Канцерогены вошли в привычку
Ученым уже удалось разгадать множество загадок, связанным с опухолевыми процессами в организме, однако, одна из них до сих пор остается тайной – в чем же причина возникновения новообразований? По мнению некоторых специалистов, именно канцерогены, которые мы привыкли поглощать каждый день, могут стать причиной развития раковых заболеваний: более 80% случаев онкологических заболеваний связаны с плохой экологией и неправильным питанием. Выявление и исключение конкретных негативных факторов позволяет свести к минимуму заболеваемость среди населения.
Канцерогены поступают в организм человека отовсюду: с пищей, водой, воздухом. Такие вещества способны сделать «злыми» здоровые клетки организма. Многие люди не задумываются, что убивающими здоровья парами могут быть испарения от стиральных порошков, бытовой химии и даже от приятно пахнущей парфюмерии. Конечно, полностью исключить свое «общение» с канцерогенами невозможно, но свести к минимуму вполне реально.
И вот последние исследования норвежских ученых должны огорчить любителей мяса. Оказывается, даже обжарка этого продукта на свежем масле или костре приводит к образованию канцерогенов, не говоря уже о приготовлении мяса в ресторанных условиях. Канцерогены, содержащиеся в таком продукте обычно приводят к раку мочевого пузыря, кишечника и поджелудочной.
Ученые уже давно подозревали такую зависимость, когда проводили опыты на мышах. Но как оказалось позже, метаболизм грызунов является гораздо более медленным, а значит, и реакция на канцерогены наступала не так быстро, как может настать у человека. Таким образом, любителям мяса действительно есть чего опасаться. Также не совсем корректно сравнение с мышами по той причине, что энзимы, играю важную роль для образования раковых опухолей, у мышей вырабатываются только в печени. У человек же они встречаются во многих органах.
Авторы исследования подчеркнули, что риск возникновения раковой опухоли у людей, постоянно употребляющих в пищу жареное мясо гораздо выше, чем принято считать. Таким образом уменьшить вред для здоровья можно отказавшись от мяса ресторанного приготовления, и тем более, фастфуда.
Последние комментарии
Владимир: Когда пить ? До или после приема пищи. Никто не указывает:все , все с одной бочки!
Алла: Феминал это замечательный препарат! Так как высокая концентрация женских фитоэстрогенов ...
Мария: Жалко, что Сегедрин исчез из льготного обеспечения. Приходится покупать его за деньги ...
Арина: Каждое лечение ребенка, будь от какой болезни, для меня целый квест. Сын всегда к приему ...