Диета Чаровница

Диета Чаровница

Описание актуально на 22.09.2017

  • Эффективность: 4-5 кг за 1 неделю
  • Сроки: минимум 1 неделя
  • Стоимость продуктов: 1,5 тыс. рублей на неделю

Общие правила

В основе диеты «Чаровница» лежит чередование белкового и углеводного питания, которое позволяет сжигать ненужные накопленные жировые отложения. Благодаря такому чередованию питания продуктами различного типа не наступает эффекта «плато» (длительного замирания веса) и диету можно повторить уже спустя несколько недель.

Считается, что впервые было упомянуто об уникальной диете Чаровницы в белорусском женском журнале – в редакцию обратилась читательница, которая решила поделиться с общественностью, как ей удалось сбросить 10 ненавистных килограммов всего за 5 недель. Она взяла за основу практически 7 монодиет, но продукты, дни чередования, и питание в целом оказались настолько удачными и сбалансированными, что даже современные диетологи соглашаются с эффективностью и пользой такой системы похудения. Диета предусматривает все необходимые для поддержания здоровья и очищения полезные продукты — фрукты, овощи, злаки, кисломолочные продукты, диетическое мясо, супы, поэтому диету можно практиковать длительно – как в первоначальном примере 5 недель. Повторять диету можно уже спустя несколько недель.

Разрешенные продукты

Так как диета чаровница абсолютно уникальная, то и дни в течение недели имеют свои названия, рекомендации и особенности:

  • В белоснежный понедельник рекомендовано питаться творогом, молоком, кефиром, йогуртом без фруктовых и других сладких наполнителей, любыми молочными и кисломолочными продуктами, начиная с айрана, простокваши, маслянки и заканчивая фетой, риккоттой.
  • В сладкий вторник разрешены любые сладкие фрукты и овощи (например, морковь, свекла), цукаты, сухофрукты, ягоды. Подслащивать напитки (чай, кофе, компоты) можно небольшим количеством мёда, кроме того, можно заранее приготовить фруктовое желе (без добавления сахара-песка) и побаловать себя небольшим количеством горького шоколада (пол стограммовой плитки).
  • В сытную среду лучше всего делать упор на нежирные сорта мяса, а также птицу, яйца, рыбу и морские коктейли.
  • Четверг должен быть суповым, здесь придется постараться и приготовить несколько различных супов, не делая зажарки и используя различные продукты, например,  возьмите за основу уху, борщ и тыквенно-имбирный крем-суп.
  • Кашеварная пятница еще один особенный день системы Чаровницы, ведь вы можете побаловать себя любыми злаковыми, которых в магазинах сегодня огромный ассортимент, главное – не добавляйте никаких жиров (в т.ч. сливочное масло), соусов и заправок.
  • Субботу нужно провести на жидкой пище – свежевыжатых соках, морсах, нектарах, чае, компотах, молочных коктейлях и воде.
  • Салатный день – воскресенье можно считать некой психологической разрядкой и подготовкой к выходу из диеты, ведь можно делать различные овощные салаты, добавлять сыры и брынзу (главное, чтобы жирность не превышала 20%), приправлять вкусным растительным маслом – кунжутным, оливковым, арахисовым и т.д., бальзамическим уксусом, лимонным и лаймовым соком, различными душистыми приправами и зеленью – салатом-латуком, рукколой, шпинатом, петрушкой, розмарином, сельдереем, укропом и пр.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

артишок1,20,16,028
капуста1,80,14,727
лук-шалот2,50,116,872
морковь1,30,16,932
огурцы0,80,12,815
перец салатный1,30,05,327
редис1,20,13,419
руккола2,60,72,125
салат1,20,31,312
свекла1,50,18,840
сельдерей0,90,12,112
помидоры0,60,24,220
укроп2,50,56,338
цуккини1,50,23,016
чеснок6,50,529,9143
шпинат2,90,32,022

Фрукты

авокадо2,020,07,4208
ананасы0,40,210,649
апельсины0,90,28,136
грейпфрут0,70,26,529
персики0,90,111,346
яблоки0,40,49,847

Ягоды

ежевика2,00,06,431
клубника0,80,47,541
черника1,10,47,644

Орехи и сухофрукты

изюм2,90,666,0264
курага5,20,351,0215
семечки тыквенные24,545,84,7556
цукаты из апельсина2,01,071,0301
чернослив2,30,757,5231

Крупы и каши

гречневая каша вязкая на воде3,20,817,190
рис дикий вареный4,00,321,1100

Сырье и приправы

мед0,80,081,5329

Молочные продукты

молоко 2.5%2,82,54,752
кефир 0%3,00,13,830
сметана 10% (нежирная)3,010,02,9115
простокваша 1%3,01,04,140
айран (тан)1,11,51,424
йогурт натуральный 2%4,32,06,260

Сыры и творог

сыр рикотта11,013,03,0174
сыр фета17,024,00,0290
творог 0% (обезжиренный)16,50,01,371
творог домашний (из молока 1%)17,66,411,3166

Мясные продукты

говядина вареная25,816,80,0254
телятина отварная30,70,90,0131

Птица

куриная грудка вареная29,81,80,5137
индейки филе отварное25,01,0-130

Яйца

яйца куриные вареные вкрутую12,911,60,8160
яйца перепелиные11,913,10,6168

Рыба и морепродукты

камбала отварная18,33,30,0103
креветки22,01,00,097
лосось с гриля20,722,30,6283
семга на пару19,314,0-197
скумбрия отварная19,614,7-211
ставрида отварная20,65,6-133

Масла и жиры

масло растительное0,099,00,0899
масло льняное0,099,80,0898
масло оливковое0,099,80,0898
масло подсолнечное0,099,90,0899

Соки и компоты

апельсиновый сок0,90,28,136
морковный сок1,10,16,428
яблочный нектар0,10,010,041

* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

В принципе, любые продукты, не указанные в разрешенных в конкретные дни, стоят под запретом, в этом и смысл раздельного белково-углеводного чередования питания Чаровницы. Но есть список продуктов от которых стоит воздерживаться в любой из дней диеты, да и в обычной жизни тоже:

  • консервы;
  • запечатанные соусы;
  • напитки с сахаром, ксилитом, искусственно газированные;
  • сахар-песок, пудра или другой рафинированный очищенный белый вариант;
  • мучные и кондитерские изделия, в т.ч. в кашеварный день нельзя пшеничную и манную каши;
  • соленья.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

баклажаны консервированные0,90,77,349

Фрукты

ананасы консервированные0,10,114,057

Снэки

чипсы картофельные5,530,053,0520
попкорн соленый7,313,562,7407

Крупы и каши

манная каша3,03,215,398
пшеничная крупа11,51,362,0316

Мука и макаронные изделия

мука пшеничная9,21,274,9342
макароны вареные с жиром3,45,019,0135
тальятелле21,72,263,3374
паста10,01,171,5344
вареники7,62,318,7155
пельмени11,912,429,0275

Хлебобулочные изделия

батон нарезной7,52,950,9264
бублики16,01,070,0336
булочки7,26,251,0317
калач7,90,851,6249
маца10,51,369,9312
пампушки5,83,941,9215
сухари11,21,472,2331
хлеб пшеничный8,11,048,8242

Кондитерские изделия

конфеты4,319,867,5453
меренги2,620,860,5440
пряники5,86,571,6364

Сырье и приправы

кетчуп1,81,022,293
майонез2,467,03,9627
сахар0,00,099,7398
сахарная пудра0,00,099,8374

Молочные продукты

молоко сгущенное7,28,556,0320
сливки2,820,03,7205

Мясные продукты

свинина16,021,60,0259
сало2,489,00,0797
котлеты16,620,011,8282

Колбасные изделия

колбаса вареная13,722,80,0260
колбаса вареная куриная15,516,22,3223
колбаса с/копченая9,963,20,3608
колбаса зельц11,328,40,3340
сардельки говяжьи11,418,21,5215

Рыба и морепродукты

горбуша горячего копчения23,27,60,0161
килька соленая17,17,60,0137
сардина в масле24,113,9-221
сельдь в томатном соусе13,89,74,6159
скумбрия копченая20,715,5-221

Масла и жиры

масло сливочное0,582,50,8748
спред растительно-жировой0,040,00,0360
жир животный0,099,70,0897

Напитки безалкогольные

миринда0,00,07,531
пепси0,00,08,738
спрайт0,10,07,029

* данные указаны на 100 г продукта

Меню диеты чаровница (Распорядок питания)

Составить рацион, используя рекомендации и запреты чаровницы не сложно, каждую неделю продукты можно менять, главное, чтобы они были натуральными и качественными. Начиная диету можно использовать такое примерное меню на неделю:

Белоснежный понедельник

Завтрак
  • 200 г творожка, заправленного натуральным несладким йогуртом или ложкой сметаны (жирность продуктов не должна превышать 20%);
  • 250 мл кефира.
Обед
  • 200 г нежирного твердого сыра (например, моцареллы) или домашней брынзы, типа феты, рикотты.
Полдник
  • 250 мл несладкого питьевого йогурта.
Ужин
  • 150 г зернистого творога;
  • 250 мл айрана.

Сладкий вторник

Завтрак
  • 250 г фруктового салата из яблока, груши и половинки банана.
Обед
  • морковно-свекольный свежий натертый салат с мелко нарезанным черносливом, дробленными грецкими орехами.
Полдник
  • 50 гр экстра черного шоколада;
  • горсть кураги, изюма и других сухофруктов.
Ужин
  • фруктовое либо ягодное желе, приготовленное заранее самостоятельно без использования сахара-песка.

Сытная среда

Завтрак
  • 150-200 гр. отварной или приготовленной на пару куриной грудки без шкурки.
Обед
  • 150-200 г телячьей вырезки, отваренной с лавровым листом в немного подсоленной воде.
Полдник
  • тар-тар из гребешка или других морепродуктов.
Ужин
  • филе небольшой морской рыбки с гриля или из духовки (дорадо , 150 г лосося, скумбрии, ставриды и т.д.)

Суповой четверг

Завтрак
  • 350 г тыквенно-имбирного крем-супа.
Обед
  • 350 г борща, приготовленного без добавления мяса, возможно на мясном бульоне.
Ужин
  • уха с засыпкой — манной кашей (примечание: рыбу есть нельзя).

Кашеварная пятница

Завтрак
  • овсянка вязкая на воде с 1 ложкой мёда и тыквенными семечками.
Обед
  • жидкая рисовая каша на воде.
Ужин
  • гречка.

Жидкая суббота

Завтрак
  • свежевыжатый сок из одного апельсина, грейпфрута и банана.
Обед
  • стакан томатного или любого другого сока из любимых овощей, можно с добавлением сельдерея и зелени.
Полдник
  • стакан яблочного нектара.
Ужин
  • молочный коктейль из 250 мл молока низкой жирности, 100 г диетического мороженого (взбить в блендере).

Завершающий салатный день – воскресенье

Завтрак
  • вариация греческого салата из болгарского перца, лука-шалот, помидоров черри, феты, приправленного лимонным соком и оливковым маслом.
Обед
  • капустный салат с добавлением моркови, артишока, цуккини, и других овощей добавляющих пикантности, пряности и калорийности салату, заправить тыквенным маслом.
Полдник
  • экзотический салат на листьях шпината из авокадо, рикотты, листьев мяты, апельсина, тыквенных семечек.
Ужин
  • селянский салат из томатов, огурцов, маринованного репчатого лука (присоленного и залитого бальзамическим уксусом на 5 мин. для устранения остроты), укропа, петрушки, заправленного душистым подсолнечным маслом.

Рецепты

Тар-тар трио морепродуктов

По классическому рецепту лучше всего подходит очень деликатный и изысканный гребешок, но блюдо можно приготовить также из лосося, тунца, сделать все вместе в виде трио или использовать другие дары моря на свое усмотрение.

Главный секрет – способ обработки морепродуктов, они не поддаются термической обработке, а воздействие на белок и стерилизация происходят за счет уксусной кислоты (6-9% водного раствора).

Чтобы правильно приготовить тар-тар нужно очень тщательно измельчить гребешок, тунец, лосось и полить их уксусом, соком апельсина, посолить и поперчить, подавать можно с измельченным замаринованным красным луком на листовом салате или гренках.

Тыквенно-имбирный крем-суп

Ингредиенты: 300 г сырой спелой очищенной от кожуры тыквы, репчатый лук, несколько зубцов чеснока, 1 ст. л. оливкового масла, 100 г маложирных сливок, 0,5 ч. л. натертого свежего имбиря.

Способ приготовления: очищенный измельченный лук и чеснок обжарить в казанке или мультиварке на оливковом масле, добавить натертую тыкву, залить водой, протушить, за 5 мин до полного приготовления добавить сливки и имбирь. Перебить суп в блендере, подавать, украсив тыквенными семечками.

Ягодное желе

Возьмите 200 г ягод на выбор (клубники, черники, смородины малины), 4 г желатина.

Залейте желатин стаканом воды и оставьте на час набухать. Отдельно приготовьте ягоды – помойте, нарежьте, залейте небольшим количеством воды и немного уварите до состояния сиропа. Вливайте сироп в желатин, помешивая до образования однородной консистенции. Разлейте по креманкам или стаканчикам и поставьте в холодильник до полного застывания.

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • разнообразное интересное меню;
  • стабильный сброс лишнего веса и достаточно длительное удержание его после окончания диеты;
  • возможность составления меню на свое усмотрение;
  • еда полезная и разнообразная, придерживаться диеты можно сколько угодно до достижения своей поставленной цели идеальной фигуры.
  • некоторые дни, к примеру, питьевые выдержать достаточно сложно, потому высок риск срыва;
  • нужно готовить, а также запастись целым арсеналом техники: блендером, кухонными весами, соковыжималкой и т.д.

Диета чаровница: отзывы и результаты

Отзывы о диете чаровница просто восхитительны — девушки одна перед другой хвастаются, как скинули 5-6, а порой и 8 кг за неделю. Многие остаются очень довольны результатом и рекомендуют подругам, ведь:

  • питание вкусное и разнообразное;
  • никаких голодных обмороков, ешь сколько хочешь, главное из списка каждого определенного дня;
  • не нужно напрягаться, и даже после диеты без физических нагрузок в течение полугода вес удержать не сложно;
  • не мешает работе, любые продукты можно взять в ланч-бокс и не нарушать режим.

Цена диеты

Минимальная цена диеты чаровницы – примерно 1,5 тыс. рублей, по 200 рублей на каждый день, плюс расходы на масло и специи. Конечно, чтобы втиснуться в такой скромный бюджет придется есть фрукты и овощи по сезону, брать самые доступные рыбу и мясо какие у вас есть в регионе, но это отличный способ подготовьте фигуру к отпуску и накопить денег на развлечения.

Автор-составитель: Дарья Слободянюк - медицинский журналист Специализация: эмбриология, цитология, гистология подробнее

Образование: Окончила Николаевский национальный университет им. В. А. Сухомлинского, получила диплом специалиста с отличием по специальности «Эмбриолог, цитолог, гистолог». Также, окончила магистратуру по специальности «Физиология человека и животных, преподаватель биологии». С отличием пройден курс по дисциплине «Фармакология».

Опыт работы: Работала старшим лаборантом кафедры Физиологии и биохимии Николаевского национального университета им. В. А. Сухомлинского в 2010 - 2011 гг.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.
Отзывы
Alex
| 22:12 | 20.10.2017

Не забываем закрепить результаты диеты регулярными физическими нагрузками для поддержания метаболизма. Также постарайтесь как можно дольше воздерживаться от вредных продуктов.

Оцените диету: