Шоколадная диета на 7 дней

Шоколадная диета на 7 дней

Описание актуально на 13.06.2017

  • Эффективность: минус 3-7 кг за 7 дней
  • Сроки: 7 дней
  • Стоимость продуктов: 1000-1200 рублей за 7 дней

Общие правила

Шоко-диета — что это такое?

Шоколадная диета для похудения – новая находка для сладкоежек, желающих сбросить пару-тройку лишних кило вкусно и за короткий срок. Также, она идеально подходит для нашего нынешнего ритма жизни, когда часть приемов пищи поглощается «на ходу». Все очень просто: достаточно запастись на весь день плиткой шоколада, а через неделю вы себя вряд ли узнаете в зеркале!

Какой шоколад можно есть?

Сегодня на полках магазинов различного шоколада огромное множество: молочный, горький, белый, с изюмом, фундуком, арахисом, ягодами, печеньем. Но это совсем не значит, что каждый из них поможет вам похудеть.

В каждом шоколаде есть перетертые какао-бобы, сахар и масло какао. В темном горьком шоколаде доминирует содержание какао, о содержании его пишут на упаковке. В молочном шоколаде кроме какао и сахара содержатся сливки или сухое молоко. А в белом шоколаде вообще не используют какао, поэтому он и белый.

Можно ли есть горький шоколад?

Чтобы с пользой избавиться от лишнего веса, обязательно нужно есть только горький черный шоколад, где содержание какао-бобов не менее 70%. Почему это так важно?

  • Повышенное содержание какао-бобов помогает в выработке серотонина и эндорфина – всем известных гормонов счастья и радости.
  • Такие растительные вещества, как флавоноиды, содержащиеся в горьком шоколаде, в разы уменьшают негативное воздействие ультрафиолетового излучения и вероятность возникновения рака. Помимо этого, шоколад помогает поддерживать молодость и красоту кожи.
  • Какао-бобы, доказано, улучшают работоспособность мозга. Поэтому, не зря на экзамен ученикам советуют взять с собой плитку хорошего шоколада.
  • Не переживайте, что от горького шоколада может появиться кариес. Напротив, он обладает антисептическими свойствами и помогает противостоять зубному налету.
  • Шоколад является мощнейшим афродизиаком. Бытует мнение, что сам Казанова всегда носил с собой шоколад. Действительно, чудесный аромат шоколада создает чувство опьянения.

Однако, при всех его замечательных свойствах, стоит опасаться его регулярного переедания. Даже горький шоколад будет преобразовываться в жировые отложения, если вы, при классическом питании, съедите более 30 грамм.

Как работает шокодиета?

Итак, вы твердо решили сбросит парочку лишних килограммов. Дневная норма шоколада будет составлять не более 100 г. Помимо этого, шоколад всегда нужно запивать черным кофе без сахара, а в течение дня пить много воды. Результат вы отметите уже через несколько дней: за счет воздержания от соли из организма выйдет много воды, − это будет основная масса потерянных килограммов.

Так как эта диета относится к предельно строгим моно диетам, лучше всего подготовиться и предварительно провести разгрузочный день. Выходить из шоко-диеты также рекомендуется крайне мягко, постепенно, каждые несколько дней увеличивая калорийность пищи. В свою очередь срыв после семидневного голодания повлечет за собой то, что ушедшие килограммы вернутся моментально.

Если вы думаете о том, чем можно заменить шоколад на этой диете, то ответим сразу: это невозможно! Так как шоколад является основным продуктом и здесь важны его свойства, заменить его невозможно, да и, собственно, нечем. Единственное, с чем можно экспериментировать, это с разновидностями шоколада: пористый, белый, молочный, с начинкой, или даже самодельный.

Разновидности

Какую шоколадную диету выбрать?

Шоко-питьевая диета

Здесь вам нужно будет отказаться от любых твердых продуктов и употреблять исключительно жидкости: чай, воду, кофе, горячий шоколад, какао.

Какао в чистом виде очень полезен для организма человека, а действие его намного мягче, чем действие кофеина. Главное правило, которое пропагандирует шоко-питьевая диета – не добавляйте в напитки сахар. Напиток можно варить на воде или на обезжиренном молоке, а также добавлять специи, например, имбирь, перец, корицу, ваниль, что очень вкусно и ароматно.

Отзывы о шоко-питьевой диете:

  • «… Я устроила для себя 3-х дневную шоко-питьевую диету зимой. Очень удобно и уютно: за окном холодно, никуда не выходишь, закутался в плед и целыми днями пьешь натуральное какао. В общем, за 3 дня без особых усилий ушло 2,5 кг. Меня очень порадовал результат!»

Собственно шоколадная диета

Существует 2 варианта по продолжительности: шоколадная диета на 7 дней и на 3 дня.

С помощью шоко-диеты, которая продлится 3 дня, вы сбросите до 3 кг лишнего веса и, судя по отзывам легко и безболезненно. А также трехдневная имеет намного меньше побочных и неприятных эффектов.

Шоко-диета на 7 дней поможет распрощаться с 5-9 лишними килограммами, но переносится она несколько сложнее, а, помимо этого, имеет массу негативных последствий.

Чтобы избежать вреда такой диеты, утро советуем не употреблять кофе на голодный желудок, а в первую очередь выпить стакан обычной воды. Да и вообще, лучше всего заменять кофе зеленым чаем всегда, ведь эффект от него такой же, а пользы намного больше.

Шоколадная диета по-итальянски

Такой вариант диеты рассчитан на две недели и значительно отличается от предыдущего разнообразием меню: в него включены сложные углеводы, овощи и фрукты (кроме винограда и банана). Можно готовить различные пасты с макаронами из твердых сортов пшеницы, заправляя овощным соусом, всевозможные овощные салаты с постным мясом или морепродуктами. Также, здесь неизменно необходимо выпивать много воды ежедневно, более 1,5 литров. Что касается шоколада, то тут его разрешено есть не более 30 г в день, используя не как основной продукт диеты, а, скорее, как ежедневное поощрение за свои усилия.

Таким образом, за 14 дней такого приятного питания можно успешно попрощаться с 5-8 лишними килограммами.

Шоколадная диета, разрешенные продукты

Классический вариант диеты на протяжении семи дней предполагает только употребление горького шоколада, кофе без сахара или зеленого чая, неограниченного количества воды.

В итальянском же варианте шоколадной диеты есть, где разгуляться! Она длится две недели, а основу рациона составляет паста (обязательно из твердых сортов пшеницы), овощи и овощные соусы, фрукты, зелень, иногда в минимальных количествах мясо птицы, рыба, морепродукты. И только 30 г в день горького шоколада, преимущественно в первой половине дня, когда метаболические процессы в организме наиболее активны.

Овощи обязательно употреблять в свежем виде. Если делаете из них салат, приправлять маслом и специями нужно умеренно. Можно есть все овощи, кроме картофеля в любом виде и кукурузы.

Фрукты также можно употреблять любые, исключая бананы и виноград. В итальянском варианте диеты предусмотрены перекусы, так что замечательные блюда можно делать из сладеньких фруктов: салат, заправленный натуральным йогуртом, запеченные яблоки и так далее. Безусловно, разнообразие здесь велико.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

капуста брокколи3,00,45,228
кинза2,10,51,923
лук репчатый1,40,010,441
маслины2,210,55,1166
морковь1,30,16,932
нут19,06,061,0364
огурцы0,80,12,815
перец салатный1,30,05,327
петрушка3,70,47,647
редис1,20,13,419
редька белая1,40,04,121
салат1,20,31,312
свекла1,50,18,840
сельдерей0,90,12,112
спаржа1,90,13,120
помидоры0,60,24,220
тыква1,30,37,728
фасоль7,80,521,5123
чеснок6,50,529,9143
чечевица24,01,542,7284

Фрукты

авокадо2,020,07,4208
апельсины0,90,28,136
арбуз0,60,15,825
вишня0,80,511,352
грейпфрут0,70,26,529
дыня0,60,37,433
инжир0,70,213,749
киви1,00,610,348
лайм0,90,13,016
лимоны0,90,13,016
манго0,50,311,567
нектарин0,90,211,848
яблоки0,40,49,847

Ягоды

клубника0,80,47,541
малина0,80,58,346
смородина1,00,47,543

Грибы

шампиньоны свежие4,31,01,027

Орехи и сухофрукты

грецкие орехи15,265,27,0654
изюм2,90,666,0264
кешью25,754,113,2643
миндаль18,657,716,2645
семена льна18,342,228,9534
фисташки20,050,07,0556

Крупы и каши

гречневая каша4,52,325,0132
овсяная каша3,24,114,2102
перловая каша3,10,422,2109
рис дикий вареный4,00,321,1100
ячневая каша3,62,019,8111
амарант13,67,069,0371

Мука и макаронные изделия

макароны10,41,169,7337
лапша гречневая14,70,970,5348

Хлебобулочные изделия

хлеб с отрубями7,51,345,2227

Шоколад

шоколад горький6,235,448,2539

Сырье и приправы

базилик2,50,64,327
горчица5,76,422,0162
зира12,05,032,0112
имбирь1,80,815,880
карри12,713,825,0352
кориандр1,50,05,025
корица3,93,279,8261
лавровый лист7,68,448,7313
майонез домашний (готовый)5,358,74,5568
мед0,80,081,5329
розмарин3,35,920,7131
соль0,00,00,0-
шалфей3,70,48,049
шафран11,45,965,4310

Молочные продукты

молоко 2.5%2,82,54,752
кефир3,42,04,751
йогурт натуральный 2%4,32,06,260

Сыры и творог

сыр24,129,50,3363
сыр пармезан33,028,00,0392
сыр чеддер23,032,00,0392

* данные указаны на 100 г продукта

Шоколадная диета, полностью или частично ограниченные продукты

Классический вариант диеты удобен тем, что кроме разрешенного горького шоколада и кофе больше ничего есть нельзя. К итальянскому же варианту применимы основные запреты для тех, кто решил питаться правильно и сбалансировано.

Необходимо избегать фастфуда, белого хлеба, большого количество соли, алкоголя и газированных напитков. Также, советуем попрощаться с различными покупными колбасами, копченостями и полуфабрикатами. Ради своего здорового и красивого тела не ленитесь готовить эти продукты самостоятельно.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

картофель2,00,418,180

Фрукты

бананы1,50,221,895

Ягоды

виноград0,60,216,865

Снэки

чипсы картофельные5,530,053,0520

Мука и макаронные изделия

мука пшеничная9,21,274,9342
макароны высшего сорта10,41,169,7337

Хлебобулочные изделия

батон нарезной7,52,950,9264
булочки для хот-догов8,77,560,6339

Кондитерские изделия

печенье7,511,874,9417

Мороженое

мороженое3,76,922,1189

Сырье и приправы

кетчуп1,81,022,293
майонез2,467,03,9627
сахар0,00,099,7398
соль0,00,00,0-

Сыры и творог

творожная масса с изюмом6,821,629,9343

Мясные продукты

свинина16,021,60,0259
сало2,489,00,0797
баранина15,616,30,0209

Колбасные изделия

колбаса вареная13,722,80,0260
колбаса в/копченая28,227,50,0360
сардельки10,131,61,9332
сосиски12,325,30,0277

Масла и жиры

масло растительное нерафинированное0,099,00,0899
масло сливочное0,582,50,8748

Напитки алкогольные

вино белое десертное 16%0,50,016,0153
водка0,00,00,1235
пиво0,30,04,642

* данные указаны на 100 г продукта

Меню шоколадной диеты для похудения

Меню собственно шоколадной диеты очень просто и не требует абсолютно никаких кулинарных изысков, а разнообразить его можно лишь разными видами шоколада. Если очень хочется разбавить меню, можно готовить диетические десерты на основе черного шоколада, о которых мы расскажем в следующем разделе статьи.

Обязательно употреблять горький шоколад с процентным содержанием какао-бобов более 70%, но пару раз за 7 дней диеты можно побаловать себя и молочным шоколадом с кремовыми или фруктовыми добавками.

В день диета подразумевает употребление 100 г шоколада и кофе или зеленого чая. В формировании приемов пищи вы вольны, как никогда: можно съесть всю плитку за один раз, а можно растянуть на 6 подходов.

Итальянский же вариант шоколадной диеты склоняется уже не к краткосрочной диете, пусть и рассчитан на 2 недели, а к полноценной системе питания. При желании, а мы уверены, что оно у вас появится, итальянскую шоколадную диету можно преобразовать в диету средиземноморскую: по плану меню они очень похожи, но добавляется рыба, мясо, птица, хлеб и вино.

Вот пример меню для этого варианта диеты:

Завтрак
  • овсяная каша с фруктами
Перекус
  • груша/30 г шоколада/ стакан нежирного молока
Обед
  • паста с соусом из томатной пасты и овощей
Ужин
  • овощной салат с креветками

К слову, шоколадная диета итальянцев является наиболее безопасной и сбалансированной в отличие от собственно шоколадной диеты, где достаточно большой список противопоказаний.

Шоколадная диета: рецепты блюд

Рецепт диетического шоколада

Мало кто, когда садится на шоколадную диету, задумывается о том, что главный продукт – шоколад, очень просто сделать самим, с какими угодно безвредными и натуральными добавками, с нужным количеством сахара и любимой формы.

Для этого вам понадобятся 30 минут времени и ингредиенты, которые легко найти в любом магазине возле дома:

  • 1 столовая ложка несладкого обезжиренного какао-порошка;
  • 1 яичный желток;
  • 2 столовые ложки обезжиренного молока;
  • 7 столовых ложек сухого обезжиренного молока;
  • 3 столовые ложки стевии или фруктозы;
  • 7 капель экстракта ванили;
  • 20 грамм какао-масла;
  • орехи, курага, чернослив, свежие ягоды, кусочки фруктов.

Масло какао предварительно растопите на водяной бане, так как при комнатной температуре оно не тает. Затем тщательно смешайте все ингредиенты, чтобы не было комочков. Добавьте к смеси дробленые орехи, мелко порезанные сухофрукты, фрукты. Все, что душе угодно! Разлейте шоколад в формочки и отправьте в холодильник на несколько часов. После можно начинать активно худеть с помощью шоколада!

Диетический шоколадный торт

Рецепт этого тортика очень ценный: советуем его обязательно сохранить на будущее, ведь его можно готовить не только в рамках диеты. Он готовится без муки, что снижает его калорийность в разы – на 100 г всего 170 ккал.

Для бисквита вам понадобится:

  • 6 штук куриных яиц;
  • 4 столовые ложки порошкового шоколадного пудинга;
  • 4 чайные ложки разрыхлителя;
  • 4 столовые ложки подсластителя;
  • щепотка соли.

Для крема понадобится:

  • 0,5 кг обезжиренного творога;
  • 2 столовые ложки подсластителя;
  • ванилин.

Для глазури понадобится:

  • 3 столовых ложки обезжиренного какао-порошка;
  • 3 столовых ложки нежирного молока;
  • 2 столовые ложки обезжиренного творога;
  • 2 столовые ложки подсластителя.

Для торта нужно 2 коржа, тесто нужно готовить отдельно для каждого. Первый готовьте из половины ингредиентов для бисквита: смешайте все сухие ингредиенты с яичными желтками. Далее взбейте белки в крепкую пену и введите в готовую массу очень аккуратно, чтобы они не опали. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. То же самое проделайте для второго коржа.

Для крема взбейте все ингредиенты. Разрежьте оба коржа вдоль и промажьте творожным кремом каждый слой, кроме верхнего.

Для завершающего элемента торта – глазури, смешайте все ингредиенты и варите на малом огне. Консистенция должна напоминать жидкий горячий шоколад.

Покройте верхний слой торта шоколадной глазурью. Желательно отправить торт на 6-8 часов в холодильник для того, чтобы он пропитался кремом. Получится еще вкуснее, если вы добавите в прослойку ягоды: чернику, вишню, бруснику, клубнику, − какие душе угодно.

Шоколадный мусс

Шоколадная диета на 7 дней
Для этого десерта вам понадобится:

  • 2 столовые ложки какао-порошка;
  • 0,3 кг обезжиренного творога;
  • 100 мл натурального йогурта без добавок;
  • 10 г желатина;
  • подсластитель.

Заранее подготовьте желатин: залейте его на 30 минут теплой водой, далее прогрейте на водяной бане, чтобы он растворился. Поместите все ингредиенты, кроме желатина, в блендер и начинайте взбивать, постепенно вливая туда растопленный желатин. Получившуюся массу разлейте по нужным формочкам и отправьте на 2-3 часа в холодильник. Калорийность этого шоколадного мусса всего 89 ккал на 100 гр.

Диетические кексы

  • 1 куриное яйцо;
  • 2 столовые ложки какао-порошка;
  • 1 стакан овсяной муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 3 г ванилина;
  • 50 г обезжиренного творога;
  • 1 зеленое яблоко;
  • 50 мл свежевыжатого яблочного сока;
  • любой натуральный подсластитель (стевия, фруктоза);
  • 2 столовые ложки оливкового масла.

Смешайте какао-порошок, овсяную муку, ванилин и разрыхлитель с яичным желтком. Далее добавьте яблочный сок (если нет соковыжималки, можно воспользоваться теркой), очищенное и мелко нарезанное яблоко, обезжиренный творог и оливковое масло. В последнюю очередь введите яичный белок с подсластителем, взбитый в плотную пену, и аккуратно перемешайте.

Заполните формочки тестом наполовину и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. В одном таком кексе заключено всего 110 ккал. Приятного аппетита!

При срыве

Безусловно, на такой жесткой диете возможны срывы. Необходимо максимально позитивно настроиться на диету и быть готовым к тому, что 7 дней подряд вы будете есть исключительно горький шоколад.

Так что, если вы сорвались, в случае этой диеты не будет ничего удивительного. Если голод, стресс или безделье заставили вас сорваться, советуем просто выйти на прогулку, а саму диету продлить на один день. Если же и это не помогает, и вы срываетесь вновь и вновь, всерьез задумайтесь о смене диеты и о переходе на более продуманное и сложное питание, где будет масса полезных веществ и не будет чувства голода.

Выход из шоколадной диеты

Диета для похудения на кофе и шоколаде − это одна из самых строгих методик, граничащих с голоданием, поэтому выход из нее должен быть максимально осторожным.

Эти правила помогут вам верно выйти из этой диеты и сохранить достигнутые результаты:

  • Идеальным блюдом на следующий завтрак после окончания шоколадной диеты станет салат из свежей капусты и моркови, можно его заправить оливковым маслом и чуть-чуть подсолить. Такой салат нужно очень тщательно и не спеша пережевывать.
  • Так как при этой диете в ваш организм не будет поступать полезных веществ, необходимо восстановить то, чего не хватало всю неделю: пейте свежевыжатые соки, ешьте больше овощей, в день съедайте по 5-10 орешков, чаще ешьте любую рыбу, травяные чай, компоты, легкие супчики, белковые кисломолочные продукты, курицу, яйца. А вот употребление кофе обязательно сведите к минимуму.
  • Ради того, чтобы вес не вернулся, тщательно контролируйте съедаемые порции. Ешьте мало, но часто, по принципу дробного питания. Мало того, придерживаясь этого правила, вы не только не наберете вес вновь, а еще и гарантированно похудеете и оздоровитесь.
  • Обязательно займитесь спортом! Если ваш организм не будет тратить больше энергии, чем вы съедаете, вы опять начнете толстеть. Смените лифт на подъем по лестнице, несколько автобусных остановок на пешую прогулку – это элементарно. И следующим шагом станет бег по утрам или зарядка, танцы, фитнес, бассейн или же спортивный зал.
  • Попрощайтесь с вредными продуктами. Зачем вам картофельные жирные и соленые чипсы, если можно похрустеть яблочными? Зачем идти перекусывать фастфудом, если можно купить банан?
  • Помните, что всегда есть альтернатива вредной пище, нисколько не уступающая по вкусовым качествам, но в разы полезнее.

Противопоказания

Шоколадная диета противопоказана людям, больным сахарным диабетом, аллергикам, а также тем, кто страдает от заболеваний печени и почек.

При беременности и лактации

Диета категорически противопоказана беременным и кормящим грудью женщинам.

Плюсы и минусы шоколадной диеты

Плюсы Минусы
  • Самое главное преимущество шоколадной диеты состоит в том, что не нужно ограничивать себя в сладком. Соответственно, снимается психологическое состояние запрета и, в этом случае, диета легче переносится. К слову, это единственная монодиета, которая официально разрешает сладость.
  • Шоколад и кофе улучшают работу мозга, активизируют мыслительные процессы.
  • С помощью этой диеты можно заметно похудеть за короткий срок.
  • Масло какао, которое содержится в черном шоколаде, является источником антиоксидантов, препятствующих старению кожи.
  • Шоколадная диета отрицательно влияет на обмен веществ, замедляя его.
  • Как правило, после подобных диет возникает большой дефицит витаминов в организме, так как с пищей они поступать попросту не будут.
  • Возникает большая вероятность возврата веса через некоторое время после окончания диеты.
  • Также, возникает вероятность развития и обострения заболеваний почек, печени, сердечно-сосудистой системы, психических заболеваний.
  • Многие, кто худел с помощью шоколада, жалуются на высыпания на лице и теле: прыщи и угри.

Шоколадная диета: отзывы и результаты

Безусловно, отзывы о шоколадной диете, как и результаты, очень неоднозначны: вслед за избавлением от лишнего веса возникают другие, более неприятные проблемы. Фото результатов, достигнутых после окончания диеты, многих подталкивают к тому, чтобы ее попробовать. Однако, люди, которые худели на шоколаде, жаловались на боли в животе, сбои в работе сердца, ухудшение внешнего вида кожи и волос. И это правда, ведь шоколад в совокупности с кофе никогда не сможет заменить полноценной и здоровой пищи.

Именно поэтому почти все диетологи придерживаются однозначного мнения о том, что таких диет стоит избегать. А вот что говорят об этом те, кто испытал шоколадно-кофейную диету на себе:

  • «… Я очень люблю шоколад, поэтому, почитав отзывы о шоко-диете и основную информацию, сразу же решила худеть с помощью нее. Решила есть не только горький, но и молочный шоколад, закупилась сразу на целую неделю, чтобы больше не заходить в магазин и не искушать себя. До диеты вес был 71 кг, утром восьмого дня вес стал 69 кг. Это очень плохой результат, как по мне. Саму диету я выдержала от начала до конца, но она мне не понравилась. Плюс, действительно, лицо и спина покрылись прыщами. Еще месяц от них избавлялась потом»;
  • «… А я на шоколадной диете для похудения выдержала ровно три дня. Результат за эти дни – минус 1 кг. Потом я поняла, что, это сумасшедшее решение – худеть на шоколаде, и начала просто питаться правильно и сбалансировано. Перед летом идеально! А худеть на шоко-питьевой диете не советую, уже в первый день самочувствие было ужасное».

Цена диеты

Чтобы рассчитать стоимость нескольких вариантов шоколадной диеты, мы взяли за основу предложенное выше меню, а также средние цены на необходимые для диеты продукты в крупных городах России.

Так, шоко-питьевая диета на 7 дней будет стоить около 500-700 рублей: нежирное молоко, какао-порошок, специи для того, чтобы разнообразить вкус какао.

Собственно шоколадная диета, также, будет стоить чуть дороже питьевого варианта − около 1000-1200 рублей: на 7 дней 7 плиток хорошего горького шоколада, кофе или зеленый чай.

Итальянский вариант шоколадной диеты отличается сбалансированностью меню и более разнообразен. Один день такого питания может стоить около 300-700 рублей: макароны из цельнозерновой муки, овощи, фрукты, шоколад, возможно мясо птицы.

В целом, конечно же, диета очень экономна, но и, в то же время несколько опасна для организма. Поэтому, советуем очень тщательно подойти к выбору такой диеты и взвесить все ее положительные и отрицательные стороны.

Автор-составитель: Александр Кузнецов - врач, медицинский журналист Специализация: кардиология, гастроэнтерология
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.
Отзывы
Оцените диету:

Подобрать врача для лечения