Химическая диета

Химическая диета

Описание актуально на 09.01.2017

  • Эффективность: от 7 до 30 кг
  • Сроки: от 2 до 4 недель
  • Стоимость продуктов: от 5200 до 6500 рублей за 4 недели

Общие правила

Химическая диета позволяет за месяц избавиться от 20-30 кг лишнего веса. Причем, успех диеты прямо пропорционален вашим исходным объемам: например, если до начала диеты лишний вес превышал 40 кг, то за месяц вы с легкостью достигнете отметки минус 25 кг на весах.

Диета на 4 недели заключает в себе биохимические основы питания и достаточно легко переносится. Вообще, она была составлена врачом Усамой Хамдий для людей, которые болеют сахарным диабетом. Но она оказалась такой действенной и универсальной, что очень скоро стала известна по всему мира и уважаема и среди диабетиков, и среди здоровых людей. Во время такой диеты не обязательно принимать витамины, так как основные необходимые вещества будут присутствовать в рационе.

Почему же основное название диеты «Химическая»?

Не стоит пугаться! Меню диеты исключает неестественные для человеческого организма вещества и, напротив, содержит в себе только натуральные продукты.

Создатель подразумевает диету, основанную на химических реакциях, которые возникают от принимаемых продуктов в организме и ведут к эффективному похудению. Фактически, меню представляет собой низкокалорийную диету с ограниченным содержанием углеводов и соли, из-за чего лишний вес стремительно снижается. Такую диету обязательно соблюдать строго по описанию и предложенному меню, а если произошел срыв или нарушение порядка, то необходимо вернуться к самому началу плана.

На чем основана химическая диета?

  • Вареные яйца - главный продукт Химической диетыГлавный продукт здесь – это вареное яйцо. Оно некалорийное, но достаточно сытное, а вкупе с грейпфрутом на завтрак помогает в похудении.
  • Продукты, предписанные в рационе, никогда нельзя заменять похожими, лучше их просто исключить. Но, если же вы не переносите яйца или цитрус, следует вообще не придерживаться данной диеты, так как это основные ее компоненты.
  • Если появляется непреодолимое желание поесть, разрешается перекус свежими овощами (салат, огурцы).
  • Также важно следить за размером ваших порций. Если же количество продукта не указано в меню, его можно есть в неограниченных количествах, главное – не переедая.
  • Чтобы достигнуть желаемого результата, необходимо попрощаться с солью, ведь она задерживает жидкость в организме.
  • Объем выпиваемой ежедневно воды должен быть не менее 2 литров. Не стоить пить воду во время приемов пищи. Лучше это делать до еды за 30 минут и после еды через 1-1,5 часа.

Таким образом, диета, основанная на химических реакциях организма, позволяет питаться полезно и правильно.

Разновидности

Помимо четырехнедельной диеты, существует также химическая диета на 2 недели, позволяющая сбросить от 7 до 10 кг лишнего веса. Меню ее практически аналогично четырехнедельной.

А также, кроме диеты, основанной на вареных яйцах, позже профессор Усама Хамдий составил аналогичную химическую диету, также рассчитанную на 4 недели, но основанную на употреблении творога. Она подойдет тем, кто не переносит в большом количестве яйца или цитрусовые.

Подробное меню химической диеты Усамы Хамдий на 4 недели, на 2 недели и творожной химической диеты приведено ниже в разделе «Меню химической диеты».

Разрешенные продукты

Диета изобилует содержанием в своем рационе полезных и ценных для человека продуктов. Радует и само количество разрешенных продуктов, ведь они исключают вероятность срывов и способствуют добиться хороших результатов в похудении.

Грейпфрут - главный цитрусовый компонент Химической диетыРазрешенные фрукты − это яблоки, сливы, дыни, персики, арбузы, ананасы, груши. Особое место выделяется цитрусовым: грейпфрутам и апельсинам.

Для блюда из вареных или тушеных овощей используйте баклажаны, морковь, зеленый горох, фасоль, кабачки.

Салат на обед, ужин или перекус можно делать из любых овощей, исключая картофель.

Обезжиренный творог и нежирный сыр также стоит включить в свой рацион ради разнообразия и изобилия белковой пищи.

Особое место отведено куриным вареным яйцам, нежирному мясу и рыбе ради большего насыщения.

Хлеб в малых количествах также необходим, лучше есть ржаной или цельнозерновой – в таком хлебе больше пользы.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

баклажаны1,20,14,524
капуста1,80,14,727
маслины2,210,55,1166
морковь1,30,16,932
огурцы0,80,12,815
оливки0,810,76,3115
перец салатный1,30,05,327
редис1,20,13,419
руккола2,60,72,125
салат1,20,31,312
свекла1,50,18,840
помидоры0,60,24,220

Фрукты

ананасы0,40,210,649
апельсины0,90,28,136
арбуз0,60,15,825
вишня0,80,511,352
грейпфрут0,70,26,529
дыня0,60,37,433
киви1,00,610,348
лимоны0,90,13,016
мандарины0,80,27,533
персики0,90,111,346
яблоки0,40,49,847

Хлебобулочные изделия

хлеб с отрубями7,51,345,2227

Сырье и приправы

приправы7,01,926,0149
базилик2,50,64,327
зира12,05,032,0112
паприка сушеная14,112,854,0282
перец душистый6,18,750,5263
розмарин3,35,920,7131
уксус бальзамический0,50,017,088

Сыры и творог

сыр рикотта11,013,03,0174
сыр фета17,024,00,0290

Мясные продукты

говядина18,919,40,0187

Птица

курица16,014,00,0190
индейка19,20,70,084

Рыба и морепродукты

камбала16,51,80,083
минтай15,90,90,072
треска17,70,7-78
хек16,62,20,086

Масла и жиры

масло оливковое0,099,80,0898

Напитки безалкогольные

вода0,00,00,0-
чай зеленый0,00,00,0-

* данные указаны на 100 г продукта

Запрещенные продукты

На первом месте запрещенных продуктов для диеты стоят макаронные изделия и газированные напитки. Газировка чрезвычайно калорийна, но это только полбеды: такие напитки изменяют кислотно-щелочной баланс, что через некоторое время их употребления обеспечивает нарушение обмена веществ.

Белый хлеб также противопоказан из-за высокой калорийности. Также, хлеб не обеспечивает чувство сытости, и мы сами не замечаем, как можем с бутербродами поглотить половину всей суточной нормы калорий.

Фастфуд исключается по простой причине: не может полезный прием пищи быть приготовлен за 2 минуты. Следовательно, питаясь фастфудом, мы получаем огромное количество крахмала, красителей, усилителей вкуса, жиров, быстрых углеводов, но только не полноценную и здоровую еду.

Колбасы также нужно исключить при похудении на данной диете. Да и вообще их стоит вычеркнуть даже из своего классического рациона. При том известном факте, что колбаса является одним из наиболее популярных и востребованных продуктов в России, качественную найти очень сложно. Так что проще не рисковать или заменять колбасой собственного приготовления, без сои, жиров и Е-добавок.

Про кондитерские изделия (конфеты, пирожные, печенье) стоит забыть раз и навсегда. Все они содержат в себе трансгенные жиры, которые влияют на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы, и, конечно же, на состояние вашего тела. Вредные сладости можно с легкостью заменять на мед, сухофрукты, а также самые безвредные из магазинных зефир и пастилу.

Алкоголь вреден для диеты высокой калорийностью и тем, что лишает организм жидкости. Кроме того закуски, которые мы употребляем, выпивая, чаще всего являются жирными и очень калорийными.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

картофель2,00,418,180

Фрукты

бананы1,50,221,895
инжир0,70,213,749
манго0,50,311,567

Ягоды

виноград0,60,216,865

Орехи и сухофрукты

финики2,50,569,2274

Снэки

чипсы картофельные5,530,053,0520

Мука и макаронные изделия

макароны10,41,169,7337
вареники7,62,318,7155
пельмени11,912,429,0275

Хлебобулочные изделия

батон нарезной7,52,950,9264
булочки сдобные7,99,455,5339

Кондитерские изделия

варенье0,30,263,0263
печенье7,511,874,9417

Мороженое

мороженое3,76,922,1189

Шоколад

шоколад5,435,356,5544

Сырье и приправы

майонез2,467,03,9627
сахар0,00,099,7398
соль0,00,00,0-

Молочные продукты

сливки 35% (жирные)2,535,03,0337

Сыры и творог

сыр гауда25,027,02,0356
сыр пармезан33,028,00,0392
творожная масса7,123,027,5341

Мясные продукты

свинина16,021,60,0259
сало2,489,00,0797
телятина19,71,20,090
баранина15,616,30,0209
бекон23,045,00,0500
ветчина22,620,90,0279

Колбасные изделия

колбаса вареная13,722,80,0260
сардельки10,131,61,9332

Рыба и морепродукты

лосось19,86,30,0142
семга21,66,0-140
форель19,22,1-97

Напитки алкогольные

вино белое десертное 16%0,50,016,0153
водка0,00,00,1235
пиво0,30,04,642

Напитки безалкогольные

вода содовая0,00,00,0-
кола0,00,010,442

* данные указаны на 100 г продукта

Меню химической диеты

Меню химической диеты на месяц

Завтрак на химической диете всегда одинаковый: половина грейпфрута или апельсина и 2 куриных вареных яйца.

Классический завтрак для Химической диеты

Классический завтрак для Химической диеты

На 3 и 4 неделях существует набор продуктов, которые необходимо съедать за день за 3-5 приемов пищи.

Такая таблица меню очень удобна, так что советуем распечатать несколько вариантов, чтобы прикрепить один на холодильник, а второй – носить всегда с собой.

День Прием пищи 1 неделя 2 неделя 3 неделя 4 неделя
День 1 Обед один вид разрешенного фрукта, досыта
  • куриное / индюшиное мясо;
  • салат из овощей
разрешенные несладкие фрукты, досыта
  • 400 г нежирного мяса;
  • 150 г консервированного тунца;
  • 3 томата;
  • 3 огурца;
  • разрешенные фрукты;
  • 40 г ржаного или цельнозернового хлеба
Ужин 200 г нежирного мяса
  • 2 яйца;
  • тушеные разрешенные овощи;
  • 1 апельсин / грейпфрут;
  • 40 г ржаного или цельнозернового хлеба
День 2 Обед 200 г куриного / индюшиного мяса
  • 200 г куриного / индюшиного мяса;
  • салат из овощей
разрешенные овощи, досыта
  • 150 г творога 0%;
  • 3 огурца;
  • 3 томата;
  • тушеные овощи
Ужин
  • разрешенные несладкие фрукты;
  • 2 яйца
  • 2 яйца;
  • тушеные овощи;
  • 1 апельсин / грейпфрут;
  • 40 г ржаного или цельнозернового хлеба
День 3 Обед
  • 40 г ржаного или цельнозернового хлеба;
  • творог 0%;
  • 1 томат
  • 200 г куриного / индюшиного мяса;
  • салат из овощей
разрешенные фрукты и овощи, досыта
  • 200 г творога 0%;
  • тушеные овощи;
  • 2 огурца;
  • 2 томата
Ужин 200 г нежирного мяса
  • 2 яйца;
  • тушеные овощи;
  • 1 апельсин / грейпфрут;
  • 40 г ржаного или цельнозернового хлеба
День 4 Обед один вид разрешенного фрукта, досыта
  • 2 яйца;
  • 150 г творога;
  • салат из овощей
нежирная рыба (камбала / треска / минтай), досыта
  • куриное или индюшиное мясо;
  • 3 томата;
  • 2 огурца;
  • 1 апельсин / грейпфрут
Ужин
  • салат из овощей;
  • 150 г мяса птицы
2 яйца
День 5 Обед
  • 2 яйца;
  • тушеные овощи
нежирная рыба (камбала / треска / минтай) нежирное мясо, досыта
  • 2 яйца;
  • 3 томата;
  • листья салата;
  • 1 апельсин / грейпфрут
Ужин
  • нежирная рыба;
  • салат из овощей;
  • 1 апельсин / грейпфрут
2 яйца
День 6 Обед один вид разрешенного фрукта, досыта
  • 200 г нежирного мяса;
  • 3 томата;
  • 1 апельсин / грейпфрут
разрешенные несладкие фрукты, досыта
  • 400 г куриного / индюшиного мяса;
  • 2 томата;
  • 2 огурца;
  • 250 мл кефира
Ужин
  • 200 г куриного / индюшиного мяса;
  • салат из овощей
разрешенные несладкие фрукты, досыта
День 7 Обед
  • 200 г куриного / индюшиного мяса;
  • 2 томата;
  • 1 апельсин / грейпфрут
  • 200 г куриного / индюшиного мяса;
  • тушеные овощи;
  • 1 томат
  • 250 г консервированного тунца;
  • 3 огурца;
  • 2 томата;
  • 100 г творога 0%;
  • тушеные овощи;
  • 1 апельсин / грейпфрут
Ужин тушеные овощи
  • 200 г куриного / индюшиного мяса;
  • тушеные овощи;
  • 1 томат

Меню химической диеты на 2 недели

Химическая диета, продолжительностью 2 недели, поможет сбросить до 10 кг. Так же, как и в 1 и 2 неделю диеты на месяц, здесь каждое утро нужно начинать с 2 вареных яиц и цитрусового фрукта. Данное меню повторяется в 1 и 2 неделю диеты.

Обед Ужин
День 1/8 один вид разрешенного фрукта, досыта 200 г нежирного мяса
День 2/9 куриная или индюшиная грудка
  • 2 яйца;
  • салат из овощей;
  • 40 г ржаного или цельнозернового хлеба;
  • 1 грейпфрут или апельсин
День 3/10
  • 2 томата;
  • 40 г ржаного или цельнозернового хлеба;
  • нежирный сыр
  • 2 яйца;
  • 1 грейпфрут или апельсин
День 4/11 один вид разрешенного фрукта, досыта
  • нежирное мясо;
  • салат из овощей
День 5/12
  • 2 яйца;
  • 2 свежие моркови
  • камбала / треска / минтай;
  • салат из овощей;
  • 1 апельсин / грейпфрут
День 6 /13 один вид разрешенного фрукта, досыта
  • нежирное мясо;
  • салат из овощей
День 7/14
  • куриная или индюшиная грудка;
  • тушеные овощи;
  • 1 грейпфрут или апельсин
тушеные овощи

Меню для творожной химической диеты

Завтрак такого варианта химической диета всегда одинаковый: 200 г творога 0% + один вид разрешенного фрукта. На 3 и 4 неделях данный набор продуктов нужно разделить на 3-5 приемов пищи.

Первая неделя:

Обед Ужин
День 1
  • разрешенные фрукты;
  • 40 г цельнозернового или черного хлеба с сыром (нежирным)
  • нежирное мясо или рыба;
  • салат из овощей
День 2
День 3
День 4
День 5
День 6
День 7

Вторая неделя:

Обед Ужин
День 1
  • нежирное мясо;
  • салат из овощей
  • 200 г творога 0%;
  • один вид разрешенного фрукта
День 2
День 3
День 4
День 5
День 6
День 7
  • 200 г творога 0%;
  • один вид разрешенного фрукта

Третья неделя:

Обед Ужин
День 1 разрешенные фрукты, досыта
День 2 разрешенные овощи, досыта
День 3 разрешенные фрукты и овощи, досыта
День 4
  • нежирная рыба;
  • салат из овощей, досыта
День 5
  • нежирное мясо;
  • салат из овощей, досыта
День 6 разрешенные несладкие фрукты, досыта
День 7

Четвертая неделя:

Обед Ужин
День 1
  • 3 огурца;
  • 3 томата;
  • 1 куриная или индюшиная грудка вареная;
  • 130 г тунца;
  • 1 грейпфрут или апельсин
День 2
  • 3 огурца;
  • 3 томата;
  • 40 г ржаного или цельнозернового хлеба;
  • 200 г нежирного мяса;
  • 1 любой разрешенный фрукт;
  • 1 апельсин / грейпфрут
День 3
  • свежая капуста;
  • 2 огурца;
  • 2 томата;
  • 50 г творога 0%;
  • 40 г ржаного или цельнозернового хлеба;
  • 1 апельсин / грейпфрут
День 4
  • 2 огурца;
  • 2 томата;
  • 300 г куриной или индюшиной грудки;
  • один любой разрешенный фрукт
День 5
  • 2 яйца;
  • 3 томата;
  • салат из овощей;
  • 1 апельсин / грейпфрут
День 6
  • 2 огурца;
  • 2 томата;
  • 300 г куриной или индюшиной грудки;
  • 100 г творога 0%;
  • 40 г ржаного или цельнозернового хлеба;
  • стакан нежирного кефира;
  • 1 апельсин / грейпфрут
День 7
  • 2 огурца;
  • 2 томата;
  • тушеные разрешенные овощи;
  • 50 г творога 0 %;
  • 130 г тунца;
  • 40 г ржаного или цельнозернового хлеба;
  • 1 апельсин / грейпфрут

При срыве

Химическая диета Усамы Хамдий достаточно сытная и включает в себя все необходимые вещества, полезные для человеческого организма. Таким образом, она почти исключает вероятность сорваться. Тем не менее, если случился перерыв или срыв, начинать вновь худеть по этой методике нужно с самого первого дня первой недели.

Если же вы находитесь на грани срыва, рекомендуется съесть небольшой кусочек желаемого запрещенного продукта, медленно разжевывая его. Так желание отступить от намеченного пути должно притупиться, и вы с легкостью продолжите худеть.

Выход из диеты

Как только вы закончите диету, оцените свои результаты. Если цель достигнута, пересмотрите рацион для вашего нового тела, исключите выпечку, сладкое, алкоголь, быстрые углеводы и прочую «бесполезную» еду, и плавно переходите на недиетическое питание. Если же вам кажется, что вы не достигли нужных результатов, можно продолжить худеть еще в течение 2 недель, питаясь по плану 1 и 4 недель.

Также, необходимо подкреплять диету физическими нагрузками, а на данной диете есть возможность уделять им большее внимание. Бег, плавание, танцы – подойдет любая физическая активность, чтобы максимально эффективно сбросить вес во время химической диеты.

Противопоказания

Противопоказаниями для данной диеты служат заболевания желудка и кишечника, почек, сердца, а также повышенное содержание холестерина.

При беременности и лактации

При беременности и кормлении грудью такая диета противопоказана.

Плюсы и минусы химической диеты

Плюсы Минусы
  • Простота. Нет надобности ежедневно тщательно считать калории, так как существует четко расписанное меню на все дни диеты.
  • Сытные продукты в меню исключают приступы чувства голода. Кроме того, рацион включает многие особо необходимые для организма микроэлементы и витамины.
  • Разнообразное меню позволит избежать срывов.
  • Все продукты диеты всегда доступны.
  • Все завтраки однообразны. Будьте готовы, что на второй неделе вы уже не сможете смотреть на вареные куриные яйца, но ради блестящих результатов это нужно преодолеть.
  • Большое количество цитрусовых фруктов в рационе способно вызвать аллергические реакции: зуд, покраснение, сыпь. В таком случае рекомендуется прекратить диету.

Химическая диета: отзывы и результаты

Отзывы похудевших на химической диете в основном положительные. Многие говорят о том, что диета в трех своих вариантах легко переносится, не остается чувства голода после приемов пищи.

Химическая диетаТакже, худеющие отмечают, что диета крайне эффективна: отвес составляет до 30 кг за 4 недели.

  • «… Про эту диету узнала давным-давно, а не так давно обнаружила очень даже положительные результаты одной своей знакомой, которая сильно на ней похудела, тоже решила попробовать. При росте 165 весила 70 кг. решила начать с двухнедельной – сбросила 8 кг. рекомендуют заново на нее садиться не ранее, чем через полгода. Вот теперь жду, что бы сесть уже на четырехнедельную. А вообще, диета показалась очень действенной, легкой и разнообразной»;
  • «… По описанию мне диета понравилась. Начала на ней худеть, сорвалась после первой недели. Говорят, что нельзя продолжать после срыва. Поэтому, я подождала месяц, настроилась и высидела 4 недели как на одном дыхании. Сбросила 17 кг (вес был 105, стал 88) и так и не вернулся ко мне. Сейчас поддерживаю себя правильным питанием, спортом. И худею дальше. Самое главное – химическая диета помогла мне сместить вес с мертвой точки».

Отзывы врачей о химической диете также положительно отзываются о данном плане питания: за счет большого содержания в меню диеты фруктов исключена нехватка полезных для организма веществ. Кроме того, меню направлено на выработку карнитина, который позволяет организму сжигать лишний вес.

Цена диеты

Чтобы рассчитать стоимость питания ежедневного и недельного, мы взяли за основу примеры меню, которые приведены в статье выше, а также средние цены на продукты в крупных городах России: Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске.

Например, первый день четырехнедельной химической диеты обойдется вам в 250-300 рублей. Первая неделя на четырехнедельной химической диете в среднем может обойтись в 1500-2000 рублей, а за все 4 недели вы потратите около 5200-7000 рублей.

Первый день двухнедельной химической диеты обойдется в 200-300 рублей, а весь курс – в 3500-4000 рублей.

Вариант химической диеты, где яйца заменены творогом, на 4 недели будет стоить приблизительно 5500-6500 рублей.

Автор-составитель: Александр Кузнецов - врач, медицинский журналист Специализация: кардиология, гастроэнтерология
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.
Отзывы
Оцените диету:

Подобрать врача для лечения