,0-140
форель19,22,1-97

Масла и жиры

жир животный0,099,70,0897
жир кулинарный0,099,70,0897

Напитки алкогольные

вино красное сухое0,20,00,368
водка0,00,00,1235
пиво0,30,04,642

Напитки безалкогольные

вода содовая0,00,00,0-
кола0,00,010,442
кофе растворимый сухой15,03,50,094
спрайт0,10,07,029

Соки и компоты

виноградный сок0,30,014,054

* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Режим дня)

Пятидневная диета предусматривает употребление экзотического фрукта до 300 г в день: по 100 г за завтраком, обедом и ужином. В этой диете состав завтрака и второго завтрака одинаковые во все дни.

Завтрак
  • пюре из 100 г фрукта с йогуртом и овсяными хлопьями (2 ч.л.);
  • чай имбирный.
Второй завтрак
  • яйцо;
  • бутерброд из 30-50 г ржаного хлеба с маслом и несоленой сельдью (семгой, горбушей).

Понедельник

Обед
  • отварной рис с добавлением приправы карри и 100 г фрукта.
Ужин
  • вареный (запеченный) картофель 2 шт. с соусом из сметаны и творога;
  • 100 г фрукта.

Вторник

Обед
  • отварная курица;
  • 100 г фрукта.
Ужин
  • салат из ананаса (100 г), креветок (100-150 г), стеблей сельдерея, огурцов, заправленный сметаной с солью и перцем или майонезом.

Среда

Обед
  • фрукт в сочетании с овощным салатом (пекинская капуста, перец, помидоры, чеснок, горчица, сок лимона, оливковое масло);
  • цельнозерновой хлебец.
Ужин
  • грудка индейки запеченная;
  • фрукт 100 г;
  • цельнозерновой хлебец.

Четверг

Обед
  • салат из курицы, ананаса, апельсина, зеленого горошка и зелени с растительным маслом.
Ужин
  • суп из сельдерея;
  • 100 г фрукта.

Пятница

Обед
  • овсяная каша с ананасом.
Ужин
  • рис;
  • 100 г фрукта.

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • Улучшает аппетит и пищеварение в целом и помогает перевариванию белковой пищи.
  • При соблюдении сбалансированного рациона способствует снижению веса.
  • Дорогостоящая.
  • Органические кислоты оказывают раздражающее действие на слизистую рта и желудка, негативно действуют на эмаль зубов (следует полоскать полость рта после приема фрукта).
  • Фрукт относится к высокоаллергенным продуктам.
  • Противопоказания к употреблению: эрозивные гастриты и язвенная болезнь, повышенная кислотность, панкреатит, беременность (провоцирует выкидыш).

Отзывы и результаты

Как и многие фрукты ананасы полезны, прежде всего высоким содержанием витамина С. Органические кислоты и витамин С возбуждают аппетит, как бы нам ни хотелось верить в противоположное. Каким-либо чудодейственным свойством в отношении похудения они не обладают.

В диету их можно включать, но не стоит рассчитывать на особый результат только от них. Сочетание диеты и спорта даст более действенный результат. Регулярное употребление этого фрукта просто улучшает пищеварение.

Тем не менее, отзывы худеющих в большей части положительные. Многие отмечают достижение результатов — в течение недели потеря веса составляла 2 кг.

  • «… Помогает однозначно, но нужно брать зрелые фрукты. Кислоты недозрелых агрессивные и разъедают кожу (появляются заеды) и слизистую — у меня потрескался и болел язык. Сидела на разгрузке — за день съедала 700 г мякоти и за 2 дня потеряла 2 кг. Такого результата у меня не было ни после одного разгрузочного дня. Поэтому в качестве разгрузки можно применять, только очень дорого это получается. Также важно то, что не всем ананас подходит. У меня крепкий желудок, поэтому два дня я нормально перенесла и ни болей ни изжоги не было. Но в виду его высокой стоимости вряд ли еще раз прибегну к такой разгрузке».
  • «… Денег не напасешься, если есть килограммами. Дороговизна фрукта — это существенный минус. Я не ела одни ананасы, а только добавляла в пищу — в день уходило до 200-250 г. Добилась хороших результатов — минус 4 кг за три недели, но коренным образом изменила свое питание. Не ела сладости, выпечку, конфеты и пирожные, жареное и острое. Ходила на работу пешком. Все в комплексе дало результат, но мне трудно утверждать, что эффект был именно за счет ананасов. К концу третьей недели появилось неприятное ощущение в желудке при надавливании и небольшая тошнота. Я вовремя остановилась».

Цена диеты

Введение в привычный рацион ананаса увеличивает ежедневные расходы на 250 рублей. Расходы на пятидневную диету могут достигать 2600-2800 руб.

Владимир Конев
Автор-составитель: Владимир Конев - врач, медицинский журналист Специальность: Эпидемиология, Гигиена, Инфекционные заболевания подробнее

Образование: Окончил Свердловское медицинское училище (1968 ‑ 1971 гг.) по специальности «Фельдшер». Окончил Донецкий медицинский институт (1975 ‑ 1981 гг.) по специальности «Врач эпидемиолог, гигиенист». Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Москва (1986 ‑ 1989 гг.). Ученая степень ‑ кандидат медицинских наук (степень присуждена в 1989 году, защита ‑ Центральный НИИ эпидемиологии г. Москва). Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям.

Опыт работы: Работа заведующим отделением дезинфекции и стерилизации 1981 ‑ 1992 гг. Работа заведующим отделением особо опасных инфекций 1992 ‑ 2010 гг. Преподавательская деятельность в Мединституте 2010 ‑ 2013 гг.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.
Отзывы
Оцените диету: