Избыток овощей и фруктов в рационе не уменьшает риск развития болезней

Человек каждый день должен съедать по пять порций фруктов и овощей. Так считают американские специалисты. По их мнению, именно столько фруктов и овощей обеспечивает снижение риска развития ряда болезней и преждевременной смерти. Интересно, что увеличение количества потребляемых даров природы не является предпосылкой к еще большему снижению рисков.

Одна порция – это 80 г фруктов и овощей. Именно это количество, употребленное ежедневно уменьшает, по мнению ученых, риск болезней сердца на 4% и вероятность преждевременной смерти на 5%.

Давно известно, что ведущие диетологи справедливо свидетельствуют о том, что как в овощах, так и во фруктах содержатся антиоксиданты, которые способствуют улучшению функций иммунной системы. Не следует забывать и о клетчатке, которая незаменима для нормального пищеварения и для эффективной работы сердца. Кроме того, в основном эти продукты имеют низкое содержание калорий, поэтому они подходят для рациона тех людей, которые имеют проблемы с избыточной массой тела.

Чтобы сделать вывод о том, что пяти порций, то есть 400 г фруктов и овощей вполне достаточно для снижения рисков, ученые проанализировали 16 разных исследований, проведенных авторитетными специалистами из разных стран мира. Тем не менее, ученые утверждают, что примерно 70% людей в мире не придерживаются этих рекомендаций и не включают в рацион желаемых пяти порций.

Тем временем ученые из университета Алабамы также высказали весьма интересные тезисы. В отличие от многих диетологов, они считают, что фруктово-овощная диета абсолютно не способствует снижению веса. Специалисты уверяют что, назначая человеку такую диету, нельзя забывать, что организм требует также ряда элементов, которые содержатся в других продуктах. К примеру, в рационе, который составляет популярную Средиземноморскую диету, содержится намного больше полезных веществ, которые благотворно влияют на общее состояние здоровья человека. Поэтому, по мнению специалистов, для эффективного уменьшения массы тела, следует составлять более сбалансированный рацион и при этом в обязательном порядке практиковать физические нагрузки, причем, делать это нужно регулярно.

Комментарии