Жидкая диета

Жидкая диета

Описание актуально на 14.02.2017

  • Эффективность: до 10 кг за 2 недели
  • Сроки: 2 недели
  • Стоимость продуктов: 2500 рублей за 2 недели

Общие правила

Для жидкой диеты в первую очередь характерно сохранение водного баланса организма. За 2 недели системы можно сбросить до 10 кг и при этом у вас точно не возникнет основного бича всех худеющих – обезвоживания организма, которое имеет такие неприятные побочные эффекты как подавленное настроение и усталость.

Обычно, если мы употребляем мало пищи, то значит и мало воды, имеющейся в ней. Что, в итоге, негативно сказывается не только на вашем самочувствии, но и на конечных результатах похудения. Кроме того, возможно полное прекращение процесса снижения веса.

Почему жидкая диета так эффективна?

  • вода — не только быстро утоляет голод за счёт объема, но и по калорийности имеет свой абсолютный 0;
  • вода помогает обеспечить нормальный уровень или ускорить процесс липолиза – расщепления жиров;
  • переваривание быстрое и без остатков, что в итоге не дает жировых подкожных отложений;
  • из-за поступления пищи жидкой консистенции работают преимущественно органы мочеиспускания и печень, что ведет к сужению органов пищеварения и, в итоге – длительному сохранению успехов похудения;
  • происходит восстановление нормального и адекватного для здорового человека уровня аппетита;
  • пища с большим содержанием воды – восстанавливает водно-солевой баланс, помогает поддерживать общий тонус организма, способствует очищению кишечника, сосудов и снижает вес.

Показания

  • рекомендована тучным пациентам и на кануне операции;
  • в послеоперационный период;
  • в целях очищения кишечника.

Разрешенные продукты

В рационе должны быть преимущественно жидкие блюда, начиная от фруктовых и овощных соков, и заканчивая – бульонами, овощными супами и питьевыми йогуртами.

Кроме того, допускается дополнительное потребление жидкости в виде простой кипяченой или негазированной бутилированной воды, компотов, чая и кофе. Вы можете не отказывать себе в любом напитке без сахара.

Это прекрасная система для тех, кто не любит однообразие меню, ведь рецептов жидких блюд не счесть, только разнообразие супов чего стоит — это и щи, и борщ, и солянка, и харчо.

Жидкие каши из цельнозерновых круп можно варить как на молоке, так и на воде. Мюсли можно заливать йогуртом и кефиром.

Для гурманов, кому приелся кефир, можно попробовать айран, сыворотку, обрат, маслянку и любые кисломолочные напитки с бифидобактериями.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал
огурцы0,80,12,815
помидоры0,60,24,220
апельсины0,90,28,136
грейпфрут0,70,26,529
гречневая каша вязкая на воде3,20,817,190
овсяная каша на воде3,01,715,088
молоко 2.5%2,82,54,752
кефир 1%2,81,04,040
йогурт натуральный 2%4,32,06,260
чай зеленый0,00,00,0-

* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

Не смотря на то, что питьевая диета позволяет употреблять любые напитки — пить чай, кофе и даже какао нужно без добавления сахара, меда или других подсластителей, которые содержат калории.

Для достижения максимального результата молоко и кисломолочные продукты должны быть с невысоким содержанием жиров, точно также как и мясо, из которого вы будете готовить бульоны.

Конечно, как и во многих других диетах нельзя употреблять вредные и высококалорийные продукты. Жидкая диета для похудения «минус 10 кг» гарантирует только при исключении из рациона:

  • копченостей;
  • жареного и жирного;
  • любых твердых и сухих продуктов, например, сыра, сухарей, печенья;
  • сдобы;
  • алкогольных напитков.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал
макароны10,41,169,7337
вареники7,62,318,7155
сахар0,00,099,7398
сыр24,129,50,3363
свинина жареная11,449,30,0489
говядина жареная32,728,10,0384
кролик жареный25,06,0-155
водка0,00,00,1235
коньяк0,00,00,1239
пиво0,30,04,642

* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Распорядок питания)

Пример меню в первый день
  • на завтрак лучше всего съесть порцию жидкой овсяной каши, 3 свежих огурца, 1 чашка чая зеленого без добавок и сахара;
  • обед должен состоять из порции овощного супа (до 250 мл) (к примеру — щей, борща или любого др. супа с овощами) и 1 стакана кефира с низким содержанием жиров;
  • на ужин — мюсли, залитые соком или пастеризованным молоком.
Во второй день
  • на завтрак съешьте десерт из йогурта (можно с добавлением обезжиренного творога), выпейте одну чашку зеленого чая без добавления сахара или меда;
  • на обед – съешьте одну тарелку гречневого супа с молоком;
  • на ужин – свежие овощи (3 некрупных помидора и 2 огурца).
В третий день
  • на завтрак лучше всего съесть одну тарелку мюсли, которые можно залить, к примеру, соком, а также выпить 1 стакан пастеризованного молока;
  • обед — порция овощного супа;
  • в качестве ужина подойдет 0,4 л обезжиренного кефира.
Рацион четвертого дня
  • на завтрак – апельсиновый сок и яблоки;
  • на обед — куриный бульон и несладкий зеленый чай;
  • на ужин – жидкая овсяная каша, несладкий зеленый чай.
Рацион пятого дня
  • на завтрак возьмите 0,4 л питьевого йогурта;
  • на обед лучше всего подойдет 2 стакана свежевыжатых овощных соков, к примеру, из томатов, тыквы или моркови;
  • на ужин – уже привычная жидкая овсяная каша.
Рацион шестого дня
  • завтрак: овощной бульон, компот без сахара (к примеру — компот из ягод, груш, абрикос или яблок);
  • обед: куриный бульон, стакан обезжиренного кефира;
  • на ужин свежие овощи (огурцы, помидоры).
Рацион седьмого дня
  • завтрак: жидкая овсяная каша;
  • обед: свежевыжатый фруктовый (овощной) сок;
  • ужин: мясной отвар (в последний день курса – можно с мясом), несколько яблок.

Пример почасового меню

8:00 Следует выпить чашку отвара из овсяной каши.
9:00 Порция овощного бульона.
10:00 Стакан яблочного или грушевого компота.
11:00 Стакан свежевыжатого фруктового либо овощного сока.
12:00 Молоко с низким процентом жирности.
13:00 Стакан крутого кипятка.
14:00 Фруктовый или ягодный отвар или компот, сваренный из сухофруктов без сахара.
15:00 Бульон на любом виде мяса.
16:00 Стакан кипяченой чистой воды.
17:00 Снова выпить стакан воды или овощного сока.
18:00 Стакан морса — свежевыжатого фруктового сока (яблочного, апельсинового, грейпфрутового и т.д., за исключением виноградного), разбавленного водой.
19:00 Овощной отвар.
20:00 200 мл кипятка.
21:00 200 мл нежирного кефира.

Рецепты

Рецепт жидкой овсяной каши

Залейте кипятком овсяные хлопья (2,5 столовые ложки), предназначенные для быстрого приготовления.

Не выливайте воду, которую не вобрала каша — ешьте ее вместе с оставшейся водой.

Рецепт овощного супа

Возьмите 1 лук репчатый, 1 морковь, ¼ головки капусты, томаты или томатную пасту.

Все нашинкуйте, варите 20-30 минут, добавьте соль и специи по вкусу.

Взбейте блендером до однородной массы или отцедите.

Выход из диеты

Просто так бросать диету нельзя. Выход из диетического курса предполагает определенные ограничения: необходимо исключить твердую и калорийную пищу – еще 3 дня потреблять преимущественно кефир, жидкие каши и овощные супы.

1-й день
  • завтрак должен состоять из 200 г жидкого пюре из картофеля и чая;
  • на обед 2 тертые моркови с мёдом, стакан кефира;
  • на ужин можно также съесть порцию картофельного жидкого пюре и 200 мл кефира.
2-й день
  • 250 граммов овощей, приготовленных на пару и 200 мл нежирного молока – станут прекрасным завтраком;
  • на обед – съешьте гречневую кашу с зеленью (например — петрушкой, укропом, кинзой), десяток орешков кешью;
  • в качестве ужина можно взять картофельное пюре, сдобренное пастеризованным молоком, а также спустя время выпить 200 мл кефира.
3-ий  день
  • полноценным завтраком станет манная каша, сваренная на молоке;
  • второй завтрак (примерно через час) — стакан кефира;
  • обед — густой овощной суп, порция отварной говядины (до 200 г), 1 яблочко, а также можно позволить 1 скибку хлеба;
  • на ужин – лучше всего приготовить тушеные овощи;
  • в перерывах можно пить по 1 ст. кефира.

Противопоказания

  • сахарный диабет;
  • гипертония;
  • отечность;
  • хроническая диарея;
  • заболевания мочеполовой, сердечно-сосудистой или системы пищеварения;
  • беременным женщинам и кормящим мамам;
  • нарушения обмена веществ.

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • нет необходимости постоянно подсчитывать калории;
  • достаточно малозатратна по деньгам;
  • разнообразное меню;
  • не исключены продукты животного происхождения;
  • очищение и омоложение организма.
  • соблюдение временного режима;
  • для приготовления жидких блюд нужно время и специальное оборудование – мощная соковыжималка и блендер;
  • можно избавиться от 10 кг веса, но не более;
  • дополнительные неудобства из-за мочегонного эффекта.

Важные условия

  • употребление мягкой водянистой пищи;
  • приготовление каш на жидкостях – на воде или молоке;
  • разнообразие рациона;
  • употреблять только полезные продукты хорошего качества – одна порция не более 250 грамм;
  • повторять диету можно не чаще 1 раза в 3 месяца.

Жидкая диета: отзывы и результаты

Такой вид диеты как жидкая — является отличным вариантом рациона для похудения. Первые дни чаще всего непривычно без твердой пищи, но вскоре организм привыкает, и новый рацион и режим питания переноситься легче.

Минус 10 кг на жидкой диете – самый распространенный результат, который можно получить за 2 недели строго соблюдения диетического курса и правил выхода из диеты. Сложнее всего людям, которые:

  • не могут отказаться от сдобы, сладкого и мяса;
  • не имеют времени на выжимание соков, приготовление и перетирание супов;
  • не могут часто употреблять кисломолочные напитки с низким уровнем жирности.

Отзывы врачей об употреблении только жидкой пищи свидетельствуют о том, что:

  • в рационе слишком много ограничений и недозволенностей, что может негативно сказаться на здоровье;
  • большое потребление жидкости дает дополнительную нагрузку на почки;
  • свежевыжатые соки дают дополнительную нагрузку на поджелудочную железу;
  • длительное отсутствие твердой и сухой пищи может привести к необратимым нарушением работы ЖКТ.

Цена диеты

Жидкое питание несмотря на свое разнообразие меню может быть также достаточно бюджетным. В понедельник можно потратить примерно 270 руб., в другие дни с йогуртами, гречкой и фруктами — до 350 руб.

Для прохождения двухнедельного курса классической жидкой диеты необходимо выложить примерно 2500 руб. — на эти деньги, если не покупать заморские изыски и диковинки, можно приобрести полный пакет продуктов.

Автор-составитель: Дарья Слободянюк - медицинский журналист Специализация: эмбриология, цитология, гистология подробнее

Образование: Окончила Николаевский национальный университет им. В. А. Сухомлинского, получила диплом специалиста с отличием по специальности «Эмбриолог, цитолог, гистолог». Также, окончила магистратуру по специальности «Физиология человека и животных, преподаватель биологии». С отличием пройден курс по дисциплине «Фармакология».

Опыт работы: Работала старшим лаборантом кафедры Физиологии и биохимии Николаевского национального университета им. В. А. Сухомлинского в 2010 - 2011 гг.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.
Отзывы
Оцените диету: