Диета при демодекозе лица

Диета при демодекозе лица

Описание актуально на 27.07.2017

  • Эффективность: лечебный эффект через 30 дней
  • Сроки: в период обострения/постоянно
  • Стоимость продуктов: 1500-1600 рублей в неделю

Общие правила

Демодекоз относится к группе хронических паразитарных заболеваний кожи человека, вызванных условно-патогенным подкожным клещом рода демодекс (demodex folliculorum/demodex brevi). Клещи обитают в волосяных фолликулах и сальных железах человека, питаясь содержимым сальных желез. Оба вида клеща содержаться в нормальной микрофлоре кожи и участвуют в процессах кожного метаболизма, в частности, поддержании кислотного баланса кожи, что обеспечивает защиту кожного покрова от различных патогенных микроорганизмов.

Клиническая симптоматика демодекоза возникает при появлении условий, способствующих активному размножению клеща и гиперактивизации его жизнедеятельности. Причинами могут быть нейроэндокринные, инфекционные, психические (стресс), хронические желудочно-кишечные заболевания и иммунодефицитные состояния, вызывающие повышенную сенсибилизацию к клещу и продуктам его жизнедеятельности (секрету слюнных желез), вызывая воспалительные реакции на коже.

При демодекозе чаще всего поражается кожа лица (область носогубного треугольника, фолликулы бровей и ресниц, хотя могут поражаться и другие участки тела) и зачастую заболевание осложняется дерматитом, угревой сыпью, блефаритом и конъюнктивитом. Заболевание носит хронический характер и протекает с периодическими обострениями и периодами ремиссии.

Большое значение в комплексном лечении демодекоза наряду с антипаразитарным лечением, физиотерапевтическими процедурами и косметическим уходом за кожей лица отводится коррекции питания, что позволяет уменьшить клинические проявления и продлить периоды ремиссии.

Диета при демодекозе лица строится на принципах физиологически полноценного питания с ограничением в рационе употребления продуктов, содержащих простые углеводы, при увеличении доли продуктов, содержащих сложные углеводы (гречка, цельнозерновой хлеб и изделия из пшеницы твердых сортов, цельная овсяная крупа, бурый рис, овощи и фрукты).

Ограничивается также употребление поваренной соли, также продуктов (специй и приправ), оказывающих раздражающе действие на слизистую ЖКТ. Диета должна содержать не только физиологическую норму белков, но и включать продукты, содержащие полноценный белок.

К продуктам, содержащим полный набор аминокислот относятся диетические виды мяса, нежирные сорта рыбы, творог, молочные продукты, куриные яйца. В рационе ограничиваются продукты, в составе которых преобладают простые углеводы: конфеты, джем, сахар, кондитерские изделия, варенье, мед. Вместо сахара рекомендуется употреблять сахарин, аспартам или ксилит.

Рацион питания должен содержать достаточное количество антиоксидантов, витаминов и микронутриентов, что достигается увеличением в рационе доли овощей и фруктов. Прежде всего, важны продукты, содержащие витамины А, С, Е, являющееся антиоксидантами, которые снижают риск распространения инфекции на коже и формирование новых очагов.

Витамин С в большом количестве содержится в цитрусовых плодах, листовых салатах, шиповнике, яблоках, киви, чёрной смородине, брюссельской капусте, брокколи, болгарском перце, помидорах, облепихе. При этом, важно, не превышать его суточную норму потребления (100 мг), поскольку он ускоряет рост соединительной ткани, а также учитывать снижение его количества в продуктах при тепловой обработке.

Усиливает иммунитет и улучшает состояние кожных покровов витамин А и бета-каротин, которыми богаты говяжья печень, рыбий жир, брокколи, зеленый горошек, шпинат, желтки куриных яиц, тыква, морковь, сливы. Важное значение имеют витамины группы В, принимающие активное участие в процессах метаболизма и в рационе должны обязательно присутствовать продукты их содержащие — зерновой хлеб, нежирная говядина, печень, злаки, свинина, бурый рис, арахис, кедровые орехи, семечки тыквы, гречка, пшено, миндаль, овсяная и ячневая крупа, кукуруза, рыба.

Важно включать в рацион питания достаточное количество продуктов, содержащих клетчатку, которая способствует нормализации работы кишечника и выведению продуктов обмена (овощи, отруби, цельные злаки, чечевица, изюм, кожура фруктов).

В рационе питания подлежат ограничению крепкие бульоны на мясе, рыбе и грибах, квашеные/маринованные овощи, жирные сорта мяса, жареные и острые блюда, животные жиры, копчёности, консервы, кофе, газированные, кофеинсодержащие напитки и алкоголь. Диета при демодекозе лица предусматривает достаточное употребление свободной жидкости на уровне 1,5 л/сутки в виде свежеприготовленных соков, негазированной столовой воды, компотов, травяных и фруктовых чаев.

При демодекозе лица, протекающим с выраженными аллергическими проявлениями, диета корректируется — исключаются продукты, имеющие высокий потенциал аллергизирующей активности и обладающие выраженным сенсибилизирующим действием. К ним относятся морепродукты и икра, мясо утки и гуся, куриные яйца, сельдь, молоко, дрожжи, бобовые, устрицы, цитрусовые, грибы, мед, различные орехи, шпинат, бобовые, томаты, малина, дыня, персики, клубника, какао, шоколад и практически все овощи/фрукты красно-оранжевой окраски.

Практически полностью исключаются из рациона легкоусвояемые углеводы, способствующие обострению воспалительного процесса, а также продукты, в составе которых присутствует гистамин и тирамин, участвующие в развитии аллергических проявлений — твердый сыр, сардельки и сосиски, квашеная капуста, колбаса сырокопченая, консервированная рыба. Ограничиваются и продукты, способствующие быстрому всасыванию аллергенов: алкогольные напитки, кофе, специи и пряности. Запрещается употребление продуктов, содержащих искусственные пищевые добавки.

В период обострения больному рекомендуется молочно-растительная диета на протяжении 7-10 дней (кисломолочные продукты, творог, разрешенные овощи и фрукты), а по мере стихания симптоматики рацион питания постепенно расширяется. С целью щажения слизистой ЖКТ рекомендуется практиковать запекание или отваривание продуктов, не допускается жарка. Дробный прием пищи, не допускать переедания.

Показания

Демодекоз кожи лица.

Разрешенные продукты

Диетическое питание при демодекозе лица включает употребление приготовленных на слабом овощном бульон супов с добавлением круп и огородной зелени. Для приготовления вторых блюд используются диетические сорта мяса (индейки, курицы, кролика, телятины), которые отвариваются, запекаются или готовятся на пару. В качестве гарнира рекомендуется использовать различные крупы и картофель, приготовленные на воде.

Из круп предпочтительны: геркулес, гречневая и пшеничная крупы. Допускается употребление цельнозернового хлеба, сухарей, макаронных изделий, сухого печенья. Овощи можно употреблять в любом виде, однако, при наличии аллергии лучше их отваривать или тушить. Из молочных продуктов полезны свежий нежирный творог, нежирные кисломолочные продукты, йогурт без добавок. Жиры в рационе питания должны быть представлены преимущественно растительными маслами и сливочным маслом в небольших количествах. В качестве напитков можно употреблять соки из разрешенных свежеприготовленных овощей и фруктов, отвар шиповника, некрепкий зеленый чай, негазированную столовую воду.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

баклажаны1,20,14,524
кабачки0,60,34,624
капуста брокколи3,00,45,228
капуста брюссельская4,80,08,043
капуста цветная2,50,35,430
лук зеленый1,30,04,619
лук репчатый1,40,010,441
патиссоны0,60,14,319
петрушка3,70,47,647
салат1,20,31,312
сельдерей0,90,12,112
соя34,917,317,3381
спаржа1,90,13,120
топинамбур2,10,112,861
укроп2,50,56,338
фасоль7,80,521,5123
чеснок6,50,529,9143
чечевица24,01,542,7284

Фрукты

груши0,40,310,942
нектарин0,90,211,848
персики0,90,111,346

Ягоды

крыжовник0,70,212,043
смородина черная1,00,47,344

Орехи и сухофрукты

семена льна18,342,228,9534
семечки подсолнечника20,752,93,4578

Крупы и каши

гречневая крупа (ядрица)12,63,362,1313
овсяная крупа12,36,159,5342
овсяные хлопья11,97,269,3366
пшеничные отруби15,13,853,6296

Молочные продукты

кисломолочные продукты3,26,54,1117
кефир 1%2,81,04,040

Сыры и творог

творог 0.6% (маложирный)18,00,61,888
творог тофу8,14,20,673

Мясные продукты

говядина вареная25,816,80,0254
говядина тушеная16,818,30,0232

Птица

куриная грудка на пару23,61,90,0113
индейки филе отварное25,01,0-130

Рыба и морепродукты

морская капуста0,85,10,049

Масла и жиры

масло сливочное0,582,50,8748
масло льняное0,099,80,0898
масло оливковое0,099,80,0898
масло подсолнечное0,099,90,0899

Напитки безалкогольные

вода минеральная0,00,00,0-
цикорий растворимый0,10,02,811
чай зеленый0,00,00,0-

Соки и компоты

шиповниковый сок0,10,017,670

* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

Рацион питания при демодекозе лица предполагает полное исключение из рациона питания крепких бульонов на основе мяса, рыбы и грибов. Ограничивается употребление продуктов, содержащих простые углеводы — мед, варенье, мороженное, сахар, джемы, кондитерские изделия, конфеты. Запрещено включать в рацион питания большинство колбас, жирное красное мясо, копчёности, морепродукты (креветки, мидии, кальмары), маринованные овощи, куриные яйца, консервы, все соленые продукты, жирные твердые сыры, животный жир, сливки, сметану.

Из рациона исключаются все приправы (хрен, горчица, кетчуп, майонез), баклажаны, грибы, уксус, сдобное тесто, ананас, дыня, различные орехи, кофе, фрукты/овощи красного/оранжевого цвета. Ограничению подлежат соя, белый рис, крупа манная. Категорически запрещено употреблять продукты с пищевыми добавками, соки из запрещенных фруктов, сладкие газированные напитки и любой алкоголь.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

морковь1,30,16,932
перец салатный1,30,05,327
помидоры0,60,24,220

Фрукты

апельсины0,90,28,136
бананы1,50,221,895
гранат0,90,013,952
грейпфрут0,70,26,529
лимоны0,90,13,016
манго0,50,311,567
мандарины0,80,27,533

Ягоды

виноград0,60,216,865
смородина красная0,60,27,743

Орехи и сухофрукты

орехи15,040,020,0500
изюм2,90,666,0264

Крупы и каши

рис белый6,70,778,9344

Кондитерские изделия

варенье0,30,263,0263
джем0,30,156,0238
конфеты4,319,867,5453
крем кондитерский0,226,016,5300

Мороженое

мороженое3,76,922,1189

Торты

торт4,423,445,2407

Шоколад

шоколад5,435,356,5544

Сырье и приправы

горчица5,76,422,0162
кетчуп1,81,022,293
майонез2,467,03,9627
мед0,80,081,5329
уксус0,00,05,020

Молочные продукты

молоко сгущенное7,28,556,0320
сливки2,820,03,7205
сметана 30%2,430,03,1294
сметана 40% (жирная)2,440,02,6381

Сыры и творог

сыр24,129,50,3363
сыр с голубой плесенью17,631,01,8363
сыр янтарный плавленый7,027,34,0289
творог 18% (жирный)14,018,02,8232

Мясные продукты

свинина жирная11,449,30,0489
свиной шпик1,492,80,0841
сало2,489,00,0797
баранина15,616,30,0209

Колбасные изделия

колбаса п/копченая16,244,60,0466
колбаса с/копченая9,963,20,3608
сардельки10,131,61,9332
сосиски12,325,30,0277

Птица

курица копченая27,58,20,0184
утка16,561,20,0346
утка копченая19,028,40,0337
гусь16,133,30,0364

Яйца

яйца куриные12,710,90,7157

Рыба и морепродукты

рыба копченая26,89,90,0196
рыба соленая19,22,00,0190
икра красная32,015,00,0263
рыбные консервы17,52,00,088
рыбные полуфабрикаты12,56,714,7209
сардина20,69,6-169
скумбрия18,013,20,0191
треска (печень в масле)4,265,71,2613

Масла и жиры

маргарин сливочный0,582,00,0745
масло кокосовое0,099,90,0899
масло пальмовое0,099,90,0899
жир говяжий топленый0,099,70,0897
жир кулинарный0,099,70,0897
жир свиной топленый0,099,60,0896

Напитки алкогольные

вино белое десертное 16%0,50,016,0153
вино белое сухое0,10,00,666
водка0,00,00,1235
коньяк0,00,00,1239
ликер0,31,117,2242
пиво0,30,04,642

Напитки безалкогольные

кола0,00,010,442
кофе черный0,20,00,32
пепси0,00,08,738
спрайт0,10,07,029
тоник0,00,08,334
энергетический напиток0,00,011,345

Соки и компоты

кисель из клюквы0,00,013,053

* данные указаны на 100 г продукта

Меню на каждый день (Режим питания)

Меню питания на каждый день недели строится на основании списка разрешённых/запрещенных продуктов и стадии заболевания. В период обострения клинических проявлений демодекоза лица, рацион питания должен содержать минимальное количество продуктов, способствующих развитию аллергических реакций, а в период ремиссии рацион питания должен расширяться.

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • Диетическое питание (вне периода обострения демодекоза) является физиологически полноценным и может соблюдаться на протяжении длительного периода времени.
  • Финансово доступна.
  • Ограничение простых углеводов и употребления соли вызывает дискомфорт у некоторых пациентов.
  • Длительный период соблюдения диеты.

Отзывы и результаты

Отзывы пациентов о диете при демодекозе лица свидетельствуют, что именно характер питания во многом определяет клинические проявления заболевания и длительность периодов ремиссии.

  • «… Обнаружили демодекоз при обращении в больницу по поводу угревой сыпи. Назначили обширное лечение. Кроме того, обратилась к своему косметологу, которая посоветовала специальные средства по деликатному уходу за кожей и специализированную косметику. Пришлось отказаться от поездки на море из-за необходимости избегать солнечных лучей. Сижу на специальной диете. Она вроде бы и несложная, но для меня утомительная, поскольку я люблю сладости, шоколад, а теперь от них пришлось отказаться, да и ограничение соли чувствуется. Но чего не вытерпишь ради здоровья»;
  • «… Демодекозом страдаю почти 3 года. Заболевание периодически обостряется и затихает. Перепробовала множество средств, в том числе и народных, но окончательно избавиться от паразитов не удается. При первых же признаках обострения сажусь на диету. Пыталась ее практиковать постоянно, но не выдерживаю, поэтому сижу на ней только в период обострения».

Цена диеты

Диета при демодекозе лица включает доступные и недорогие продукты питания. Финансовые затраты на неделю варьируют в пределах 1500-1600 рублей.

Автор-составитель: Владимир Конев - врач, медицинский журналист Специализация: врач эпидемиолог, гигиенист подробнее

Образование: Окончил Свердловское медицинское училище (1968 - 1971 гг.) по специальности "Фельдшер". Окончил Донецкий медицинский институт (1975 - 1981 гг.) по специальности "Врач эпидемиолог, гигиенист". Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Москва (1986 - 1989 гг.). Ученая степень – кандидат медицинских наук (степень присуждена в 1989 году, защита – Центральный НИИ эпидемиологии г. Москва). Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям.

Опыт работы: Работа заведующим отделением дезинфекции и стерилизации 1981 - 1992 гг. Работа заведующим отделением особо опасных инфекций 1992 - 2010 гг. Преподавательская деятельность в Мединституте 2010 - 2013 гг.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.
Отзывы
Оцените диету: